Ẩm thực hôm nay

Cách cứu nguy hơi thở khi trót ăn các món nhiều hành tỏi - chị em không thể không biết!

Hành và tỏi là nhóm gia vị thiếu đi là mất ngon của món ăn. Việc kết hợp hành tỏi trong nấu ăn hằng ngày không chỉ tăng hương vị mà còn tốt cho sức khỏe. Hơi thở đượm mùi hành tỏi sau khi ăn cũng đừng lo vì có ngay cách cứu nguy hơi thở đây.
Mục lục

Tỏi và hành tây - là họ allium, cùng với hẹ và tỏi tây, có rất nhiều đặc tính sức khỏe. Họ allium rất giàu các hợp chất organosulfur, mà nghiên cứu sơ bộ cho thấy có thể có lợi cho việc giảm cholesterol và huyết áp và giúp ngăn ngừa các bệnh mạn tính bao gồm ung thư và bệnh tim mạch.

Các hợp chất lưu huỳnh trong hành tỏi tạo mùi thơm đặc biệt của nhóm gia vị này. khi bị cắt hoặc nghiền sẽ giải phóng các hợp chất lưu huỳnh, đặc biệt trong khoan miệng nơi vi khuẩn trú ẩn sẽ tạo ra hơi thở có mùi trong khoảng vài giờ.

Cách cứu nguy hơi thở khi trót ăn các món nhiều hành tỏi - chị em không thể không biết! - Ảnh 1.

Trong quá trình tiêu hóa, hành tỏi tiếp tục ảnh hưởng đến hơi thở của bạn thông qua phổi. hợp chất làm hơi thở có mùi tỏi thoát ra từ phổi là allyl methyl sulfide (ams). ams là một chất khí được hấp thụ vào máu trong quá trình chuyển hóa của tỏi và đến phổi qua đường máu. đôi khi ams còn được tiết qua các lỗ chân lông ở da. đây là lý do tại sao bạn khó loại bỏ hoàn toàn hơi thở có mùi tỏi.

Cách cứu nguy hơi thở khi trót ăn các món nhiều hành tỏi - chị em không thể không biết! - Ảnh 2.

Vì vậy, nếu bạn đi gặp khách hàng, có cuộc họp quan trọng thì tốt nhất là hạn chế tiêu thụ hành tỏi hoặc ăn sớm hơn để mùi hành tỏi phai dần. còn trong tình huống khẩn cấp thì hãy thử áp dụng những mẹo dưới đây nhé!

Trước hết, để lấy hết mảng bám thức ăn và tăng hiệu quả khử mùi, bạn nên xỉa răng bằng chỉ nha khoa, súc miệng bằng kem đánh răng và nước súc miệng chứa tinh dầu.

1. Nhai kẹo cao su hoặc lá bạc hà

Một thanh kẹo cao su sau bữa ăn sẽ thúc đẩy quá trình sản xuất nước bọt trong miệng. Nhai lá bạc hà tươi hoặc kẹo cao su chứa các loại tinh dầu tự nhiên như dầu bạc hà và quế hiệu quả trong xử lý hơi thở có mùi.

Cách cứu nguy hơi thở khi trót ăn các món nhiều hành tỏi - chị em không thể không biết! - Ảnh 3.

2. Trái cây tươi và có vị chua

Đặc tính oxy hóa làm vỏ chuyển màu nâu khi cắn của táo có thể cải thiện lại hơi thở mùi hành tỏi. Ngoài ra, bạn có thể thử ăn cam, uống nước chanh.

Cách cứu nguy hơi thở khi trót ăn các món nhiều hành tỏi - chị em không thể không biết! - Ảnh 4.

3. Uống tách trà ấm

Uống tách trà xanh có chứa polyphenol giúp trung hòa các hợp chất lưu huỳnh giải trong hành tỏi.

Cách cứu nguy hơi thở khi trót ăn các món nhiều hành tỏi - chị em không thể không biết! - Ảnh 5.

4. Uống sữa tươi

Sữa đã được chứng minh là đem lại hiệu quả trong việc chống lại hơi thở mùi hành tỏi. Cần lưu ý rằng sữa là thực phẩm dễ nhiễm khuẩn và phản tác dụng mong muốn nên sữa đã mở nắp quá 3 ngày thì không nên dùng.

Cách cứu nguy hơi thở khi trót ăn các món nhiều hành tỏi - chị em không thể không biết! - Ảnh 6.

5. Đồ uống có vị chua

Đồ uống có tính axit với độ pH dưới 3.6 như nước ép chanh, chanh dây, bưởi, việt quất cũng như nhiều loại nước ngọt giúp chống lại các enzyme alliinase tạo mùi được tìm thấy trong hành tây và tỏi.

Cách cứu nguy hơi thở khi trót ăn các món nhiều hành tỏi - chị em không thể không biết! - Ảnh 7.

Lưu ý khi ăn hành tỏi

Một đánh giá nghiên cứu năm 2018 cho thấy chất xơ prebiotic, như trong tỏi và hành tây, thậm chí có thể tốt hơn cho đường ruột so với chất xơ trong một số loại trái cây, rau và ngũ cốc. Tuy nhiên, một cảnh báo quan trọng là hành và tỏi có nhiều FODMAP. Đây là những carbohydrate chuỗi ngắn như đường và chất xơ.

Đối với một số người có ruột non hấp thụ kém, ăn nhiều hành và tỏi có thể gây ra rối loạn tiêu hóa hoặc các tình trạng như hội chứng ruột kích thích và trào ngược dạ dày, dẫn đến các triệu chứng như đầy hơi, tiêu chảy và táo bón.

Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/cach-cuu-nguy-hoi-tho-khi-trot-an-cac-mon-nhieu-hanh-toi-chi-em-khong-the-khong-biet-20210123161801245.chn)
  • Thực phẩm giúp chị em thêm “nhiệt”

    Thực phẩm giúp chị em thêm “nhiệt”
    Chán nản, không thiết tha chiều chồng mỗi khi “gặp gỡ” mặc dù rất yêu chồng là “bệnh” của hầu hết các chị em khiến nhiều ông chồng không chịu nổi “nhiệt”...
  • Gần 115 triệu đến với hai chị em có bố tâm thần, mẹ bỏ đi

    Gần 115 triệu đến với hai chị em có bố tâm thần, mẹ bỏ đi
    (MangYTe) - Bố bị tâm thần, mẹ lại đang tâm bỏ đi để lại 2 đứa con thơ dại cho ông bà nội nuôi dưỡng. Nhà nghèo, ngoài giờ lên lớp cô bé Hạnh 12 tuổi phải đi hái chè thuê lấy tiền phụ giúp ông bà. May mắn được bạn đọc ADZ biết đến và giúp đỡ nên cuộc sống của em đã có nhiều đổi thay rõ rệt.
  • Hai chị em tự nuôi nhau vì đột ngột mồ côi cả cha lẫn mẹ

    Hai chị em tự nuôi nhau vì đột ngột mồ côi cả cha lẫn mẹ
    (MangYTe) - Đó là hoàn cảnh rất đáng thương của em Nguyễn Thị Hoài Phương, sinh viên năm 2 lớp Hóa 2C trường ĐH Sư phạm Huế và người em Nguyễn Huy Thông, học sinh lớp 10B2 trường THPT Gia Hội, TP Huế. Hai chị em vì mồ côi cả cha lẫn mẹ đột ngột nên phải tự nuôi nhau.
  • Những loại thực phẩm giúp hơi thở thơm mát

    Những loại thực phẩm giúp hơi thở thơm mát
    Để có hơi thở thơm mát, bạn hãy tham khảo những loại thực phẩm dưới đây:
  • Mách nhỏ chị em bí quyết chăm sóc làn da

    Mách nhỏ chị em bí quyết chăm sóc làn da
    Thấy đồng nghiệp có làn da mịn và sáng sau một thời gian dùng tinh bột nghệ, nhiều chị em đua nhau mua về dùng hàng ngày.
  • 5 Nguyên nhân khiến chị em khô hạn

    5 Nguyên nhân khiến chị em khô hạn
    Nếu cảm thấy vùng kín “khô hạn” khi làm chuyện ấy, chị em đừng hoảng sợ. Triệu chứng này không có nghĩa là bạn đang bắt đầu thời kỳ mãn kinh sớm.
  • Bài thuốc chữa áp-xe vú

    Bài thuốc chữa áp-xe vú
    Áp-xe vú là chứng bệnh rất hay gặp ở phụ nữ sau sinh, Đông y gọi là nhũ ung. Chị em thường có biểu hiện vú sưng to, rắn chắc, sờ cứng và đau, sữa không tiết ra được, nhiều khi căng cứng và hóa mủ, cơ thể phát sốt,
  • Phát hiện ung thư buồng trứng qua hơi thở

    Phát hiện ung thư buồng trứng qua hơi thở
    Nghiên cứu mới đây đăng tải trên tạp chí Nano Letters của các nhà khoa học Israel cho thấy một thiết bị cảm biến mới có thể giúp phát hiện ung thư buồng trứng qua hơi thở của bệnh nhân,
  • Phẫu thuật cứu sống hai chị em ruột bị tim bẩm sinh phức tạp

    Phẫu thuật cứu sống hai chị em ruột bị tim bẩm sinh phức tạp
    Với sự nỗ lực không mệt mỏi, các bác sĩ ở nhiều khoa, phòng Bệnh viện Nhi Đồng 1, TP.HCM vừa phẫu thuật cứu sống hai chị em ruột bị tim bẩm sinh phức tạp ngụ tại Long An.
  • Trứng gà - Linh dược của chị em

    Trứng gà - Linh dược của chị em
    Đối với chị em, đặc biệt là phụ nữ mang thai và sau sinh đẻ thì trứng gà là vị thuốc quý vừa bổ khí huyết, vừa chữa được nhiều chứng bệnh. Sau đây là một số cách dùng trứng gà làm thuốc, chị em có thể tham khảo áp dụng.
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY