MangYTe

Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

Bí quyết nấu gà hầm sâm Hàn Quốc đúng kiểu, ngon bổ dưỡng

Gà hầm sâm là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng nhất ở Hàn Quốc. Canh gà hầm sâm không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng vì được sử dụng nhân sâm tươi khi chế biến.
Mục lục

Nguyên liệu làm gà hầm sâm hàn quốc

1 con gà làm sạch khoảng 1,2 kg

1 củ nhân sâm tươi

3 muỗng canh gạo nếp

5-6 tép tỏi

1 lát gừng mỏng

2-3 quả táo tàu khô (táo dùng trong thuốc bắc)

2 nhánh hành lá

5 chén nước lọc

muối và hạt tiêu

gà hầm sâm hàn quốc thơm ngon, bổ dưỡng. ảnh minh họa.

các bước làm gà hầm sâm hàn quốc

bước 1: gà làm sạch, để nguyên con, không mổ phanh. cắt bỏ phần mỡ quanh cổ gà, mỡ bụng và phao câu gà. sau đó rửa sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch để lau khô.

bước 2: vo gạo nếp thật sạch rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng tới khi gạo nở thì vớt ra, để ráo. cho gạo nếp vào bụng gà. nhớ nhồi cho chặt tay để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài khi hầm.

bước 3: có thể dùng tăm để khép kín phần bụng lại hoặc vắt 2 chân gà rồi buộc lại cho khít. cho gà cùng với cho 5 chén nước vào nồi. thêm tỏi, gừng, táo tàu, đầu hành và nhân sâm, đậy kín nắp.

ảnh minh họa.

bước 5: đun sôi nồi gà trên lửa vừa khoảng 10-15 phút thì hớt bọt bỏ đi. sau đó, hạ lửa nhỏ liu riu và hầm gà trong khoảng 20-25 phút nữa là gà chín mềm và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Theo Hoàng Ly/Gia đình Việt Nam

Link bài gốc Lấy link

https://giadinhvietnam.com/bi-quyet-nau-ga-ham-sam-han-quoc-dung-kieu-ngon-bo-duong-d165284.html

Theo Hoàng Ly/Gia đình Việt Nam

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/bi-quyet-nau-ga-ham-sam-han-quoc-dung-kieu-ngon-bo-duong/20210103091304342)
  • Hàn Quốc phát triển thành công phương pháp điều trị ung thư không xâm lấn mới

    Hàn Quốc phát triển thành công phương pháp điều trị ung thư không xâm lấn mới
    Các nhà khoa học Hàn Quốc đã phát triển thành công một loại vật chất hỗ trợ cho một loại thuốc mới cho phép loại bỏ có chọn lọc tế bào ung thư thông qua tiêm tĩnh mạc mà không cần phẫu thuật, Báo Donga Ilbo đưa tin hôm 30/1.
  • Phong cách thời trang của minh tinh Bản tình ca mùa đông Choi Ji Woo

    Phong cách thời trang của minh tinh Bản tình ca mùa đông Choi Ji Woo
    Choi Ji Woo nổi tiếng khắp Châu Á với vai diễn cảm động trong Bản Tình Ca Mùa Đông, đồng thời cũng là biểu tượng thời trang bậc nhất của Hàn Quốc.
  • 3 món ăn giúp da khỏe đẹp

    3 món ăn giúp da khỏe đẹp
    Qua phim ảnh hay gặp gỡ với những phụ nữ và nam giới Hàn Quốc ngoài đời chúng ta dễ dàng nhận thấy đa phần họ đều sở hữu một làn da rất khỏe...
  • Bí quyết làm đẹp của các quốc gia

    Bí quyết làm đẹp của các quốc gia
    Mỗi một vùng đất trên thế giới lại chứa đựng những bí mật làm đẹp đặc trưng để tạo nên nhan sắc lộng lẫy cho phụ nữ ở mỗi quốc gia khác nhau.
  • Ông Ban Ki-moon sẽ không chạy đua vào chức tổng thống Hàn Quốc

    Ông Ban Ki-moon sẽ không chạy đua vào chức tổng thống Hàn Quốc
    Cựu tổng thư ký Liên Hợp Quốc (LHQ) Ban Ki-moon phủ nhận việc ông sẽ chạy đua vào chức tổng thống Hàn Quốc, một động thái được đánh giá là gây bất ngờ.
  • Cục Quản lý Dược rút số đăng ký gần 90 loại thuốc

    Cục Quản lý Dược rút số đăng ký gần 90 loại thuốc
    Từ đầu tháng 9/2015 đến nay, Cục Quản lý Dược đã ban hành nhiều quyết định rút số đăng ký lưu hành của nhiều loại thuốc, đa phần là thuốc nhập khẩu. Như vậy tính từ đầu tháng 9 đến nay, đã có gần 90 sản phẩm thuốc bị Cục Quản lý Dược rút số đăng ký lưu hành.
  • Từ 15/8, dừng khai báo y tế với hành khách đến từ Hàn Quốc

    Từ 15/8, dừng khai báo y tế với hành khách đến từ Hàn Quốc
    Bộ Y tế chỉ đạo từ 15/8/2015 dừng khai báo y tế phòng chống Mers-CoV tại các cửa khẩu quốc tế đối với hành khách Hàn Quốc nhập cảnh vào nước ta
  • làm đẹp

    làm đẹp
    Nghe tiếng lạch cạch, thấy con Lu vừa gầm gừ vừa quẫy đuôi rối rít tôi vội nhìn nhanh ra cửa: “Chào cô, cô hỏi ai?”. “Cái anh này! Nặng gần chết không xách hộ người ta còn đùa!”. Trời đất ơi! Cô vợ thân yêu của tôi làm đẹp sao ra nông nỗi này?
  • Mang lậu 6 kg vàng qua Hàn Quốc có thể lãi 300 triệu đồng?

    Mang lậu 6 kg vàng qua Hàn Quốc có thể lãi 300 triệu đồng?
    Quy đổi theo tỷ giá Vietcombank, mỗi lượng vàng được các doanh nghiệp Hàn Quốc bán ra hơn 34,1 triệu đồng. Với giá vàng nguyên liệu ở Việt Nam rẻ hơn Hàn Quốc khoảng 2 triệu đồng/lượng, nếu 6kg vàng được mang trót lọt, người buôn lậu có thể hưởng khoản chênh tới 300 triệu đồng.
  • Vụ chìm tàu Hàn Quốc: Nghe lời người lớn là chết?

    Vụ chìm tàu Hàn Quốc: Nghe lời người lớn là chết?
    Giữa sự day dứt khôn nguôi trong thảm kịch chìm tàu Sewol, các bậc cha mẹ Hàn Quốc đang vật lộn với câu hỏi: Có nên dạy con tin tưởng và làm theo lời người lớn?
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY