Dinh dưỡng hôm nay

Bắp bò rim lạ miệng, bắt mắt nhờ 4 bước dễ làm

Bắp bò rim có màu sắc bắt mắt, thịt bò thơm mềm ngấm gia vị nhờ 4 bước đơn giản ai cũng có thể tự làm.
Mục lục

Nguyên liệu làm bắp bò rim

bắp bò: 600 gr (bắp bò hoa)

nước mắm: 80 ml

mật ong: 80 ml

gừng: 1 củ

hành tím: 5 củ

tỏi: 1 củ

hoa hồi: 2 cái

thanh quế: 2 miếng

bắp bò rim mềm ngon, bắt mắt. ảnh minh họa.

các bước làm bắp bò rim

bước 1: bắp bò sơ chế sạch rồi trụng qua nồi nước sôi, xong lấy ra rửa lại cho sạch bọt bẩn, sau đó cắt bắp bò làm hai. cho bắp bò + nước mắm + mật ong + hành, tỏi, gừng đã băm nhỏ + hoa hồi, quế đã rang thơm vào nồi trộn đều rồi đậy nắp lại, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm.

bước 2: cho nồi bò đã ướp lên bếp rim với lửa nhỏ nhất (không thêm nước vì nước bò sẽ chảy ra nhiều), cứ rim như vậy khoảng 1 tiếng thì nước trong nồi sẽ cạn nhưng vẫn còn ít nước thì tắt bếp.

bước 3: lấy bắp bò ra để nguội một chút, rồi dùng dao cắt mỏng, khi ăn thì chấm với nước xốt còn lại trong nồi.

bước 4: bắp bò mềm, thấm gia vị, gân giòn sần sật rất ngon. bảo quản bắp bò rim trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn lấy ra cắt không hâm nóng. luôn rim ở lửa nhỏ nhất và lật trở để bắp bò thấm gia vị và mềm ngon.

Theo Hoàng Ly/Gia đình Việt Nam

Link bài gốc Lấy link

https://giadinhvietnam.com/bap-bo-rim-la-mieng-bat-mat-nho-4-buoc-de-lam-d165384.html

Theo Hoàng Ly/Gia đình Việt Nam

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/bap-bo-rim-la-mieng-bat-mat-nho-4-buoc-de-lam/20210109033117946)
1 Tiếp » 

Nhiều địa phương xuất hiện chỉ số tia cực tím gây hại

Nhiều địa phương xuất hiện chỉ số tia cực tím gây hại
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, chỉ số tia cực tím (UV) cực đại tiềm năng ngày 19/1 và trong 3 ngày từ 20-22/1, các tỉnh, thành phố trên cả nước ở mức trung bình đến rất cao, tập trung từ khoảng 11-13h hàng ngày.

Bắc Bộ sáng sớm có sương mù, vùng núi cao có nơi dưới 8 độ C

Bắc Bộ sáng sớm có sương mù, vùng núi cao có nơi dưới 8 độ C
Do ảnh hưởng của không khí lạnh, các tỉnh Bắc Bộ sáng sớm có sương mù, vùng núi có mơi dưới 8 độ, trong khi Hà Nội nhiệt độ thấp nhất 13-16 độ C.

Dự báo thời tiết ngày 20/1: Bắc Bộ trời nắng, nhiệt độ thấp nhất 13-16 độ C

Bắc Bộ sáng sớm có sương mù, chiều giảm mây trời nắng

Hải Dương: Vận động người dân tự giác bàn giao 02 cá thể khỉ cho trung tâm bảo tồn động vật hoang dã

Thời tiết hôm nay 20/1: Hà Nội có mưa vài nơi, sáng sớm sương mù

Tuyết rơi hiếm hoi ở sa mạc Sahara do biến đổi khí hậu

Dự báo thời tiết 20/1: Cảnh báo gió mạnh và sóng lớn trên biển

Phạt 200 triệu đồng nhà máy sản xuất gỗ xả nước thải vượt ngưỡng quy định

Dự báo thời tiết ngày 20/1: Hà Nội có mưa vài nơi, trời rét

Hà Nội: 85,1% dân số nông thôn được sử dụng nước sạch theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế

Chất lượng không khí tại Hà Nội ngày 19/1 diễn biến xấu

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY