Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

Đổi vị với món gỏi tai heo dưa leo hấp dẫn, ngon giòn

Món gỏi dưa leo tai heo giòn giòn với đủ vị chua cay, mặn ngọt vô cùng hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng trong những ngày hè. Hãy cùng tham khảo cách làm món gỏi này dưới đây để ghi điểm với gia đình.
Mục lục

tai heo dưa leo không quá khó, các bà nội trợ hãy nhanh tay trổ tài món gỏi ngon giòn này để chiêu đãi gia đình trong những ngày hè oi ả. sự kết hợp đủ vị chua, cay, ngọt, mặn đậm đà, cộng thêm sự giòn dai hấp dẫn của tai heo, ngọt mát của dưa leo sẽ kích thích vị giác thèm ăn của tất cả mọi người.

Cách làm gỏi tai heo dưa leo ngon giòn, hấp dẫn không phải quá khó

Cách làm gỏi tai heo dưa leo ngon giòn, hấp dẫn không phải quá khó

Nguyên liệu làm gỏi tai heo dưa leo:

1 chiếc tai heo khoảng 300 gam + 2 trái dưa leo

Rau răm, 1 quả chanh tươi, 1 quả ớt tươi

1 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ

50 gam đậu phộng rang

Gia vị: Đường, giấm, rượu trắng, nước mắm, hạt tiêu

Gỏi tai heo là món ăn ngon dễ làm, thích hợp trong những bữa ăn ngày hè

Gỏi tai heo là món ăn ngon dễ làm, thích hợp trong những bữa ăn ngày hè

Cách làm gỏi tai heo dưa leo

Bước 1: tai heo rửa với nước pha muối, cạo bỏ lớp dơ, xả lại nước lạnh thật sạch.

Bước 2: dưa leo rửa sạch, chẻ đội, bỏ phần ruột thái lát xéo hơi dày 1 chút.

Bước 3: nấu 2 lít nước, cho hết nguyên liệu nước luộc tai heo vào. sau đó cho tai heo vào chung luộc khoảng 30-35 phút . khi tai heo chín vớt ra xả qua nước lạnh cho hết chất nhờn sau đó thái tai heo từng lát, lưu ý không thái quá dày.

Để món gỏi tai heo dưa leo ngon đúng điệu, nên thái tai heo thành từng lát, không thái quá dày

Để món gỏi tai heo dưa leo ngon đúng điệu, nên thái tai heo thành từng lát, không thái quá dày

Bước 4: bí quyết để món gỏi tai heo dưa leo ngon chính là phần nước mắm trộn gỏi. pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ sau để đảm bảo vị hài hòa cho món gỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 thìa cafe tiêu.

Bước 5: cho tai heo vào âu, sau đó cho hết phần nước mắm trộn cùng dưa leo vào. mang bao tay nhẹ nhàng trộn đều, sau đó cho rau răm, ớt, tỏi, hành, lạc vào trộn chung. nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ra đĩa.

Theo Lê Liên/VietQ

Link bài gốc Lấy link

http://vietq.vn/cach-lam-goi-tai-heo-dua-leo-ngon-gion-hap-dan-d60572.html

Theo Lê Liên/VietQ

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/doi-vi-voi-mon-goi-tai-heo-dua-leo-hap-dan-ngon-gion/20201228092638260)
1  ... Tiếp » 

Detox làn da ngay với món đồ uống hoàn hảo này để nhan sắc lên hương đón Tết

Detox làn da ngay với món đồ uống hoàn hảo này để nhan sắc lên hương đón Tết
Từng ngụm trà ấm, có vị chua chua ngọt ngọt không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn rất tốt với sức khỏe làn da của bạn.

Mâm cỗ Tết miền Bắc: Vẫn giữ nguyên nét đẹp cổ truyền của dân tộc

Mâm cỗ Tết miền Bắc: Vẫn giữ nguyên nét đẹp cổ truyền của dân tộc
Tết chính là khoảng thời gian để mọi người sum vầy cùng gia đình sau một năm làm việc vất vả. Vì thế mà các món ngon ngày Tết cũng được chuẩn bị rất phong phú, thịnh soạn với ý nghĩa mong cầu cho gia đạo luôn sung túc, đầy đủ và ấm no.

4 mẹo nấu ăn đơn giản giúp tài nấu nướng thăng hạng

Mạnh tay hơn nữa với các vi phạm lấn chiếm hành lang giao thông

Chuyển đổi, không thu phí các loại giấy tờ đối với các phường, quận sáp nhập

Gần 115 bệnh nhi tim bẩm sinh sẽ được tài trợ phẫu thuật miễn phí

Không sợ mua phải giò chả có hàn the nhờ 4 cách nhận biết siêu đơn giản này

Bí quyết làm kẹo mè xửng ngọt ngào, thơm bùi để dành đãi khách dịp Tết

Cách giảm nguy cơ mắc bệnh tim với những bước đơn giản

TP.HCM: Bé gái 3 tuổi bị chấn thương sọ não bất thường đã tử vong

Nhập cảnh qua đường bộ được miễn phí cách ly ở cơ sở quân đội

Cách bảo quản tỏi đơn giản, để bao lâu cũng không mốc hỏng

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY