MangYTe

Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

4 lợi ích không nên bỏ qua từ nước ép cần tây

Nước ép cần tây gần đây trở thành xu hướng mới nhất trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, khi nhiều người cho rằng nó có thể chữa mụn trứng cá, giảm cân và chống ung thư.
Mục lục

Nước ép cần tây gần đây trở thành xu hướng mới nhất trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, khi nhiều người cho rằng nó có thể chữa mụn trứng cá, giảm cân và chống ung thư. Thật vậy, uống nước ép cần tây có thể mang lại 4 lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng thực như sau:

1. Chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn

Marissa Epstein, Giám đốc Viện Dinh dưỡng Austin tại Ðại học Texas (Mỹ) cho biết cần tây có hàm lượng cao và đa dạng các vitamin và khoáng chất cùng những dưỡng chất thiết yếu khác mà nhiều người thường thiếu trong chế độ ăn uống. Ví dụ, một ly nước ép cần tây chứa 69,1 mcg Vitamin K (tương ứng 58% nhu cầu hàng ngày của cơ thể); 614 mg Kali (13%); 0,175 mg Vitamin B-6 (10%); 7,32 mg Vitamin C (8%); 189 mg Natri (8%); 94,4 mg Canxi (7%); 26 mg Magiê (6%)…

Chuyên gia dinh dưỡng Julia Zumpano tại bệnh viện Cleveland Clinic cho biết dùng cần tây ở dạng nước ép còn giúp bạn tiêu thụ nhiều rau hơn so với cách ăn thông thường, nhờ đó cũng hấp thu lượng chất dinh dưỡng và vitamin cao hơn.

2. Có đặc tính chống ôxy hóa và chống viêm

Các hợp chất trong cần tây như axit caffeic, apigenin và luteolin hoạt động như chất chống ôxy hóa mạnh với tác dụng chữa lành và ngăn ngừa stress ôxy hóa - tình trạng xảy ra khi có quá nhiều gốc tự do trong cơ thể (do tiếp xúc môi trường ô nhiễm và thực phẩm bẩn). quá nhiều gốc tự do dễ dẫn đến viêm mãn tính, có thể tổn hại đến tế bào, mô và cơ quan khỏe mạnh, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, viêm khớp và tiểu đường.

Nghiên cứu chứng thực luteolin trong cần tây có thể trì hoãn sự phát triển của tế bào ung thư. Thử nghiệm trên chuột cho thấy tiêu thụ luteolin liều lượng 2mg/kg thể trọng mỗi ngày làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư phổi tới 40%. Tuy nhiên, chuyên gia Epstein cho biết nghiên cứu về tác dụng chống viêm của cần tây trên người vẫn còn hạn chế, nên nước ép cần tây không được coi là phương pháp chữa trị các bệnh mãn tính như ung thư, mà chỉ nên dùng như một biện pháp phòng ngừa.

3. Giải pháp bù nước hữu hiệu

Vì 95% thể tích cần tây chứa nước và các chất điện giải, nên uống nước ép từ loại rau này là cách tuyệt vời để cấp nước cho cơ thể, bảo đảm các chức năng cơ thể hoạt động bình thường, đồng thời cải thiện giấc ngủ, nhận thức và tâm trạng.

Các chất điện giải như natri, canxi và kali ngoài giúp điều chỉnh hàm lượng chất lỏng trong cơ thể còn kích thích sự co thắt của cơ bắp, giữ cho tim hoạt động và các cơ vận động đúng cách.

4. Thức uống ít đường

Một lợi ích khác của nước ép cần tây là hàm lượng đường thấp, khiến nó được xem là thức uống lành mạnh hơn thay cho các loại nước ép phổ biến như nước cam hoặc nước táo. ví dụ, một ly nước ép cần tây chứa 3,16g đường tự nhiên so với 24g trong nước cam và 28g trong nước táo. tiêu thụ nhiều đường có thể dẫn đến tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì và bệnh tim. nước ép cần tây là thức uống ít đường sẽ giúp người dùng khỏe mạnh hơn.

Cách chế biến nước ép cần tây cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch từng nhánh cần tây, cắt khúc khoảng 1cm rồi cho vào máy ép hoặc máy xay sinh tố, sau đó lọc lấy nước, thêm một ít chanh, gừng để tăng hương vị và dễ uống.

Những hiểu sai về tác dụng của nước ép cần tây

Chuyên gia Epstein cho biết nước ép cần tây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nó không phải là một phương pháp chữa bệnh, không chống lại ung thư hoặc chữa mụn trứng cá như một số thông tin lan truyền trên mạng.

Nước ép cần tây cũng không phải là thức uống “giải độc” thần kỳ. Trên thực tế, cơ thể chúng ta có một cơ quan chuyên trách loại bỏ độc tố, đó là gan. Thay vì chỉ dựa vào nước ép cần tây để thải độc cho cơ thể, chuyên gia Zumpano khuyên chúng ta nên theo đuổi một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây, rau củ và ngũ cốc để thúc đẩy chức năng gan và có được sức khỏe tối ưu.

HOÀNG ÐIỂU (Theo Business Insider)

Nguồn: Báo cần thơ (https://baocantho.com.vn/4-loi-ich-khong-nen-bo-qua-tu-nuoc-ep-can-tay-a133241.html)
  • Chế độ ăn cho người bệnh buồng trứng đa nang

    Chế độ ăn cho người bệnh buồng trứng đa nang
    Hội chứng buồng trứng đa nang là một rối loạn nội tiết tố nữ. Mức độ hormon nam trong một cơ thể của người phụ nữ có xu hướng đi lên và kích thích tố nữ không có chu kỳ bình thường.
  • Ẩm thực cho người viêm khớp

    Ẩm thực cho người viêm khớp
    Đối với người bị bệnh viêm khớp, ăn uống lành mạnh giúp giảm bệnh không có gì là khó khăn.
  • Ăn uống đúng cách cho phụ nữ trong ngày kinh nguyệt

    Ăn uống đúng cách cho phụ nữ trong ngày kinh nguyệt
    Đau bụng, đau lưng, mệt mỏi, cáu gắt… là những chướng ngại bạn phải vượt qua trong suốt thời gian hành kinh. Vài điều chỉnh nhỏ về thói quen ăn uống trong suốt chu kỳ dưới đây sẽ giúp bạn vượt qua những chướng ngại khó khăn nhất trong thời kỳ này.
  • Gan khỏe nhờ biết cách ăn

    Gan khỏe nhờ biết cách ăn
    Các chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ gan bình an vô sự trước tứ bề... độc chất và các gốc tự do
  • 10 loại trái cây giàu Vitamin C hơn cam

    10 loại trái cây giàu Vitamin C hơn cam
    Khi nói đến Vitamin C, hầu hết mọi người đều chỉ nghĩ tới cam. Tuy nhiên, 10 loại trái cây dưới đây còn giàu loại vitamin thiết yếu này hơn cam
  • 10 thực phẩm không nên dùng khi uống thuốc

    10 thực phẩm không nên dùng khi uống thuốc
    Nếu bạn ăn, uống những loại thực phẩm sau khi đang phải uống thuốc chữa bệnh thì có thể làm giảm tác dụng của thuốc.
  • Chống nắng nóng bằng quả vườn nhà

    Chống nắng nóng bằng quả vườn nhà
    Thời gian qua, cả nước xảy ra nắng nóng kéo dài, đặc biệt miền Trung có ngày nóng tới 40 - 41oC. Nắng nóng làm cơ thể chúng ta mệt mỏi, rã rời, sức đề kháng giảm sút nên rất dễ bị cảm nắng, sốt…
  • Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của quả nho

    Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của quả nho
    Quả nho chứa nhiều vitamin C, calori, glucose và levuose rất dễ hấp thụ trong cơ thể, ngoài công dụng giải khát, nho còn có tác dụng thông tiểu, lợi mật. Sau đây Mangyte xin giới thiệu những lợi ích tuyệt vời của quả nho để bạn đọc tham khảo.
  • 5 sai lầm thường mắc phải khi uống nước cam

    5 sai lầm thường mắc phải khi uống nước cam
    Nước cam là loại nước sinh tố chiết xuất từ cam nguyên chất chứa nhiều vitamin C và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó có thể gây hại cho cơ thể nếu không sử dụng đúng cách.
  • Nên ăn gì khi bé bị viêm VA?

    Nên ăn gì khi bé bị viêm VA?
    Khi trẻ bị viêm VA, bên cạnh việc điều trị theo chỉ định của bác sĩ, một chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng góp phần hạn chế sự phát triển của bệnh.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY