Bỏ túi ngay 13 mẹo nấu ăn vô cùng đơn giản nhưng hữu hiệu

Chuyện nấu ăn sẽ vô cùng đơn giản nếu như bạn nắm rõ được 13 mẹo dưới đây, đảm bảo sẽ vô cùng hữu hiệu.
Mục lục

Đối với nhiều người, nấu ăn là chuyện diễn ra vô cùng gian truân và trắc trở. tuy nhiên, ngược lại, đối với các "đầu bếp" được trời phú cho tố chất nấu ăn ngon ngay từ nhỏ thì lại là chuyện khác. thế nhưng, dù nấu ăn ngon hay dở thì 13 mẹo vặt dưới đây vẫn sẽ khiến bạn bất ngờ nếu như đưa vào áp dụng trong "cuộc chiến" với bếp núc đấy!

Ớt tươi, có thể giúp làm sạch ốc nhanh chóng

Chỉ cần cho vài quả ớt tươi vào bên trong chậu nước lạnh. Sau đó thì cho ốc vào bên trong chậu nước có ớt này để ngâm trong khoảng thời gian ngắn. Chắc hẳn, khi vớt ốc ra ngoài, thịt ốc sẽ thơm và giòn hơn rất nhiều. Đặc biệt, ốc sẽ không còn bị nhớt.

Nấu cháo

Khi nấu cháo, chắc hẳn nhiều người sẽ gặp phải tình trạng cháo sôi và bị tràn ra ngoài. Đừng lo, khi gặp phải tình trạng này, hãy cho một ít dầu ăn vào nhé. Nếu như không muốn đáy nồi bị cháy khi nấu cháo thì trước khi nấu hãy đun khô nồi, cho thêm 1 ít dầu ăn và đáy nồi.

Để màu nem rán có màu vàng đẹp

Muốn có nem rán màu vàng, thì có một cách đó chính là dùng giấm đường. Thời gian chế biến món nem rán có thể sẽ mất nhiều thời gian, mùi vị cũng sẽ không ngon được như ở ngoài quán. Vậy nên, để có được món nem rán ngon thì chỉ cần cho 1 ít giấm lên vỏ nem rồi sau đó mới đem đi rán.

Cách giảm độ mặn khi nấu ăn

Nếu như lỡ tay nêm nếm món ăn quá mặn, có một cách chữa vô cùng hiệu quả, đó chính là dùng khoai tây gọt vỏ và cắt từng lát mỏng rồi cho vào món ăn ít nhất 15 phút trước khi đem ra ăn nhé. Bạn cũng có thể thay thế khoai tay bằng quả cà chua hoặc mật ong.

Phân biệt trứng mới, cũ

Thả trứng vào chậu nước, trứng mới thì sẽ chìm, còn trứng cũ sẽ nổi lên mặt nước.

Thức ăn bị cháy

Đôi khi nấu ăn bạn sẽ gặp phải tình huống đồ ăn bị cháy. cách hiệu quả để chữa đó chính là dùng khăn ướt đậy lên nồi chứa đồ ăn bị cháy cho đến khi khăn nguội. chỉ cần làm như vậy, mùi cháy khét bên trong đồ ăn sẽ không còn nhiều.

Cách luộc rau xanh

Để rau luộc được tươi ngon, sau khi luộc xong, hãy vớt rau ra và ngâm trong nước sôi để nguội khoảng 3-5 phút.

Trị bỏng rát khi cắt ớt

Nếu bị bỏng rát do cắt ớt hãy lấy 1 ít đường cát xoa lên và rửa sạch lại. Hoặc bạn cũng có thể dùng dấm thay thế.

Tẩy mùi hôi lông của gà, vịt

Có thể dùng muối hoặc gừng giã nhuyễn rồi chà xát lên thân của con vịt hoặc gà sau khi nhổ sạch lông.

Nấu nước dùng cho trong

Nước phải sôi thì mới được cho thịt hoặc xương vào, không được đậy nắp. Khi nước sôi, thường xuyên vớt bọt và để nhỏ lửa. Cuối cùng cho thêm 1 quả hành tím đã nướng chín vào nồi nước.

Cách để măng hết độc tố

Chỉ cần cho một quả ớt vào nồi măng và luộc thì có thể sẽ khiến độc tố trong măng được loại trừ.

Cách nêm các gia vị

Theo như các chuyên gia cho biết, nguyên tắc quan trọng trong nấu ăn đó chính là loại nào lâu thấm thì tiến hành nêm nếm trước. có thể ví dụ: nêm đường trước khi nêm muối, tiếp sau đó là giấm, xì dầu, nước muối và bột ngọt cho vào cuối cùng.

Loại dầu mỡ khỏi canh bằng cách làm lạnh

Để bát canh, súp... vào trong ngăn mát của tủ lạnh. Đợi đến khi bề mặt của bát canh đông lại, sau đó có thể dễ dàng loại bỏ phần dầu, mỡ bên trên.

Theo VOV

Link bài gốc

Nguồn: Đại đoàn kết (http://daidoanket.vn/bo-tui-ngay-13-meo-nau-an-vo-cung-don-gian-nhung-huu-hieu-509298.html)
1  ... Tiếp » 

Đàn bà ngốc nghếch làm 5 điều này cho chồng con khi về già sẽ phải nhận lấy ‘quả báo’ đáng sợ

Đàn bà ngốc nghếch làm 5 điều này cho chồng con khi về già sẽ phải nhận lấy ‘quả báo’ đáng sợ
Lúc còn trẻ tự nguyện làm 5 điều này cho chồng con khi về già đàn bà khờ dại sẽ hối hận tận cùng, dù muốn cũng không thể thay đổi được gì.

Quyết cưới thầy giáo hơn 12 tuổi, cô gái bị bố mẹ phản đối vì nghĩ chàng rể là Tây ba lô, kết hôn xong cả hai rời Hà Nội sang Úc làm... nông dân chăn bò

Quyết cưới thầy giáo hơn 12 tuổi, cô gái bị bố mẹ phản đối vì nghĩ chàng rể là Tây ba lô, kết hôn xong cả hai rời Hà Nội sang Úc làm... nông dân chăn bò
Trang trại nhà chồng có 300 con bò, đi vài cây số mới thấy một nóc nhà, uống nước mưa, dùng điện từ năng lượng mặt trời. Tất cả những điều ấy khiến Thảo khá sốc.

Nhìn anh chồng loay hoay bóc phần da bị phồng rộp ở bàn chân mà thương, nhưng phút cuối ai nấy sửng sốt với bí mật động trời

Kiểu phụ nữ dễ dàng gặp được những điều tốt đẹp trong cuộc sống, bạn có ở trong số đó?

4 không khi sử dụng mạng xã hội giúp các cặp đôi hạnh phúc hơn khi hẹn hò

Đài Loan lập kỷ lục thế giới với 200 ngày không ca lây nhiễm cộng đồng

Đang dấm dúi gửi tiền về đằng ngoại, nàng dâu bị mẹ chồng giật phăng cái ví, sự việc diễn ra sau đó giúp cô nhìn ra bản chất thật của bà

Vừa ly hôn 1 tháng mà vợ cũ đã có người mới, chồng cũ hằn học lao đến chất vấn thì nhận về câu trả lời khiến anh ta phải cúi đầu

Bật khóc cảnh chú rể bế mẹ bại liệt lên sân khấu trao nhẫn ngày cưới, hành động của cô dâu khiến ai nấy gật gù: Anh chọn đúng người rồi!

Màn thử chồng thu hút 29 nghìn like của cô vợ cao tay, chỉ vài câu nói mà khiến anh ta bàng hoàng khai hết chuyện dối trá

Halloween cùng biến hóa cuộc yêu để chuyện tình thêm thăng hoa

Phát hiện mới: Đàn ông có thể ngửi được mùi bí mật này ở phụ nữ!

Hấp khoai lang đừng cho thẳng vào nồi, thêm bước này khoai rất ngọt, thơm và mềm

Hấp khoai lang đừng cho thẳng vào nồi, thêm bước này khoai rất ngọt, thơm và mềm
Trong các kiểu chế biến khoai thì luộc, hấp là khá phổ biến. Một số người thắc mắc, vì sao mình hấp khoai không được ngọt, ngon như ngoài hàng. Nguyên nhân là khi luộc khoai bạn đã bỏ quên một bước rất quan trọng, đó là đem phơi.

Liệu pháp tăng sức đề kháng thời COVID-19

Liệu pháp tăng sức đề kháng thời COVID-19
MangYTe - Theo các chuyên gia, ngoài việc tuân thủ các hướng dẫn về đeo khẩu trang, rửa tay đúng cách, tránh tập trung đông người thì chế độ ăn uống đúng cách cũng làm tăng miễn dịch.

TP. HCM: Tăng cường vận tải hành khách công cộng kết hợp kiểm soát sử dụng phương tiện cơ giới cá nhân

5 món trang phục màu trà sữa biến style thành siêu cấp sang trọng

Thèm cơm nhưng lại sợ béo, chị em có thể biến tấu món này ăn đã miệng chẳng sợ tăng cân

Long bào của vua thêu chỉ vàng, đính đá quý, cung nữ làm sạch bằng cách nào?

6 sai lầm khi sử dụng dễ khiến bếp gas nổ tung, có người dùng 20 năm không biết

4 đồ uống mùa đông giúp giảm mỡ bụng vi diệu giúp chị em giảm cân dễ dàng hơn

Ngủ trưa có ảnh hưởng đến cân nặng?

Giải độc gan của bạn với 6 loại thực phẩm đơn giản này

Các món ăn từ bí đỏ vừa ngon lại dễ làm, ai cũng thích

Cả gia đình 4 người bị ngộ độc nặng sau khi ăn bữa tối với trứng gà, cảnh báo cách ăn trứng nguy hiểm có thể sinh độc tố đe dọa tính mạng