MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

10 thực phẩm màu đen giàu chất chống oxy hóa bậc nhất: Ăn để kéo dài tuổi thọ, đẹp da, xanh tóc

Thực phẩm màu đen được chứng minh mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe.
Mục lục

Cả đông y và y học hiện đại đều đánh giá rất cao các loại thực phẩm màu đen. các chuyên gia cho rằng, thực phẩm màu đen không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn trông lạ mắt, món ăn có hương vị tuyệt vời.

Theo đông y, màu đen là một trong 5 loại màu cơ bản của ngũ hành. màu đen thuộc hành thủy, đi vào thận tạng, ứng với mùa đông. thận là gốc rễ của nhân thể, chứa chân âm và chân dương, chỉ thích hợp với tích trữ mà không phát tiết. thực phẩm màu đen vào thận, có tác dụng bồi bổ thận âm và thận dương.

Việc tiêu thụ các loại thực phẩm màu đen giúp kéo dài tuổi thọ, giảm các bệnh mãn tính. đặc biệt vào mùa đông, việc ăn những thực phẩm này mang lại hiệu quả tốt hơn bao giờ hết.

Ngoài công dụng chữa bệnh, những thực phẩm màu đen còn có công dụng chống lão hóa cực tốt, giúp bạn sở hữu làn da hồng hào, căng mịn vào mùa đông, đồng thời có suối tóc đen óng nguyên bản, giúp trẻ trung hơn tuổi thật.

10 thực phẩm màu đen giàu chất chống oxy hóa, giúp kéo dài tuổi thọ và cho bạn diện mạo trẻ trung, rạng rỡ hơn ngay vào mùa đông là:

Gạo đen

Ảnh minh họa

Gạo đen có tác dụng chống oxy hóa nên có khả năng chống viêm, ngăn ngừa bệnh alzheimer và xơ vữa động mạch. sự hiện diện của chất chống oxy hóa anthocyanin đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng tránh những chứng bệnh nguy hiểm này. đây cũng là thành phần giúp bảo vệ thần kinh, chống lại chứng thiếu máu não.

Lương y bùi hồng minh (nguyên chủ tịch hội đông y ba đình, hà nội) nhận định thêm, màu của gạo càng đậm thì công hiệu của lớp sắc tố chống lão hóa càng mạnh. ăn gạo đen thường xuyên sẽ giúp cải thiện giấc ngủ, điều trị những bệnh hoa mắt, chóng mặt, tóc bạc, đau mỏi eo... đồng thời loại thực phẩm màu đen này cũng có tác dụng bổ máu, giảm đau, chữa lành vết thương nhanh hơn, sản phụ nhanh chóng phục hồi cơ thể sau sinh...

Hạt tiêu đen

Hạt tiêu đen là một loại gia vị nổi tiếng chứa hợp chất hoạt tính gọi là piperine. hợp chất này giúp giải quyết nhiều vấn đề về đường tiêu hóa và cũng có tác dụng ngăn ngừa nhiều chứng bệnh. piperine trong hạt tiêu đen cũng đã được chứng minh là có lợi trong việc cải thiện các chức năng nhận thức, khả năng miễn dịch và các triệu chứng trầm cảm.

Nho đen

Nho đen có hàm lượng chất chống oxy hóa cao so với nho đỏ hoặc xanh. chúng cũng chứa nhiều flavonoid và polyphenol khiến chúng có vị ngọt, màu sẫm và bổ dưỡng hơn các loại nho khác.

Rong biển Nori

Rong biển nori là một loại rau biển ăn được có màu xanh đậm hoặc đen được tiêu thụ ở nhiều nước châu á. chúng chứa một nguồn giàu axit béo omega-3, chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất giúp giải quyết các vấn đề về tiêu hóa, giảm cân, lượng glucose cao, chức năng tuyến giáp và các bệnh về tim.

Đậu lăng đen

Đậu lăng đen chứa một chất chống oxy hóa mạnh được gọi là axit gallic, chiếm 95% tổng số axit hydroxybenzoic có trong loại thực phẩm này. Theo Health, vỏ hạt đậu lăng có chứa một lượng lớn chất flavonoid có tác dụng chống oxy hóa, ăn nhiều sẽ khỏe mạnh và trẻ thêm ra vào mùa đông.

Tỏi đen

Allicin, một hợp chất hoạt tính sinh học mạnh trong tỏi sống bị oxy hóa và chuyển đổi thành các dạng ổn định hơn được gọi là s-allyl cysteine (sac) và s-allyl mercapto cysteine (samc), có trong tỏi đen. các hợp chất này là chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa nhiều bệnh liên quan đến stress oxy hóa. ngoài ra, các hợp chất cho thấy tác dụng chống tiểu đường, chống béo phì và bảo vệ thần kinh cực hiệu quả.

Đậu đen

Đậu đen chứa một lượng lớn carbs tốt giúp ổn định đường huyết, ngăn chặn nguy cơ ung thư ruột kết. chúng được biết đến với tác dụng ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao và còn có khả năng chống oxy hóa chống lại một loạt bệnh tật.

Mè đen

Loại thực phẩm màu đen này đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim, xơ vữa động mạch, làm giảm mức cholesterol toàn phần và lipid máu. chúng cũng được biết đến với đặc tính chống lão hóa, chống ung thư và chống viêm. hạt mè đen cũng cho thấy tác dụng tích cực đối với sức khỏe của thận và xương.

Mộc nhĩ đen

Mộc nhĩ đen có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh, các vấn đề tiêu hóa, sự phát triển của vi khuẩn, cholesterol cao và sức khỏe của gan. nấm đen được sử dụng rộng rãi trong các loại thu*c cổ truyền từ hàng trăm năm nay. trong đông y, mộc nhĩ đen có công dụng bổ huyết, hoạt huyết, chống ngưng tập tiểu cầu, phòng chống tình trạng máu đông dẫn đến tắc động mạch, nhồi máu cơ tim, nhồi máu não, xơ cứng động mạch. loại thực phẩm màu đen này cũng có công dụng giải độc, làm sạch ruột và dạ dày...

Mâm xôi đen

Quả mâm xôi đen có chứa nhiều anthocyanins và các hợp chất phenolic như flavonols và ellagitannin, giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh liên quan đến tuổi tác như Alzheimer, các bệnh mãn tính như tiểu đường và các bệnh viêm như viêm khớp.

Theo Thạch Thảo/Khỏe và đẹp

Link bài gốc Lấy link

http://www.khoevadep.com.vn/10-thuc-pham-mau-den-giau-chat-chong-oxy-hoa-bac-nhat-an-de-keo-dai-tuoi-tho-dep-da-xanh-toc-search/?id=309270

Theo Thạch Thảo/Khỏe và đẹp

Mạng Y Tế
Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/10-thuc-pham-mau-den-giau-chat-chong-oxy-hoa-bac-nhat-an-de-keo-dai-tuoi-tho-dep-da-xanh-toc/20211230044152753)

Tin cùng chuyên mục

Tin cùng nội dung

  • Trà giúp giảm đau
    Trà không chỉ là món uống giải khát, thư giãn mà còn có tác dụng giảm được một số cơn đau khó chịu.
  • 7 thực phẩm không nên bỏ vỏ
    Vì lo ngại Thu*c bảo vệ thực vật tồn dư trên hoa quả, nhiều gia đình thường loại bỏ lớp vỏ khi chế biến món ăn, nhưng nghịch lý ở chỗ chất dinh dưỡng lại tập trung nhiều ở phần vỏ.
  • 10 loại thực phẩm ăn nhiều không lo béo
    Một số loại thực phẩm rất giàu các chất dinh dưỡng nhưng chứa ít calo, vừa tốt cho sức khỏe, vừa giúp bạn giảm cân, giữ vóc dáng thon gọn dù ăn nhiều.
  • 8 thực phẩm giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắngLàm đẹp
    Vào mùa nắng, bảo vệ làn da là quan tâm hàng đầu của nhiều người. Hầu hết chúng ta đều chú ý chọn kem chống nắng, mũ nón, quần áo dày để bảo vệ da, tránh những tác hại của ánh nắng như sưng viêm, oxy hóa, tổn hại đến DNA và các loại bệnh khác liênquan đến làn da.
  • 8 lợi ích sức khoẻ tuyệt vời của quả cherries
    Cherries là một trong những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nhất. Bên cạnh đó cherries còn là loại quả đầy ắp chất xơ, kali, đồng, magiê cũng như mangan, sắt, canxi, kẽm và phốt pho.
  • Ðậu trắng, hãy bóc vỏ đậu đen
    Chuyện kể rằng trước đây, xã hội chúng ta ai cũng là một thiên thần. Mọi người sống với nhau chân thật, tình cảm và yêu thương. Tất cả đều là đậu trắng. Nhưng rồi những hạt đậu trắng, vì những nặng nề hàng ngày, vì những lo toan cuộc sống, hay vì những ích kỷ lớn dần, mà khoác lên mình một lớp vỏ xấu xí. Để rồi những hạt đậu đen dần xuất hiện.
  • Đậu đen - Vị Thuốc trừ phong, thanh nhiệt
    Ngoài là ngũ cốc thông dụng trong đời sống hàng ngày, đậu đen được dùng làm Thuốc trị nhiều bệnh từ lâu đời
  • Mùa đông nên ăn nhiều thực phẩm màu đen
    Theo Đông y, màu đen là một trong 5 loại màu cơ bản của Ngũ hành. Màu đen thuộc hành thủy, đi vào thận tạng, ứng với mùa Đông.
  • Đậu đen trị đau lung
    Theo Đông y, đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết giải độc, khứ phong lợi thủy, điều trung hạ khí, thanh nhiệt giải biểu, kiện tỳ chỉ hãn, dưỡng can, làm sáng mắt...
  • Ngừa ung thư tiền liệt tuyến bằng hạt tiêu đen
    Hạt tiêu không chỉ mang lại hương vị thơm ngon trong các bữa ăn gia đình mà nó còn có tác dụng tích cực đối với ung thư tiền liệt tuyến.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY