MangYTe

Khoa học hôm nay

Bạn có biết: Nấm có thể làm thay đổi thế giới?

MangYTe - Giúp giấy bền hơn cả nhựa, làm sạch nước, phân giải hóa chất độc hại trong môi trường... những cây nấm tuy nhỏ bé lại có thể làm thay đổi thế giới.
Mục lục

Bạn có biết: Nấm có thể làm thay đổi thế giới? - Ảnh 1.

Nấm sở hữu nhiều đặc tính có tiềm năng làm thay đổi thế giới - Ảnh: REUTERS

Ai cũng biết nấm giúp tạo ra thực phẩm và nước uống lên men, là nguồn protein dành cho người ăn chay... nó còn sở hữu nhiều đặc tính độc đáo có thể ứng dụng trong nhiều lĩnh vực và được tạp chí trends in biotechnology gọi là 'mỏ vàng khoa học'.

Làm giấy không cháy, không ướt, bền hơn nhựa

Các sợi nấm chứa một thành phần hóa học gọi là kitin. đây là loại polymer mà ta có thể tìm thấy trong vỏ cua hoặc bộ xương ngoài của côn trùng. kitin có cấu trúc sợi tương tự như cellulose trong gỗ. điều này đồng nghĩa với việc sợi nấm cũng có thể được chế biến thành các tấm mỏng giống như cách làm giấy.

Đặc tính ưu việt của giấy làm từ nấm chính là khi kéo ra, chúng bền hơn nhiều loại nhựa và không kém là bao nếu so sánh với một số loại thép có cùng độ mỏng. mạnh mẽ hay dẻo dai tùy thuộc vào cách sử dụng các chủng nấm đặc thù hoặc các bộ phận khác nhau của nấm. độ trong suốt của nó cũng có thể tùy chỉnh theo cách thức tương tự.

Nấm có khả năng kháng lửa, đó là lý do hầu như chúng ta không bao giờ có thể đốt cháy chúng. trồng nấm trong các môi trường giàu khoáng chất sẽ giúp giữ được đặc tính kháng lửa vốn có của nấm nhờ vào việc hấp thụ khoáng chất chống cháy.

Chưa hết, nước không làm ướt được bề mặt của nấm. do đó, loại giấy làm từ nấm sở hữu hàng loạt đặc tính hữu ích và ưu việt như chống cháy, chống nước và bền bỉ, dẻo dai.

Bạn có biết: Nấm có thể làm thay đổi thế giới? - Ảnh 2.

Giấy làm từ nấm có thể chống cháy, chống nước và bền bỉ, dẻo dai - ảnh: reuters

Lọc nước bẩn

Giấy làm từ nấm khi cho tiếp xúc với một axit hoặc chất kiềm, kitin trong nấm sẽ chuyển hóa thành chitosan.

Chitosan có thể hút những ion kim loại nặng. ngoài ra chitosan khi kết hợp với mạng lưới sợi nấm chằng chịt cũng có thể ngăn cản chất rắn, vi khuẩn và thậm chí virus. nó hứa hẹn mang đến giải pháp lọc nước ở những nơi thiếu thốn nước sạch để uống.

Chữa lành, kháng khuẩn

Chitosan còn có nhiều tiềm năng y sinh như dùng làm lớp băng bó với hoạt tính chữa lành vết thương. Tuy chưa được đưa vào thị trường nhưng nghiên cứu cho thấy sản phẩm trên có khả năng kháng khuẩn, cầm máu và hỗ trợ tăng sinh và gắn kết tế bào.

Các enzyme nấm cũng có thể kháng khuẩn ở vết sâu răng, tẩy trắng và loại bỏ hợp chất gây hôi miệng. chất kháng sinh penicillin cũng có nguồn gốc từ nấm, được ghi nhận là bước đột phá khoa học đã cứu sống hàng triệu sinh mệnh.

Rất nhiều loại kháng sinh được bào chế từ nấm hoặc vi khuẩn trong đất. trong thời đại "kháng kháng sinh" ngày một tăng, khoa học đã thấy được những tiềm năng chưa khai thác của nấm để bào chế kháng sinh thế hệ mới.

Làm vật liệu xốp phân hủy sinh học

Mút xốp làm từ nấm nổi tiếng là vật liệu đóng gói có tính bền vững. ngoài ra, loại mút xốp này còn có thể dùng trong xây dựng để làm lớp ngăn cách, làm sàn nhà, ốp tường. nghiên cứu cho thấy đây là đối thủ đáng gờm của các vật liệu trên thị trường khi xét về tính chất cách âm và cách nhiệt.

Chưa hết, việc thêm các rác thải công nghiệp như vụn thủy tinh vào trong mút xốp này có thể tăng cường khả năng chống lửa. còn nếu chỉ dùng các sợi nấm để gia công, ta có thể tạo ra loại mút mềm dẻo và xốp hơn, thích hợp để làm miếng xốp tẩy trang, da nhân tạo, lót giày, lót nệm…

Bạn có biết: Nấm có thể làm thay đổi thế giới? - Ảnh 3.

Nấm có thể dùng làm mút xốp phân hủy sinh học, cách nhiệt, cách âm, chống cháy - ảnh: mitchell p. jones

Cải tạo môi trường

Nấm có thể giúp dọn dẹp các khu công nghiệp bằng phương pháp xử lý sinh học, giúp phân giải hoặc hấp thụ dầu mỏ, chất ô nhiễm, độc tố, thuốc nhuộm và kim loại nặng. Chúng cũng có thể cấu thành nhựa tổng hợp hay nhiên liệu sinh học.

Khoa học thậm chí còn đang ấp ủ ý tưởng dùng những lớp áo quan từ nấm để phân giải thi hài của người chết thành dưỡng chất cho cây cối. tuy nhiên, ý tưởng này vẫn còn gây tranh cãi.

Đan Mạch phát hiện loài nấm ăn thịt biến ruồi thành Đan Mạch phát hiện loài nấm ăn thịt biến ruồi thành 'xác sống'

Đan mạch vừa phát hiện 2 loài nấm mới có thể lây nhiễm cho ruồi, với các bào tử đâm thủng những lỗ to trên cơ thể chúng, trong khi vẫn giữ vật chủ tồn tại như 'xác sống'.

LÊ CHUNG (Theo The Conversation)

Nguồn: Tuổi trẻ (https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nam-co-the-lam-thay-doi-the-gioi-20210401214507559.htm)
  • Dùng đúng kháng sinh để giảm sự kháng thuốc

    Dùng đúng kháng sinh để giảm sự kháng thuốc
    Người dùng chưa thật hiểu vì sao có sự kháng thuốc. Những thói quen dùng không đúng kháng sinh làm lan rộng chủng kháng thuốc.
  • Lờn thuốc – chuyện không nhỏ!

    Lờn thuốc – chuyện không nhỏ!
    Với tình trạng dùng thuốc một cách bừa bãi như hiện nay, vấn đề lờn thuốc sẽ ngày càng tăng, mối hiểm họa này không chỉ nguy hiểm cho chính người bệnh mà còn nguy hiểm cho cả cộng đồng.
  • Dùng virut diệt vi khuẩn thay thế thuốc kháng sinh

    Dùng virut diệt vi khuẩn thay thế thuốc kháng sinh
    Thực khuẩn thể liệu pháp đã được sử dụng trong những năm 40 của thế kỉ trước nhưng đã bị thất sủng do thành công vang dội của các loại thuốc kháng sinh.
  • Đánh bay táo bón do uống kháng sinh

    Đánh bay táo bón do uống kháng sinh
    Thuốc kháng sinh được chỉ định dùng điều trị một số bệnh nhiễm khuẩn, tuy nhiên thuốc kháng sinh cũng có tác dụng phụ làm tổn thương hệ thống tiêu hóa.
  • 7 điều cần nhớ khi dùng kháng sinh

    7 điều cần nhớ khi dùng kháng sinh
    Điều quan trọng nhất đối với kháng sinh là phải sử dụng thật đúng cho dù thuốc không hoàn toàn hiệu quả. Sử dụng kháng sinh không đúng cách có thể góp phần gây tình trạng kháng kháng sinh, nghĩa là bạn sẽ cần một liệu trình thuốc khác mạnh hơn. Dưới đây là những điều cần nhớ khi được kê đơn.
  • Vũ khí chữa bệnh nhiễm khuẩn đang dần vô hiệu trên toàn cầu

    Vũ khí chữa bệnh nhiễm khuẩn đang dần vô hiệu trên toàn cầu
    Sau khi thu thập dữ liệu tại 114 quốc gia trên toàn cầu về tình trạng kháng thuốc kháng sinh, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã có báo cáo mới nhất công bố ngày 30/4/2014 vừa qua
  • Kháng sinh là nguyên nhân gây dịch bệnh thế giới

    Kháng sinh là nguyên nhân gây dịch bệnh thế giới
    Lượng thuốc kháng sinh chúng ta hấp thu từ thịt, các sản phẩm bơ sữa có thể là nguyên nhân dẫn đến sự xuất hiện của hàng loạt bệnh dịch thời hiện đại
  • Ðiếc tai vì thuốc

    Ðiếc tai vì thuốc
    Có cô con gái tuổi 18, được ai cũng khen là xinh xắn, ngoan hiền lại chăm chỉ nữa, chị Huyền tự hào lắm.
  • Lưu ý khi dùng thuốc chống nhiễm khuẩn mắt

    Lưu ý khi dùng thuốc chống nhiễm khuẩn mắt
    Một số bệnh mắt cấp tính thường gặp do vi khuẩn gây ra như viêm mi mắt, viêm kết mạc, viêm giác mạc… và có thể dùng thuốc để điều trị tại chỗ.
  • Cách dùng kháng sinh augmentin hiệu quả

    Cách dùng kháng sinh augmentin hiệu quả
    Augmentin là kháng sinh được dùng nhiều trong điều trị các bệnh do vi khuẩn gây ra như viêm phế quản, viêm xoang, viêm phổi, nhiễm khuẩn tai, viêm đường tiết niệu và nhiễm khuẩn da.
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY