MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

7 mẹo vặt trong bếp cực hữu dụng, đặc biệt mẹo số 4 đảm bảo 90% chị em ai cũng tâm đắc nhưng chưa ai biết!

Ghim ngay 7 bí kíp nhỏ mà có võ này để việc nấu nướng trở nên đơn giản hơn nhé chị em ơi.
Mục lục

Ở nhà giãn cách phải vào bếp nhiều, chị em hãy ghim ngay 7 mẹo nhỏ mà chúng tôi gợi ý ngay sau đây để công cuộc nấu nướng trở nên nhẹ gánh hơn nha!

1. Dùng nước muối loãng rửa rau, củ7 mẹo nhỏ này sẽ giúp công cuộc vào bếp của chúng ta dễ dàng và nhàn hơn nhiều! - Ảnh 1.

Ảnh minh họa.

Mua rau củ về, đừng chỉ rửa với nước lã. Bạn hãy thêm 1 bước ngâm rau củ với nước muối pha loãng. Năm 2006, các nhà khoa học Trung Quốc đã tiến hành một nghiên cứu và chứng minh rằng nước muối thực sự có khả năng loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau và trái cây.

Để rửa rau và trái cây theo cách này, bạn hãy pha 1 phần muối với 10 phần nước và ngâm rau củ khoảng 10-15 phút. Sau đó, rửa lại với nước lã là được.

2. Dùng ngón tay căn lượng nước nấu cơm7 mẹo nhỏ này sẽ giúp công cuộc vào bếp của chúng ta dễ dàng và nhàn hơn nhiều! - Ảnh 2.

Mẹo nhỏ này có lẽ đã rất quen thuộc với chúng ta rồi. Chẳng cần đong đúng lượng gạo, lượng nước như trong hướng dẫn sử dụng trên bao bì của bao gạo. Bạn chỉ cần vo gạo rồi đổ vào nồi, dàn đều gạo ra và đổ 1 lượng nước bằng 1 đốt ngón tay khi chọc tay vuông góc với mặt nồi là được.

3. Dùng bột ngô làm nước sốt để tạo độ bóng cho món ăn, giúp chúng trông ngon mắt hơn7 mẹo nhỏ này sẽ giúp công cuộc vào bếp của chúng ta dễ dàng và nhàn hơn nhiều! - Ảnh 3.

Với các món kho hoặc xào, bạn hãy thêm 1 chút bột ngô (pha khoảng 5gr bột ngô với 20-40ml nước) vào. Như vậy, sau khi hoàn thành, món ăn không chỉ có sốt sền sệt mà còn có độ bóng, trông "mlem mlem" hơn nhiều đấy!

4. Dùng lòng đỏ trứng làm mềm thịt7 mẹo nhỏ này sẽ giúp công cuộc vào bếp của chúng ta dễ dàng và nhàn hơn nhiều! - Ảnh 4.

Có những phần thịt chứa nhiều gân nên thường dai. Nếu bạn cần một bí kíp để làm những phần thịt đó bớt dai, vậy thì hãy quét lòng đỏ trứng lên thịt và để khoảng 15 phút. Đây là bí quyết của rất nhiều các đầu bếp ở Trung Quốc.

Nghe có vẻ không thuyết phục vì chúng ta thường sử dụng nước chanh, giấm và những thứ có tính axit khác để làm mềm thịt. Các đầu bếp Trung Quốc đã giải thích tác dụng của lòng đỏ trứng theo cách này: Lòng đỏ trứng vừa làm thịt lên màu đẹp hơn, vừa tạo 1 lớp màng bảo vệ ngăn cho các dưỡng chất trong thịt (trong đó có nước) bị tiết ra ngoài. Chính vì thế, thịt sẽ mềm và ngon hơn sau khi chế biến.

5. Luộc sơ thịt với nước trước khi chế biến7 mẹo nhỏ này sẽ giúp công cuộc vào bếp của chúng ta dễ dàng và nhàn hơn nhiều! - Ảnh 5.

Đừng chỉ rửa qua thịt với nước rồi mang đi chế biến luôn. Thay vào đó, bạn hãy chần sơ thịt với nước sôi 100 độ C trong khoảng 2-3 phút. Nhiều người nghĩ rằng làm như vậy sẽ khiến thịt mất chất dinh dưỡng, giảm độ ngọt tự nhiên nhưng không phải đâu nha!

Chần thịt với nước sôi sẽ giúp loại bỏ hết chất bẩn, máu khô bám trên bề mặt thịt mà thao tác rửa không thể loại bỏ được. Ngoài ra, chần thịt trước khi xào hoặc kho cũng giúp thịt mềm và dễ ngấm gia vị hơn.

6. Thay vì luộc, hãy hấp!7 mẹo nhỏ này sẽ giúp công cuộc vào bếp của chúng ta dễ dàng và nhàn hơn nhiều! - Ảnh 6.

Luộc thịt, luộc rau là phương pháp chế biến quen thuộc được rất nhiều chị em áp dụng. Nhưng trên thực tế, luộc có thể làm lãng phí những chất dinh dưỡng từ thịt hoặc rau củ nếu bạn không có thói quen dùng cả phần nước luộc.

Chính vì thế, hấp sẽ là phương pháp tốt hơn luộc đấy! Rau củ và thịt vừa được làm chín, vừa giữ được tối đa vị ngọt tự nhiên cũng như các chất dinh dưỡng.

7. Dùng hoa quả làm chất tạo ngọt tự nhiên7 mẹo nhỏ này sẽ giúp công cuộc vào bếp của chúng ta dễ dàng và nhàn hơn nhiều! - Ảnh 7.

Thay vì dùng đường, sữa đặc hay các chất tạo ngọt khác khi làm bánh và các món tráng miệng, chị em hãy thử dùng các loại hoa quả để tạo ngọt nhé! Một vài loại quả có thể giúp bạn tạo độ ngọt cho món bánh, món sữa là quả chà là, nho khô.

Hạn chế dùng đường, sữa và các chế phẩm từ sữa bò không chỉ giúp giảm nguy cơ tăng cân mà còn khiến quá trình lão hóa da chậm lại nữa đấy!

Theo M.Trang/Nhịp sống Việt

Link bài gốc Lấy link

https://nhipsongviet.toquoc.vn/7-meo-vat-trong-bep-cuc-huu-dung-dac-biet-meo-so-4-dam-bao-90-chi-em-ai-cung-tam-dac-nhung-chua-ai-biet-22202129211150628.htm

Theo M.Trang/Nhịp sống Việt

Mạng Y Tế
Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/7-meo-vat-trong-bep-cuc-huu-dung-dac-biet-meo-so-4-dam-bao-90-chi-em-ai-cung-tam-dac-nhung-chua-ai-biet/20240424125227299)

Tin cùng nội dung

  • Bệnh Viêm phế quản cấp
    Viêm phế quản cấp là tình trạng nhiễm trùng cây phế quản, hệ thống ống mang khí đến hai lá phổi.
  • Sức khỏe tinh trùng và chăm sóc tinh trùng
    Thói quen uống rượu bia, hút Thu*c lá, thừa cân ở nam giới...không chỉ ảnh hưởng sức khỏe mà còn ảnh hưởng cả vấn đề sinh sản
  • Ô nhiễm không khí ảnh hưởng đến sức khỏe
    Không khí bị ô nhiễm là không khí bị giảm chất lượng do nhiều nguyên nhân khác nhau như các loại khí, những giọt chất lỏng hay những phần tử nhỏ lơ lửng trong không khí.
  • Sức khỏe với máy tính xách tay
    Máy tính xách tay giúp cho chúng ta có thể làm việc linh hoạt và năng động hơn nhưng chúng cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh có liên quan đến lưng, cổ và vai.
  • Xoa bóp cải thiện sức khỏe cho phụ nữ có thai
    Các động tác xoa bóp đúng cách và phù hợp với tình trạng từng thai phụ sẽ giúp họ nhanh chóng giảm những cơn đau và sự mệt mỏi.
  • Sức khỏe nghĩa là khỏe cả trí óc và cơ thể
    Tất cả chúng ta đều có lúc cảm thấy căng thẳng. Cách đối mặt với căng thẳng sẽ quyết định ảnh hưởng của nó đối với chúng ta như thế nào. Khi có thể, hãy thực hiện các bước để ngăn chặn căng thẳng và khi không có thể, hãy cố gắng kiềm chế nó.
  • Giữ gìn sức khỏe tinh thần của bạn
    Ngay cả những người có sức khỏe tinh thần tốt đôi khi cũng có vấn đề về tình cảm hoặc bị các bệnh tâm thần. Bệnh tâm thần thường có một nguyên nhân vật lý, chẳng hạn như một sự mất cân bằng hóa chất trong não. Căng thẳng và các vấn đề với công việc, gia đình, trường học đôi khi có thể gây ra bệnh tâm thần hoặc làm cho nó tồi tệ hơn. Tuy nhiên, những người có sức khỏe tinh thần tốt học được cách để đối phó với sự căng thẳng và các vấn đề nảy sinh. Họ biết khi nào cần tìm kiếm sự giúp đỡ từ bác sĩ
  • Niềm tin tâm linh và sức khỏe
    Tâm linh giúp bạn luôn tìm thấy ý nghĩa, niềm hy vọng, sự an ủi và bình yên nội tâm trong cuộc sống. Nhiều người tin vào tâm linh qua tôn giáo. Một số tin vào nó thông qua âm nhạc, nghệ thuật, kết nối với thiên nhiên. Những người khác tin vào tâm linh của bản thân qua các giá trị và nguyên tắc của họ.
  • Du lịch quốc tế: Những lời khuyên giúp giữ gìn sức khỏe
    Bài viết này giới thiệu một số lời khuyên giúp bạn khỏe mạnh và thoải mái khi đi du lịch nước ngoài.
  • Sức khỏe răng miệng trong thai kỳ
    Phụ nữ khi đang mang thai có rất nhiều việc cần phải lo nghĩ, tuy nhiên cũng nên cần phải lưu tâm đến sức khỏe răng miệng.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY