Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

Chuyên gia cảnh báo 5 loại thịt vừa gây già nhanh lại còn tăng khả năng mắc ung thư, dù ngon cũng hạn chế ăn càng ít càng tốt

Ngay cả với thực phẩm tốt nhất như thịt nếu không được ăn đúng cách cũng sẽ gây hại đến sức khỏe và làn da, thậm chí là tăng nguy cơ ung thư.
Mục lục

Thịt là loại thực phẩm vừa ngon lại bổ dưỡng, không thể thiếu trong mâm cơm hàng ngày của các gia đình. từ thịt, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon từ luộc đến rang, chiên... tuy nhiên, ngay cả với thực phẩm tốt nhất như thịt nếu không được ăn đúng cách cũng sẽ gây hại đến sức khỏe và làn da, thậm chí là tăng nguy cơ ung thư .

Dưới đây là 5 loại thịt đã được nghiên cứu chứng minh có khả năng gây hại mà bạn nên tránh.

1. Thịt ướp muối

Món thịt ướp muối ngon lành, đậm đà là sở thích của không ít người. tuy nhiên, việc tiêu thụ thường xuyên thịt ướp muối không chỉ mang lại gánh nặng rất lớn cho thận mà còn kích thích niêm mạc dạ dày và gây viêm loét dạ dày, từ đó mở đường cho ung thư phát triển.

Trước đây, tổ chức y tế thế giới who đã cảnh báo rằng các thực phẩm được bảo quản bằng muối như cá muối, thịt muối, dưa muối... có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.

Các nghiên cứu khác cũng cho thấy việc ăn quá mặn mỗi ngày gây tăng khả năng nhiễm vi khuẩn h.pylori, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư. ngoài ra, chế độ ăn thừa muối cũng làm tăng nguy cơ béo phì, tăng huyết áp và các bệnh tim mạch có liên quan, gây suy tim, suy thận và suy gan...

2. Xúc xích, thịt xông khói

Xúc xích, thịt xông khói và các loại thịt đã qua chế biến khác đều được chứng minh vừa có hại cho sức khỏe, tăng nguy cơ ung thư, béo phì và còn là thủ phạm phá vỡ collagen gây hại cho làn da của chúng ta. theo chuyên gia dinh dưỡng tiffany la forge: các loại thịt chế biến như xúc xíc, thịt xông khói thường chứa nhiều chất béo bão hòa và nitrat, tất cả đều có thể làm da mất nước, dẫn đến tình trạng viêm nhiễm mà đỉnh điểm là lão hóa tế bào, làm suy yếu collagen. chính vì thế mọi phụ nữ nếu không muốn lão hóa nhanh thì tốt nhất không nên sử dụng loại thịt này.

Chuyên gia cảnh báo 5 loại thịt vừa gây già nhanh lại còn tăng khả năng mắc ung thư, dù ngon cũng hạn chế ăn càng ít càng tốt - Ảnh 1.

Xúc xích, thịt xông khói và các loại thịt đã qua chế biến khác đều được chứng minh có hại cho sức khỏe và còn là thủ phạm phá vỡ collagen.

3. Đồ nướng đặc biệt là ở nhiệt độ cao

Vào mùa lạnh, hẳn ai cũng thích tụ tập bạn bè bên cạnh mâm đồ nướng ấm cúng, tuy nhiên thịt nướng thực sự có hại cho làn da và sức khỏe. theo sohu, đã có nghiên cứu cho thấy thịt sẽ sản sinh ra một lượng lớn chất gây ung thư nếu được nướng ở nhiệt độ cao 200 độ, nhiệt độ càng cao thì càng có nhiều chất gây ung thư, chẳng hạn như các amin dị vòng và benzopyrene... những chất độc này không những khiến da đen sạm , nổi mụn, lão hóa mà đồng thời cũng thúc đẩy tỷ lệ mắc bệnh ung thư ruột kết và ung thư dạ dày.

4. Thịt mỡ

Trong khi thịt nạc chứa nhiều đạm thì thịt mỡ lại chứa nhiều chất béo. Chất béo có trong thịt mỡ là axit béo bão hòa có hại cho cơ thể người, không chỉ gia tăng tốc độ lão hóa mà còn dẫn đến cholesterol cao trong máu, thu hẹp lòng động mạch, hình thành xơ vữa động mạch và làm tăng nguy cơ bệnh mạch vành.

Chuyên gia cảnh báo 5 loại thịt vừa gây già nhanh lại còn tăng khả năng mắc ung thư, dù ngon cũng hạn chế ăn càng ít càng tốt - Ảnh 2.

Chất béo có trong thịt mỡ là axit béo bão hòa có hại cho cơ thể người.

Để tránh nguy cơ mắc bệnh, chúng ta có thể ăn nhiều thịt có hàm lượng chất béo thấp hơn, chẳng hạn như cá, tôm, thịt gà bỏ da, thịt bò... Nếu ăn thịt lợn thì tốt nhất nên chọn phần thịt nạc.

5. Các loại thịt chiên rán

Thịt chiên rán thường được tẩm ướp bằng muối và gia vị vì thế có hương vị thơm ngon, tuy nhiên loại thịt này chứa nhiều dầu mỡ mà, có thể gây hại đến hệ tim mạch. ngoài ra, thịt được chiên trong dầu ăn ở nhiệt độ cao còn được chứng minh làm tăng nguy cơ ung thư. đặc biệt, thịt được chiên trong dầu có thể gây ra quá trình viêm trong tế bào, dẫn đến việc phá hủy các sợi collagen - yếu tố đem lại độ săn chắc và đàn hồi cho da. phụ nữ được khuyến cáo tránh ăn loại thịt này để không đẩy nhanh quá trình lão hóa .

Theo Nhịp Sống Việt

Nguồn: Sohu, Delish

Nguồn: Gia đình (http://giadinh.net.vn/song-khoe/chuyen-gia-canh-bao-5-loai-thit-vua-gay-gia-nhanh-lai-con-tang-kha-nang-mac-ung-thu-du-ngon-cung-han-che-an-cang-it-cang-tot-20210108164042088.htm)
Từ khóa: sống khỏe
1  ... Tiếp » 

TP.HCM: Chấn chỉnh tồn tại, thiếu sót trong lĩnh vực đào tạo, sát hạch, cấp giấy phép lái xe

TP.HCM: Chấn chỉnh tồn tại, thiếu sót trong lĩnh vực đào tạo, sát hạch, cấp giấy phép lái xe
(MangYTe) - Sở Giao thông vận tải (GTVT) TP. HCM chuyển 52 Giấy phép lái xe (GPLX) không do cơ quan có thẩm quyền cấp đến Công an TP để điều tra, xử lý theo thẩm quyền và chuyển Công an TP các vụ việc liên quan đến giáo viên sử dụng bằng cấp chuyên môn giả.

Nghệ An: Hơn 400 con trâu, bò, lợn chết vì rét

Nghệ An: Hơn 400 con trâu, bò, lợn chết vì rét
(MangYTe) - Nhiều ngày qua Nghệ An phải chịu nhiều đợt rét kỷ lục chưa từng có trong nhiều năm gần đây. Tại các huyện miền núi cao như: Kỳ Sơn, Tương Dương, Quế Phong... nhiệt độ xuống thấp từ 4 đến 7 độ, thậm chí có nơi nhiệt độ xuống 0 độ, xuất hiện băng tuyết, nên trâu, bò chết khá nhiều, gây thiệt hại lớn về kinh tế cho người dân.

Đắk Lắk: Đấu tranh chống hàng giả, kiểm soát thị trường dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu

Ăn lành mạnh ra sao để kiểm soát tiểu đường?

Tôm nấu cà chua thêm hạt này, cả nhà được món ngon, tốt cho sức khỏe

Tìm thấy virus corona trên kem ở Trung Quốc

Detox làn da ngay với món đồ uống hoàn hảo này để nhan sắc lên hương đón Tết

Mâm cỗ Tết miền Bắc: Vẫn giữ nguyên nét đẹp cổ truyền của dân tộc

4 mẹo nấu ăn đơn giản giúp tài nấu nướng thăng hạng

Mạnh tay hơn nữa với các vi phạm lấn chiếm hành lang giao thông

Chuyển đổi, không thu phí các loại giấy tờ đối với các phường, quận sáp nhập

Gần 115 bệnh nhi tim bẩm sinh sẽ được tài trợ phẫu thuật miễn phí

Chuyên gia chia sẻ: 4 phương pháp giảm ho tự nhiên cho trẻ trong mùa đông, không cần dùng thuốc

Chuyên gia chia sẻ: 4 phương pháp giảm ho tự nhiên cho trẻ trong mùa đông, không cần dùng thuốc
Trong mùa đông trẻ dễ mắc bệnh ho, viêm đường hô hấp mẹ hãy làm những cách này giúp bé trị bệnh tự nhiên.

Dùng món ngon từ đậu xanh trị ngay mất ngủ kinh niên hiệu quả hơn thuốc tây

Dùng món ngon từ đậu xanh trị ngay mất ngủ kinh niên hiệu quả hơn thuốc tây
Dùng món ngon từ đậu xanh trị ngay mất ngủ kinh niên hiệu quả hơn thuốc tây - các bạn hãy bỏ túi để dùng khi cần.

Loại lá đắng ngắt nhiều người chê hóa ra là thảo dược quý, giúp phụ nữ trị dứt điểm 5 bệnh

Cá rô kho nghệ, món ăn ngon dân dã bổ dưỡng cả nhà đều mê

Những món kết hợp cùng thịt lợn dễ gây họa

Đàn bà hồng nhan bạc phận thường sở hữu 3 nét tướng đặc trưng, chẳng ai muốn có

Nhiều nam giới không hiểu tại sao mình mắc bệnh lậu, bác sĩ chỉ rõ thủ phạm

Hỏi về lý do một mực chung thủy với người vợ “tầm thường”, câu trả lời vỏn vẹn 3 chữ của người chồng khiến cô nàng sắc sảo phải “tái mét”

TP.HCM: Chấn chỉnh tồn tại, thiếu sót trong lĩnh vực đào tạo, sát hạch, cấp giấy phép lái xe

Nghệ An: Hơn 400 con trâu, bò, lợn chết vì rét

Đắk Lắk: Đấu tranh chống hàng giả, kiểm soát thị trường dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu

Để 5 đồ vật này ở đầu giường tưởng vô hại nhưng lại gây tổn thọ nghiêm trọng

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY