MangYTe

Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

8 thực phẩm đắng ngắt nhưng là mỏ vàng chất bổ, giúp giải độc, ngừa bệnh

Những thực phẩm có vị đắng này chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, giúp phòng ngừa bệnh tật.
Mục lục

Mướp đắng

Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.Vìcó vị đắng đặc trưng nên nhiều người khôngthích ăn mướp đắng.

Ảnh minh họa

Mướp đắng được coi là một vị thuốc tự nhiên giúp làm giảm lượng đường trong máu ở những người bệnh tiểu đường tuýp 2. Loại quả này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thường tế bào do các gốc tự do gây ra.

Có thể dùng mướp đắng nấu lấy nước tắm cho trể để trị mẩn ngứa.

Trong hạt mướp đắng có một loại chất ức chế protease giúp ức chế các tế bào k bài tiết protease từ đó ngăn chặn quá trình dịch chuyển của các tế bào bệnh và không cho chúng xâm lấn sang các vùng khác.

Ngải cứu

Ngải cứu cũng là một loại rau có vị đắng mang lại nhiều loại ích cho sức khỏe. trong đông y, ngải cứu được lựa chọn để trị bệnh đau khớp, viêm khớp, giảm các cơn đau bụng.

Theo một số nghiên cứu khoa học, loại rau này có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào K nhờ chất artmisnin.

Cải xoăn

Cải xoăn có vị đắng nhẹ không phải ai cũng thích nhưng nó thực sự tốt cho sức khỏe. cải xoăn chứa nhiều vitamin a, c và canxi. loại rau này có chứa nhiều chất chống oxy hóa khác như carotenoid, flavonoid giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều loại bệnh tật. nó cũng là thực phẩm giúp giải độc gan.

Các loại rau đắng

Các loại rau có vị đắng như cải tàu bay, rau diếp đắng, rau bồ công anh, củ cải trắng có tác dụng bảo vệ gan, giúp kiểm soát cholesterol, lượng đường trong máu và chuyển hóa chất béo.

Trà xanh

Trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch. Nó có vị đắng tự nhiên do có chứa chất catechin và polyphenol.

Sử dụng 2 ly trà xanh mỗi ngày có thể giúp bạn bảo vệ sức khỏe.

Vỏ cam, quýt

Các loại trái cây có múi như cam, quýt, chanh thường chứa nhiều vitamin C, tốt cho cơ thể. Phần vỏ của chúng có chứa nhiều tinh dầu cũng mang đến những lợi ích nhất định. Vị đắng của vỏ xuất phát từ flavonoid. Nó có tác dụng bảo vệ quả khỏi sâu bệnh.

Hàm lượng flavonoid trong vỏ nhiều hơn các phần khác của trái cây. Bạn có thể sử dụng vỏ cam, quýt làm trà hoặc thêm vào các món ăn để tăng hương vị cũng như tốt cho sức khỏe.

Cacao

Bột cacao được làm từ hạt của cây cacao và nó có vị đắng. Nó thường được dùng để làm các món tráng miệng và là thành phần chính của chocolate.

Nghiên cứu được công bố trên Thư viện Y tế Quốc gia cho thấy người ăn chocolate 5 lần/tuần có ít nguy cơ mắc bệnh tim mạch hơn so với những người không sử dụng loại thực phẩm này. Cacao chứa chất polyphenol và các chất chống oxy hóa hỗ trợ mở rộng mạch máu, giảm viêm, bảo vệ tim mạch. Đây cũng là thực phẩm chứa nhiều khoáng chất vi lượng như đồng, mangan, magie và sắt.

Bột cacao nguyên chất (không đường), cacao hạt, chocolate đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, ít đường là những thực phẩm lành mạnh, tốt cho cơ thể.

Cà phê

Cà phê là loại đồ uống được tiêu thụ rộng rãi trên thế giới. tùy theo từng loại hạt cà phê và cách chế biến mà nó có vị đắng nhẹ hay mạnh.

Cà phê chứa nhiều polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng caffein trong cà phê giúp ngăn ngừa tình trạng rối loạn thần kinh như bệnh alzheimer và parkinson.

Lưu ý, sử dụng quá nhiều đường, sữa để át đi vị đắng của cà phê hay cacao có thể khiến bạn bị tăng cân, tích mỡ thừa và tăng nguy cơ mắc các bệnh khác.

Theo Xe và Thể thao

Link bài gốc Lấy link

https://xevathethao.vn/uncategorized/8-thuc-pham-dang-ngat-nhung-la-mo-vang-chat-bo-giup-giai-doc-ngua-benh.html

Theo Xe và Thể thao

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/8-thuc-pham-dang-ngat-nhung-la-mo-vang-chat-bo-giup-giai-doc-ngua-benh/20221201070631107)
Donate ủng hộ chúng tôi duy trì và phát triển
  • Khổ qua trị bệnh đái tháo đường

    Khổ qua trị bệnh đái tháo đường
    Khổ qualà một trong những loại rau quả có vị đắng nhất, nên nó còn có tên gọi là mướp đắng. Có một số cách chế biến món ăn bài Thu*c từ khổ qua.
  • 2 bí quyết sở hữu da mặt lụa là từ ngải cứu

    2 bí quyết sở hữu da mặt lụa là từ ngải cứu
    Cây cỏ thiên nhiên vườn nhà luôn được coi là bí quyết làm đẹp của các chị em phụ nữ ở mọi lứa tuổi, không có hóa chất độc hại cho làn da, chi phí lại rất rẻ. Hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn bí quyết sở hữu làn da mặt “lụa là” hết nếp nhăn” với “thần dược” ngải cứu.
  • Tiếng chuông ở quán cà phê

    Tiếng chuông ở quán cà phê
    Ba chiếc bàn vuông đặt dưới mái vẩy, cô chủ quán cà phê coi như là ba chiếc bàn VIP dành riêng cho mấy nhóm khách đặc biệt.
  • Uống cà phê hàng ngày giúp ngăn ngừa ung thư da

    Uống cà phê hàng ngày giúp ngăn ngừa ung thư da
    Phát hiện hóa chất gây ung thư trong cà phê, bim bimXem tác dụng thú vị của bia và cà phê lên não bộ con người
  • Vỏ cam nướng chữa ho cho bà bầu

    Vỏ cam nướng chữa ho cho bà bầu
    Những cơn ho do cảm cúm trong thời kì bầu bí mang lại cảm giác khó chịu cho các bà mẹ.
  • Khổ qua đúng là Thuốc đắng dã tật

    Khổ qua đúng là Thuốc đắng dã tật
    Theo Đông y, khổ qua có vị đắng, tính hàn, công dụng thanh nhiệt, giải độc. Trẻ em bị chứng rôm sảy hoặc nhọt lâu ngày không vỡ, khi lấy khổ qua thái miếng mỏng xoa nhẹ và đều lên vùng da bị bệnh sẽ cho hiệu quả khá tốt.
  • Ngải cứu - dùng quá liều có thể trúng độc

    Ngải cứu - dùng quá liều có thể trúng độc
    Ngải cứu là một cây Thu*c có thể dùng làm rau ăn. Chính vì thế mà một số người thường dùng quá liều và không hiếm trường hợp bị ngộ độc, để lại hậu quả rất đáng tiếc.
  • Mangyte ơi, bị viêm loét dạ dày tá tràng có nên uống trà xanh?

    Mangyte ơi, bị viêm loét dạ dày tá tràng có nên uống trà xanh?
    Xin chào Mangyte, cho tôi hỏi người bị viêm loét dạ dày tá tràng có thể uống trà xanh được không?
  • Dùng vỏ quýt để trị ho

    Dùng vỏ quýt để trị ho
    Sắc vỏ quýt với một ít bột gừng và mật ong để uống, lấy ít vỏ quýt tươi xắt nhỏ, cho thêm một ít đường cát trắng uống như trà hàng ngày giúp trị ho hiệu quả.
  • Có nên ăn mướp đắng khi mang thai?

    Có nên ăn mướp đắng khi mang thai?
    Tôi mang thai được 2 tháng. Không hiểu sao tôi cảm thấy người rất nóng. Nghe nói mướp đắng là món ăn thanh nhiệt tốt, nhưng tôi vẫn e ngại không dám dùng vì có ý kiến lại nói mướp đắng độc với thai nhi. Vậy xin quý báo lời khuyên?
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY