Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Có nên ăn cơm chan canh, vừa ăn vừa uống cùng một lúc?

Nhiều thông tin chia sẻ rằng không nên vừa ăn vừa uống cùng một lúc. Điều này có đúng không và nên ăn cơm cùng canh, hoặc chan canh vào cơm để ăn?
Mục lục

Giải đáp vấn đề này, ThS.BS Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, trong bữa ăn của gia đình người Việt thường có 4 - 5 món ăn gồm: Món cơm, món rau, món thức ăn giàu đạm (món mặn cách gọi của trước đây, nhưng hiện nay ăn nhạt), món canh và món hoa quả.

Có nên ăn cơm chan canh, vừa ăn vừa uống cùng một lúc? - Ảnh 1

Ăn uống là một từ ghép gồm 2 động từ là ăn và uống và thường đi kèm với nhau, hai động từ hàm chứa nội dung giống nhau, chỉ khác nhau một chút trước khi thức ăn vào dạ dày là phải “nhai hay không nhai”. Ăn và uống là động từ song hành, không thể thiếu để duy trì cuộc sống bình thường cho mỗi con người.

Cho đến nay, chưa có một nghiên cứu nào khẳng định rằng, trong bữa ăn thì nên ăn trước rồi mới uống nước canh/ chan canh sau hay ngược lại, hoặc nếu vừa ăn vừa uống sẽ có hại cho sức khỏe.

Từ ngàn đời nay, con người vẫn vừa ăn vừa uống, các nhà dinh dưỡng khuyên rằng bữa ăn cần có rau xanh, có canh, có hoa quả,… những thức ăn này ngoài cung cấp các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chứa nhiều nước.

Đồng thời nhu cầu nước của mỗi cá thể trong ngày bao gồm lượng nước uống bổ sung và lượng nước cung cấp từ thức ăn.

Có nên ăn cơm chan canh, vừa ăn vừa uống cùng một lúc? - Ảnh 2

Bác sĩ tiến cũng khẳng định, thông tin chia sẻ rằng không nên vừa ăn vừa uống cùng một lúc là không đúng. khi ăn cơm nên ăn cùng canh, hoặc chan canh vào cơm để ăn.

Vì nước không làm cản trở việc tiêu hóa thức ăn, nước không ở lâu trong dạ dày. Bình thường, mỗi bữa ăn cách nhau từ 3,5 - 4 tiếng, cũng khoảng thời gian đó thức ăn được tiêu hóa.

Do đó, nếu chúng ta vừa ăn vừa uống/chan canh thì nước sẽ đi qua thức ăn rất nhanh không làm ảnh hưởng quá trình tiêu hóa thức ăn. Đồng thời nước cũng không làm giảm lượng acid trong dạ dày, cũng như men tiêu hóa.

Vừa ăn vừa uống nước, không ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn cũng như nước không làm giảm độ axit của dịch vị dạ dày.

Mặt khác, thói quen vừa ăn vừa uống nước còn góp phần làm mềm các loại thức ăn rắn giúp giảm áp lực của dạ dày trong quá trình tiêu hóa.

Tuy nhiên, cần lưu ý một số điều khi vừa ăn vừa uống nước/chan canh là: Khi ăn cần nhai kỹ; nhưng người muốn hạn chế ăn để giảm cân thì nên uống nước và ăn rau trước khi ăn; không uống trà sau khi ăn làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt nếu có 4 dấu hiệu dưới đây thì cần CẢNH GIÁC vì có thể buồng trứng và tử cung của bạn đang mang bệnh!

Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt nếu có 4 dấu hiệu dưới đây thì cần CẢNH GIÁC vì có thể buồng trứng và tử cung của bạn đang mang bệnh!

Buồng trứng và tử cung của phụ nữ khi bị suy yếu sẽ không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể mà còn đe dọa khả năng sinh sản nên chị em đặc biệt cần lưu ý.

Xem thêm >>

Theo An An/Gia Đình Mới

https://www.giadinhmoi.vn/co-nen-an-com-chan-canh-vua-an-vua-uong-cung-mot-luc-d48914.html

Theo Gia Đình Mới

Link bài gốc

https://www.giadinhmoi.vn/co-nen-an-com-chan-canh-vua-an-vua-uong-cung-mot-luc-d48914.html

Nguồn: Phụ nữ và gia đình (https://www.phunuvagiadinh.vn/suc-khoe-gia-dinh-27/co-nen-an-com-chan-canh-vua-an-vua-uong-cung-mot-luc-384183)
1  ... Tiếp » 

Tất cả mẫu xét nghiệm F1, F2 của 4 ca mắc Covid-19 tại thành phố Hồ Chí Minh đều âm tính

Tất cả mẫu xét nghiệm F1, F2 của 4 ca mắc Covid-19 tại thành phố Hồ Chí Minh đều âm tính
Sáng 5-12, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hồ Chí Minh (HCDC) thông tin, tất cả các mẫu xét nghiệm F1, F2 của 4 ca mắc Covid-19 mới đều âm tính với SARS-CoV-2.

8 món ăn không thể thiếu vào bữa sáng giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả

8 món ăn không thể thiếu vào bữa sáng giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả
Nếu bạn đang muốn giảm cân nhưng lại không biết ăn gì vào bữa sáng cho hợp lý, chọn ngay những thực phẩm vừa dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả dưới đây.

Văn Toàn tiết lộ cực hài hước về nguyên nhân Viên Minh đến với Công Phượng, thẳng thừng đòi vợ bạn sắm cho mình chiếc máy tính gần 50 triệu

CEO 9x Đặng Thùy Trang: Từ bỏ sự nghiệp thênh thang trời Tây, quay lại quê hương với tham vọng đem giấc vàng về cho người Việt

Thứ rau lợn thích ăn không ngờ lại giải độc, giải rượu, trị bệnh rất hiệu quả

Định ly hôn cô vợ liệt nửa người vì áp lực từ bố mẹ nhưng vợ xin một đêm cuối mà sáng ra anh chồng nghẹn ngào xin lỗi và lập tức xé đơn

Cập nhật kiến thức y khoa cho đội ngũ y bác sĩ

Dịch Covid-19: Ông Biden hối thúc Quốc hội Mỹ khẩn trương hành động

153 người nhập viện sau khi ăn xôi từ thiện

3 loại nước thuộc danh sách đen gây ung thư, loại số 2 nhiều người yêu thích

3 loại thực phẩm màu trắng là kẻ thù của gan và thận

Vai trò của dinh dưỡng với sức khỏe sinh sản nữ

Chồng đi nhậu tới nửa đêm còn gọi livestream hô “chưa say chưa về”, vợ dửng dưng quay camera điện thoại xung quanh mà khiến chàng tái mặt cuống quýt về ngay

Chồng đi nhậu tới nửa đêm còn gọi livestream hô “chưa say chưa về”, vợ dửng dưng quay camera điện thoại xung quanh mà khiến chàng tái mặt cuống quýt về ngay
Tới khoảng 10h chồng em là ngà rồi lại thêm bạn bè kích bác nên lão gọi live stream về cho vợ. Giọng thì lè nhè hết quay mặt mình lại quay mâm nhậu..., người vợ kể.

3 điểm trên cơ thể chảy xệ sẽ MẤT LỘC TĂNG HỌA, phụ nữ nên để tâm

3 điểm trên cơ thể chảy xệ sẽ MẤT LỘC TĂNG HỌA, phụ nữ nên để tâm
Những điểm này trên cơ thể của phụ nữ chảy xệ sẽ mất hết lộc khí, tiền bạc tiêu tán, chị em nên biết để làm đẹp chăm sóc bản thân mỗi ngày.

Nếu phụ nữ có được đủ 4 người này bên cạnh, đó chính là phúc khí lớn không gì sánh kịp, bạn có may mắn như thế?

Nàng dâu ấm ức vì bị mẹ chồng coi như người giúp việc nhưng khi thấy chồng cầm sổ hộ khẩu vào phòng mẹ và nghe trọn cuộc đối thoại, cô rơi nước mắt

Định ly hôn cô vợ liệt nửa người vì áp lực từ bố mẹ nhưng vợ xin một đêm cuối mà sáng ra anh chồng nghẹn ngào xin lỗi và lập tức xé đơn

Chồng tức điên vì con quấy khóc cả đêm mà vợ không dỗ nổi

Tuesday hãnh diện khoe chiến tích câu kéo hàng xóm

Sang nhà vợ tương lai chơi may mất tài sản lớn hơn trăm triệu

Anh chồng bước vào nhà vệ sinh và ân hận tột cùng

Tôi bị lừa khi mua chiếc túi gần 5 triệu cho mẹ chồng

3 tuyệt kỹ phòng the khiến chồng nghiện vợ suốt đời, cưng chiều như bà hoàng, nửa bước không rời

5 cái KHÔN phụ nữ lấy chồng phải giữ như báu vật để sống sót trong hôn nhân

Tất cả mẫu xét nghiệm F1, F2 của 4 ca mắc Covid-19 tại thành phố Hồ Chí Minh đều âm tính

Tất cả mẫu xét nghiệm F1, F2 của 4 ca mắc Covid-19 tại thành phố Hồ Chí Minh đều âm tính
Sáng 5-12, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hồ Chí Minh (HCDC) thông tin, tất cả các mẫu xét nghiệm F1, F2 của 4 ca mắc Covid-19 mới đều âm tính với SARS-CoV-2.

8 món ăn không thể thiếu vào bữa sáng giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả

8 món ăn không thể thiếu vào bữa sáng giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả
Nếu bạn đang muốn giảm cân nhưng lại không biết ăn gì vào bữa sáng cho hợp lý, chọn ngay những thực phẩm vừa dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả dưới đây.

Văn Toàn tiết lộ cực hài hước về nguyên nhân Viên Minh đến với Công Phượng, thẳng thừng đòi vợ bạn sắm cho mình chiếc máy tính gần 50 triệu

CEO 9x Đặng Thùy Trang: Từ bỏ sự nghiệp thênh thang trời Tây, quay lại quê hương với tham vọng đem giấc vàng về cho người Việt

Em bé sinh ra từ phôi đông lạnh 27 tuổi: Giải đáp thắc mắc vạn người muốn biết

Dự báo thời tiết 10 ngày tới: Hà Nội và các tỉnh phía Bắc trời rét

Thứ rau lợn thích ăn không ngờ lại giải độc, giải rượu, trị bệnh rất hiệu quả

Định ly hôn cô vợ liệt nửa người vì áp lực từ bố mẹ nhưng vợ xin một đêm cuối mà sáng ra anh chồng nghẹn ngào xin lỗi và lập tức xé đơn

Cập nhật kiến thức y khoa cho đội ngũ y bác sĩ

Dịch Covid-19: Ông Biden hối thúc Quốc hội Mỹ khẩn trương hành động

153 người nhập viện sau khi ăn xôi từ thiện

3 loại nước thuộc danh sách đen gây ung thư, loại số 2 nhiều người yêu thích

Dự báo thời tiết 10 ngày tới: Hà Nội và các tỉnh phía Bắc trời rét

Dự báo thời tiết 10 ngày tới: Hà Nội và các tỉnh phía Bắc trời rét
BNEWS Dự báo thời tiết từ ngày 5-14/12, cả nước có mưa vừa đến mưa to. Hà Nội và các tỉnh Bắc Bộ trời rét, có nơi rét đậm, rét hại.

Thời tiết hôm nay 5/12: Hà Nội ngày nắng, có nơi trên 21 độ C

Thời tiết hôm nay 5/12: Hà Nội ngày nắng, có nơi trên 21 độ C
(MangYTe) - Hôm nay (5/12), khu vực Hà Nội ít mây, ngày nắng, đêm không mưa. Gió đông bắc cấp 2 - 3. Trời rét. Nhiệt độ thấp nhất 12 - 14 độ C. Nhiệt độ cao nhất 18 - 21 độ C, có nơi trên 21 độ C.

Từ ngày 6-8/12, nhiều nơi ở khu vực phía Nam có chỉ số UV gây hại

Dự báo thời tiết tuần tới: Bắc Bộ trời rét, đề phòng thời tiết nguy hiểm tại Tây Nguyên

Cao Bằng: Hơn 200 cá thể chim hoang dã quý hiếm được thả về rừng

Dự báo thời tiết 5/12: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ trời tiếp tục rét

Thời tiết hôm nay 5/12: Vùng núi cao phía Bắc duy trì rét đậm, có khả năng xảy ra băng giá

Giải bài toán ô nhiễm không khí từ quy hoạch xây dựng

Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ tiếp tục rét, nhiệt độ thấp nhất vùng núi cao dưới 5 độ

Đào móng làm nhà, phát hiện gần 1 tấn bom, mìn, đạn dược

Biến đổi khí hậu đang là nhân tố chính đe dọa Di sản Thế giới

Dự báo thời tiết: Vùng núi có thể xảy ra băng giá và sương muối