MangYTe

Tin y tế hôm nay

Tin y tế

Bù nước bằng hoa quả, sữa, cà phê

Theo các nhà khoa học, nước có thể đến từ nhiều loại thực phẩm như hoa quả, sữa, cà phê chứ không chỉ nước lọc hoặc nước khoáng.
Mục lục

Vào mùa hè, ở nhiệt độ cao, việc cung cấp đủ nước cho cơ thể trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Các chuyên gia cho rằng nếu không bổ sung đủ lượng chất lỏng trong những ngày nắng nóng, cơ thể dễ bị sốc nhiệt, say nắng, chuột rút hơn.

Nhiều người tin rằng cần uống đủ 8 cốc nước mỗi ngày. Dù vậy, các chuyên gia cho biết nguồn cung cấp nước cho cơ thể đến từ nhiều nơi hơn là nước lọc hoặc nước khoáng.

"việc nước tiểu sẫm màu không có nghĩa cơ thể bạn đang thiếu nước. uống đủ nước đơn giản là tiêu thụ đủ lượng chất lỏng và không cảm thấy khát. lượng nước phù hợp với mỗi người là khác nhau", tiến sĩ dan negoianu, chuyên gia thận học tại đại học pennsylvania, cho biết.

Tất cả các loại thực phẩm, hoa quả, đồ uống có thành phần chất lỏng đều cung cấp nước. Cơ thể không quan tâm lượng nước đó đến từ đâu. Nó sẽ hấp thụ và xử lý theo cách giống nhau, tiến sĩ Negoianu giải thích.

Trái cây và rau là nguồn cung lý tưởng, bởi chúng vừa có hàm lượng nước cao, vừa chứa các loại chất xơ, đem lại lợi ích cho các chế độ ăn uống. Những loại dưa, chẳng hạn dưa hấu, dưa đỏ, các loại quả họ cam quýt hoặc nho, dưa chuột, cần tây cũng chứa nhiều nước.

Tất cả các loại đồ uống như nước sữa, trà và cà phê đều cung cấp nước cho cơ thể. Đồ uống có hàm lượng đường cao thường không phải lựa chọn lý tưởng nhất về mặt dinh dưỡng. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy đồ uống có đường cũng cung cấp lượng chất lỏng ngang với nước khoáng.

Một số người cho rằng đồ ăn mặn gây mất nước. Tuy nhiên, theo tiến sĩ Kelly Hyndman, nhà nghiên cứu tại Đại học Alabama, Birmingham, điều chưa chắc chính xác.

Các loại hoa quả như dưa hấu, dâu tây, dưa chuột có thể cung cấp nước cho cơ thể. Ảnh: NY Times

Các loại hoa quả như dưa hấu, dâu tây, dưa chuột có thể cung cấp nước cho cơ thể. Ảnh: NY Times

Ông cho biết cơ thể người không ngừng tìm cách duy trì sự cân bằng giữa muối và nước. Quá trình này có sự hỗ trợ của một số loại hormone, một trong số đó là hormone chống bài niệu, còn gọi là ADH.

Khi con người tiêu thụ lượng lớn thức ăn mặn cùng một lúc, não bộ tiết ra nhiều ADH, kích thích thận thực hiện chức năng lọc nước, ngăn ngừa tình trạng đi tiểu ra chất lỏng dư thừa. Cùng lúc đó, não cũng tiết một loại hormone khác là vasopressin, tạo cảm giác khát. Kết hợp với nhau, chúng báo hiệu cơ thể cần nhiều chất lỏng hơn.

Tiến sĩ tamara hew-butler, chuyên gia về y học thể thao tại đại học wayne state, cho biết: "ăn quá mặn chỉ có hại nếu bạn bỏ qua dấu hiệu khát nước của cơ thể". các loại thực phẩm mặn có thể bổ sung nước là ô liu, dưa chua, dù ít ai tiêu thụ chúng với lượng lớn.

Theo tiến sĩ Hyndman, nhiều người hiểu nhầm về tình trạng mất nước của cơ thể. Phần lớn mọi người cung cấp đủ chất lỏng cho cơ thể trong ngày, dù có chú ý đến việc uống nước hay không. Những người cần uống nước nhiều hơn là trẻ em, người cao tuổi và người có bệnh lý tiềm ẩn.

Nhu cầu cơ thể đôi khi chỉ là uống một ly nước hoặc ăn những loại thức ăn nhiều chất lỏng khi khát. "Hãy tin vào bản năng, chúng ta không cần suy nghĩ quá nhiều về việc uống nước", bà nói.

"Tôi nghĩ rằng hãy uống nước khi khát là nguyên tắc không thể phản bác. Mỗi người sẽ tự có ngưỡng uống nước của riêng họ", tiến sĩ Negoianu nói.

Thục Linh (Theo NY Times)

Nguồn: Vnexpress (https://vnexpress.net/bu-nuoc-bang-hoa-qua-sua-ca-phe-4484471.html)
  • Những thực phẩm kích thích sự rụng trứng ở chị em

    Những thực phẩm kích thích sự rụng trứng ở chị em
    Nếu rụng trứng không đều, bạn sẽ gặp khó khăn khi mang thai. Khi ấy, một số thực phẩm kích thích sự rụng trứng có thể giúp bạn giải quyết vấn đề này.
  • Thuốc Nam và thực phẩm dùng trong bệnh kiết lỵ mùa hè

    Thuốc Nam và thực phẩm dùng trong bệnh kiết lỵ mùa hè
    Mùa hè với tiết trời nắng nóng, oi bức, là điều kiện thuận lợi để gây ra các bệnh của đường tiêu hóa, trong đó bệnh kiết lỵ là thường gặp nhất. Đông y có những bài Thuốc hay để điều trị chứng bệnh này.
  • Thực phẩm bổ dưỡng dành cho người thức đêm

    Thực phẩm bổ dưỡng dành cho người thức đêm
    Có rất nhiều lý do khiến cho nhiều người phải làm việc ban đêm. Tuy nhiên, làm việc thường xuyên về đêm khiến cơ thể mệt mỏi, dễ bị lão hóa sớm, khả năng miễn dịch giảm, da thô ráp, mắt kém và nhiều triệu chứng xấu khác.
  • Nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội

    Nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội
    Nhằm tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm trong dịp mùa lễ hội Xuân năm 2015, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã đưa ra 10 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cửa hàng ăn uống phục vụ lễ hội
  • Xét nghiệm tổng phân tích tế bào máu và phết máu

    Xét nghiệm tổng phân tích tế bào máu và phết máu
    Xét nghiệm tổng phân tích tế bào máu có thể được sử dụng để phát hiện bệnh thiếu máu và một số bệnh liên quan đến máu khác. Phết máu là xét nghiệm được thực hiện bằng cách quan sát các tế bào máu dưới kính hiển vi.
  • Sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm

    Sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm
    Bình thường tất cả các loại thực phẩm đều có chứa một lượng nhỏ vi khuẩn. Việc xử lý thực phẩm kém, chế biến hoặc dự trữ thức ăn không thích hợp có thể làm vi khuẩn nhân lên thành số lượng đủ lớn để gây bệnh. Ký sinh trùng, virus, độc tố và hóa chất cũng có thể gây ô nhiễm thực phẩm và gây bệnh.
  • Tương tác giữa thực phẩm và Thuốc

    Tương tác giữa thực phẩm và Thuốc
    Bệnh nhân ung thư có thể được điều trị bằng một số loại Thuốc khác nhau. Kết hợp thức ăn và các loại Thuốc có thể làm giảm hoặc thay đổi hiệu quả của các loại Thuốc đó hoặc gây ra những tác dụng phụ có thể nguy hiểm đến tính mạng
  • Vụ con ruồi giá 500 triệu Cục An toàn Thực phẩm vào cuộc

    Vụ con ruồi giá 500 triệu Cục An toàn Thực phẩm vào cuộc
    Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
  • Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng

    Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng
    Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Thực phẩm hữu cơ: Những điều cần biết

    Thực phẩm hữu cơ: Những điều cần biết
    Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và Thu*c trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY