Bà bầu hôm nay

Chăm sóc bà bầu

Con hơn 1 tuổi đã ăn được cả thế giới, tự xúc thức ăn ngon lành, bí quyết là nhờ mẹ lười nấu nướng

Bé Rượu 15 tháng tuổi đã tự xúc ăn cực siêu, ăn rau tốt, thịt cá hay các loại thực phẩm khác đều cân hết... chừng đó thôi cũng đủ khiến các mẹ đang nuôi con nhỏ ngưỡng mộ.
Mục lục

Khương Mỹ Linh (25 tuổi, hiện đang sinh sống tại Hà Nội) - mẹ bé An Như (15 tháng tuổi). Mọi người trong nhà hay gọi An Như với cái tên thân mật là bé Rượu.

Cũng giống như các bé khác, Rượu bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng tuổi và được mẹ chọn phương pháp ăn dặm tự chị huy (baby led weaning – BLW) ngay từ đầu. Tự nhận mình là "mẹ lười", ngại bày vẽ nấu nướng cho con, nhưng nhìn cách Mỹ Linh chuẩn bị mỗi bữa ăn cho cô công chúa nhỏ, ai cũng ngưỡng mộ. Và có lẽ cũng nhờ "mẹ lười" 1 cách khoa học như Mỹ Linh nên mới hơn 1 tuổi, bé Rượu đã ăn được cả thế giới và ăn uống tự lập, không cần mẹ "xuống tay" xúc 1 thìa cháo nào.

Cùng trò chuyện với bà mẹ trẻ để biết những ưu – nhược điểm của phương pháp ăn dặm này và bí quyết để chế biến cho con những bữa ăn vừa đẹp mắt, vừa đẩy đủ dưỡng chất lại nhanh gọn.

6 tháng, tuổi, Rượu ăn dặm bằng cách bốc nhón.

Ăn dặm tự chỉ huy là phương pháp ít mẹ dám thử khi con mới tập ăn, tại sao Mỹ Linh lại lựa chọn cho con ăn bằng phương pháp này ngay từ đầu?

Trước khi sinh, mình thường xem những video về những bé ăn giỏi ơi là giỏi, bé tí đã biết cầm thìa ăn tự lập như người lớn. Vì vậy, mình nung nấu ý định sau này sẽ luyện cho con ăn như thế. Sau khi tìm hiểu nhiều kiến thức về các phương pháp khác nhau thì mình chọn BLW. Rượu 6 tháng là được ăn theo phương pháp này luôn.

Một lý do khác nhưng lớn hơn là... mẹ lười. Mình rất ngưỡng mộ những mẹ chế biến món ăn cầu kì cho con, đa dạng các món từ chính đến phụ. Vì phải đi làm nên mình hướng đến thực đơn BLW đơn giản, dễ làm song vẫn đảm bảo chất cho con yêu.

Những bữa ăn dặm đầu tiên chủ yếu là rau củ quả.

Sau gần 1 năm cho con ăn dặm, Linh thấy cho con ăn theo BLW hoàn toàn ngay từ những ngày đầu tập ăn dặm sẽ gặp phải khó khăn lớn nhất là gì?

Khó khăn lớn nhất đó là phải thực sự kiên nhẫn và kiên định. Nhiều người thường nghĩ khó khăn là do con không hợp tác với phương pháp này hoặc con dễ bị hóc nghẹn, nhưng với mình thì khác.

KIÊN NHẪN là vì con sẽ ăn cực cực ít, nên mẹ sẽ lo lắng. Nhất là những gia đình có ông bà hay người khác can thiệp vào bữa ăn của con thì sự kiên nhẫn của mẹ càng được thử thách.

Tuy nhiên, mình hiểu từ 6 tháng tới 1 tuổi là giai đoạn con mới chỉ đang tập ăn, sữa vẫn là chính. Do đó, việc con ăn ít sẽ không phải nỗi lo lắng quá lớn. Mặc dù vậy, đôi lúc mình cũng cảm thấy khá sốt ruột khi con mình ăn chậm hơn so với các bạn cùng độ tuổi.

Rồi mọi thứ đã trở nên ổn hơn khi Rượu 9 tháng. Con đã học được hầu hết các kĩ năng cần thiết như nhai, bốc nhón, tập cầm thìa… và bắt đầu ăn rất tốt.

KIÊN ĐỊNH là giữ vững lập trường về phương pháp ăn dặm mình lựa chọn. Giữa các thế hệ trong gia đình thì việc cho con ăn thô từ đầu là một thứ khá mới mẻ và đi ngược với việc ăn cháo xay nhuyễn như các bà cho ăn từ trước. Thế nhưng, khi nắm chắc kiến thức về ăn dặm và đặc biệt là sự tuyệt vời của phương pháp BLW thì mình đã thuyết phục được cả nhà. Và mọi người hoàn toàn ủng hộ.

Dần dần, con được làm quen với thịt, cá nhưng rau củ quả vẫn chiếm 1 nửa khẩu phần ăn.

Nói về lợi ích to lớn nhất mà bé Rượu nhận được từ BLW, Linh có thể chỉ rõ cho các mẹ thấy?

Ưu điểm lớn nhất và dễ nhận thất của BLW là con sẽ ăn thô cực tốt, bữa ăn đối với con là niềm vui và đặc biệt con sẽ có hệ tiêu hóa rất khỏe mạnh vì ăn được đa dạng thực phẩm. Về nhược điểm thì có lẽ là mẹ sẽ phải hơi vất vả dọn dẹp ở giai đoạn tập ăn. Tuy nhiên, để con ăn tốt thì điều đó mình chẳng nề hà gì.

Mình thấy lợi ích to đùng của BLW ngoài ăn thô tốt thì Rượu còn ăn rau cực tốt. Tới giờ, bạn ấy ăn được hầu hết các loại rau. Với một số loại rau con không thích, mình biến tấu bằng cách nạo sợi, giống như các sợi mì màu sắc nên con thích thú lắm. Ngoài ra, mình thêm rau vào các món chả cá, chả thịt. Nhờ đó, mình không lo con bị táo do chỉ ăn mỗi thịt hay cá.

Những đĩa thức ăn đầy màu sắc.

Nhưng mẹ Rượu tiết lộ cách chế biến rất đơn giản, hầu hết là hấp, luộc và chiên.

Hiện tại các bữa ăn dặm của Rượu trong ngày phân chia như thế nào?

Rượu giờ đã 15 tháng tuổi, bé có 1 bữa ăn chính vào buổi trưa. Và 2 bữa dặm phụ là bữa sáng và bữa tối. Các bữa ăn đều dặm sau khi ăn sữa.

Con đã ăn thô rất tốt, có thể ăn hầu hết các món. Đôi khi con rơi vào tuần khủng hoảng wonder weeks hoặc thời kì biếng ăn sinh lý thì phong độ có giảm sút một chút.

Nhìn các bữa ăn của Rượu bữa nào cũng bắt mắt, đến người lớn còn bị hấp dẫn. Linh dành thời gian hàng ngày để chế biến các bữa ăn cho con như thế nào?

Mình thường dành 20 – 30 phút để chế biến mỗi bữa ăn cho Rượu, tùy từng món. Khi mình còn ở nhà thì thời gian chuẩn bị sẽ nhiều hơn và chỉn chu hơn. Tuy nhiên, từ khi đi làm thì mình thường chuẩn bị thức ăn từ tối hôm trước để sáng hôm sau nấu hoặc chuẩn bị từ sáng để trưa về chỉ việc nấu thôi. Nhờ có bà ở nhà trông bé nên mình thường hướng dẫn bà chuẩn bị sẵn chuyên liệu và khi về nhà mình "vào bếp" rất nhanh.

Không bữa nào giống bữa nào.

Con hơn 1 tuổi đã ăn được cả thế giới, tự xúc thức ăn ngon lành, bí quyết là nhờ mẹ... lười nấu nướng - Ảnh 8.

Một trong những bữa phụ của Rượu gồm: bánh ăn dặm, xoài...

Theo bạn việc trang trí một đĩa đồ ăn đẹp mắt có tác động như thế nào đến hứng thú ăn uống của bé? Bạn có thể chia sẻ kinh nghiệm để có thể chuẩn bị 1 bữa ăn vừa ngon - đẹp - đủ chất cho con?

Nhìn các bữa ăn của Rượu có vẻ cầu kì nhưng thật ra nấu rất đơn giản. Đa số đồ ăn là hấp, luộc đôi khi có vài món rán.

Bởi vì con hứng thú với việc ăn nên việc chuẩn bị một đĩa ăn đẹp mắt với mình thật sự rất có động lực. Với Rượu, mỗi bữa ăn do mẹ chuẩn bị như được khám phá thêm nhiều điều mới mẻ. Mẹ luôn theo dõi kĩ năng của con để làm một đĩa ăn phù hợp cho từng giai đoạn phát triển, con vừa ăn vừa được học thì việc ăn sẽ thú vị hơn rất nhiều.

Về kinh nghiệm thì toàn những điều nói từ sách ra và được trải nghiệm nên thấy rất đúng. Ngày xưa ông bà hay quan niệm "Ăn cơm chắc dạ", ăn nhiều tinh bột mới tốt. Nhưng ngày nay thì rau củ quả, ngũ cốc lên ngôi đầu bảng. Do đó, trong một khẩu phần ăn thì chiếm phân nửa là các loại rau rồi. Tiếp đó mới một chút cơm, một chút thịt, một chút chất béo. Vậy là đủ một bữa.

Bữa nào cũng ăn uống say mê.

Tự "xử lý" món ăn theo cách của riêng mình.

Còn về cách trình bày và trang trí mình thường lên mạng xã hội và xem các kênh nấu nướng để học hỏi cách bài trí, học thêm những món ăn mới và cả cách bày biện cho đẹp mắt nữa.

Song mỗi mẹ có gu thẩm mĩ khác nhau và sở thích của mỗi bé là khác nhau. Lắng nghe con và đặt tâm hồn vào mỗi bữa ăn chuẩn bị cho con, mình tin là như thế thì mẹ nào cũng sẽ cho ra những thành quả đẹp thôi.

Nếu mẹ nào không có thời gian thì cũng không sao cả. Với các bé ăn dặm tự chỉ huy, khi các kĩ năng đã thành thạo, gia đình chỉ cần ăn gì là con ăn nấy. Mình nghĩ đó cũng là một lợi thế lớn của ăn dặm BLW. Thay vì phải cho con ăn trước, ăn lệch giờ ăn gia đình vì 1 người sẽ phải đảm nhận việc đút cho con ăn thì với BLW, bé sẽ được ăn cùng gia đình, học được các kĩ năng trên bàn ăn của người lớn nhanh hơn, làm quen với đủ các món ăn khác nhau và đặc biệt là cảm nhận được sự ấm áp, quây quần của bữa cơm gia đình.

Cảm ơn Linh về cuộc trò chuyện thân mật. Chúc Linh có nhiều trải nghiệm mới trên hành trình đồng hành cùng con!

Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/con-hon-1-tuoi-da-an-duoc-ca-the-gioi-tu-xuc-thuc-an-ngon-lanh-bi-quyet-la-nho-me-luoi-nau-nuong-20201120165217376.chn)
1  ... Tiếp » 

Bí quyết nấu siêu nhanh mà vẫn tròn dinh dưỡng, bé nào cũng thích

Bí quyết nấu siêu nhanh mà vẫn tròn dinh dưỡng, bé nào cũng thích
Không ít trẻ nhỏ khiến các mẹ đau đầu vì không chịu ăn rau. Do đó, với quỹ thời gian eo hẹp của cuộc sống tất bật giữa công việc và gia đình, làm sao để tạo ra một món vừa ngon, vừa đủ rau, đủ thịt để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, vitamin và chất xơ cho bé luôn là mối quan tâm của mẹ.

Cách gì thanh toán tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng?

Cách gì thanh toán tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng?
Vi chất dinh dưỡng (VCDD) cần thiết cho tăng trưởng, phát triển trí tuệ, nâng cao sức khỏe và sức đề kháng, góp phần phòng chống dịch COVID-19.

Nghệ An triển khai ngày vi chất dinh dưỡng

Quả ổi là kho dinh dưỡng tuyệt vời nhưng khi ăn cần nắm rõ 6 nguyên tắc sau để tránh gây hại cho các cơ quan bên trong cơ thể

Quả ổi là kho dinh dưỡng tuyệt vời nhưng khi ăn cần nắm rõ 6 nguyên tắc sau để tránh gây hại cho các cơ quan bên trong cơ thể

Cách ăn hoa quả sai bét của mẹ bầu

Nước cam, thuốc bổ cho mẹ bầu

Mùa hè, bà bầu có nên ăn kem

Bà bầu nên ăn cho hai người?

Chăm ăn bơ: da mẹ đẹp, con nhanh lớn

Mẹ ăn trứng ngỗng, con sẽ thông minh?

Tháng đầu mang thai vô cùng quan trọng!

Chuẩn bị trước mang thai cho cả vợ chồng

Chuẩn bị trước mang thai cho cả vợ chồng
Chồng cần ăn uống đủ dưỡng chất, tránh mặc đồ bó sát, ngồi quá lâu, ngâm mình trong bồn tắm hơi... Vợ ngưng thuốc tránh thai, tháo vòng, rút que cấy…

Chuẩn bị trước khi mang thai của mẹ thông thái

Chuẩn bị trước khi mang thai của mẹ thông thái
Chuẩn bị trước khi mang thai là bước đầu tiên xây dựng nền móng vững chãi và kiên cố cho thai kỳ. Mẹ có khỏe hay không, thai nhi sẽ phát triển toàn diện? Tất cả đều nhờ vào bước căn bản này. Nghe mẹ thông thai mách các bí quyết chuẩn bị hữu ích nhé!

Chuẩn bị tâm lý trước khi mang thai

Bị tràn dịch khớp gối nên ăn gì tốt cho sức khỏe?

Bị tràn dịch khớp gối nên ăn gì tốt cho sức khỏe?
Bị tràn dịch khớp gối nên ăn gì tốt cho sức khỏe là thắc mắc của nhiều người bệnh. Đọc ngay bài viết để biết thêm thông tin và điều trị đúng cách

7 cách chế biến hàu ăn tốt cho tinh trùng, sức khỏe

7 cách chế biến hàu ăn tốt cho tinh trùng, sức khỏe
Hàu không chỉ là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng mà còn là thần dược rất tốt cho tinh trùng và sức khỏe của nam giới, hỗ trợ cải thiện bệnh yếu sinh lý.

Đậu nành và những ảnh hưởng cho sức khỏe sinh lý phái mạnh

Nếu thấy 6 bộ phận này ngày càng xấu xí chứng tỏ cơ thể bạn đang già quá nhanh, sức khỏe cũng dần xuống cấp

Nếu thấy 6 bộ phận này ngày càng xấu xí chứng tỏ cơ thể bạn đang già quá nhanh, sức khỏe cũng dần xuống cấp

7 thói quen xấu gây tổn hại đến sức khỏe của trẻ, cha mẹ giúp con từ bỏ ngay

6 tác dụng tuyệt vời của quả sấu với sức khỏe không nên bỏ qua

Nếu thấy 6 bộ phận này ngày càng xấu xí chứng tỏ cơ thể bạn đang già quá nhanh, sức khỏe cũng dần xuống cấp

Thực phẩm vừa lợi cho sức khỏe vừa giảm cân

Khó chịu, đau rát khi đi tiểu có thể là dấu hiệu cảnh báo những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng này

Sức khỏe của 2 học sinh bị thương nặng do cây phượng đè đã hồi phục tốt

Cẩn trọng với quảng cáo một số thực phẩm bảo vệ sức khỏe

3 tháng giữa: Nên và không nên ăn gì?

3 tháng giữa: Nên và không nên ăn gì?
Cẩm nang mang thai quý 2 dưới đây sẽ giúp mẹ có chế độ ăn uống tốt nhất cho thai nhi.

Điều ít mẹ bầu biết: 3 tháng cuối ăn gì để con thông minh vượt trội?

Điều ít mẹ bầu biết: 3 tháng cuối ăn gì để con thông minh vượt trội?
Ở tam cá nguyệt thứ 3, nhiều mẹ bầu cảm thấy nặng nề, mệt mỏi và quên chú ý 3 tháng cuối ăn gì để con thông minh, trong khi đây là giai đoạn rất quan trọng cho sự phát triển của con yêu.

9X làm mâm cơm đẹp mắt chỉ dưới 150 nghìn, ai nhìn cũng trầm trồ

9X làm mâm cơm đẹp mắt chỉ dưới 150 nghìn, ai nhìn cũng trầm trồ
Những mâm cơm của chị Tuyết nấu cho gia đình không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng đẹp mắt.

Valentine năm nay vợ đang mang bầu, nên tặng quà gì ý nghĩa nhất?

Mang thai 38 tuần đã sinh con được chưa?

Siêu âm thai thấy con trong bụng gãy xương, mẹ ngất lịm khi đón con chào đời

Siêu âm 7 lần là con gái, mẹ trẻ “bất ngờ không tả nổi” khi đẻ ra “thằng cu 3,6kg”

Cứ mang bầu lại sảy thai, bà mẹ rớt nước mắt đón cặp sinh đôi nhờ... cô bạn gái thân

Đi khám thai đôi định kỳ, mẹ không ngờ phải mổ bắt con khẩn cấp trong vỏn vẹn 13 phút

Con trai duy nhất qua đời, cặp vợ chồng già cố mang thai lại và cái kết không thể ngờ

Háo hức đi siêu âm khi mang bầu lần 2, bố mẹ sững sờ nghe thông báo của bác sĩ

TP.HCM: 18 bác sĩ tiến hành mổ tách cặp song sinh dính nhau phần gan

Chính xác vị trí 9 ổ dịch bệnh nguy hiểm được phát hiện trong dịp Tết Kỷ Hợi