Dinh dưỡng hôm nay

Ăn lẩu thừa chút váng đậu, mang ra làm món này cả nhà thích mê

Không dầu mỡ chiên khiến người ăn thấy ngán, món váng đậu cuộn thịt hấp có vị ngọt thơm, lại rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn.
Mục lục

Không dầu mỡ chiên khiến người ăn thấy ngán, món váng đậu cuộn thịt hấp có vị ngọt thơm, lại rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn.

Nguyên liệu làm váng đậu cuộn thịt hấp:

2 miếng váng đậu

250g thịt lợn băm nhỏ

50g củ sen (nếu không có bạn có thể dùng củ năng - củ mã thầy hoặc củ đậu)

30g nấm hương tươi (có thể thay thế bằng vài tai nấm hương khô, ngâm nở rửa sạch)

1 quả trứng

1 mẩu gừng

1 cây hành lá thái nhỏ

10ml rượu nấu ăn

5ml nước tương

Một ít muối và hạt tiêu

Cách làm váng đậu cuộn thịt hấp:

Cho thịt băm ra bát, thêm gừng và hành lá thái nhỏ cùng rượu nấu ăn vào trộn đều. Thêm trứng, nước tương, chút muối và hạt tiêu trắng vào trộn chung.

Ăn lẩu thừa chút váng đậu, mang ra làm món này cả nhà thích mê - Ảnh 1

Nấm hương tươi và củ sen rửa sạch, thái nhỏ sau đó cho vào thịt băm trộn chung. Váng đậu rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 10 phút cho mềm. Vớt váng đậu ra rồi để ráo nước.

Ăn lẩu thừa chút váng đậu, mang ra làm món này cả nhà thích mê - Ảnh 2

Cắt váng đậu thành tấm kích thước khoảng 25 x 25cm. Trải váng đậu ra thớt, thêm thịt băm đã trộn vào rồi gấp cuộn lại như gói nem.

Ăn lẩu thừa chút váng đậu, mang ra làm món này cả nhà thích mê - Ảnh 3

Đặt váng đậu cuộn thịt vào đĩa rồi đặt vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 15 phút là chín, lấy đĩa váng đậu ra, dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn là xong.

Ăn lẩu thừa chút váng đậu, mang ra làm món này cả nhà thích mê - Ảnh 4

Món váng đậu cuộn thịt hấp này phù hợp với khẩu vị từ già đến trẻ, dễ làm hơn nem do không phải chiên rán dầu mỡ gì. Bạn hãy bắt tay ngay vào việc chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Ăn lẩu thừa chút váng đậu, mang ra làm món này cả nhà thích mê - Ảnh 5

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Minh Khôi (T/h)

Nguồn: Đời sống pháp luật (https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/an-lau-thua-chut-vang-dau-mang-ra-lam-mon-nay-ca-nha-thich-me-a332384.html)
  • Nấu ăn ngon cùng Vua đầu bếp Mỹ gốc Việt Christine Hà Đời sống

    Nấu ăn ngon cùng Vua đầu bếp Mỹ gốc Việt Christine Hà  Đời sống
    Cá hồi tẩm gia vị, cơm trộn, bánh beignets, gà Cornish nướng nhồi cơm trộn... là những món được Christine Hà - đầu bếp gốc Việt đăng quang quán quân Vua đầu bếp Mỹ thực hiện và giới thiệu trên trang Theblindcook.> Cô gái Việt trở thành Vua đầu bếp Mỹ
  • Buồn và bất lực vì vợ không biết nấu ăn

    Buồn và bất lực vì vợ không biết nấu ăn
    Thanh không biết nấu canh cua như thế nào, kho cá thì chỉ rán lên sau đó đổ nước mắm vào hầm như hầm thịt, rang lạc thì toàn bị cháy xém.
  • Dùng nước khoáng để nấu ăn có hại gì không?

    Dùng nước khoáng để nấu ăn có hại gì không?
    Sự cố ô nhiễm nguồn nước của công ty nước sạch sông Đà thời gian qua đã làm đảo lộn cuộc sống nhiều gia đình, để đảm bảo cho sức khỏe của mình nhiều hộ gia đình đã mua nước đóng bình, nước khoáng về để sử dụng làm nước uống và ăn. Tuy nhiên, nhiều người lại lo ngại không biết việc đun nước khoáng để nấu ăn có ảnh hưởng gì không?
  • 5 cách nấu ăn giúp giảm huyết áp một cách tự nhiên

    5 cách nấu ăn giúp giảm huyết áp một cách tự nhiên
    Ẩm thực đóng một vai trò lớn trong kiểm soát huyết áp. Đặc biệt bạn có thể làm tăng huyết áp khi tiêu thụ các thực phẩm không lành mạnh và nhiều muối.
  • Bình ga mini lại phát nổ khi nấu ăn, nam thanh niên bỏng mặt, nát tay

    Bình ga mini lại phát nổ khi nấu ăn, nam thanh niên bỏng mặt, nát tay
    Lại có thêm một bệnh nhân bị chấn thương do bình ga mini phát nổ khi nấu ăn vừa nhập BV Việt Đức cấp cứu. Các bác sĩ khuyến cáo người dân cần thận trọng khi sử dụng bình ga mini trước thực trạng liên tiếp có người chấn thương vì loại vật dụng này.
  • Độc đáo lớp học nấu ăn tiêu chuẩn 5 sao miễn phí dành cho các mẹ ở Hà Nội

    Độc đáo lớp học nấu ăn tiêu chuẩn 5 sao miễn phí dành cho các mẹ ở Hà Nội
    (MangYTe) - Nơi đây trang bị đầy đủ các thiết bị làm bếp hiện đại, màn hình tường thuật cách nấu ăn cùng ngân hàng hơn 1.000 món ngon được hướng dẫn bởi các đầu bếp dày dặn kinh nghiệm.
  • 3 bộ phận chứa nhiều chất độc hại của lợn

    3 bộ phận chứa nhiều chất độc hại của lợn
    Có 3 bộ phận của lợn được các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo bạn nên đặc biệt cẩn thận. Nếu ăn không đúng cách hoặc quá liều lượng, sẽ ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng.
  • Thịt lợn ba chỉ ngâm nước mắm

    Thịt lợn ba chỉ ngâm nước mắm
    Thịt lợn ba chỉ có thể làm nhiều món ngon như kho tàu, rang cháy cạnh, rim tôm, khâu nhục. Có một cách chế biến khác cũng khiến thịt ba chỉ lấy lòng được từ trẻ con đến mấy ông nam giới thích nhâm nhi.
  • Mách chàng cách nấu món ăn ngon đãi chị em ngày 20 tháng 10

    Mách chàng cách nấu món ăn ngon đãi chị em ngày 20 tháng 10
    Các quý ông không cần phải đưa những người phụ nữ thân yêu của mình đi đâu xa trong ngày 20 tháng 10, chỉ cần xắn tay áo vào bếp, nấu những món ăn đơn giản, cũng khiến phái nữ ngập tràn hạnh phúc.
  • Canh cua khoai sọ rau rút, đậm đà hương vị mùa hè

    Canh cua khoai sọ rau rút, đậm đà hương vị mùa hè
    Khi những cơn mưa mùa hạ trút xuống, là lúc những ngọn rau rút ngoi lên mơn mởn. Mùa nóng, trên mâm cơm gia đình, có bát canh cua rau rút nấu với khoai sọ, giống như được bát canh thuốc, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY