MangYTe

Ẩm thực hôm nay

10 món ăn thuốc hỗ trợ trị viêm phế quản ở người cao tuổi

Viêm phế quản rất thường gặp ở người cao tuổi trong mùa lạnh. Nguyên nhân do phong hàn, phong nhiệt, khí táo xâm nhiễm gây ra.
Mục lục
Viêm phế quản rất thường gặp ở người cao tuổi trong mùa lạnh. Nguyên nhân do phong hàn, phong nhiệt, khí táo xâm nhiễm gây ra. Phong hàn phong nhiệt phạm phế làm mất khả năng tuyên giáng gây ho, đờm nhiều. Khí táo làm tân dịch phế bị giảm sút gây ho khan, ngứa họng.

Mặt khác, ở người cao tuổi, công năng 3 tạng phế, tỳ, thận bị giảm sút; hàn thấp xâm nhập làm tổn thương tỳ sinh đàm ẩm; nhiệt tác động mạnh làm phế thận âm hư đều đưa đến ho đờm nhiều. Xin giới thiệu một số món ăn thuốc giúp tăng hiệu quả điều trị và đảm bảo sức khỏe cho người bệnh.

1. Canh cải nấu với đậu phụ, táo tàu: cải trắng khô 100g, đậu phụ 50g, táo tàu 10 quả, dầu thực vật và muối tinh vừa đủ. Tất cả rửa sạch cho vào nồi nước vừa đủ nấu chín cho dầu muối vào là được. Ăn kèm trong bữa cơm.

2. Chim sẻ nấu với phổi lợn: chim sẻ 2 con làm sạch lông, bỏ nội tạng, rửa sạch; phổi lợn 1 cái, cả hai cho vào nồi nước vừa đủ nấu chín. Ngày ăn 1 lần. Hạt sen nấu với đậu phụ: hạt sen 30g, đậu phụ 150g, nước vừa đủ, đun sôi 30 phút, ngày ăn 1 lần.

3. Canh phổi lợn nấu lá chanh: lá chanh 15g, phổi lợn 150g. Hai thứ rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ đun nhỏ lửa tới chín thì cho gia vị là được. Ăn trong ngày.

4. Gà hầm sa sâm: gà 1 con, sa sâm 30g. Gà làm sạch lông, bỏ nội tạng, cho sa sâm vào bụng gà, ninh chín nhừ ăn hết gà và nước.

5. Trứng gà nấu dấm: trứng gà 1 quả, dấm 60ml. Trứng gà rán bằng dầu vừng cho chín, cho dấm vào nấu ăn; ăn ngày 2 lần vào sáng và tối.

6. Cháo phổi bò gạo nếp: phổi bò 150g, gạo nếp vừa phải, nước gừng 10 - 15ml, gia vị vừa đủ. Rửa sạch phổi bò, gạo nếp vo kỹ cho cả vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun nhỏ lửa cho chín, cho nước gừng và gia vị vào, ăn trong ngày.

7. Cháo hạt mã đề: hạt mã đề 15 - 20g, gạo 50g. Dùng túi vải bọc hạt mã đề cho vào nồi, đổ 200ml nước, nấu còn 100ml, bỏ túi mã đề, cho gạo đã vo sạch vào và thêm 400ml nước nữa, nấu thành cháo loãng. Ngày ăn 2 lần lúc cháo còn nóng.

8. Trà phật thủ mật ong: lấy 30g phật thủ cho nước đun sôi, chắt lấy 1 bát nước hòa 20ml mật ong uống thay trà.

9. Tỏi ngâm dấm, đường: tỏi 250g, dấm 250g, đường đỏ 90g. Tỏi bóc vỏ, giã nát, cho đường và dấm vào ngâm 1 tuần. Mỗi lần uống 1 thìa canh, mỗi ngày uống 3 lần.

10. Nước đường mạch nha, củ cải: đường mạch nha 15g, nước củ cải 200ml, trộn đều nấu sôi lên trong 15 phút. Uống ấm 1 - 2 lần.

Lương y Nguyễn Minh

Nguồn: Internet

Tin cùng chuyên mục

  • Người cao tuổi với máy trợ thính

    Người cao tuổi với máy trợ thính
    Người cao tuổi bị điếc, khi được trang bị máy trợ thính, họ sống lạc quan hơn, yêu đời hơn
  • Bài thuốc trị viêm phế quản ở người cao tuổi

    Bài thuốc trị viêm phế quản ở người cao tuổi
    Khái thấu đàm ẩm (viêm phế quản) là bệnh rất thường gặp ở người cao tuổi trong mùa lạnh. Nguyên nhân do phong hàn, phong nhiệt, khí táo xâm nhiễm gây ra.
  • Chữa ngứa da ở người cao tuổi

    Chữa ngứa da ở người cao tuổi
    Theo Đông y, nguyên nhân của chứng ngứa da vào mùa đông nhất là ở người cao tuổi chủ yếu là do âm hư huyết táo, huyết hư sinh phong, sinh ngứa.
  • Thuốc hay trị hen phế quản

    Thuốc hay trị hen phế quản
    Hen phế quản là tình trạng phản ứng cao độ ở phế quản trước nhiều kích thích khác nhau, biểu hiện đặc trưng là cơn khó thở với tiếng rít cò cử do co thắt cơ trơn phế quản, phù nề niêm mạc và tăng tiết dịch nhầy phế quản.
  • Kinh giới, món ăn - bài thuốc phổ thông

    Kinh giới, món ăn - bài thuốc phổ thông
    Theo Đông y, kinh giới vị cay, tính ôn, vào kinh phế và can. Có tác dụng tán hàn giải biểu, thúc nọc sởi, chống kinh giật, cầm máu.
  • Bài thuốc phòng, chữa viêm phế quản cấp

    Bài thuốc phòng, chữa viêm phế quản cấp
    Mùa thu đông, nhiệt độ giữa ban ngày và ban đêm chênh nhau rất nhiều, độ ẩm cũng giảm dần nên dẫn đến khô hanh.
  • Thuốc và món ăn hỗ trợ trị lao phổi

    Thuốc và món ăn hỗ trợ trị lao phổi
    Lao là một bệnh truyền nhiễm do trực khuẩn Mycobacterium. Bệnh thường ở phổi, nhưng cũng có thể ở các tạng phủ khác (lao màng não, lao màng phổi, lao màng bụng, màng tim, lao hạch, lao khớp...).
  • Món ăn, bài thuốc từ đường phèn

    Món ăn, bài thuốc từ đường phèn
    Theo Đông y, đường phèn vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ và phế. Công năng chủ trị: bổ trung ích khí, hòa vị, nhuận phế, chỉ khái, trừ đàm.
  • Đông y trị viêm phế quản mạn tính

    Đông y trị viêm phế quản mạn tính
    Tiết trời mùa thu đông là điều kiện thuận lợi để bệnh lý đường hô hấp phát sinh và tái phát, đặc biệt là bệnh viêm phế quản mạn tính ở người cao tuổi.
  • Món ăn, bài thuốc phòng bệnh mày đay

    Món ăn, bài thuốc phòng bệnh mày đay
    Mày đay là một bệnh ngoài da phổ biến, trong Đông y, ngoài các biện pháp dùng thuốc, châm cứu, bấm huyệt…,
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY