Ẩm thực hôm nay

Chẳng cần tốn 20 triệu học khóa làm pate, đây là tuyển tập 3 công thức chế biến món ăn này để chị em vừa được sướng miệng, vừa tiết kiệm hầu bao!

3 công thức làm pate cho 3 đối tượng: Người ăn kiêng, người ăn chay và người ăn bình thường, chị em nên dắt túi ngay lập tức!
Mục lục

Chuyện kể rằng: có một cô ca sĩ nọ, sau khi tậu được nhà lầu xe hơi nhờ việc kinh doanh pate, bèn mở lớp dạy cách chế biến món ăn này với mức học phí khoảng 20 triệu/người. đây là thông tin đang khiến cộng đồng mạng nói chung và hội chị em nói riêng tranh cãi nảy lửa.

Nhưng hãy gác lùm xùm ấy sang một bên. thực tế cho thấy việc tự làm pate vừa không khó, vừa giúp chị em thêm phần an tâm về chất lượng và độ an toàn thực phẩm. chắc hẳn nhiều chị em vẫn còn nhớ rằng cách đây không lâu, một thương hiệu pate khá nổi tiếng trên thị trường đã phải thu hồi toàn bộ sản phẩm do nhiễm độc trong khâu chế biến và khiến nhiều người dùng nhập viện.

Vì những lý do đó, chúng tôi sẽ tổng hợp cho chị em 3 cách làm pate tại nhà, phù hợp với 3 đối tượng: người ăn chay, người ăn kiêng và người ăn bình thường.

Chẳng cần tốn 20 triệu học khóa làm pate, đây là tuyển tập 3 công thức chế biến món ăn này để chị em vừa được sướng miệng, vừa tiết kiệm hầu bao! - Ảnh 1.

Ảnh minh họa

Cách làm pate chay từ khoai môn

Thông thường, pate sẽ được làm từ gan heo hoặc gan gà. nhưng với người ăn chay, 2 loại nguyên liệu đó đều nằm trong nhóm thực phẩm không thể ăn. dẫu vậy, bạn hoàn toàn có thể làm pate từ những nguyên liệu khác. khoai môn là một ví dụ.

Nguyên liệu

600gr khoai môn

Sữa đặc, bơ đậu phộng, bơ hạt phỉ cacao Nutella

2 lát bánh mỳ gối

4 tép tỏi

Gia vị: Bột nêm, nước tương, dầu ăn, hạt tiêu

Tóm tắt cách làm pate chay

Khoai môn sơ chế sạch rồi thái khối nhỏ.

Luộc khoai chín mềm rồi đổ ra cho ráo nước sau đó cho khoai vào bát. Thêm sữa đặc, bơ đậu phộng, mứt nutella, hạt nêm, tỏi, hạt tiêu, nước tương, dầu ăn vào bát khoai môn. Đổ bát khoai môn vào máy xay sinh tố. Bánh mì cắt bỏ diềm ngoài, lấy phần ruột bánh mì xé nhỏ. Cho ruột bánh mì vào máy xay sinh tố cùng khoai môn.

Xay nhuyễn pate khoai môn. sau đó, đổ pate vào khuôn đã lót màng bọc thực phẩm. bọc kín khuôn rồi cho vào nồi hấp sôi khoảng 30-40 phút là được.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món pate chay rồi!

Chẳng cần tốn 20 triệu học khóa làm pate, đây là tuyển tập 3 công thức chế biến món ăn này để chị em vừa được sướng miệng, vừa tiết kiệm hầu bao! - Ảnh 2.

>>> Xem cách làm chi tiết món pate khoai môn và các cách làm pate chay khác TẠI ĐÂY.


Cách làm pate keto cho người ăn kiêng

Không giống như pate chay, pate cho người ăn kiêng không nên chứa bánh mỳ. lý do bởi nguyên liệu này chứa tinh bột.

Nguyên liệu

450gr gan gà

3 nhánh tỏi, 1 củ hành tím

1gr lá hương thảo, 1 nhánh xạ hương

1 bịch sữa tươi không đường

Bơ lạt, muối, hạt tiêu

Tóm tắt cách làm pate keto

Thao tác chế biến pate keto vô cùng đơn giản: bạn chỉ cần sơ chế gan thật sạch với sữa tươi không đường. sau đó, xào gan thật chín cùng tỏi, hành tím, lá hương thảo, xạ hương rồi đem xay nhuyễn các nguyên liệu vừa xào.

Cuối cùng, đổ hỗn hợp đã xay ra khuôn, rưới bơ đun chảy lên rên là xong!

Chẳng cần tốn 20 triệu học khóa làm pate, đây là tuyển tập 3 công thức chế biến món ăn này để chị em vừa được sướng miệng, vừa tiết kiệm hầu bao! - Ảnh 4.

>>> Xem cách làm chi tiết món pate keto TẠI ĐÂY.


Cách làm pate thông thường làm bằng nồi chiên không dầu

Cuối cùng, nếu không ăn chay cũng chẳng ăn kiêng, đây là công thức dành cho bạn.

Nguyên liệu

150gr gan heo

250gr thịt heo xay

3 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1/2 củ hành tây

2 lát bánh mì sandwich

Gia vị: 1 thìa rượu trắng, 1 thìa tiêu đen, 1 thìa dầu hào, 1 bịch sữa tươi không đường, 1 miếng mỡ phần, 1 miếng phô mai con bò cười, 1 thìa bơ, nước mắm, muối, đường.

Tóm tắt cách làm pate thông thường

Đầu tiên, chị em hãy sơ chế gan heo với sữa tươi không đường. mỡ phần thái miếng to bản, bánh mỳ xé nhỏ. hành tây rửa sạch thái hạt lựu, hành khô và tỏi băm nhỏ cho ra đĩa.

Sau đó, xào chín gan heo cùng các loại gia vị. sau đó xay nhuyễn gan heo cùng thịt băm, rượu trắng, pho mai, bánh mỳ. đổ hỗn hợp ra khuôn và cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 160 độ c trong 10 phút. tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200 độ c trong 2 phút để phần thịt mỡ sém màu đẹp và pate dậy mùi thơm.

Vậy là xong!

Chẳng cần tốn 20 triệu học khóa làm pate, đây là tuyển tập 3 công thức chế biến món ăn này để chị em vừa được sướng miệng, vừa tiết kiệm hầu bao! - Ảnh 6.

>>> Xem cách làm chi tiết TẠI ĐÂY.

Trên đây là tổng hợp 3 cách làm pate dành cho người ăn chay, người ăn kiêng và người ăn thông thường. chị em có thể thấy rằng để cho ra đời một khay pate ngay tại căn bếp của mình là việc không hề khó.

Nếu chỉ với mục đích "tăng gia sản xuất", tự làm tự ăn cho thơm ngon và yên tâm về chất lượng thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể tự vào bếp. hãy chọn 1 công thức phù hợp với mình và thử chế biến xem sao!

Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/chang-can-ton-20-trieu-hoc-khoa-lam-pate-day-la-tuyen-tap-3-cong-thuc-che-bien-mon-an-nay-de-chi-em-vua-duoc-suong-mieng-vua-tiet-kiem-hau-bao-20210113173136684.chn)
1  ... Tiếp » 

Ngưu hoàng - vị thuốc Đông y độc đáo với nhiều công dụng bất ngờ

Ngưu hoàng - vị thuốc Đông y độc đáo với nhiều công dụng bất ngờ
Ngưu hoàng là sạn mật hay sỏi mật của con trâu hoặc con bò thuộc họ trâu bò. Ngưu hoàng thường có ở những con trâu, bò đã già, bị bệnh, gầy yếu, lờ đờ; khi đi, đầu hay quay nghiêng.

Tại sao chè hoa vàng được mệnh danh là thần dược của thiên nhiên?

Tại sao chè hoa vàng được mệnh danh là thần dược của thiên nhiên?
Tất cả các bộ phận của cây đều là những vị thuốc mang đến nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, Trà hoa vàng có tác dụng dưỡng sinh, làm chậm quá trình lão hóa, cho làn da trắng sáng. Theo Đông y, dược liệu có tính bình, vị ngọt, mùi thơm và được quy vào 3 kinh: Tâm, Thận, Can...

Cây ba chạc - dược liệu quý mang lại giá trị kinh tế cao

Một số phương thuốc cổ truyền có vị ngưu tất

Cây lan gấm - vị thuốc quý mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Những loài thảo dược tốt cho người huyết áp cao

Nông nghiệp hữu cơ - xu hướng giúp nâng cao chất lượng sản phẩm

Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ giai đoạn năm 2020-2030

Nhà vườn Văn Chấn lại khóc dở, mếu dở trước mùa cam trĩu quả

Độc hoạt tang ký sinh trị bệnh cơ xương khớp

Top 6 loại thảo dược có tác dụng an nguyên khí, chống đau ốm nên dùng trong mùa đông - xuân

Mắt bị ngứa, đỏ vì sao?

Mách chị em cách làm gỏi tai heo chua ngọt ngon nức lòng: Ăn chơi hay làm mồi nhắm đều là đỉnh của chóp!

Mách chị em cách làm gỏi tai heo chua ngọt ngon nức lòng: Ăn chơi hay làm mồi nhắm đều là đỉnh của chóp!
Món gỏi tai heo này sẽ giúp chị em giải ngấy nếu đang chán thịt thà đấy!

Hương vị quê hương: Canh rau biển giữa ngày đông tháng giá

Hương vị quê hương: Canh rau biển giữa ngày đông tháng giá
Canh rong mứt ngào ngạt thơm từ bếp xuống mâm, từ mâm thơm ra chén rồi từ chén thơm vào các giác quan có chức năng “thẩm định” hương vị ẩm thực.

Cách cứu nguy hơi thở khi trót ăn các món nhiều hành tỏi - chị em không thể không biết!

Trời lạnh làm nồi vịt kho măng ăn vừa ngon vừa ấm bụng

Món ăn, bài thuốc chữa bệnh từ hạt sen

Tết sắp đến rồi học ngay 2 cách làm củ cải ngâm ăn kèm đồ mặn chống ngán cực hiệu quả

Thèm ăn snack mà sợ tác hại với sức khỏe thì tự làm ngay với cách này để cả nhà ăn thoải mái mà cực yên tâm!

Chỉ cần làm theo cách cực dễ này là có món khoai nướng nóng hổi, ăn vào những ngày trời lạnh hợp phải biết

Mách chị em cách làm hạt nêm từ thịt ức gà thơm ngon, dùng làm gia vị ăn kiêng thì chuẩn đét: Chỉ 30 phút vào bếp là xong!

Gặp cô gái sống tại Nhật khiến cư dân mạng dậy sóng vì những mâm cơm Việt trình bày đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Bánh ngô chiên giòn thơm mà làm thế này thì ăn mãi không muốn phanh

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY