Khoa học hôm nay

Ăn sô-cô-la đen mỗi ngày có thật sự tốt cho sức khỏe?

Socola là một nguyên liệu thực phẩm có nhiều tác dụng đối với sức khỏe chúng ta nếu chúng ta biết cách sử dụng hợp lý và sử dụng với lượng thích hợp trong bữa ăn hàng ngày. Vậy ăn sô-cô-la mỗi ngày sẽ đem lại cho chúng ta những lợi ích gì?
Mục lục V

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt cacao rất bổ dưỡng vì dồi dào hợp chất chống ôxy hóa thực vật polyphenol - được biết với tên flavanol cacao, có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do độc hại liên quan đến nhiều căn bệnh.

Tuy nhiên, quá trình chế biến từ hạt cacao thô thành những thanh sô-cô-la thường làm giảm đáng kể hàm lượng flavanol cũng như các thành phần chống ôxy hóa. Nghiên cứu cho thấy bột cacao tự nhiên chứa lượng flavanol cao gấp 10 lần so với cacao trong sô-cô-la thành phẩm.

So sánh giữa các loại sô-cô-la thỏi, các chuyên gia cho biết sô-cô-la đen (với hơn 75% thành phần là cacao) chứa hàm lượng flavanol nhiều hơn sô-cô-la sữa. Cụ thể, hàm lượng flavanol cacao trong một thỏi sô-cô-la đen 25g là hơn 80mg, so với chỉ 10mg trong một thỏi sô-cô-la sữa cùng trọng lượng. Nghiên cứu chỉ ra rằng sô-cô-la đen và các chế phẩm từ hạt cacao chứa ít nhất 200mg flavanol cacao có khả năng cải thiện sự linh hoạt của mạch máu, yếu tố giúp tăng cường lưu thông máu.

Thường xuyên tiêu thụ flavanol cacao với liều lượng dù chỉ 80mg/ngày cũng có tác dụng cải thiện khả năng giãn nở của mạch máu, giúp cơ thể điều hòa huyết áp và tăng lưu lượng máu đến các cơ quan, đặc biệt là não, qua đó cải thiện chức năng nhận thức hoặc ngăn ngừa suy giảm nhận thức.

Ngoài lợi ích về sức khỏe tim mạch và trí não, flavanol cacao còn hỗ trợ phục hồi cơ sau khi vận động với cường độ cao, nhờ đặc tính chống ôxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. theo nghiên cứu gần đây, dung nạp flavanol cacao liều cao - khoảng 1.245mg (tương đương 15g bột cacao) - giúp cải thiện khả năng phục hồi cơ.

Nguồn: Y dược học (https://www.ydhvn.com/news/an-so-co-la-den-moi-ngay-co-that-su-tot-cho-suc-khoe)
1  ... Tiếp » 

Điều cấm kỵ lớn nhất của đời người

Điều cấm kỵ lớn nhất của đời người
Tiền ngày càng nhiều nhưng ngược lại luôn phải sống trong suy nghĩ, dằn vặt và lo lắng, lo rằng, thì sống có khác gì đã chết?

3 đại nhân vật đứng sau Tôn Ngộ Không khiến Ngọc Hoàng nghe là... nể

3 đại nhân vật đứng sau Tôn Ngộ Không khiến Ngọc Hoàng nghe là... nể
Có nhiều lý do khiến Tôn Ngộ Không vừa sinh ra đã kinh động trời đất và sau này trở thành vị Đại Thánh “quậy tung” khắp tam giới khiến Ngọc Hoàng phải đau đầu.

Lưu Bị trước khi chết có nói 4 chữ, Gia Cát Lượng nghe xong, đến chết cũng không dám soán ngôi của Lưu Thiện: Lưu Bị đã nói gì?

Ngũ đại tướng soái trứ danh thời Tam Quốc, Gia Cát Lượng chỉ đứng thứ hai, ai là người đứng ở vị trí đầu tiên?

Hai chữ viên mãn của đời người đều do tu dưỡng tốt điều này: 4 đặc điểm chung của những người có cuộc sống ai cũng ngưỡng mộ

Ai cũng mong muốn kéo dài tuổi trẻ càng lâu càng tốt: Bác sĩ từ ĐH Harvard tiết lộ 2 bài tập giúp chặn đứng sự lão hóa hiệu quả

Lăn lộn sau hơn 1 năm thất nghiệp tôi thấm thía bài học dành cho người trưởng thành: Người chuẩn bị tốt sẽ tránh lọt vào hố sâu của thất bại

6 hành vi rút ngắn tuổi thọ đàn ông: Hút thuốc lá chỉ xếp thứ 4, thói quen số 1 rất phổ biến

Sai lầm khiến nhan sắc tuổi trung niên xuống dốc không phanh

5 việc nhất định phải làm trước tuổi trung niên

3 việc cần tiết chế để bảo toàn phúc đức

Một thứ càng tham lam càng rước về nhiều tai họa

Hí hửng tìm được nhà trọ mới ưng ý, ai ngờ cả tuần nay đêm nào tôi cũng mất ngủ vì những tiếng động đáng sợ bên nhà cô hàng xóm trẻ

Chồng vẫn dõi theo cuộc sống của người yêu cũ

TP.HCM: Ứng dụng khoa học và công nghệ trong bảo đảm trật tự

ChildFund hỗ trợ để không trẻ em nào bị bỏ lại phía sau

Vĩnh Long và Vinamilk tổ chức “Ngày hội sữa học đường”

“Chạy vì trái tim” gây quỹ thường niên cho các em nhỏ mắc bệnh tim bẩm sinh

Đưa vợ đi mua túi xách hàng hiệu nhưng cô ấy lại có hành động gây sốc cho tất cả mọi người

Thuê cô giúp việc với ý định tìm người trò chuyện cho bố, tôi không ngờ chỉ sau một tuần đã xảy ra sự cố oái oăm

Bạn gái bỏ đi dù đang mang thai đứa con của tôi

Tôi vừa bưng lên mâm cơm tươm tất thì vợ giằng lấy quăng luôn ra sân rồi ngồi sụp xuống chân tôi

UNICEF vận chuyển khẩn cấp 10 tấn sản phẩm dinh dưỡng điều trị cho trẻ em

UNICEF vận chuyển khẩn cấp 10 tấn sản phẩm dinh dưỡng điều trị cho trẻ em
GDTĐ - 10 tấn thực phẩm điều trị suy dinh dưỡng ăn liền đã được chuyển đến Sân bay Quốc tế Nội Bài, Hà Nội và sẽ được phân phát tới trẻ em.

Gần 30 tỷ đồng giúp năm tỉnh miền trung khắc phục hậu quả bão lũ

Gần 30 tỷ đồng giúp năm tỉnh miền trung khắc phục hậu quả bão lũ
Chiều 27-11, tại Khu nghỉ dưỡng phức hợp Nam Hội An – Hoiana, huyện Duy Xuyên (Quảng Nam), trong khuôn khổ chương trình Diễn đàn liên kết phát triển du lịch giữa TP Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Vùng kinh tế trọng điểm miền trung, Ủy ban MTTQ Việt Nam TP Hồ Chí Minh đã hỗ trợ năm tỉnh miền trung với số tiền gần 30 tỷ đồng để khắc phục hậu quả bão lũ.

10 tấn sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em ở miền trung

Triệu cây vươn cao cho Việt Nam xanh- Chiến dịch online được cộng đồng góp sức

Trường mầm non IQ hướng về miền Trung ruột thịt

Ông tiến sĩ “ngoại”… hướng nội

Người phụ nữ ung thư vú quyết tâm bỏ qua sinh mệnh chờ con chào đời, giờ lại đau đớn mất đi người chồng

Báo Nhân Dân tặng quà đồng bào vùng cao

Trao quà đến lực lượng cứu hộ Rào Trăng 3

Trao tiền bạn đọc hỗ trợ các hoàn cảnh thương tâm

Trao tiền bạn đọc giúp nữ sinh viên báo chí

7 tỉnh miền Trung nhận hỗ trợ từ kế hoạch cứu trợ toàn diện của Generali

Chính sách bảo mật

Chính sách bảo mật
Chúng tôi nghiên cứu và đưa ra chính sách bảo mật để người dùng nắm được nội dung, cụ thể chính sách bảo mật của chúng tôi như sau:

Chính sách quảng cáo

Chính sách quảng cáo
Chính sách quảng cáo được mô tả với những nội dung quy định chi tiết sau:

Miễn trừ trách nhiệm

Điều khoản và điều kiện sử dụng

Điều cấm kỵ lớn nhất của đời người

Điều cấm kỵ lớn nhất của đời người
Tiền ngày càng nhiều nhưng ngược lại luôn phải sống trong suy nghĩ, dằn vặt và lo lắng, lo rằng, thì sống có khác gì đã chết?

2 phi tần nhà Thanh có cùng phong hiệu Uyển

2 phi tần nhà Thanh có cùng phong hiệu Uyển
Cả 2 vị phi tần này đều là những nữ nhân đặc biệt trong hậu cung nhà Thanh.

3 đại nhân vật đứng sau Tôn Ngộ Không khiến Ngọc Hoàng nghe là... nể

Lưu Bị trước khi chết có nói 4 chữ, Gia Cát Lượng nghe xong, đến chết cũng không dám soán ngôi của Lưu Thiện: Lưu Bị đã nói gì?

Sáng nào ngủ dậy cũng thấy một chậu bát em chồng bày ra, tôi nhắc không được nên có hành động cứng rắn khiến giặc bên Ngô xin hàng

UNICEF vận chuyển khẩn cấp 10 tấn sản phẩm dinh dưỡng điều trị cho trẻ em

Ngũ đại tướng soái trứ danh thời Tam Quốc, Gia Cát Lượng chỉ đứng thứ hai, ai là người đứng ở vị trí đầu tiên?

Hai chữ viên mãn của đời người đều do tu dưỡng tốt điều này: 4 đặc điểm chung của những người có cuộc sống ai cũng ngưỡng mộ

Ai cũng mong muốn kéo dài tuổi trẻ càng lâu càng tốt: Bác sĩ từ ĐH Harvard tiết lộ 2 bài tập giúp chặn đứng sự lão hóa hiệu quả

Lăn lộn sau hơn 1 năm thất nghiệp tôi thấm thía bài học dành cho người trưởng thành: Người chuẩn bị tốt sẽ tránh lọt vào hố sâu của thất bại

6 hành vi rút ngắn tuổi thọ đàn ông: Hút thuốc lá chỉ xếp thứ 4, thói quen số 1 rất phổ biến

Cuối tuần về thăm bố mẹ đẻ, lúc quay lại nhà mình, tôi sững sờ khi thấy mâm cơm thịnh soạn trên bàn cùng nụ cười đểu giả của mẹ chồng