MangYTe

Dinh dưỡng hôm nay

Là chuyên khoa nghiên cứu ứng dụng các phương pháp chữa bệnh bằng ăn uống và xây dựng các chế độ dinh dưỡng phù hợp theo từng bệnh lý khác nhau, dựa trên sự phù hợp với thể trạng của người Việt Nam. Cung cấp các dịch vụ về lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng: cung cấp chế độ ăn thường và chế độ ăn uống tuỳ theo bệnh lý cho các bệnh nhân điều trị nội trú, phục hồi dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, tư vấn và hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh nhân,….

Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư giai đoạn muộn

Bệnh nhân ung thư cần chế độ dinh dưỡng cân bằng, các món ăn có hương vị dễ chịu, không sử dụng quá nhiều gia vị để tránh cảm giác chán ăn.
Mục lục

Đặc điểm chung ở các bệnh nhân bị ung thư giai đoạn muộn là chán ăn. Bệnh nhân thường thích thức ăn mềm và lỏng, muốn uống nhiều hơn ăn và hay bỏ bữa vì quá mệt mỏi. Những bệnh nhân khó nuốt, hay đau họng nên ăn đồ lỏng quánh hơn là dịch lỏng như nước. Vào những ngày thời tiết quá nóng hoặc quá lạnh, người bệnh thường không có cảm giác đói nhiều và có thể cần rất ít thức ăn.

Bệnh nhân ung thư giai đoạn muộn có thể ăn hầu hết các loại thực phẩm. Trong thời gian này, việc ăn uống chủ yếu là vì sở thích hơn là để nhận được đủ chất dinh dưỡng. Bệnh nhân thường không thể ăn đủ lượng hoặc đủ bữa vì mệt. Tuy nhiên, một số bệnh nhân phải tuân theo chế độ ăn đặc biệt. Ví dụ, bệnh nhân ung thư đường tiêu hoá có thể cần dùng thức ăn mềm để không bị tắc ruột.

Người thân nên động viên bệnh nhân ăn đủ bữa, có thể chia làm nhiều bữa, mỗi bữa ăn lượng vừa đủ. Không nên ăn các món quá nhiều gia vị, quá ngọt, chua, cay hoặc mặn dễ gây buồn nôn. Tuyệt đối không ăn đồ ăn gây dị ứng. Nên đảm bảo đủ các nhóm chất: tinh bột, đạm, đường, chất béo có lợi, chất xơ trong các bữa ăn. Bữa tối không nên ăn quá no hoặc quá muộn, sau 20 giờ. Nếu bệnh nhân đói bụng có thể uống sữa, nước hoa quả nhạt, ít đường vào buổi tối.

Chăm sóc cho bệnh nhân ung thư giai đoạn muộn, người thân cần lưu tâm đến chế độ dinh dưỡng bằng cách trả lời các câu hỏi sau?

Nhu cầu và nguyện vọng của bệnh nhân và gia đình là gì?

Bữa ăn theo sở thích của bệnh nhân có ảnh hưởng đến quá trình điều trị hay không?

Khi cho bệnh nhân ăn theo sở thích liệu lợi ích mang lại có nhiều hơn nguy cơ và chi phí điều trị bệnh?

Nên ghi chép lại thực đơn, các món ăn mà bệnh nhân yêu cầu để hỏi ý kiến bác sĩ điều trị. Bác sĩ sẽ đưa ra tư vấn về thực đơn hợp lý dựa theo sở thích của bệnh nhân. Với những bệnh nhân quá yếu, bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng có thể khuyên dùng thêm các loại sữa, thực phẩm chức năng để phục hồi sức khỏe và hỗ trợ dinh dưỡng trong quá trình điều trị. 

Với những không có khả năng ăn uống đầy đủ qua đường miệng, thường bị trào ngược, bác sĩ sẽ hỗ trợ bằng cách đặt ống xông dạ dày. Thức ăn dạng lỏng (cháo, sữa, chất dinh dưỡng dạng nước) sẽ được truyền qua ống xông giúp bệnh nhân tỉnh táo hơn, giảm buồn nôn và người chăm sóc bệnh nhân cũng cảm thấy thoải mái hơn.

Tuy nhiên, để đặt ống xông có thể phải tiểu phẫu, người chăm sóc cần cẩn thận khi cho bệnh nhân ăn vì ống xông dễ gây sặc, viêm phổi, tiêu chảy hoặc táo bón. Người chăm sóc cần được bác sĩ hướng dẫn để không làm bệnh nhân nhiễm trùng trong quá trình vệ sinh ống xông. 

Nguyễn Lê (Theo Cancer.org)

Nguồn: Vnexpress (https://vnexpress.net/suc-khoe/dinh-duong-cho-benh-nhan-ung-thu-giai-doan-muon-4099924.html)
  • Tết đến sớm với những bệnh Nhi ung thư nghèo

    Tết đến sớm với những bệnh Nhi ung thư nghèo
    Niềm vui và nụ cười nở nhiều hơn trên môi những bệnh nhi ung thư của viện Nhi Trung ương khi được nhận quà Tết từ tay Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến chiều ngày 6/2.
  • Nguy cơ gây ung thư bàng quang của Thuốc Actos

    Nguy cơ gây ung thư bàng quang của Thuốc Actos
    2 công ty dược phẩm phải trả tới 6 tỉ USD do những cáo buộc che giấu nguy cơ gây ung thư bàng quang của Thuốc Actos
  • Vitamin E có thể gây ung thư tuyến tiền liệt, loãng xương

    Vitamin E có thể gây ung thư tuyến tiền liệt, loãng xương
    Vitamin E là chất chống ôxy hóa, có thể bảo vệ cơ thể khỏi phản ứng có hại của các gốc tự do.
  • Ăn chay trường - Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết

    Ăn chay trường - Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết
    Ăn chay trường tránh ăn tất cả các sản phẩm từ động vật, bao gồm thịt, trứng và sữa. Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết khi ăn chay trường?
  • Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng

    Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng
    Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Dinh dưỡng và sức khoẻ tinh thần

    Dinh dưỡng và sức khoẻ tinh thần
    Những nhà nghiên cứu y học đang tìm hiểu hậu quả của chế độ ăn uống đối với tâm trạng cũng như sức khoẻ tinh thần. Hiện tượng này đôi lúc được gọi là mối quan hệ giữa thức ăn và tâm trạng. Có rất nhiều câu hỏi vẫn chưa được trả lời. Ví dụ như việc thiếu vitamin có làm cho con người dễ bị trầm cảm hơn không? Có phải thực phẩm chức năng chỉ giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần của người bị suy dinh dưỡng? Cần cung cấp bao nhiêu thực phẩm chức năng là đủ để cải thiện sức khoẻ tinh thần của môt người
  • Ngăn ngừa suy dinh dưỡng ở người cao tuổi

    Ngăn ngừa suy dinh dưỡng ở người cao tuổi
    Suy dinh dưỡng là khi cơ thể bạn không nhận được đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm bạn ăn để hoạt động tốt. Chất dinh dưỡng bao gồm chất béo, tinh bột, chất đạm, vitamin và các khoáng chất. Những chất này cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Chúng giúp cơ thể phát triển, sửa chữa mô và điều hòa các quá trình sống.
  • Dinh dưỡng trong quá trình mang thai

    Dinh dưỡng trong quá trình mang thai
    Các thông tin cần thiết giúp thai phụ lập một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong quá trình mang thai.
  • Chăm sóc răng miệng trong điều trị ung thư

    Chăm sóc răng miệng trong điều trị ung thư
    Điều trị ung thư ảnh hưởng đến tất cả bộ phận của cơ thể, trong đó có răng miệng.
  • Ung thư tuyến giáp ở trẻ em

    Ung thư tuyến giáp ở trẻ em
    Ung thư tuyến giáp ở trẻ em là bướu nội tiết ác tính dạng đặc thường gặp thứ 3 và phổ biến nhất ở trẻ em.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY