MangYTe

Ẩm thực hôm nay

Bữa tối mà chưa nghĩ ra ăn gì thì món ăn từ trứng siêu ngon này sẽ giải cứu bạn chỉ trong 15 phút thôi!

Món trứng bác quen thuộc sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều nhờ một nguyên liệu vô cùng quen thuộc.
Mục lục

Các bước làm

    1. Sơ chế các nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

    1. Củ cải khô 40g

Trứng bác là một trong những món ăn từ trứng quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình hàng ngày. món trứng bác vừa đơn giản dễ làm, nguyên liệu lại linh hoạt. thường thì mọi người hay làm trứng bác cà chua hoặc trứng bác tôm, thịt. nhưng thay vì những món ăn quen thuộc đó bạn có thể sáng tạo một chút, chính là làm trứng bác củ cải khô. món ăn này thực sự hấp dẫn đấy vì trứng mềm béo quyện với củ cải giòn giòn sựt sựt, ăn rất đã miệng. điều quan trọng nhất khi làm trứng bác chính là làm trứng vừa chín tới, tức là trứng không sống nhưng cũng không chín quá. nó sẽ giúp trứng ẩm mềm và giữ nguyên độ ngọt béo của món ăn.

Chỉ cần thêm một nguyên liệu này món trứng bác đã hấp dẫn hơn hẳn! - Ảnh 1.

món ăn từ trứng: cách làm trứng bác củ cải

1

Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, ngâm cho củ cải nở mềm. Sau đó rửa thật sạch rồi thái nhỏ.

Chỉ cần thêm một nguyên liệu này món trứng bác đã hấp dẫn hơn hẳn! - Ảnh 3.

Món ăn từ trứng: cách làm trứng bác củ cải

Hành thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.

Chỉ cần thêm một nguyên liệu này món trứng bác đã hấp dẫn hơn hẳn! - Ảnh 4.

Món ăn từ trứng: cách làm trứng bác củ cải

2

Đánh trứng

Đập 4 quả trứng vào bát, thêm 1/2 thìa cafe gia vị, 1/4 thìa cafe hạt tiêu và hành lá vào. Đánh đều cho hỗn hợp đồng nhất.

Chỉ cần thêm một nguyên liệu này món trứng bác đã hấp dẫn hơn hẳn! - Ảnh 6.

Món ăn từ trứng: cách làm trứng bác củ cải

3

Làm trứng bác củ cải

Cho chút dầu vào chảo, khi chảo nóng thì cho tỏi và củ cải vào xào. Đảo ở lửa vừa trong khoảng 2 phút, không nên để lửa to vì tỏi dễ bị cháy.

Chỉ cần thêm một nguyên liệu này món trứng bác đã hấp dẫn hơn hẳn! - Ảnh 8.

Món ăn từ trứng: cách làm trứng bác củ cải

Sau đó đổ trứng vào, đảo đều.

Chỉ cần thêm một nguyên liệu này món trứng bác đã hấp dẫn hơn hẳn! - Ảnh 9.

Món ăn từ trứng: cách làm trứng bác củ cải

Khi trứng vừa chín quyện vào củ cải thì tắt bếp ngay. Không đảo nhiều dễ làm trứng bị nát. Lửa cũng không để lớn quá kẻo trứng bị khô.

Chỉ cần thêm một nguyên liệu này món trứng bác đã hấp dẫn hơn hẳn! - Ảnh 10.

Món ăn từ trứng: cách làm trứng bác củ cải

Thành phẩm trứng bác củ cải

Múc trứng bác củ cải ra đĩa. món này nên dùng với cơm trắng nóng sẽ ngon miệng lắm đây.

Chỉ cần thêm một nguyên liệu này món trứng bác đã hấp dẫn hơn hẳn! - Ảnh 11.

Trứng là thực phẩm giàu vitamin

Trứng là một nguồn vitamin B tuyệt vời, đặc biệt là vitamin B-2 (riboflavin) và B-12 (cobalamin). Vitamin B-12 được cơ thể sử dụng để tạo DNA, vật liệu di truyền trong tất cả các tế bào của chúng ta. Nó cũng giữ cho cơ thể chúng ta thần kinh và các tế bào máu khỏe mạnh, bảo vệ chống lại bệnh tim và ngăn ngừa một loại thiếu máu gọi là thiếu máu megaloblastic. Chỉ có thực phẩm động vật chứa vitamin B-12 một cách tự nhiên. Nếu bạn là người ăn chay không ăn thịt, trứng là một cách tốt để đảm bảo bạn vẫn nhận được B-12.

Trứng cũng chứa một lượng vitamin A, D và E khá tốt, cũng như folate, biotin và choline. Hầu hết các vitamin trong một quả trứng được tìm thấy trong lòng đỏ. Choline là một vitamin quan trọng cho hoạt động bình thường của tất cả các tế bào trong cơ thể. Nó đảm bảo các chức năng của màng tế bào, đặc biệt là trong não. Nó cần thiết và cần được cung cấp với số lượng cao hơn trong khi mang thai và cho con bú. Một quả trứng lớn có khoảng 147 mg choline.

Chúc bạn thành công với cách làm trứng bác củ cải này và có thêm một món ăn từ trứng thật ngon trong thực đơn gia đình mình nhé!
Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/bua-toi-ma-chua-nghi-ra-an-gi-thi-mon-an-tu-trung-sieu-ngon-nay-se-giai-cuu-ban-chi-trong-15-phut-thoi-20210409160135573.chn)

Chủ đề liên quan:

cách làm trứng bác trứng bác

Tin cùng chuyên mục

1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY