MangYTe

Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

Cách bảo quản thức ăn nấu sẵn, thức ăn thừa trong tủ lạnh lâu ngày vẫn thơm ngon, đơn giản, tiện lợi

Đây là cách bảo quản thức ăn nấu sẵn, thức ăn thừa vô cùng tiện ích để lâu ngày vẫn tươi ngon bất cứ bà nội trợ nào cũng cần biết.
Mục lục

Lưu ý khi bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh

cach-bao-qaun-thuc-an-nau-san-thuc-an-thua-trong-tu-lanh-lau-ngay-van-ngon-tien-ich5

Ảnh minh họa.

Sau mỗi bữa ăn, nhiều người có thói quen vứt bỏ thức ăn thừa vào thùng rác, gây lãng phí bởi thức ăn thừa vẫn có thể dùng lại nếu bạn biết cách bảo quản đúng cách trong tủ lạnh.

Như chúng ta biết, không khí lạnh và khô của tủ lạnh sẽ khiến cho những vi khuẩn có hại cho thực phẩm không thể phát triển được và thức ăn của bạn sẽ không bị chúng xâm nhập. tốt nhất là bạn nên đầu tư một số hộp đựng thức ăn chuyên dụng đểbảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh. những chiếc hộp này thường có lớp gioăng cao su ở nắp hộp, sẽ khiến hộp được bọc kỹ, vừa ngăn sự xâm nhập của các yếu tố bên ngoài, lại không bị thoát mùi thức ăn.

Tủ lạnh của bạn nên được duy trì ở mức nhiệt khoảng 4-5 độ c nếu muốn bảo quản các loại đồ ăn kể cả thức ăn thừa. khi muốn sử dụng thức ăn lấy ra từ tủ lạnh, bạn cũng nên làm nóng chúng ở nhiệt độ tối thiểu là 60 độ c.

Nguyên tắc bảo quản thức ăn chín trong tủ lạnh

bảo quản tất cả thức ăn thừa trong hộp hoặc giấy gói kín khí tránh dùng hộp kim loại, điều này sẽ giúp thực phẩm của bạn luôn tươi ngon.

hãy tuân theo quy tắc "nhập trước, xuất trước": luôn ăn thức ăn cũ nhất trước.

làm lạnh thức ăn thừa trong vòng 2 giờ sau khi nấu và không cần đợi thức ăn nguội rồi mới cất vì tủ lạnh hiện đại có thể chịu được nhiệt.

bỏ đi tất cả thức ăn dễ hỏng đặc biệt là thực phẩm đã để ở nhiệt độ phòng hơn 2 giờ vì một số bào tử vi khuẩn sẽ tồn tại trong quá trình nấu nướng và có thể tăng lên nếu thực phẩm được giữ ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.

bạn không nên hâm đi hâm lại thức ăn thừa của mình quá nhiều lần, hãy lấy lượng thức ăn vừa đủ cho bạn và gia đình rồi làm nóng chúng trước khi dùng thay vì làm nóng tất cả lượng thức ăn và lại tiếp tục bảo quản chúng. khi thức ăn được làm nóng nhiều lần có thể sản sinh ra một số chất có hại cho sức khỏe.

bạn nên chia thức ăn thành các hộp nhỏ, điều này không chỉ khắc phục tình trạng phải hâm nóng thức ăn nhiều lần. kèm theo đó, ưu điểm của việc chia nhỏ thức ăn bảo quản trong hộp còn hạn chế việc vi khuẩn xâm nhập vào hộp đựng thức ăn mỗi lần bạn phải mở nắp để lấy chúng.

vệ sinh và dọn dẹp tủ lạnh của bạn thường xuyên. đây là một biện pháp rất hữu ích nếu muốn tủ lạnh của bạn không có mùi và thức ăn được bảo quản một cách sạch sẽ an toàn nhất.

bảo quản thịt đã nấu chín còn thừa trong tủ lạnh bằng chính nước sốt của chúng, bạn phải bảo quản riêng từng loại một, không cho lẫn vào một hộp. thịt sẽ được làm ẩm bởi nước sốt, không những bảo quản tốt hơn mà còn khiến chúng có mùi vị thơm ngon hơn sau khi hâm nóng. các món thịt nên được dùng hết trong 2 ngày tính từ ngày bắt đầu bảo quản, và nhiệt độ bạn nên có khi hâm nóng các món thịt kể cả thịt đỏ và thịt trắng là 75 độ c.

cơm nên được cho vào tủ lạnh bảo quản tốt nhất là trong vòng 1 giờ sau khi nấu và để được tối đa là 6 ngày. bạn hãy nhớ hãy hâm nóng cơm ở nhiệt độ lớn hơn 60 độ c trước khi dùng nhé.

Theo Thể thao & Văn hóa

Link bài gốc Lấy link

https://xevathethao.vn/uncategorized/cach-bao-quan-thuc-an-nau-san-thuc-an-thua-trong-tu-lanh-lau-ngay-van-thom-ngon-don-gian-tien-loi.html

Theo Thể thao & Văn hóa

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/cach-bao-quan-thuc-an-nau-san-thuc-an-thua-trong-tu-lanh-lau-ngay-van-thom-ngon-don-gian-tien-loi/20220811085850938)
  • Trai điệp - Thức ăn, vị Thuốc

    Trai điệp - Thức ăn, vị Thuốc
    Trai điệp (Sinohyriopsis cumingii Lea) thuộc họ trai cánh (Unionidae), là loại trai nước ngọt. Trai điệp sống ở vùng cát dưới đáy các sông hồ. Vùng đồng bằng và trung du Bắc Bộ có nhiều trai điệp. Có nơi, người ta cũng nuôi trai điệp để lấy ngọc.
  • Người yếu S*nh l* nên kiêng thức ăn gì?

    Người yếu S*nh l* nên kiêng thức ăn gì?
    Theo y học cổ truyền, để phòng các chứng bệnh được gọi là “yếu S*nh l*” ngoài việc dùng Thu*c, châm cứu, xoa bóp còn phải chú ý lựa chọn chế độ ăn uống thích hợp.
  • Nguy cơ tiềm ẩn từ thức ăn mang theo

    Nguy cơ tiềm ẩn từ thức ăn mang theo
    Có thể bạn là một phụ huynh chu đáo, thường đưa con đến trường kèm theo một hộp thức ăn trưa dinh dưỡng mà bạn chuẩn bị sẵn ở nhà.
  • Xử trí thế nào khi bị dị ứng thức ăn?

    Xử trí thế nào khi bị dị ứng thức ăn?
    Con tôi 4 tuổi và hay bị dị ứng như dị ứng thời tiết, phấn hoa và cả thức ăn. Dị ứng khác thì tôi có thể phòng ngừa được, nhưng tôi sợ dị ứng thức ăn: tôm, cua, nhộng.
  • Nguyên nhân gây dị ứng thức ăn ở trẻ

    Nguyên nhân gây dị ứng thức ăn ở trẻ
    Trong những trường hợp nhẹ, việc giảm bớt các thức ăn gây dị ứng trong chế độ ăn cũng có thể đủ để giảm thiểu các triệu chứng dị ứng.
  • Dị ứng thức ăn, có cần dùng Thuốc?

    Dị ứng thức ăn, có cần dùng Thuốc?
    Để điều trị dị ứng thức ăn, nếu chỉ là mày đay cấp, nhẹ chỉ cần dùng Thuốc kháng histamin, nặng hơn có khi phải kết hợp với các chế phẩm corticoid.
  • Xử trí cấp cứu bệnh nhân ngộ độc thức ăn

    Xử trí cấp cứu bệnh nhân ngộ độc thức ăn
    Tại các gia đình trạng ngộ độc thức ăn với triệu chứng buồn nôn, choáng váng, đau thắt vùng bụng. Bài viết này giúp bạn đọc biết cách xử lý cấp cứu người bị ngộ độc thức ăn.
  • Nhiễm khuẩn, nhiễm độc thức ăn: Xử trí như thế nào?

    Nhiễm khuẩn, nhiễm độc thức ăn: Xử trí như thế nào?
    Nhiễm khuẩn, nhiễm độc ăn uống là bệnh truyền nhiễm cấp tính lây theo đường tiêu hoá, thường do vi khuẩn gây ra trong quá trình cầm nắm, lưu trữ, bảo quản, chế biến.
  • Bị sỏi thận phải kiêng thức ăn chứa canxi?

    Bị sỏi thận phải kiêng thức ăn chứa canxi?
    Tôi nghe một số người nói là phải kiêng thức ăn chứa nhiều canxi, không được ăn tôm cua, kiêng uống sữa, kiêng ăn rau muống.
  • Ngộ độc thức ăn chớ dùng Thuốc cầm tiêu chảy loperamid

    Ngộ độc thức ăn chớ dùng Thuốc cầm tiêu chảy loperamid
    Hiện nay, vẫn còn khá nhiều người khi bị đau bụng đi ngoài thường ra hiệu Thuốc hỏi mua Thuốc cầm đi ngoài và được người bán Thuốc bán cho loại Thuốc cầm tiêu chảy rất phổ thông là loperamid.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY