Mạng y tế, vì sức khỏe cộng đồng

Ăn thịt lợn nên hạn chế ăn 4 bộ phận bẩn nhất kẻo vui miệng quá lại hại thân

Thịt lợn là loại thực phẩm rất dễ mua ngoài chợ và các bộ phận của con lợn cũng được chế biến dưới nhiều hình thức khác nhau. Tuy nhiên, có một số phần trên con lợn lại được khuyến cáo không nên ăn vì chúng chưa chắc đã được làm sạch sẽ khi đến tay người mua.
Mục lục

Với mức sống của người dân ngày càng nâng cao thì chúng ta sẽ thường quan tâm đến việc cân bằng đủ các loại thực phẩm đa dạng trong mâm cơm hàng ngày. Do đó, thịt gà, vịt, cá, lợn, bò... cũng trở thành những nguồn nguyên liệu quen mặt để chế biến thường xuyên.

Trong số đó, các sản phẩm từ thịt lợn thường được nhiều người ưa chuộng hơn vì hàm lượng đạm tương đối cao mà giá thành lại rẻ. Vậy nhưng, nó cũng là loại thịt dễ nhiễm vi khuẩn, giun sán và ngấm chất hóa học trong quá trình chăn nuôi. Đặc biệt, những phần nội tạng trên con lợn lại chẳng hề sạch sẽ chút nào. Tốt nhất, bạn đừng nên ăn quá nhiều 4 bộ phận sau từ lợn để cơ thể được an toàn.

1. Cổ lợn

Ai cũng biết phần thịt cổ lợn có chứa nhiều hạch bạch huyết, là cơ quan thải độc nên có thể tiềm ẩn nhiều vi khuẩn, độc tố, ăn vào không hề tốt cho sức khỏe. Nhưng nhiều người bán hàng vì muốn che mắt người mua đã trộn thịt cổ lợn với phần thịt nạc khi bán hoặc rao bán với giá rẻ để đẩy hàng nhanh. Nếu chúng ta không biết mà ăn phải thì rất dễ tích trữ vi khuẩn và virus trong cơ thể.

Ăn thịt lợn nên hạn chế ăn 4 bộ phận bẩn nhất kẻo 'vui miệng' quá lại hại thân - Ảnh 1

2. Phần nhân trắng bên trong cật lợn

Cật lợn thường được nhiều bà nội trợ mua về thái mỏng rồi xào lên ăn hoặc nấu với cháo. Nhưng phần nhân trắng bên trong quả cật lợn lại chính là tuyến thượng thận của lợn, khi ăn vào có thể gây buồn nôn, chóng mặt, tức ngực, khó thở.

Đặc biệt, mùi của phần nhân này còn rất hôi và khó ngửi nên bạn cần chú ý loại bỏ thật sạch trước khi mang ra chế biến.

Ăn thịt lợn nên hạn chế ăn 4 bộ phận bẩn nhất kẻo 'vui miệng' quá lại hại thân - Ảnh 2

3. Phổi lợn

Phổi là cơ quan hô hấp của con lợn nên nó lưu giữ khá nhiều bụi bẩn lẫn chất độc từ không khí bên ngoài. Trong phổi có nhiều phế nang nên càng khiến chất bẩn dễ được lưu giữ lại. Thêm nữa, loài lợn còn có thói quen hít thở sát đất nên không chỉ đem theo bụi bẩn thông thường mà phổi lợn còn ẩn chứa nhiều kim loại nặng từ lòng đất.

Để làm sạch phổi lợn hiệu quả nhất, bạn không nên chế biến cả miếng mà hãy thái thành từng lát mỏng, chần qua với nước sôi rồi tiếp tục nấu chín. Bước này sẽ giúp lọc các chất độc hại trong những nang phổi hiệu quả hơn.

Ăn thịt lợn nên hạn chế ăn 4 bộ phận bẩn nhất kẻo 'vui miệng' quá lại hại thân - Ảnh 3

4. Gan lợn

Chẳng riêng gan lợn mà nhiều loại gan động vật khác cũng đều chất chứa khá nhiều vi khuẩn. Nguyên nhân là do gan chịu trách nhiệm thải độc của cơ thể nên nó thường xuyên tiếp xúc với các chất độc hại. Nếu ăn lâu dài có thể làm tăng cao nguy cơ mắc ung thư nội tạng.

Ngoài ra, việc ăn nhiều gan lợn cũng có thể làm tăng lượng cholesterol nạp vào cơ thể nên dễ gây ra các vấn đề tim mạch khi lớn tuổi. Do đó, tốt nhất thì bạn nên hạn chế ăn gan lợn để bảo vệ sức khỏe cơ thể.

Ăn thịt lợn nên hạn chế ăn 4 bộ phận bẩn nhất kẻo 'vui miệng' quá lại hại thân - Ảnh 4

Nguồn và ảnh: Sohu, QQ, Kknews, Sina, Internet

Theo An Du/ Tổ Quốc

http://toquoc.vn/an-thit-lon-nen-han-che-an-4-bo-phan-ban-nhat-keo-vui-mieng-qua-lai-hai-than-22020610174826180.htm

Theo Tổ Quốc

Link bài gốc

http://toquoc.vn/an-thit-lon-nen-han-che-an-4-bo-phan-ban-nhat-keo-vui-mieng-qua-lai-hai-than-22020610174826180.htm

Nguồn: Phụ nữ và gia đình (https://www.phunuvagiadinh.vn/suc-khoe-gia-dinh-27/an-thit-lon-nen-han-che-an-4-bo-phan-ban-nhat-keo-vui-mieng-qua-lai-hai-than-382433)
1  ... Tiếp » 

Thêm 3 người từ Angola về Việt Nam mắc Covid-19

Thêm 3 người từ Angola về Việt Nam mắc Covid-19
(HNMO) - Theo tin từ Ban Chỉ đạo quốc gia phòng, chống dịch Covid-19, tính từ 6h đến 18h ngày 22-10, nước ta ghi nhận 3 ca mắc mới, đều là ca nhập cảnh, được cách ly ngay.

Người phụ nữ bật khóc khi được đưa ra khỏi căn nhà không điện không đồ ăn, 4-5 ngày nhịn đói ngâm mình trong nước, kêu cứu không ai nghe thấy

Người phụ nữ bật khóc khi được đưa ra khỏi căn nhà không điện không đồ ăn, 4-5 ngày nhịn đói ngâm mình trong nước, kêu cứu không ai nghe thấy
Hàng ngàn người không cầm được nước mắt khi trông thấy cảnh tượng người phụ nữ trung niên được đội cứu trợ đưa lên thuyền, thoát khỏi căn nhà ngập lụt ở xã Hiền Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình.

Bị bóc phốt suất bún đậu 35.000 đồng mà đồ ăn lèo tèo được vài miếng, đã thế còn mỏng dính, chủ quán lập Facebook ảo chửi khách là sinh viên nghèo dơ bẩn

Chuyện hi hữu: Phát hiện 8 triệu đồng trong chiếc áo cũ bà con đem từ thiện, dân mạng liền xôn xao quỹ đen của anh chồng nào vậy?

Được coi là bộ não thứ 2 của cơ thể có liên quan trực tiếp đến hệ thần kinh, nếu gặp những dấu hiệu này thì tức là đường ruột của bạn đang kêu cứu

Cô gái 26 tuổi sốc khi buồng trứng của mình lão hóa ngang 50 tuổi và có thể vô sinh: Bác sĩ nói do cô thường làm điều này mỗi ngày

Những ai đã bị đột quỵ 1 lần, hãy làm điều này để tránh bị tái phát

Một trường hợp tử vong trong quá trình thử nghiệm vaccine COVID-19

Cứu sống nam thanh niên bị đâm thủng tim

Ấn Độ: Bang Tây Bengal có số ca mắc mới cao nhất từ trước đến nay

Đức cảnh báo đi lại với một số nước, Hà Lan có số ca mắc mới cao

Dịch diễn biến phức tạp tại châu Âu, nhiều quan chức phải điều trị

Chuyện hôn nhân thu hút 21 nghìn like của cặp đôi quen nhau vì một cái bàn, lần đầu tiên gặp vào lúc 3 giờ sáng và bức hình che mặt khóc ngày kết hôn

Chuyện hôn nhân thu hút 21 nghìn like của cặp đôi quen nhau vì một cái bàn, lần đầu tiên gặp vào lúc 3 giờ sáng và bức hình che mặt khóc ngày kết hôn
Yêu nhau được 3 năm thì hai đứa mình chia tay vì nhiều lý do. Một năm tiếp theo cả hai mất luôn liên lạc, không biết gì về đối phương nữa cả, Khánh Linh chia sẻ.

Chồng coi vợ như ô sin cho đến ngày cô đình công, nhìn sự biến đổi và câu đáp chất ngất của vợ mà anh chồng chỉ biết im thin thít

Chồng coi vợ như ô sin cho đến ngày cô đình công, nhìn sự biến đổi và câu đáp chất ngất của vợ mà anh chồng chỉ biết im thin thít
Bất ngờ thấy em diện váy áo tươm tất chỉn chu, phấn son lộng lẫy, anh trợn mắt hỏi: 'Tự nhiên mặc thế cho ai ngắm...', cô vợ kể.

Vợ nhờ rửa hộ mâm bát liền bị chồng hất tung rồi dọa đuổi về mẹ đẻ, nhưng chưa đầy 5 phút sau anh phải cun cút cầm chổi dọn dẹp

Diễn biến tiếp theo vụ quản lý của ca sĩ Hoài Lâm bị vợ đánh ghen trên phố: Loạt bằng chứng cụ thể và câu khẳng định đanh thép đừng để lịch sử lặp lại

Bộ ảnh cưới siêu hot của Kiếm thủ Lê Minh Hằng - Em gái quốc dân làng thể thao Việt Nam

Trước ngưỡng 30, phụ nữ nhất định phải vứt ngay 5 thứ ‘độc hại’ này ra khỏi nhà kẻo khổ cả đời

Mất 2 năm học nói nhưng mất 60 năm để học cách im lặng

10 điều ngăn cản chúng ta giàu có

Phụ nữ khí chất có trách nhiệm với bản thân và bao dung

Người xấu tính dù bên ngoài đẹp đẽ nhưng không giấu được 3 điểm này

Làm thế nào để chia 4 quả dưa hấu cho 5 người? Chỉ nhân tài IQ cao mới trả lời được

Cần tạo hành lang pháp lý và chuẩn hóa quy trình khám chữa bệnh từ xa

Thêm 3 người từ Angola về Việt Nam mắc Covid-19

Thêm 3 người từ Angola về Việt Nam mắc Covid-19
(HNMO) - Theo tin từ Ban Chỉ đạo quốc gia phòng, chống dịch Covid-19, tính từ 6h đến 18h ngày 22-10, nước ta ghi nhận 3 ca mắc mới, đều là ca nhập cảnh, được cách ly ngay.

Người phụ nữ bật khóc khi được đưa ra khỏi căn nhà không điện không đồ ăn, 4-5 ngày nhịn đói ngâm mình trong nước, kêu cứu không ai nghe thấy

Người phụ nữ bật khóc khi được đưa ra khỏi căn nhà không điện không đồ ăn, 4-5 ngày nhịn đói ngâm mình trong nước, kêu cứu không ai nghe thấy
Hàng ngàn người không cầm được nước mắt khi trông thấy cảnh tượng người phụ nữ trung niên được đội cứu trợ đưa lên thuyền, thoát khỏi căn nhà ngập lụt ở xã Hiền Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình.

Bị bóc phốt suất bún đậu 35.000 đồng mà đồ ăn lèo tèo được vài miếng, đã thế còn mỏng dính, chủ quán lập Facebook ảo chửi khách là sinh viên nghèo dơ bẩn

Chuyện hi hữu: Phát hiện 8 triệu đồng trong chiếc áo cũ bà con đem từ thiện, dân mạng liền xôn xao quỹ đen của anh chồng nào vậy?

Chuyện hôn nhân thu hút 21 nghìn like của cặp đôi quen nhau vì một cái bàn, lần đầu tiên gặp vào lúc 3 giờ sáng và bức hình che mặt khóc ngày kết hôn

Được coi là bộ não thứ 2 của cơ thể có liên quan trực tiếp đến hệ thần kinh, nếu gặp những dấu hiệu này thì tức là đường ruột của bạn đang kêu cứu

Bão số 8 di chuyển chậm, khả năng xuất hiện áp thấp mới

Bão số 8 di chuyển chậm, có khả năng xuất hiện áp thấp mới

Cô gái 26 tuổi sốc khi buồng trứng của mình lão hóa ngang 50 tuổi và có thể vô sinh: Bác sĩ nói do cô thường làm điều này mỗi ngày

Những ai đã bị đột quỵ 1 lần, hãy làm điều này để tránh bị tái phát

Hà Nội: Hơn 100 tập thể, cá nhân được khen thưởng trong phong trào thi đua “An toàn thực phẩm”

Những biện pháp hiệu quả giúp giảm tích nước cơ thể

Hà Nội: Hơn 100 tập thể, cá nhân được khen thưởng trong phong trào thi đua “An toàn thực phẩm”

Hà Nội: Hơn 100 tập thể, cá nhân được khen thưởng trong phong trào thi đua “An toàn thực phẩm”
(MangYTe) - Chiều 22/10, Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP Hà Nội Nguyễn Văn Sửu chủ trì Hội nghị tổng kết phong trào thi đua “An toàn thực phẩm” (ATTP) giai đoạn 2016 - 2020 và đánh giá 1 năm triển khai thí điểm thanh tra chuyên ngành ATTP tuyến quận, huyện, thị xã và xã, phường, thị trấn trên địa bàn TP Hà Nội.

Bảo đảm an toàn thực phẩm trong mùa bão, lũ năm 2020

Bảo đảm an toàn thực phẩm trong mùa bão, lũ năm 2020
(MangYTe) - Để bảo đảm sức khỏe cộng đồng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế các tỉnh, TP từ Quảng Ninh đến Phú Yên, Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh, TP Đà nẵng chỉ đạo các đơn vị chức năng chủ động triển khai đồng bộ các biện pháp sau:

Hiệu quả sau một năm thí điểm thanh tra chuyên ngành ATTP

Phong trào thi đua an toàn thực phẩm: Nhiều chuyển biến tích cực

Trend đồ uống Healthy gây bão ngày 20/10

Xuất hiện “kẹo thuốc lá” lạ hút học sinh Hà Nội

Lạng Sơn: Phát hiện xử lí hàng trăm chiếc bánh Trung Thu quá hạn tại huyện Bắc Sơn

Công khai chủ thể vi phạm an toàn thực phẩm

Nhiều người ở Bình Thuận cấp cứu nghi ngộ độc do ăn cá hồng biển

Kem Tràng Tiền: An toàn góp phần giữ gìn thương hiệu

Những người sau tuyệt đối không nên ăn rau muống

Mua bảo hiểm chỉ từ 2.000 VND/ngày - Bảo vệ sức khỏe cả năm