MangYTe

Ngắm ngẫm nghĩ hôm nay

2 loại cà chua cần tránh xa

Cà chua rất giàu lycopene, giúp loại bỏ các gốc tự do trong tuyến tiền liệt của nam giới, bảo vệ tuyến tiền liệt, giảm kích thước tế bào ung thư tuyến tiền liệt, nhưng cũng cần lưu ý khi sử dụng.
Mục lục

Cà chua rất giàu chất dinh dưỡng nên mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.

Cà chua giúp cải thiện thị lực; khỏe dạ dày; ổn định huyết áp - đường huyết; đẹp dáng - sáng da; phòng tránh nhiễm trùng đường tiết niệu. hơn thế nữa, cà chua còn hỗ trợ hệ tiêu hóa - tuần hoàn - tiết niệu - miễn dịch; làm giảm các loại cholesterol có hại trong máu; hỗ trợ cân bằng dịch nội môi giúp tất cả quá trình chuyển hóa trong cơ thể hoạt động tốt nhất.

2 loại cà chua cần tránh xa - 1

Có ba chất dinh dưỡng rất quan trọng trong cà chua:

Vitamin C: Chất chống oxy hóa

100g cà chua có thể cung cấp khoảng 40% nhu cầu vitamin c hàng ngày. vitamin c là một chất chống oxy hóa tự nhiên ngăn ngừa các gốc tự do gây ung thư và làm tổn hại các hệ thống cơ thể.

Beta carotene: Cải thiện thị lực, ngăn ngừa một số bệnh ung thư

Một cuộc khảo sát dịch tễ học cho thấy rằng, carotene có khả năng phòng ngừa ung thư miệng. Điều này được chỉ ra trong kết quả của các thí nghiệm trên động vật và các thử nghiệm lâm sàng sơ bộ.

Trong cơ thể beta carotene được chuyển hóa thành vitamin A và rất cần thiết trong việc cải thiện thị lực và duy trì tính toàn vẹn của màng nhầy của da và ngăn ngừa da khô. Nó có thể cấu thành cơ quan thụ cảm ánh sáng trong tế bào thị giác và đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe thị giác. Theo nghiên cứu, beta caroten còn có tác dụng ngăn ngừa và ức chế ung thư miệng, ung thư phổi.

Lycopene: Chống oxy hóa, cải thiện khả năng chống viêm

Lycopene là một chất chống oxy hóa rất quan trọng trong cơ thể, có thể cải thiện khả năng chống viêm của các mô và làm cho khả năng miễn dịch của cơ thể ở trạng thái tốt hơn.

Lycopene có tác dụng mạnh mẽ trong việc "dọn dẹp" hệ tim mạch, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh tim và xơ cứng động mạch; loại bỏ các gốc tự do gây lão hóa và bệnh tật trong cơ thể con người; cải thiện khả năng miễn dịch của con người, giúp trì hoãn sự lão hóa; ngăn ngừa và cải thiện tình trạng tăng sản tuyến tiền liệt, viêm tuyến tiền liệt và các bệnh khác các bệnh hệ tiết niệu.

2 loại cà chua tuyệt đối không ăn

Cà chua dù rất tốt nhưng cần chú ý 2 loại cà chua sau không nên ăn để tránh rước bệnh vào người.

Cà chua bị thâm đen

2 loại cà chua cần tránh xa - 2

Sau khi cà chua bị nhiễm nấm alternaria, do nấm chuyển hóa trong quả sinh ra độc tố gây ra các đốm đen ở cà chua, chất độc đó được gọi là độc tố alternaria.

Mặc dù không độc như aflatoxin nhưng nó vẫn tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư và các nguy cơ khác đối với sức khỏe. Độc tố nấm mốc này không chỉ hiện diện ở những khu vực bị thối rữa, mà còn lan sang các mô lành trong bán kính khoảng 2cm.

Vì vậy, theo các chuyên gia những quả cà chua bị thâm đen và có dấu hiệu thối rữa tuyệt đối không được ăn.

Cà chua chưa chín

2 loại cà chua cần tránh xa - 3

Trong lá và trái cà chua xanh có chứa một lượng nhỏ solanin và tomatin. các chất độc này sẽ gây rối loạn tiêu hóa như: buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy…

Do đó, nên ăn, chế biến cà chua đã chín đỏ đều, và không dùng hoa lá cà chua.

Theo Dân trí

Nguồn: PetroTimes (https://petrotimes.vn/2-loai-ca-chua-can-tranh-xa-659210.html)
  • 11 thực phẩm cung cấp collagen tự nhiên cho da

    11 thực phẩm cung cấp collagen tự nhiên cho da
    Collagen là một loại protein quan trọng, chiếm tới 70% cấu trúc da và được phân bổ chủ yếu ở lớp trung bì, được xem như một loại thần dược giúp trẻ hóa làn da, níu kéo tuổi thanh xuân của phụ nữ.
  • Quả vải - Tuyệt vời cho sức khỏe sắc đẹp

    Quả vải - Tuyệt vời cho sức khỏe  sắc đẹp
    Quả vải là loại trái cây hàng đầu giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, phòng chống ung thư, giúp bạn có làn da đẹp và suối tóc óng ả.
  • Cà chua hấp canh – chống suy nhược

    Cà chua hấp canh – chống suy nhược
    Nhằm đảm bảo việc trao đổi chất chống suy nhược trong ngày hè, SKĐS xin giới thiệu một số món ăn dễ chế biến đáp ứng được nhu cầu này.
  • Tác dụng phụ đáng sợ của một số loại hoa quả

    Tác dụng phụ đáng sợ của một số loại hoa quả
    Khi ăn hoa quả, bạn thường nghĩ ăn càng nhiều càng tốt. Nhưng đó là những sai lầm bởi nếu ăn quá nhiều hoặc không đúng cách, sẽ không có lợi cho sức khỏe, thậm chí có thể gây hại.
  • Thực đơn mới phòng chống ung thư

    Thực đơn mới phòng chống ung thư
    Theo một kết quả nghiên cứu của ĐH Arizona (Mỹ), mỗi ngày hấp thu 200 mg selen có thể kéo giảm nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến xuống 63%
  • Công dụng độc đáo của nước cà chua

    Công dụng độc đáo của nước cà chua
    Theo y học cổ truyền, cà chua vị ngọt chua, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, chỉ khát, dưỡng âm và lương huyết, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như nhiệt bệnh phiền khát, can âm bất túc, hay hoa mắt chóng mặt, âm hư huyết nhiệt, tiêu hóa kém, loét dạ dày, tăng huyết áp…
  • Phòng chống ung thư ngay từ bữa ăn

    Phòng chống ung thư ngay từ bữa ăn
    Theo báo cáo của Viện nghiên cứu phòng chống ung thư Việt Nam chỉ ra, nguyên nhân chủ yếu gây ra bệnh ung thư có thể là do các loại hóa chất độc hại có trong thức ăn hàng ngày.
  • Có phải canh cà chua, trứng gà bổ não?

    Có phải canh cà chua, trứng gà bổ não?
    Ngày trước, khi tôi học thi, mẹ tôi hay nấu canh cà chua với trứng cho tôi ăn và nói món ăn này rất bổ dưỡng...
  • Ăn bao nhiêu cà chua ngừa được u tiền liệt tuyến?

    Ăn bao nhiêu cà chua ngừa được u tiền liệt tuyến?
    Kết quả nghiên cứu tiết lộ, nam giới duy trì ăn cà chua trong 10 bữa mỗi tuần có khả năng giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến 18%.
  • Cà chua thanh nhiệt, giải độc

    Cà chua thanh nhiệt, giải độc
    Cà chua là loại quả quen thuộc được dùng làm thực phẩm. Cây cà chua thân tròn, phân cành rất nhiều, mùa quả chính là mùa đông và mùa xuân. Quả cà chua khi chín có màu đỏ tươi chứa rất nhiều vitamin A. Theo Đông y, cà chua tính bình, vị chua, hơi ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lương huyết, tăng tân dịch, chống khát nước, giúp thông tiểu tiện và tiêu hóa tốt.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY