MangYTe

An toàn thực phẩm hôm nay

5 loại thực phẩm không nên để tủ lạnh, vừa mất mùi vị còn hại sức khỏe

Đối với một số loại thực phẩm nếu bạn cứ cố bỏ chúng vào tủ lạnh, có thể sẽ trực tiếp gây ảnh hưởng đến mùi vị và sức khỏe.
Mục lục

Ngày nay, nhiều bà nội trợ lầm tưởng tủ lạnh có thể bảo quản mọi thứ và cố đưa vào tủ lạnh các loại thực phẩm khác nhau để giữ chúng luôn tươi ngon. tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng thích hợp bảo quản trong tủ lạnh. nếu không muốn sức khỏe bị ảnh hưởng, bạn nên tránh đưa vào tủ lạnh 5 loại thực phẩm sau đây:

1. Cà chua

5 loại thực phẩm không nên để tủ lạnh, vừa mất mùi vị còn hại sức khỏe

Ảnh minh họa.

Nghiên cứu cho biết, nhiệt độ thấp trong tủ lạnh có thể phá hủy màng tế bào cà chua, khiến cà chua dễ bị khô héo và hỏng. hơn nữa, cà chua bảo quản trong tủ lạnh sẽ khó nấu hơn, từng miếng cà chua có thể sẽ còn nguyên trong miệng khi ăn. vì vậy, bạn có thể bảo quản cà chua ở nhiệt độ phòng, tại nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp nhé.

2.Khoai tây

5 loại thực phẩm không nên để tủ lạnh, vừa mất mùi vị còn hại sức khỏe

Nhiều người do sợ những củ khoai sẽ mọc mầm mà bỏ chúng vào tủ lạnh. nhưng trong môi trường lạnh, khoai tây sẽ chuyển hóa tinh bột thành đường, khi chế biến sẽ có vị ngọt lạ và dễ bị cháy đen khi nấu. khoai tây nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. nếu sợ khoai mọc mầm, một mẹo nhỏ cho bạn là hãy đặt một quả táo chín ở nơi bảo quản khoai tây.

3. Hành

5 loại thực phẩm không nên để tủ lạnh, vừa mất mùi vị còn hại sức khỏe

Bỏ hành tây trong tủ lạnh có khả năng cao bị hư hỏng và sẽ khiến các loại thực phẩm xung quanh bị nhiễm mùi hăng vốn có của hành. vì vậy ta chỉ nên bảo quản hành tây trong môi trường khô ráo. tuy nhiên, nếu hành tây đã được cắt dở, ta có thể bọc kín chúng lại và đặt trong tủ lạnh để vẫn giữ được độ tươi ngon mà không lây mùi sang thực phẩm khác.

4.Đào xanh, mơ và mận chưa chín

5 loại thực phẩm không nên để tủ lạnh, vừa mất mùi vị còn hại sức khỏe

Những loại trái cây chưa chín này không nên bảo quản trong môi trường tủ lạnh cho đến khi chín tới vì nhiệt độ thấp sẽ ngăn cản quá trình chín tự nhiên của trái cây xanh. nếu như trái cây chín và có nguy cơ hỏng nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. khi đó bạn nhớ bọc trái cây thật kỹ và tránh để chung với đồ sống, hạn chế lây mùi và vi khuẩn.

5.Bánh mì và đồ nướng

5 loại thực phẩm không nên để tủ lạnh, vừa mất mùi vị còn hại sức khỏe

Mặc dù nhiệt độ tủ lạnh có thể giữ bánh mì hoặc thực phẩm được nướng chín lâu hơn, nhưng tủ lạnh có nhược điểm là sẽ làm những thực phẩm này nhanh chóng khô và cứng. sở dĩ là vì nhiệt độ trong tủ lạnh quá thấp, cấu trúc tinh bột trong những thực phẩm này sẽ thay đổi ở nhiệt độ thấp và mất đi độ mềm xốp vốn có.

Theo An An/Vietnamnet

Link bài gốc Lấy link

https://vietnamnet.vn/vn/suc-khoe/an-toan-thuc-pham/5-loai-thuc-pham-khong-nen-de-tu-lanh-vua-mat-mui-vi-con-hai-suc-khoe-550544.html#inner-article

Theo An An/Vietnamnet

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/5-loai-thuc-pham-khong-nen-de-tu-lanh-vua-mat-mui-vi-con-hai-suc-khoe/20210327031936557)

Chủ đề liên quan:

bánh mì cà chua hành khoai tây tủ lạnh
  • 16 tuyệt chiêu bảo quản rau củ lâu dài

    16 tuyệt chiêu bảo quản rau củ lâu dài
    Những mẹo bảo quản rau củ tươi dưới đây chắc chắn sẽ làm hài lòng các bà nội trợ đảm đang.
  • Các thực phẩm tốt nhất giúp giải nhiệt mùa hè

    Các thực phẩm tốt nhất giúp giải nhiệt mùa hè
    Các bác sỹ Đông Y cho rằng mùa hè thuộc Hỏa trong 5 ngũ hành nên có khí Dương mạnh mẽ, hao khí thương Âm, từ đó gây nhiều triệu chứng mệt mỏi cho cơ thể. Tuy nhiên 4 thực phẩm sau sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, tan hỏa, giải độc, dưỡng tim tốt nhất.
  • 4 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

    4 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh
    Do thời tiết oi nóng nên nhiều thực phẩm để trong môi trường tự nhiên chưa đến 1 ngày đã bị ôi iu hoặc chua. Mọi người mua gì cũng đều thích bỏ vào tủ lạnh để cất giữ nhưng không gian của tủ lạnh có hạn và không phải thực phẩm gì cũng thích hợp bảo quản trong tủ lạnh.
  • 9 thực phẩm không nên quay trong lò vi sóng

    9 thực phẩm không nên quay trong lò vi sóng
    Lò vi sóng là một thiết bị gia dụng tiện lợi trong cuộc sống hàng ngày, tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng có thể sử dụng được với lò vi sóng.
  • Mẹo giữ cá tươi lâu không cần tủ lạnh

    Mẹo giữ cá tươi lâu không cần tủ lạnh
    Nếu cá mua về không kịp xử lý thì sẽ bị ươn, tanh. Một số mẹo nhỏ giúp bảo quản cá tươi lâu, thậm chí không cần dùng tủ lạnh
  • 5 loại quả mùa hè thải độc và giảm cân tốt nhất

    5 loại quả mùa hè thải độc và giảm cân tốt nhất
    Thực phẩm luôn tươi ngon và bổ dưỡng nhất khi đúng mùa. Đặc biệt, mùa hè có rất nhiều loại quả cực kỳ tốt cho việc thải độc và giảm cân của chị em.
  • 9 tác dụng tuyệt diệu cho sức khỏe của cà chua

    9 tác dụng tuyệt diệu cho sức khỏe của cà chua
    Cà chua được mệnh danh là một nhà máy dinh dưỡng vì nó cung cấp rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. ngay lập tức hãy cho cà chua vào thực đơn ăn uống của mình bạn nhé!
  • 10 loại thực phẩm chết cũng không được ăn vì rất độc

    10 loại thực phẩm chết cũng không được ăn vì rất độc
    Những món thực phẩm dưới đây rất quen thuộc và bổ dưỡng. Nhưng nếu ăn không đúng cách thì hậu quả mà chúng đem lại cũng khôn lường.
  • 9 mẹo làm bếp các mẹ khó mà bỏ qua!

    9 mẹo làm bếp các mẹ khó mà bỏ qua!
    Một số mẹo làm bếp giúp tươi rau củ, khoai tây không nảy mầm, lau chùi, thái hành tỏi, nêm quá mặn,...
  • 8 loại thực phẩm nên có trong tủ lạnh

    8 loại thực phẩm nên có trong tủ lạnh
    Bạn mở cửa tủ lạnh bao nhiêu lần mỗi ngày, nhòm vào và hi vọng bao nhiêu % kiềm chế nếu tủ lạnh nhà bạn chất đầy thực phẩm ngon miệng? Và thói quen cất rau quả có lợi cho sức khỏe trong ngăn ở dưới cùng của tủ lạnh thay vì đặt vào các kệ ngang với tầm mắt có ảnh
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY