MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Hàm lượng sắt gấp 20 lần cải bó xôi, ăn món này giúp sáng mắt, bổ máu

Món ăn này rất dễ làm, bổ dưỡng, thích hợp với mọi lứa tuổi.
Mục lục

Điều quan trọng nhất khi muốn bổ máu chính là phải chú trọng tới việc bổ sung chất sắt. Các loại thực phẩm giàu sắt phổ biến nhất là gan heo, tiết heo, cải bó xôi…

Tuy nhiên, có một loại thực phẩm cực kỳ giàu sắt, hàm lượng cao gấp 20 lần so với cải bó xôi nhưng ít ai biết, đó chính là mộc nhĩ (nấm mèo).

100g mộc nhĩ chứa tới 185mg sắt, cao gấp 20 lần so với cải bó xôi, gấp 7 lần so với gan heo. ngoài sắt, mộc nhĩ còn chứa nhiều dưỡng chất khác tác dụng dưỡng nhan, thích hợp cho phụ nữ.

Sau đây là cách chế biến món mộc nhĩ xào, bạn có thể tham khảo.

Hàm lượng sắt gấp 20 lần cải bó xôi, ăn món này giúp sáng mắt, bổ máu 1

Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

Mộc nhĩ, trứng gà, dưa chuột, tỏi, muối, nước tương, gia vị.

Cách thực hiện:

Hàm lượng sắt gấp 20 lần cải bó xôi, ăn món này giúp sáng mắt, bổ máu 2

Ngâm mộc nhĩ trước cho mềm.

Hàm lượng sắt gấp 20 lần cải bó xôi, ăn món này giúp sáng mắt, bổ máu 3

Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho trứng vào xào chín rồi để riêng.

Hàm lượng sắt gấp 20 lần cải bó xôi, ăn món này giúp sáng mắt, bổ máu 4

Phi thơm tỏi, cho dưa chuột vào, đảo đều, thêm gia vị.

Hàm lượng sắt gấp 20 lần cải bó xôi, ăn món này giúp sáng mắt, bổ máu 5

Cho mộc nhĩ vào xào đều.

Hàm lượng sắt gấp 20 lần cải bó xôi, ăn món này giúp sáng mắt, bổ máu 6

Thêm trứng, xào nhanh rồi dọn ra đĩa.

Theo Phan Hằng/Báo Giao thông

Link bài gốc Lấy link

https://www.baogiaothong.vn/ham-luong-sat-gap-20-lan-cai-bo-xoi-an-mon-nay-giup-sang-mat-bo-mau-d553397.html

Theo Phan Hằng/Báo Giao thông

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/ham-luong-sat-gap-20-lan-cai-bo-xoi-an-mon-nay-giup-sang-mat-bo-mau/20220614025420771)
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY