MangYTe

Ẩm thực hôm nay

Cách làm cà tím xào thịt mới toanh, ăn cơm ngon xuất sắc!

Tuy chỉ là món cà tím xào thịt thôi, nhưng bạn hãy thử đổi vị với cách làm mới toanh này nhé! Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt của món ăn đấy!
Mục lục

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cà tím xào thịt:

1. Cà tím 2 quả

2. Thịt ba chỉ 120g

3. Hành lá 1 cây

4. Gia vị ướp thịt: 15ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 3 tép tỏi băm nhỏ, một chút bột tiêu.

5. Gia vị xào cà tím: 30ml nước tương, 10ml dầu hào, 5g đường, 30ml nước lọc, 3 tép tỏi băm nhỏ, 10ml dầu mè, bột tiêu.

6. Bơ lạt 10g

7. Vừng rang lượng thích hợp

Cách làm cà tím xào thịt

1. Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt

Cà tím rửa sạch sau đó thái lát vừa ăn.

Cách làm cà tím xào thịt mới toanh, ăn cơm ngon xuất sắc! - Ảnh 1.

Hành lá thái nhỏ.

Cách làm cà tím xào thịt mới toanh, ăn cơm ngon xuất sắc! - Ảnh 2.

Thịt sơ chế sạch, thái thành lát mỏng vừa ăn. Trộn thịt với phần gia vị ướp.

Cách làm cà tím xào thịt mới toanh, ăn cơm ngon xuất sắc! - Ảnh 3.

Cho phần gia vị xào cà tím vào bát khuấy đều.

Cách làm cà tím xào thịt mới toanh, ăn cơm ngon xuất sắc! - Ảnh 4.

2. Xào thịt với cà tím

Cho bơ lạt vào chảo đun đến khi bơ tan chảy, sau đó đổ thịt vào xào để thịt chín hoàn toàn.

Cách làm cà tím xào thịt mới toanh, ăn cơm ngon xuất sắc! - Ảnh 5.

Tiếp đó thêm hành lá vào xào chung.

Cách làm cà tím xào thịt mới toanh, ăn cơm ngon xuất sắc! - Ảnh 6.

Thêm cà tím, đảo đều.

Cách làm cà tím xào thịt mới toanh, ăn cơm ngon xuất sắc! - Ảnh 7.

Cho phần gia vị xào cà tím đã pha vào đảo cùng.

Cách làm cà tím xào thịt mới toanh, ăn cơm ngon xuất sắc! - Ảnh 8.

Xào cho cà tím chín và ngấm đều gia vị là được. Cuối cùng rắc thêm chút vừng rang vào là xong.

Cách làm cà tím xào thịt mới toanh, ăn cơm ngon xuất sắc! - Ảnh 9.

Thành phẩm:

Thịt xào cà tím là một món ăn ngon miệng, thơm ngon, thích hợp dùng cho bữa ăn hàng ngày như là một món chính ăn kèm với cơm trắng. Món ăn chế biến đơn giản nhưng lại đậm đà thơm ngậy, không hề ngán ngấy mà còn rất kích thích vị giác nữa ý.

Cách làm cà tím xào thịt mới toanh, ăn cơm ngon xuất sắc! - Ảnh 10.

Chúc bạn thành công với cách làm cà tím xào thịt này nhé!
Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/cach-lam-ca-tim-xao-thit-moi-toanh-an-com-ngon-xuat-sac-20221002151801513.chn)

Chủ đề liên quan:

cách làm cà tím xào thịt
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY