MangYTe

Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

3 thủ phạm tàn phá gan mạnh hơn cả rượu mà ai cũng vô tư bảo quản trong tủ lạnh

Thói quen tiết kiệm chính là lý do hàng đầu khiến nhiều gia đình tích trữ những món đồ này trong tủ lạnh, nhưng không biết rằng nó là kẻ thù số 1 của gan.
Mục lục

Thức ăn thừa

Thói quen của mọi gia đình Việt chính là khi ăn đồ ăn còn thừa sẽ mang cất vào tủ lạnh để bữa sau ăn tiếp. Chúng ta cũng nghĩ đồ bảo quản tủ lạnh rồi thì an toàn tuyệt đối, không có gì phải lo.

Tuy nhiên, thực tế, tủ lạnh quả thực có thể bảo quản thực phẩm nhưng nó không phải đồ vật vạn năng, một số vi khuẩn vẫn sẽ sinh sôi trong tủ lạnh, đặc biệt là thực phẩm tiếp xúc trực tiếp.

Thói quen cho thức ăn vào tủ lạnh bảo quản nhưng không ăn ngay, để qua lâu, sẽ tồn tại nguy cơ tăng lượng vi khuẩn tiềm ẩn trong thức ăn, thậm chí có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Người dùng có thể đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, ăn không tiêu... thậm chí còn phải đi viện cấp cứu.

Ngoài ra, một số thực phẩm khi cho vào tủ lạnh vẫn có thể bị biến đổi chất, ăn tích tụ lâu dài sẽ gây hại chơ cơ thể.

Do đó, nên hạn chế việc ăn đồ ăn thừa cát trong tủ lạnh, cố gắng nấu đủ ăn cho một bữa. Đối với thức ăn thừa khi cất ở ngăn mát tủ lạnh, nên ăn lại tốt nhất tối đa 24 giờ đồng hồ.

Đối với những loại thức ăn để ngăn đông như thịt, cá, cần phân ra thành nhiều phần nhỏ, tránh việc rã đông thức ăn rồi lại cho tiếp vào ngăn đông, điều này khiến vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm.

Những món canh rau, nên dùng ngay trong bữa ăn hôm sau vì một số loại rau có phun hóa chất, nếu bảo quản lâu sẽ dễ chuyển hóa sang nitrit, cực kì độc hại cho sức khỏe.

Ảnh minh họa.

Thịt đông lạnh trong tủ quá lâu

Hiện nay, thịt lợn bẩn rất nhiều, nên khi nghe nói đến thịt lợn sạch, mọi người thường mua nhiều và cất trữ thịt để ăn dần.

Hoặc cũng có gia đình bận rộn, một tuần chỉ đi siêu thị một lần nên tranh thủsắm thức ăn cả tuần, về chất đầy ngăn đông.

Nhiều khi mua quá tay, thịt cá tồn dư hàng tháng trời mới bỏ ra ăn. Điều này thật sự rất nguy hiểm cho cơ thể chúng ta.

Bạn có biết thịt đã được để trong tủ lạnh quá lâu sẽ biến thành “xác thịt chết cứng”, bởi nó đã vượt quá thời gian sử dụng an toàn, không những làm mất đi chất dinh dưỡng, còn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.

Khi chúng ta ăn những thực phẩm bị biến đổi chất sẽ dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa, gây nôn mửa, tiêu chảy và các phản ứng khó chịu khác.

Mọi người đừng nghĩ rằng thịt đã được đông lạnh thì tuyệt đối an toàn, mặc dù nó có thể ngăn chặn sự xâm nhập của các vi khuẩn, ngăn ngừa sự biến chất, nhưng nó không thể hoàn toàn ngăn chặn quá trình oxy hóa chất béo và protein khi đã để quá lâu.

Sau khi thịt bị oxy hóa, dần dần màu sắc miếng thịt sẽ biến đổi thành màu hồng đậm, chất béo của thịt mỡ cũng bắt đầu chuyển sang màu vàng, hương vị cũng bị biến đổi. Nếu ăn loại thịt như vậy, chất béo bị oxy hóa ở trong thịt sẽ thúc đẩy nhanh sự lão hóa của cơ thể.

Chưa kể, thịt sau khi để đông lạnh, các vi khuẩn và các ký sinh trùng nguyên bản vẫn ở bên trong miếng thịt, sẽ dần dần sản sinh độc tố và xâm nhập vào miếng thịt.

Khi thịt bị đông lạnh, những virus, vi khuẩn, kí sinh trùng sẽ biến đổi và hoạt động mạnh, dẫn đến sự hư hỏng của thịt cũng biến đối vô cùng nhanh.

Nếu ăn loại thịt này, tức là bạn đang nạp lượng độc tố vào cơ thể tương đối nhiều, làm giảm sức đề kháng, và gây ra nhiều bệnh nan y nguy hiểm khác.

Rau lá bị thối một phần

Nhiều người do bận rộn hoặc lười biếng, thường có thói quen tích trữ rau trong tủ lạnh, nhưng họ không nhặt kỹ mà còn để lẫn lộn cả đất, cả lá thối một phần. Điều này thực sự rất có hại.

Phần chấvới 3 thực phẩm nói trên tuyệt đối không nên trữ nhiều các bạn nhé, lợi chẳng thấy chỉ thấy độc hại. hãy luôn ăn uống hợp vệ sinh, đầy đủ chất, uống nhiều nước, ăn nhiều rau xanh.

Đặc biệt hãy tập thể dục, vận động phù hợp giúp thúc đẩy tiêu thụ calo và giúp gan chuyển hóa chất béo và protein, có thể coi là giảm khối lượng công việc của gan và giảm gan nhiễm mỡ.t bẩn như đất, cát mang theo nhiều vi khuẩn có thể sẽ làm ảnh hưởng tới các thực phẩm khác trong tủ.

Còn phần lá rau bị hỏng cũng chứa nhiều vi khuẩn, vừa làm chỗ rau để trong tủ nhanh hỏng hơn, đồng thời cũng khiến tủ lạnh bị bẩn, nhiễm bẩn sang nhiều món đồ khác.

Theo Khỏe & Đẹp

Link bài gốc Lấy link

http://www.khoevadep.com.vn/3-thu-pham-tan-pha-gan-manh-hon-ca-ruou-ma-ai-cung-vo-tu-bao-quan-trong-tu-lanh-d307440.html

Theo Khỏe & Đẹp

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/3-thu-pham-tan-pha-gan-manh-hon-ca-ruou-ma-ai-cung-vo-tu-bao-quan-trong-tu-lanh/20210417084808005)
  • Khám sức khỏe xuất cảnh tại BV Chợ Rẫy có chi phí bao nhiêu?

    Khám sức khỏe xuất cảnh tại BV Chợ Rẫy có chi phí bao nhiêu?
    Cho tôi hỏi, tôi muốn khám sức khỏe xuất cảnh ở BV Chợ Rẫy thì cần làm thủ tục gì, chi phí bao nhiêu vậy? Bao lâu thì có kết quả?
  • Gia đình tôi muốn đi du lịch kết hợp với khám sức khỏe thì đến đâu?

    Gia đình tôi muốn đi du lịch kết hợp với khám sức khỏe thì đến đâu?
    Sắp tới Giỗ tổ Hùng Vương được nghỉ lễ 5 ngày, gia đình tôi muốn đi du lịch kết hợp với khám sức khỏe luôn có được không? Còn 1 tháng nữa nhưng tôi phải lên kế hoạch từ bây giờ. Tôi nên đăng ký ở đâu, nhờ Mangyte hướng dẫn giúp. Xin cảm ơn nhiều! (Phúc Vinh - TPHCM)
  • Thai trên 32 tuần phải xin giấy xác nhận sức khỏe ở đâu để đi máy bay?

    Thai trên 32 tuần phải xin giấy xác nhận sức khỏe ở đâu để đi máy bay?
    Mangyte cho em hỏi, Hiện giờ em đang có bầu khoảng 21-22 tuần. Em có dự định khoảng ngày 8 - 9/2/2015 dương lịch em về Bắc để sinh em bé, khi đó bầu khoảng 31-32 tuần. Em định đi máy bay nhưng hãng hàng không yêu cầu phải có giấy xác nhận tình trạng sức khỏe. Vậy em xin hỏi là em muốn xin giấy xác nhận tình trạng sức khỏe của 2 mẹ con em ở BV Trưng Vương có được không ạ? xin cho em biết để em đặt vé sớm. Chân thành cảm ơn. (Hoàng Nga - Bình Tân, TPHCM)
  • Khám sức khỏe tổng quát gồm những gì?

    Khám sức khỏe tổng quát gồm những gì?
    Khám sức khỏe tổng quát gồm những gì? Bao lâu khám tổng quát 1 lần là tốt nhất? Bệnh viện chuyên khám tổng quát gồm có những bệnh viện nào? Xin chân thành cảm ơn bác sĩ!(Thanh Tịnh, Đồng Tháp)
  • Thực phẩm phòng sởi hiệu quả cho bé

    Thực phẩm phòng sởi hiệu quả cho bé
    Bên cạnh các biện pháp thông thường như tránh để trẻ đến nơi đông người, vệ sinh cá nhân sạch sẽ, đeo khẩu trang mỗi khi ra đường v.v, để phòng sởi hiệu quả, các mẹ cần chú ý tới chế độ ăn của bé sao cho vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch.
  • Chăm sóc dinh dưỡng sau ghép thận

    Chăm sóc dinh dưỡng sau ghép thận
    Để có kết quả ghép thận tốt nhất, cần chú ý tới giai đoạn trước ghép với những yếu tố tiên tượng ngoại khoa bao gồm tình trạng dinh dưỡng của người chuẩn bị ghép. Bệnh nhân suy thận giai đoạn cuối thường gặp tình trạng suy dinh dưỡng do những nguyên nhân:
  • Dinh dưỡng và bệnh ung thư

    Dinh dưỡng và bệnh ung thư
    Hiện nay, tỷ lệ người mắc các bệnh mạn tính không lây, bệnh ung thư (K) ngày càng tăng. Người ta thấy rằng, mặc dù nguyên nhân của nhiều loại ung thư chưa được biết rõ, nhưng sự quan tâm tới mối liên quan giữa chế độ ăn uống và ung thư đã tăng.
  • Những thực phẩm kích thích sự rụng trứng ở chị em

    Những thực phẩm kích thích sự rụng trứng ở chị em
    Nếu rụng trứng không đều, bạn sẽ gặp khó khăn khi mang thai. Khi ấy, một số thực phẩm kích thích sự rụng trứng có thể giúp bạn giải quyết vấn đề này.
  • Dinh dưỡng trong bệnh Alzheimer

    Dinh dưỡng trong bệnh Alzheimer
    Bệnh Alzheimer là một loại bệnh đe dọa tuổi già khó chữa trị. Bệnh có biểu hiện mất trí nhớ hoàn toàn, mất tập trung tư tưởng, sụt cân không giải thích được, khó khăn trong việc đi đứng. Các triệu chứng về dinh dưỡng trong thời kỳ đầu của bệnh là: thay đổi sự nhận xét mùi vị như kêu quá nhạt, thích ăn đồ ăn ngọt và mặn, ăn không biết ngon và hay ăn những loại thực phẩm không thường dùng hàng ngày.
  • Các phương thuốc trị suy dinh dưỡng trẻ em

    Các phương thuốc trị suy dinh dưỡng trẻ em
    Đông y gọi suy dinh dưỡng ở trẻ em là chứng cam tích, mà nguyên nhân thường gặp là do khẩu phần ăn không hợp lý, như: ăn thiếu đạm kéo dài, ăn nhiều chất béo ngọt khiến không tiêu hóa được, tích lại làm tổn thương tỳ vị, cũng có khi do nhiễm nhiều giun...
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY