6 loại thực phẩm tốt nhất cho gan

Cà phê, yến mạch, trà xanh là những thực phẩm tốt khi bổ sung vào cơ thể những kháng thể, dưỡng chất để nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe gan.
Mục lục

Rau xanh

Các loại rau xanh như: rau diếp cá, rau khoai lang, rau xanh họ nhà cải như: bông cải xanh, cải bó xôi,…vốn khá quen thuộc với chị em nội trợ. Trong các loại rau xanh này chứa một lượng lớn vitamin A, C, K, canxi và chất chống oxy hóa, có tính chống viêm. Đưa các loại rau xanh này vào chế độ ăn hằng ngày có thể giúp bảo vệ gan, “nâng cao” sức khỏe gan.

Cà phê

Thói quen uống cà phê là điều mà nhiều người hay làm khi bắt đầu một ngày mới nhưng ít ai biết thói quen này cũng rất có lợi cho sức khỏe của gan. Thành phần trong cà phê có thể chống lại các vấn đề như bệnh gan nhiễm mỡ vì nó giảm sự tích tụ chất béo trong gan. Uống cà phê hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan mãn tính, bảo vệ gan khỏi các tình trạng tổn thương, và hạn chế ung thư gan.

Yến mạch

Trong yến mạch và bột yến mạch chứa nhiều hợp chất được gọi là beta-glucans, chất này tốt cho quá trình tiêu hóa, đặc biệt là tốt cho gan. Tiêu thụ bột yến mạch là một cách dễ dàng để thêm chất xơ vào chế độ ăn uống.

Theo một nghiên cứu thì beta-glucans giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và chống lại chứng viêm như viêm gan. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng beta-glucans từ yến mạch giúp giảm lượng chất béo dự trữ trong gan ở chuột, điều này cũng có thể giúp bảo vệ gan. Tuy nhiên, cần có thêm các nghiên cứu lâm sàng để xác nhận điều này.

Trà xanh

Theo một nghiên cứu vào năm 2015 trong tạp chí World of Gastroenterology ghi chú rằng trà xanh có thể giúp giảm hàm lượng chất béo tổng thể, chống oxy hóa căng thẳng và giảm dấu hiệu khác của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Đặc biệt, cần lưu ý là trà có thể tốt hơn các chất chiết xuất, vì một số chất chiết xuất không có lợi, gây tổn thương cho gan.

Dầu oliu

Dầu oliu là một trong những chất béo lành mạnh, tốt cho gan và tim. Chất béo bão hòa trong dầu động vật khi ăn quá nhiều có thể làm tích lũy mỡ trong gan, ngược lại dầu oliu chứa hàm lượng axit béo không bão hòa nên ít tích lũy chất béo trong gan, cải thiện độ nhạy insulin và cải thiện nồng độ men gan trong máu. Ngoài ra, dùng một muỗng cà phê (khoảng 6,5ml) dầu oliu mỗi ngày còn có thể giúp giảm căng thẳng và cải thiện chức năng gan.

Bưởi

Bưởi là một loại quả khá dân dã và quen thuộc, không chỉ giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bưởi còn được xem là một trong những thực phẩm tốt cho gan nhờ chứa chất chống oxy hóa naringenin và naringin giúp bảo vệ gan một cách tự nhiên.

Với những người thường xuyên sử dụng bia rượu hoặc đồ uống có cồn thì nên làm bạn hàng ngày với loại quả này. Chất naringin có trong bưởi được cho rằng có thể giúp gan loại bỏ và chống lại những tác động tiêu cực của cồn lên gan. Ngoài ra, naringenin trong bưởi có tác dụng tăng cường enzyme giúp đốt cháy và phân hủy chất béo, ngăn sự tích tụ mỡ trong gan. Một ly nhỏ nước ép bưởi nguyên chất 250ml mỗi ngày sẽ là câu trả lời cho uống gì tốt cho gan.

NAM NGUYÊN

Nguồn: VTC (https://vtc.vn/6-loai-thuc-pham-tot-nhat-cho-gan-ar566748.html)

Tin cùng chuyên mục

1  ... Tiếp » 

‘Điểm mặt’ những nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ

‘Điểm mặt’ những nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ
Gan nhiễm mỡ là tình trạng chất béo tích tụ trong gan vượt quá 5%. Gan nhiễm mỡ là bệnh lý về gan thường gặp nhất nên nhiều người chủ quan và cho rằng đây là bệnh lành tính không nguy hiểm.

Tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe từ dòng nước lũ

Tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe từ dòng nước lũ
Bên cạnh việc phải lo nghĩ về việc chỗ ở, thức ăn, bảo vệ tài sản trong mùa lũ thì người dân phải hết sức chú ý tới những vấn đề liên quan tới sức khỏe.

Ung thư vú di căn có chữa được không: Câu trả lời của bác sĩ chuyên khoa giúp nhiều người hiểu rõ

Nên đi bộ vào thời điểm nào trong ngày để có hiệu quả sức khỏe tốt nhất?

Tin tức đời sống mới nhất ngày 30/10/2020: 3 cha con nguy kịch do chạy máy phát điện trong nhà

5 nguyên tắc trong ăn uống giúp phòng ngừa bệnh ung thư

Người sống thọ luôn có 3 bộ phận trên cơ thể màu đỏ, bạn có điểm nào không?

5 việc cần tránh làm sau kỳ rớt dâu, 2 trong số đó nhiều nàng vẫn vô tình mắc phải

Chỉ với hỗn hợp cực dễ làm này đặt dưới lưỡi khi ngủ, tỉnh dậy cơ thể bạn sẽ tràn đầy năng lượng, khỏe mạnh

Nhiều người từ TP.HCM nhập viện sau khi ăn tại một khách sạn ở Vũng Tàu

4 bệnh ung thư phổ biến ở nữ giới, có 2 loại chỉ phát hiện khi đã ở giai đoạn cuối

Chữa vô sinh: Quy trình thụ tinh trong ống nghiệm trước kia và hiện tại có gì khác nhau?

Lạc rang chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này đảm bảo trở thành cực phẩm

Lạc rang chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này đảm bảo trở thành cực phẩm
Đây là món ăn vặt rất đưa miệng bởi lớp vỏ bên ngoài ngọt, thơm mùi vừng rang, lạc bên trong giòn bùi hòa quyện vào nhau ngon hết sảy.

Luộc tôm cho 4 nguyên liệu này, đảm bảo tôm vừa ngọt lại không tanh

Luộc tôm cho 4 nguyên liệu này, đảm bảo tôm vừa ngọt lại không tanh
Để tôm vừa ngọt, không tanh, giữ nguyên được hương vị, khi luộc tôm bạn nên nhớ cho 4 nguyên liệu này: Muối, gừng, hạt tiêu, rượu trắng.

20 cách phân biệt thực phẩm Trung Quốc và Việt Nam, biết để bảo vệ sức khỏe cả gia đình

Thời điểm ăn tối tốt nhất để giảm cân không phải ai cũng biết

4 loại thịt nhân tạo ai cũng thích mê nhưng nguy cơ bệnh tật, nhiễm độc đầy mình

Nước mía giàu dinh dưỡng nhưng có 6 người tuyệt đối không được uống kẻo rước họa

Cô nàng độc thân ở đẹp, ăn ngon như đầu bếp chuyên nghiệp

Hấp khoai lang đừng cho thẳng vào nồi, thêm bước này khoai rất ngọt, thơm và mềm

Liệu pháp tăng sức đề kháng thời COVID-19

TP. HCM: Tăng cường vận tải hành khách công cộng kết hợp kiểm soát sử dụng phương tiện cơ giới cá nhân

5 món trang phục màu trà sữa biến style thành siêu cấp sang trọng

Thèm cơm nhưng lại sợ béo, chị em có thể biến tấu món này ăn đã miệng chẳng sợ tăng cân

Việt Nam điều trị khỏi cho 1.063 bệnh nhân và bắt đầu thử nghiệm vắc xin Covid-19 trên khỉ

Việt Nam điều trị khỏi cho 1.063 bệnh nhân và bắt đầu thử nghiệm vắc xin Covid-19 trên khỉ
(HNMO) - Tính từ 6h đến 18h ngày 30-10, nước ta không ghi nhận ca mắc mới Covid-19. Như vậy, đã tròn 58 ngày liên tiếp (tính từ ngày 3-9 đến nay), nước ta không ghi nhận ca mắc Covid-19 tại cộng đồng.

‘Điểm mặt’ những nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ

‘Điểm mặt’ những nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ
Gan nhiễm mỡ là tình trạng chất béo tích tụ trong gan vượt quá 5%. Gan nhiễm mỡ là bệnh lý về gan thường gặp nhất nên nhiều người chủ quan và cho rằng đây là bệnh lành tính không nguy hiểm.

WMO dự báo nguy cơ La Nina mạnh lên trong năm nay

Khám phá công dụng đặc biệt của các loại bể tắm khoáng tại Yoko Onsen Quang Hanh

Bắc Bộ trời lạnh, Trung Bộ tiếp tục có mưa

Yêu cầu khẩn trương triển khai các giải pháp khắc phục hậu quả mưa lũ gây ra ở các tỉnh miền Trung

Phụ nữ khi lão hóa quá nhanh sẽ có một bộ phận ngày càng dày lên: Bạn hãy tìm hiểu để khắc phục kịp thời!

Nhiều trẻ phải thở ô xy vì mắc bệnh hô hấp, cha mẹ cần lưu ý điều sau để trẻ tránh nguy hiểm

Loại vi khuẩn làm mòn bao tử mà WHO xếp vào nhóm gây ung thư số 1: Cực kỳ dễ lây qua 3 con đường, khuyến cáo tránh ăn 3 món để ngừa bệnh

8 thứ cực bẩn nơi công cộng nhưng bạn lại thường rất hay chạm vào

Dùng kem đánh răng để làm đẹp da, trị trứng cá: Sự thật đáng sợ ẩn chứa phía sau được bác sĩ da liễu tiết lộ

Thất vọng vì vợ tính toán, chi li khi làm từ thiện

Khám phá công dụng đặc biệt của các loại bể tắm khoáng tại Yoko Onsen Quang Hanh

Khám phá công dụng đặc biệt của các loại bể tắm khoáng tại Yoko Onsen Quang Hanh
(MangYTe) - Sở hữu nguồn khoáng nóng vô giá mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Quang Hanh, khu nghỉ dưỡng suối khoáng nóng Yoko Onsen Quang Hanh thậm chí còn nâng tầm chất lượng nguồn khoáng với 25 bể tắm onsen và 18 bể tắm chum, với nhiều công dụng khác nhau.

Cảnh báo hàng loạt thực phẩm chức năng quảng cáo lừa dối người tiêu dùng

Cảnh báo hàng loạt thực phẩm chức năng quảng cáo lừa dối người tiêu dùng
(MangYTe) - Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế cảnh báo một số sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe vi phạm quy định về quảng cáo, có dấu hiệu lừa dối người tiêu dùng.

Cập nhật quy phạm thực hành vệ sinh cá và sản phẩm thủy sản

Giám sát, cảnh báo sớm nguy cơ mất an toàn thực phẩm

52 cơ sở được chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm

Thực phẩm chức năng Viên Khớp Đại Việt quảng cáo như thuốc chữa bệnh

Cứu trợ miền Trung: An toàn thực phẩm đặt lên hàng đầu

9 người trong một nhà tử vong sau sau khi ăn mì tự làm

6 loại thực phẩm không nên để qua đêm

5 công ty vi phạm an toàn thực phẩm

Hà Nội: Hơn 100 tập thể, cá nhân được khen thưởng trong phong trào thi đua “An toàn thực phẩm”

Bảo đảm an toàn thực phẩm trong mùa bão, lũ năm 2020

WMO dự báo nguy cơ La Nina mạnh lên trong năm nay

WMO dự báo nguy cơ La Nina mạnh lên trong năm nay
(MangYTe) Cơ quan khí tượng thuộc Liên hợp quốc (WMO) cảnh báo nhiệt độ toàn cầu do biến đổi khí hậu sẽ cao hơn bình thường bất chấp hiệu ứng làm mát của hiện tượng khí hậu La Nina mạnh trong năm nay.

Bắc Bộ trời lạnh, Trung Bộ tiếp tục có mưa

Bắc Bộ trời lạnh, Trung Bộ tiếp tục có mưa
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường kết hợp với nhiễu động gió Đông trên cao nên sáng 30-10 các tỉnh Bắc Bộ tiếp tục có mưa, mưa rào.

Yêu cầu khẩn trương triển khai các giải pháp khắc phục hậu quả mưa lũ gây ra ở các tỉnh miền Trung

Bộ Y tế hỗ trợ các tỉnh miền Trung xử lý vệ sinh môi trường, phòng chống dịch sau mưa lũ

Bắc Bộ trời trở lạnh, miền Trung tiếp tục có mưa to diện rộng

Nghệ An: Mưa lớn, hàng loạt nhà máy thủy điện xả lũ gây ngập sâu ở nhiều huyện

Ngày mai, bão số 10 sẽ đổ bộ vào Biển Đông

Bão số 9 đổ bộ vào miền Trung khiến 20 người chết, 42 người mất tích

Thời tiết hôm nay 30/10: Hà Nội mưa rào và lạnh, nhiệt độ thấp nhất 19 độ C

Quảng Nam: Tang thương ở xã Trà Leng, những lời kể hãi hùng

Khẩn trương khắc phục hậu quả bão số 9

Quảng Nam: Khoảng 200 công nhân Thủy điện Đăk Mi 2 đang bị mắc kẹt