MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Cách bảo quản ớt tươi roi rói trong tủ lạnh, nửa năm sau mở ra vẫn như vừa mới hái

Biện pháp bảo quản ớt luôn tươi trong tủ lạnh này rất dễ thực hiện lại tiết kiệm chi phí siêu rẻ mà nhiều người chưa biết.
Mục lục

Ảnh minh họa

Ớt là một trong những nguyên liệu phổ biến được sử dụng trong nhiều món ăn tại Việt Nam nói riêng và các nước trên thế giới nói chung.

Ngoài hương vị cay đặc trưng, ớt còn mang lại một số lợi ích nhất định cho cơ thể, nhiều gia đình thường mua vài lạng ớt để trong tủ lạnh để khi nào cần thì lấy ra ăn, nhưng theo thời gian, quả ớt sẽ bị héo úa, vậy làm cách nào để bảo quản ớt tươi lâu trong tủ lạnh?

Trước hết, khi mua ớt bạn nên chọn những quả ớt ngon, tươi, màu sắc tươi sáng, không bị dập nát, cuống ớt xanh dày. Sau đó rửa sạch ớt với nước, phơi cho ráo nước, loại bỏ những quả bị sâu hoặc héo để tránh nước thô xâm nhập gây thối.

Bạn dùng kéo cắt bỏ một phần cuống quả ớt, chỉ để lại một đoạn nhỏ sát phần đầu. Trộn một vài thìa dầu ăn vào ớt để bám một lớp cực mỏng, tiếp theo cho ớt vào các chai nước rỗng, bước cuối cùng là vặn chặt nắp rồi để các chai đựng ớt vào trong tủ lạnh. Nếu áp dụng theo biện pháp trên sẽ giúp ớt có thể tươi để tận 6 tháng sau.

Có thể thấy cách bảo quản ớt hư trên rất dễ thực hiện lại tiết kiệm chi phí, các gia đình có thể thử để đồ ăn có ớt luôn giữ được hương vị cay nồng, hoặc chế biến món ăn đẹp mắt hơn.

Công dụng của ớt đối với sức khỏe con người

Theo Cục An toàn thực phẩm, ớt giàu hơn hẳn so với cam về lượngvitamin C, sắt, canxi, phốt pho và vitamin nhóm B. Mỗi 100 g ớt cay tươi chứa tới 144 mg vitamin C, đứng đầu trong các loại rau tươi. Lượng vitamin C phong phú có thể khống chế bệnh tim mạch, xơ cứng động mạch và giảm cholesterol.

Đối tượng nào không nên ăn ớt?

Một số đối tượng không nên sử dụng ớt cay đó chính là người có bệnh viêm loét dạ dày mãn tính, người bị bệnh viêm thực quản, người mắc bệnh tim, não, cao huyết áp, viêm khí quản mãn tính, bệnh phổi, người bị bệnh về mật, người bịbệnh trĩ, bệnh nhân đau mắt đỏ, người mắc bệnh thận, người mắc bệnh về da, người thể trạng kém, phụ nữ đang mang thai và cho con bú, những người đang điều trị bằng thuốc đông y, người bị cường giáp, người bị viêm loét miệng.

*Thông tin trên chỉ mang tính tham khảo.

Theo SHTT&ST

Link bài gốc Lấy link

https://sohuutritue.net.vn/cach-bao-quan-ot-tuoi-roi-roi-trong-tu-lanh-nua-nam-sau-mo-ra-van-nhu-vua-moi-hai-d196442.html

Theo SHTT&ST

Mạng Y Tế
Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/cach-bao-quan-ot-tuoi-roi-roi-trong-tu-lanh-nua-nam-sau-mo-ra-van-nhu-vua-moi-hai/20240118034950718)

Tin cùng nội dung

  • Sức khỏe với máy tính xách tay
    Máy tính xách tay giúp cho chúng ta có thể làm việc linh hoạt và năng động hơn nhưng chúng cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh có liên quan đến lưng, cổ và vai.
  • Vụ con ruồi giá 500 triệu Cục An toàn Thực phẩm vào cuộc
    Trong những câu chuyện hài hước với nhau, người ta luôn nhắc ăn sâu vào đầu chuyện “nước ngọt có ruồi giá 500 triệu đồng”.
  • Xoa bóp cải thiện sức khỏe cho phụ nữ có thai
    Các động tác xoa bóp đúng cách và phù hợp với tình trạng từng thai phụ sẽ giúp họ nhanh chóng giảm những cơn đau và sự mệt mỏi.
  • Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng
    Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Thực phẩm hữu cơ: Những điều cần biết
    Nông sản hữu cơ phải được trồng trong điều kiện không sử dụng các chất hóa học và Thu*c trừ sâu. Nông dân phải sử dụng các phương pháp tự nhiên để khống chế các loại côn trùng và cỏ dại.
  • Sức khỏe nghĩa là khỏe cả trí óc và cơ thể
    Tất cả chúng ta đều có lúc cảm thấy căng thẳng. Cách đối mặt với căng thẳng sẽ quyết định ảnh hưởng của nó đối với chúng ta như thế nào. Khi có thể, hãy thực hiện các bước để ngăn chặn căng thẳng và khi không có thể, hãy cố gắng kiềm chế nó.
  • Giữ gìn sức khỏe tinh thần của bạn
    Ngay cả những người có sức khỏe tinh thần tốt đôi khi cũng có vấn đề về tình cảm hoặc bị các bệnh tâm thần. Bệnh tâm thần thường có một nguyên nhân vật lý, chẳng hạn như một sự mất cân bằng hóa chất trong não. Căng thẳng và các vấn đề với công việc, gia đình, trường học đôi khi có thể gây ra bệnh tâm thần hoặc làm cho nó tồi tệ hơn. Tuy nhiên, những người có sức khỏe tinh thần tốt học được cách để đối phó với sự căng thẳng và các vấn đề nảy sinh. Họ biết khi nào cần tìm kiếm sự giúp đỡ từ bác sĩ
  • Niềm tin tâm linh và sức khỏe
    Tâm linh giúp bạn luôn tìm thấy ý nghĩa, niềm hy vọng, sự an ủi và bình yên nội tâm trong cuộc sống. Nhiều người tin vào tâm linh qua tôn giáo. Một số tin vào nó thông qua âm nhạc, nghệ thuật, kết nối với thiên nhiên. Những người khác tin vào tâm linh của bản thân qua các giá trị và nguyên tắc của họ.
  • Du lịch quốc tế: Những lời khuyên giúp giữ gìn sức khỏe
    Bài viết này giới thiệu một số lời khuyên giúp bạn khỏe mạnh và thoải mái khi đi du lịch nước ngoài.
  • Sức khỏe răng miệng trong thai kỳ
    Phụ nữ khi đang mang thai có rất nhiều việc cần phải lo nghĩ, tuy nhiên cũng nên cần phải lưu tâm đến sức khỏe răng miệng.
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY