MangYTe

Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

Công thức làm món thịt lợn kho nghệ lạ miệng, nhiều dinh dưỡng

Bạn hãy ghi lại công thức dưới đây để có món thịt lợn kho nghệ ngon đúng chuẩn nhé.
Mục lục

Thịt lợn kho nghệ tốt cho sức khỏe

Công thức làm món thịt lợn kho nghệ lạ miệng, nhiều dinh dưỡng

Ảnh minh họa.

Thịt kho nghệ không chỉ là một món ăn thơm ngon mà nó còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe.

Đối với phụ nữ sau sinh, vấn đề ăn uống để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ và bé là điều quan tâm hàng đầu. trong thực đơn của phụ nữ sau sinh bạn có thể bổ sung thêm món thịt kho nghệ ăn cùng với cơm trắng nóng vừa ấm bụng vừa lành, đồng thời chống viêm và kháng khuẩn rất tốt. người ta thường nấu món thịt kho nghệ cho bà đẻ, bà bầu.

Nghệ có tính ấm, nóng, hơi cay, đồng thời chống viêm, sưng và lành vết thương nhanh chóng nên món thịt kho nghệ rất tốt cho sức khỏe.

Nấu món thịt kho nghệ

Công thức làm món thịt lợn kho nghệ lạ miệng, nhiều dinh dưỡng

Ảnh minh họa.

Nguyên liệu:

300 gr thịt ba chỉ

100gr củ nghệ tươi, hành khô

Gia vị: Hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, đường.

Thịt lợn ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa sạch lại với nước, thái thành từng miếng vừa ăn.

Hành khô lột vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. đối với nghệ tươi thì cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, sau đó rửa sạch rồi cho vào cối giã nát.
cho thịt vào bát lớn cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, một ít hành băm và nghệ, đảo đều và ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bắc nồi lên bếp, làm nóng dầu, phi thơm một ít hành, cho thịt vào đảo đều đến khi săn thịt thì cho nghệ vào đảo cùng. cho nửa bát nước vào đun sôi, sau đó đậy vung kín và kho thịt trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi rắc 1/2 thìa cà phê tiêu lên và tắt bếp.

Cho thịt ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.

Theo Anh Đào/Tiêu dùng

Link bài gốc Lấy link

https://tieudung.vn/doi-song/cong-thuc-lam-mon-thit-lon-kho-nghe-la-mieng-nhieu-dinh-duong-51362.html

Theo Anh Đào/Tiêu dùng

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/cong-thuc-lam-mon-thit-lon-kho-nghe-la-mieng-nhieu-dinh-duong/20210309021239302)
  • Kinh hãi: Ăn thịt lợn gạo có thể nhiễm sán dây trưởng thành lên đến 12m trong cơ thể

    Kinh hãi: Ăn thịt lợn gạo có thể nhiễm sán dây trưởng thành lên đến 12m trong cơ thể
    Theo các chuyên gia y tế, sán dây trưởng thành phát triển dần bằng cách nẩy chồi, sinh đốt mới từ cổ, tạo ra hàng ngàn đốt sán mới, mỗi đốt có khoảng 50.000 trứng, kéo dài chiều dài của sán trưởng thành lên tới 2 đến 12 mét, chúng ký sinh trong ruột non nhiều năm. Bệnh sán dây trưởng thành thường không biểu hiện triệu chứng rõ rệt như gây triệu chứng đau bụng, rối loạn tiêu hóa nhẹ.
  • Nghệ vàng cung cấp hai vị thuốc khác nhau, cần phân biệt rõ

    Nghệ vàng cung cấp hai vị thuốc khác nhau, cần phân biệt rõ
    Nghệ vàng cung cấp hai vị thuốc Khương hoàng và Uất kim có tính chất thuốc khác nhau, cần phân biệt rõ; vì một số tài liệu của Việt Nam đã gộp chung Khương hoàng và Uất kim
  • 6 công nghệ tiên tiến được áp dụng trong y học

    6 công nghệ tiên tiến được áp dụng trong y học
    Tương lai của y học đang thay đổi một cách đột biến với những tiến bộ kỹ thuật được áp dụng ngày càng sâu rộng. Đã có rất nhiều thành tựu về mặt kỹ thuật y học được áp dụng thời gian qua…
  • Giảm khó chịu do ốm nghén ở phụ nữ mang thai

    Giảm khó chịu do ốm nghén ở phụ nữ mang thai
    Các triệu chứng như buồn nôn, nôn khan, mệt mỏi, chán ăn... do ốm nghén ở phụ nữ mang thai có thể khiến sức khỏe bà bầu và thai nhi bị ảnh hưởng.
  • Trị chứng tê tay chân bằng thực phẩm

    Trị chứng tê tay chân bằng thực phẩm
    Tê ở các chi, đặc biệt là bàn tay và bàn chân, có thể do nhiều nguyên nhân như: tổn thương thần kinh, bệnh mạch máu ngoại biên, hội chứng ống cổ tay, thoát vị cột sống cổ, bệnh lý thần kinh ngoại vi do đái tháo đường, viêm mạch, sử dụng thuốc, đặc biệt là các loại thuốc hóa trị, hẹp ống sống, vân vân.
  • Thịt lợn ba chỉ ngâm nước mắm

    Thịt lợn ba chỉ ngâm nước mắm
    Thịt lợn ba chỉ có thể làm nhiều món ngon như kho tàu, rang cháy cạnh, rim tôm, khâu nhục. Có một cách chế biến khác cũng khiến thịt ba chỉ lấy lòng được từ trẻ con đến mấy ông nam giới thích nhâm nhi.
  • Mẹo chọn thịt lợn vừa ngon vừa sạch, không lo hóa chất

    Mẹo chọn thịt lợn vừa ngon vừa sạch, không lo hóa chất
    Thực phẩm bẩn đang một trong những thủ phạm hàng đầu khiến tỷ lệ ung thư đang ngày càng tăng lên ở Việt Nam, trong đó thịt lợn bẩn luôn là nỗi lo sợ đối với người nội trợ.
  • Bài thuốc giúp sau đẻ không bị táo bón

    Bài thuốc giúp sau đẻ không bị táo bón
    Nhiều bà mẹ sau sinh, ăn uống bình thường nhưng vẫn bị táo bón, đại tiện ít hoặc nhiều ngày không đi, phân khô, cứng.
  • Nho, nghệ và táo giúp tiêu diệt tế bào ung thư tiền liệt tuyến

    Nho, nghệ và táo giúp tiêu diệt tế bào ung thư tiền liệt tuyến
    Hợp chất trong vỏ táo có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt khi kết hợp với các hợp chất từ ​​nho đỏ hoặc nghệ.
  • Thịt lợn giúp chữa nhiều bệnh

    Thịt lợn giúp chữa nhiều bệnh
    Thịt lợn là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, món ăn phổ biến trên mâm cơm. Không chỉ thịt lợn...
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY