Dinh dưỡng hôm nay

Bí quyết làm thịt viên chiên đơn giản, ngon cơm

Thịt viên chiên giòn vừa đơn giản, dễ làm lại nhanh gọn nhưng với vị giòn ngon sẽ là món ăn đậm đà ngày se lạnh.
Mục lục

Nguyên liệu làm thịt viên chiên

Thịt lợn: 300g (nên chọn thịt lợn nạc vai vì mềm và ngon)

30g mộc nhĩ

30g nấm hương

Hạt tiêu giã nhỏ

Hành khô, hành lá, rau mùi

Dầu ăn

Gia vị: nước mắm. mì chính, muối…

Bí quyết làm thịt viên chiên đơn giản, ngon cơm - Ảnh 1Thịt viên chiên giòn (Ảnh minh họa)

Các bước làm thịt viên chiên ngon

Bước 1: Đầu tiên dùng máy xay hoặc băm nhỏ thịt lợn. Xong ướp cùng với một chút muối, mì chính, hạt tiêu xay nhỏ trong khoảng 10 – 15 phút.

Bước 2: Mộc nhĩ, nấm hương (nên sử dụng nấm hương khô, vì nấm hương khô có mùi vị thơm ngon hơn) đem ngâm nước ấm khoảng 15 – 20 phút cho đến khi mềm ra. Sau khi mộc nhĩ và nấm hương đã mềm, bạn vớt ra, rửa sạch dưới vòi nước rồi để ráo nước, băm nhỏ mộc nhĩ và nấm hương rồi cho vào bát.

Hành khô bóc bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá, rau mùi chọn những lá ngon, xanh, đem rửa sạch rồi băm nhỏ tương tự như hành khô.

Bước 3: Trộn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào phần thịt đã ướp lúc trước.

Sau khi đã trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau, chia nhỏ hỗn hợp thịt rồi vo tròn lại thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu ăn cho sôi lăn tăn rồi cho từng viên thịt đã nặn tròn vào chiên vàng. Sau khi chiên thịt vàng đều các mặt, bạn gắp ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

Theo Hoàng Ly/ Gia đình Việt Nam

https://giadinhvietnam.com/bi-quyet-lam-thit-vien-chien-don-gian-ngon-com-d163700.html

Theo Gia đình Việt Nam

Link bài gốc

https://giadinhvietnam.com/bi-quyet-lam-thit-vien-chien-don-gian-ngon-com-d163700.html

Nguồn: Phụ nữ và gia đình (https://www.phunuvagiadinh.vn/nau-gi-hom-nay-17/bi-quyet-lam-thit-vien-chien-don-gian-ngon-com-390922)
1  ... Tiếp » 

Kiến thức về Fucoidan có nguồn gốc từ tảo nâu

Kiến thức về Fucoidan có nguồn gốc từ tảo nâu
“Hợp chất Fucoidan mang lại sức khỏe và hy vọng” – những đúc kết tâm huyết của bác sĩ Daisuke Tachikawa trong sự nghiệp nghiên cứu và điều trị ung thư.

Con mất rồi vẫn làm được việc tốt

Con mất rồi vẫn làm được việc tốt
(MangYTe)- Điều an ủi nhất của những người cha, người mẹ hiến tạng con sau khi mất chính là thấy người khác được cứu sống nhờ một phần cơ thể của con mình.

Những sai lầm bố mẹ hay mắc khi trị ho, sổ mũi cho trẻ tuổi đến trường

Những loại thực phẩm tốt và không tốt cho giấc ngủ

Trắc nghiệm: Màu sắc nào tượng trưng cho tính cách của bạn?

Đang tắm thì hết nước nóng, vợ gọi chồng thì nhận được câu lạnh nhạt bật lắm tốn tiền điện, ngay hôm sau anh đã phải hối hận khi nhìn mâm cơm trên bàn

Chồng yêu cầu phải “bao trọn gói” cho nhà nội mới được về ngoại đón Tết, vợ tuyệt nhiên không phản đối nhưng hỏi ngược lại 1 câu khiến anh đứng hình

Cuồng thẩm mỹ, nữ sinh trung học đập mặt xây lại hơn 100 lần trong 3 năm: Bất chấp tai tiếng để vươn tới ước mơ làm idol

Mẹ chồng cho cháu 3 triệu mua đồ Tết nhưng nhìn bát cơm bà đang ăn mà tôi cay khóe mắt

Nghe anh rể chê chị gái, tôi bực tức bật lại, để rồi hậu quả thật kinh khủng

Vợ đi làm tóc cả ngày mới về nhưng vừa mở cửa, tôi đã bật ngửa vì quá sốc

Trong bữa ăn, mẹ chồng chủ động đề nghị con dâu về ngoại ăn Tết, nhưng cọc tiền bà đặt lên bàn khiến tôi sôi máu

Trời lạnh coi chừng bị nhồi máu cơ tim cấp

Trời lạnh coi chừng bị nhồi máu cơ tim cấp
MangYTe - Vào mùa lạnh, huyết áp thường tăng cao so với mùa hè khoảng 5 mmHg, sự duy trì liên tục mức tăng huyết áp này sẽ làm tăng 21% các biến chứng tim mạch, đột quỵ. Nhiệt độ giảm cũng khiến các mạch máu co lại dễ dẫn đến tai biến.

Tài xế 46 tuổi nhồi máu cơ tim khi chở học sinh đến trường

Tài xế 46 tuổi nhồi máu cơ tim khi chở học sinh đến trường
MangYTe - 8h sáng 2-11, khi đang lái xe chở học sinh đến một trường tiểu học ở Hà Nội, nam tài xế 46 tuổi lên cơn đau ngực dữ dội, vã mồ hôi, không thở được... May mắn là có kiến thức, tài xế đã dừng xe và được đưa cấp cứu ngay.

Những người có thói quen đi đại tiện vào thời điểm này trong ngày sẽ có khả năng sống thọ hơn hẳn những người khác

BS Đông y hướng dẫn cách làm món ăn từ vừng đen: Bổ thận, đen tóc, xương khớp chắc khỏe

Các nhà khoa học Nhật tiết lộ: Ăn nhiều chất này thì nguy cơ ung thư, tử vong giảm nhiều

Nữ sinh 20 tuổi bị suy buồng trứng sớm, có thể bị vô sinh chỉ vì thói quen đa số chị em đều mắc phải

Đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn với 5 cách đơn giản

Vì sao nên hạn chế tập võ trong phòng máy lạnh?

Tin tức đời sống ngày 27/1: Thiếu nữ 16 tuổi mang khối u như mang bầu 6 tháng

Trước thềm năm mới Tân Sửu, 4 cung Hoàng đạo sau đón nhận may mắn tới tấp, sự nghiệp thăng hoa, tài vận bùng nổ

Đố bạn phát hiện ra chi tiết sai trong bức tranh này

3 việc không nên làm sau khi ăn: Tưởng tốt mà hoá ra gây hại

Trời lạnh coi chừng bị nhồi máu cơ tim cấp

Trời lạnh coi chừng bị nhồi máu cơ tim cấp
MangYTe - Vào mùa lạnh, huyết áp thường tăng cao so với mùa hè khoảng 5 mmHg, sự duy trì liên tục mức tăng huyết áp này sẽ làm tăng 21% các biến chứng tim mạch, đột quỵ. Nhiệt độ giảm cũng khiến các mạch máu co lại dễ dẫn đến tai biến.

Tài xế 46 tuổi nhồi máu cơ tim khi chở học sinh đến trường

Tài xế 46 tuổi nhồi máu cơ tim khi chở học sinh đến trường
MangYTe - 8h sáng 2-11, khi đang lái xe chở học sinh đến một trường tiểu học ở Hà Nội, nam tài xế 46 tuổi lên cơn đau ngực dữ dội, vã mồ hôi, không thở được... May mắn là có kiến thức, tài xế đã dừng xe và được đưa cấp cứu ngay.

Những người có thói quen đi đại tiện vào thời điểm này trong ngày sẽ có khả năng sống thọ hơn hẳn những người khác

BS Đông y hướng dẫn cách làm món ăn từ vừng đen: Bổ thận, đen tóc, xương khớp chắc khỏe

Các nhà khoa học Nhật tiết lộ: Ăn nhiều chất này thì nguy cơ ung thư, tử vong giảm nhiều

Nữ sinh 20 tuổi bị suy buồng trứng sớm, có thể bị vô sinh chỉ vì thói quen đa số chị em đều mắc phải

Những thực phẩm dễ tìm giúp giảm cholesterol

Kiến thức về Fucoidan có nguồn gốc từ tảo nâu

Đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn với 5 cách đơn giản

Vì sao nên hạn chế tập võ trong phòng máy lạnh?

Dự báo thời tiết hôm nay 27/1: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ nắng ấm

Ngày mai, Bắc Bộ chuyển rét, vùng núi cao dưới 5 độ C

Đông trùng Hạ thảo CordyHappy: Tặng phẩm trời ban

Đông trùng Hạ thảo CordyHappy: Tặng phẩm trời ban
(MangYTe) - Đông trùng Hạ thảo CordyHappy là sản phẩm bắt nguồn từ kết quả của đề tài nghiên cứu khoa học của Viện Khoa học sự sống - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên và thương mại hóa bởi Công ty Cổ phần Khoa học sự sống. Với chất lượng vượt trội, Đông trùng Hạ thảo CordyHappy đã đánh dấu được tên tuổi trên thị trường, bảo chứng là một sản phẩm uy tín dành cho khách hàng.

Sử dụng gừng sai cách khiến sức khỏe bị ảnh hưởng nặng nề

Sử dụng gừng sai cách khiến sức khỏe bị ảnh hưởng nặng nề
Gừng rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng sử dụng chúng đúng cách đâu nhé.

Tác dụng khi ăn một vài hạt nho khô mỗi ngày

Thói quen bảo quản thực phẩm sau Tết không khác nào tự giết hại cả nhà

Mua tỏi nhớ né ngay loại tỏi này, cẩn thận mua thêm bệnh vào người

Uống Trà Xanh Không Độ: Tạm biệt nỗi ám ảnh mang tên “dọn nhà đón Tết”!

Thực phẩm tuyệt đối không ăn khi uống thuốc

Những người tuyệt đối không nên ăn tỏi kẻo rước họa vào thân

Các loại quả vừa ngon vừa giúp thanh lọc cơ thể

Bổ sung axít béo có thể giúp ngăn ngừa bệnh đa xơ cứng

Chọn ống nước - Chọn sức khoẻ cho gia đình

Những kiểu người “đại kỵ” với cà chua, chớ dại đụng đũa

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY