Mạng y tế, vì sức khỏe cộng đồng

4 loại thịt cực kỳ độc hại gây bệnh tật nhưng rất phổ biến trên mâm cơm người Việt

Thịt cá là thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần lưu ý tránh xa 4 loại thịt dưới đây kẻo bệnh tật đầy mình.
Mục lục

Thịt cá là nguồn cung cấp protein chính cho cơ thể, vì thế loại thực phẩm này luôn có mặt trong mâm cơm người Việt. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, cần tránh xa 4 loại thịt cá dưới đây.

4 loại thịt cực kỳ độc hại gây bệnh tật nhưng rất phổ biến trên mâm cơm người Việt - Ảnh 1

Thịt cá sắp chết được phù phép thành cá tươi bằng dầu diesel

4 loại thịt cực kỳ độc hại gây bệnh tật nhưng rất phổ biến trên mâm cơm người Việt - Ảnh 2

Một số loại cá gần chết, lờ đờ, không còn tươi không được vứt đi mà người bán hàng sẽ đổ thêm dầu diesel vào thùng nước đựng cá. Bằng cách này, sẽ có ít không khí trong nước, những con cá sẽ khó thở và bơi mạnh hơn, điều này mang lại cảm giác cho người mua rằng nó tràn đầy năng lượng.

Tuy nhiên, dầu diesel rất hại cho cơ thể, có thể gây kích ứng dạ dày, đường ruột, làm gia tăng các triệu chứng như tức ngực và nôn mửa, cũng như ảnh hưởng đến chức năng bình thường của đường tiêu hóa. 

Vì thế, khi mua cá ở những nơi đông dân cư, cần tinh ý nhận biết xem có mùi dầu hay không, nếu có nghi ngờ, tuyệt đối không mua.

Ngoài ra, khi ăn cá, nên hạn chế ăn đầu, da và nội tạng cá, bởi những phần này thường tích tụ các kim loại nặng.

Chân gà và cánh gà đông lạnh quá lâu

4 loại thịt cực kỳ độc hại gây bệnh tật nhưng rất phổ biến trên mâm cơm người Việt - Ảnh 3

Chân gà, cánh gà rán là món ăn được nhiều người yêu thích. Ở các cửa hàng bán đồ ăn nhanh, những loại thực phẩm này thông thường đều là đồ đông lạnh.

Thịt gà đông lạnh thường đến từ nhiều trang trại khác nhau, được xẻ thịt và cấp đông trước khi đưa ra thị trường. Nếu chúng còn mới, trong thời hạn sử dụng thì không có nhiều đáng ngại, tuy nhiên sẽ rất nghiêm trọng nếu nó đã được đông lạnh quá lâu.

Khi để thịt quá lâu, phần mỡ của thịt dễ bị ôi thiu, protein bị phân hủy có thể sản sinh ra một số chất độc hại.

Nhìn mắt thường, loại thịt này sẽ có màu nhợt nhạt, sờ vào thấy hơi nhớt, có mùi khó chịu, chúng thường được bán với giá rất rẻ.

Thịt cổ heo với những miếng thịt đỏ sẫm

4 loại thịt cực kỳ độc hại gây bệnh tật nhưng rất phổ biến trên mâm cơm người Việt - Ảnh 4

Hạch bạch huyết là cơ quan miễn dịch của động vật và nằm rải rác ở nhiều nơi trên cơ thể. Tuy nhiên, hạch bạch huyết tập trung phổ biến nhất ở vùng cổ, đặc biệt là sau khi bị tổn thương, hạch sẽ được hình thành.

Hạch bạch huyết có nhiều các tế bào thực bào, là những tế bào bảo vệ cơ thể bằng cách ăn các hạt có hại, vi khuẩn, tế bào chết. Vì thế, hạch này chứa rất nhiều vi khuẩn, virus, mầm bệnh có thể truyền trực tiếp bệnh vào cơ thể.

Chưa kể, ở cổ lợn còn có tuyến giáp, nơi tiết ra hormone thyroxine. Khi hấp thu quá nhiều hormone thyroxine sẽ gây ảnh hưởng tới nội tiết con người và tới việc chuyển hóa trong cơ thể, gây nên các triệu chứng buồn nôn, nôn mửa.  Chính vì thế, tốt nhất không nên mua thịt cổ heo.

Thịt tôm khô tẩm hóa chất

4 loại thịt cực kỳ độc hại gây bệnh tật nhưng rất phổ biến trên mâm cơm người Việt - Ảnh 5

Tôm khô là thực phẩm được coi là đặc sản, giá đắt đỏ và ăn ngon. Tuy nhiên, tôm khô hay được tẩm chất carmine là loại phẩm màu đỏ hay được một số gian thương dùng để nhuộm màu cho tôm khô. Chất carmine sẽ làm cho tôm có màu đỏ thắm, hấp dẫn. Tuy nhiên, chất này có thể gây hại cho con người nếu không sử dụng đúng liều lượng cho phép.

Chưa kể, một số cơ sở sản xuất tôm khô sẽ tận dụng tôm chết, ôi làm tôm khô, loại tôm này khi chết, protein bị phân hủy sẽ tạo ra chất rất độc.

Cách phân biệt tôm nhuộm phẩm và tôm tự nhiên:

Ngâm nước: Khi ngâm tôm khô vào nước, nếu tôm phai màu ra nước tức là bị nhuộm, còn tôm khô tự nhiên, con tôm chỉ nở ra và bát nước vẫn trong.

Khi ăn thử: Tôm tự nhiên được phơi tự nhiên sẽ cứng, dẻo, không mềm, vị ngọt và ngon, thơm đặc trưng. Nếu là tôm nhuộm màu hay tẩm hóa chất thì vị ngọt và mùi thơm tự nhiên của tôm sẽ bị ảnh hưởng ít nhiều mùi hóa chất.

Theo Thạch Thảo/Gia Đình Mới

https://www.giadinhmoi.vn/4-loai-thit-cuc-ky-doc-hai-gay-benh-tat-nhung-rat-pho-bien-tren-mam-com-nguoi-viet-d46985.html

Theo Gia Đình Mới

Link bài gốc

https://www.giadinhmoi.vn/4-loai-thit-cuc-ky-doc-hai-gay-benh-tat-nhung-rat-pho-bien-tren-mam-com-nguoi-viet-d46985.html

Nguồn: Phụ nữ và gia đình (https://www.phunuvagiadinh.vn/suc-khoe-gia-dinh-27/4-loai-thit-cuc-ky-doc-hai-gay-benh-tat-nhung-rat-pho-bien-tren-mam-com-nguoi-viet-380680)
1  ... Tiếp » 

Sỏi thận - tiết niệu có hay tái phát?

Sỏi thận - tiết niệu có hay tái phát?
(HNMCT) - Hỏi: Tôi mắc sỏi thận - tiết niệu. Xin hỏi bác sĩ, bệnh của tôi có thể chữa khỏi? Và sau khi chữa liệu bệnh có dễ tái phát? Tôi rất hay khát nước và có thói quen uống nước pha với bia để giải khát, liệu việc này có gây hại cho thận hay không? Đỗ Minh Công (phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội)

Thêm 12 ca mắc Covid-19 khi nhập cảnh, Việt Nam ghi nhận 1.160 ca

Thêm 12 ca mắc Covid-19 khi nhập cảnh, Việt Nam ghi nhận 1.160 ca
(HNMO) - Tính từ 6h đến 18h ngày 24-10, nước ta ghi nhận 12 ca mắc mới, đều là các ca nhập cảnh được cách ly ngay.

Thánh ăn Yang Soo Bin khoe bức ảnh eo thon dáng gọn mềm mại, truyền cảm hứng mạnh mẽ cho hội chị em thừa cân

Bức xúc khách đến ăn buffet no nê rồi bảo nhau chuồn mất, nhân viên ngồi khóc nức nở vì không đủ 5,2 triệu đồng đền bù

2 việc tưởng chừng quá tầm thường nhưng lại là điểm chung mà những người sống thọ đều có

Là phụ nữ thì đừng quên ăn 12 loại thực phẩm này ít nhất 1 lần mỗi tuần, tác dụng thần kỳ của chúng khiến ai cũng bất ngờ

Mỗi tối đi ngủ đều đặt bát muối ở góc phòng ngủ, cạnh cửa ra vào hoặc bên cạnh cửa sổ, sáng hôm sau bạn chắc chắn sẽ bất ngờ

Bị chồng lừa ly hôn dù anh ta ngoại tình, cô vợ bàng hoàng nhận ra chân lý: Có một kiểu đàn ông tha thứ cho họ chính là mở cái bẫy cho chính mình

Về ra mắt nhà bạn trai, cô gái bị chính anh người yêu sai vặt như con và màn đáp trả khiến anh ta trở tay không kịp nhưng vẫn gây nên tranh cãi

Thêm 12 ca mắc Covid-19 nhập cảnh được cách ly ngay

Ai sẽ bị ung thư? Câu trả lời từ chuyên gia ung bướu sẽ khiến tất cả bất ngờ và đáp án của 10 câu hỏi thường gặp về ung thư ai cũng cần biết

Những loại thực phẩm dễ gây độc tố nếu không được nấu chín

Câu chuyện thu hút 27 nghìn like của cô giáo mất chồng đột ngột: Giọt nước mắt không rơi nổi ngày biết tin nhưng phía sau là thời gian dài đằng đẵng, đau thấu tâm can

Câu chuyện thu hút 27 nghìn like của cô giáo mất chồng đột ngột: Giọt nước mắt không rơi nổi ngày biết tin nhưng phía sau là thời gian dài đằng đẵng, đau thấu tâm can
Nói chung mình chưa thấy tình yêu nào hoàn hảo như tình yêu của mình. Mình yêu chồng từ năm 17 tuổi. Anh là người đầu tiên, duy nhất mình yêu cho đến bây giờ, cô gái kể.

Sát ngày cưới, tình cũ của chú rể khiêu khích ăn lại đồ thừa, cô dâu bình tĩnh dẹp loạn khiến kẻ thứ 3 phải nể mà rút lui

Sát ngày cưới, tình cũ của chú rể khiêu khích ăn lại đồ thừa, cô dâu bình tĩnh dẹp loạn khiến kẻ thứ 3 phải nể mà rút lui
Sắp đến giờ lên xe hoa, Ngọc bỗng nhận được tin nhắn lạ. Đọc xong, gương mặt chị biến sắc. Nhưng ngay sau đó Ngọc lấy lại bình tĩnh, nhắn 1 dòng cho kẻ đầu dây bên kia.

Kéo người đi đánh ghen nhưng vấp phải màn phản công không tưởng từ kẻ thứ ba, song cái kết cuối dành cho gã trai lăng nhăng thật xứng đáng

Cái vợ không thể thương nổi!

Nếu chồng không làm được 5 điều này khi bạn mang thai, chứng tỏ bạn đã cưới nhầm người

3 ‘điểm yếu chí mạng’ của đàn ông, phụ nữ thông minh chớ dại sờ vào kẻo tan cửa nát nhà

Muốn quyết định ở bên một chàng trai hay không, có 4 điểm con gái nhất định phải nhìn rõ

Chồng mua nhà 3 tỷ ngày tân gia vợ nhất quyết không tới, khi hiểu nguyên do lại chính ở mình anh mới sững sờ “hóa đá”

Về ra mắt nhà bạn trai, cô gái bị chính anh người yêu sai vặt như con và màn đáp trả khiến anh ta trở tay không kịp nhưng vẫn gây nên tranh cãi

Bị chồng lừa ly hôn dù anh ta ngoại tình, cô vợ bàng hoàng nhận ra chân lý: Có một kiểu đàn ông tha thứ cho họ chính là mở cái bẫy cho chính mình

Chồng lương 50 triệu/tháng, ai cũng xuýt xoa khen tôi vớ bở

Bị gia đình ép đi phá thai, người vợ được cứu như trong phim

Xào rau đừng cho trực tiếp vào chảo, thêm những bước này đảm bảo rau luôn xanh, giòn

Xào rau đừng cho trực tiếp vào chảo, thêm những bước này đảm bảo rau luôn xanh, giòn
Rau xào là món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị đậm đà, lại có chút giòn giòn, thơm nức. Thế nhưng, xào rau để được xanh và giòn lại không phải là việc đơn giản. Bởi rất nhiều chị em thường xuyên làm các món rau xào vẫn khiến rau bị thâm xỉn, không xanh thậm chí còn bị mềm, nhũn. Dưới đây là bí quyết để món rau xào luôn có màu xanh đẹp mắt và giòn ngon.

Không cần mật ong, chanh đào đem chưng với thứ này cũng trị ho cực hiệu quả

Không cần mật ong, chanh đào đem chưng với thứ này cũng trị ho cực hiệu quả
Nước chanh đào chưng đường phèn không chỉ có tác dụng trị ho cho bé rất tốt mà còn làm đẹp da chị em phụ nữ.

Cách làm bánh quy lưỡi mèo nhanh gọn, thơm ngon

Một rừng lợi ích nếu ăn chuối mỗi ngày

Cách nấu vịt om sấu khoai sọ siêu ngon chuẩn vị Bắc

Chấm thịt lợn luộc không cần nước mắm, pha nước chấm này vừa ngon làm lại nhanh

Làm gì để chiến thắng bệnh ung thư vú?

Cách nấu cari dê Ấn Độ siêu ngon, càng ăn càng thèm

Bài học cậu bé 5 bị đỉa ký sinh trong cổ họng, ăn chín uống sôi là điều nên làm

Bộ Y tế khuyến cáo cách phòng dịch bệnh mùa mưa lũ

Bộ Y tế hướng dẫn cách xử lý nước sinh hoạt trong mùa mưa lũ

Làm gì để giúp con kiểm soát tốt hành vi của mình

Sỏi thận - tiết niệu có hay tái phát?

Sỏi thận - tiết niệu có hay tái phát?
(HNMCT) - Hỏi: Tôi mắc sỏi thận - tiết niệu. Xin hỏi bác sĩ, bệnh của tôi có thể chữa khỏi? Và sau khi chữa liệu bệnh có dễ tái phát? Tôi rất hay khát nước và có thói quen uống nước pha với bia để giải khát, liệu việc này có gây hại cho thận hay không? Đỗ Minh Công (phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội)

Thêm 12 ca mắc Covid-19 khi nhập cảnh, Việt Nam ghi nhận 1.160 ca

Thêm 12 ca mắc Covid-19 khi nhập cảnh, Việt Nam ghi nhận 1.160 ca
(HNMO) - Tính từ 6h đến 18h ngày 24-10, nước ta ghi nhận 12 ca mắc mới, đều là các ca nhập cảnh được cách ly ngay.

Thánh ăn Yang Soo Bin khoe bức ảnh eo thon dáng gọn mềm mại, truyền cảm hứng mạnh mẽ cho hội chị em thừa cân

Bức xúc khách đến ăn buffet no nê rồi bảo nhau chuồn mất, nhân viên ngồi khóc nức nở vì không đủ 5,2 triệu đồng đền bù

Câu chuyện thu hút 27 nghìn like của cô giáo mất chồng đột ngột: Giọt nước mắt không rơi nổi ngày biết tin nhưng phía sau là thời gian dài đằng đẵng, đau thấu tâm can

2 việc tưởng chừng quá tầm thường nhưng lại là điểm chung mà những người sống thọ đều có

Bộ trưởng Trần Hồng Hà: Không khuyến khích phát triển thủy điện nhỏ bằng mọi giá

Xuất hiện áp thấp nhiệt đới mới khả năng mạnh thành bão

Là phụ nữ thì đừng quên ăn 12 loại thực phẩm này ít nhất 1 lần mỗi tuần, tác dụng thần kỳ của chúng khiến ai cũng bất ngờ

Mỗi tối đi ngủ đều đặt bát muối ở góc phòng ngủ, cạnh cửa ra vào hoặc bên cạnh cửa sổ, sáng hôm sau bạn chắc chắn sẽ bất ngờ

Bị chồng lừa ly hôn dù anh ta ngoại tình, cô vợ bàng hoàng nhận ra chân lý: Có một kiểu đàn ông tha thứ cho họ chính là mở cái bẫy cho chính mình

Về ra mắt nhà bạn trai, cô gái bị chính anh người yêu sai vặt như con và màn đáp trả khiến anh ta trở tay không kịp nhưng vẫn gây nên tranh cãi