MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Làm nộm gà xé phay dưa chuột kiểu này ai ăn cũng ghiền

Làm nộm gà xé phay dưa chuột kiểu này ai ăn cũng ghiền - chế biến ngay để cả nhà đổi vị.
Mục lục

Tiết trời đang rất khó chịu vì thế chuyện ăn uống trong gia đình cũng không hề đơn giản. không muốn đau đầu suy nghĩ để lên thực đơn cho gia đình ngày cuối tuần chúng tôi xin giới thiệu đến các bà nội trợ món nộm gà xé phay dưa chuột đơn giản tươi mát chắc chắn sẽ hấp dẫn với gia đình bạn lắm đấy.

Mô tả ảnh

Ảnh minh họa.

Nguyên liệu

2 miếng ức gà (cỡ 300g)

1 quả dưa chuột

½ củ hành tây

2 quả cà chua nhỏ

Ít rau mầm

Ít vừng đen rang chín, muối và hạt tiêu

Nguyên liệu nước luộc gà: 2 tép tỏi; 1 miếng gừng nhỏ; 2 muỗng canh rượu gạo; muối hạt và tiêu đen.

Nguyên liệu làm nước trộn nộm: 1,5 muỗng canh mù tạt vàng (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị); 2 muỗng canh đường; 2 muỗng canh giấm; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê tỏi băm; ít dầu mè

Bước 1

Thịt ức gà sau khi rửa sạch, thả vào nồi luộc chín cùng với 1 nhánh gừng đập dập. gừng sẽ giúp khử mùi, giúp thịt gà thơm hơn. khi gà chín, vớt gà ra đĩa cho nguội.

Bước 2

Dưa chuột xoa nhựa, gọt đầu rồi bổ làm tư theo dọc quả. Cắt bỏ phần ruột quả rồi thái lát mỏng xéo.

Bước 3

Hành bóc vỏ lụa, thái lát mỏng. Cà chua cũng bổ đôi, bỏ hết ruột rồi thái mỏng.

Bước 4

Gà xé sợi vừa ăn. lưu ý đừng xé sợi quá nhỏ sẽ làm mất vị thịt gà khi trộn nộm. trộn đều trước thịt gà với tý xíu muối và hạt tiêu cho đậm đà.

Bước 5

Chuẩn bị một bát nhỏ rồi cho các nguyên liệu trộn (1,5 muỗng canh mù tạt vàng; 2 muỗng canh đường; 2 muỗng canh giấm; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê tỏi băm; ít dầu mè) vào trộn đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu có thời gian bạn hãy cho phần mù tạt vào trong tủ lạnh trước và sau đó mới lấy ra pha trộn với các thành phần khác.

Bước 6

Chuẩn bị một tô trộn lớn, lần lượt cho thịt gà, dưa chuột, hành, cà chua và rau mầm vào. Rưới nước trộn lên trên mặt rồi trộn đều cho các nguyên liệu thấm vị. Sau cùng mới rắc vừng lên trên mặt, trộn đều.

Theo Lan Ngọc/Tiêu dùng

Link bài gốc Lấy link

https://tieudung.vn/du-lich-am-thuc/lam-nom-ga-xe-phay-dua-chuot-kieu-nay-ai-an-cung-ghien-15600.html

Theo Lan Ngọc/Tiêu dùng

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/lam-nom-ga-xe-phay-dua-chuot-kieu-nay-ai-an-cung-ghien/20210120020507903)
  • Gà trong y dược học

    Gà trong y dược học
    Ngoài lòng tận tụy cung cấp thịt trứng, gà còn có những đóng góp không nhỏ trong lĩnh vực nghiên cứu y dược.
  • Thực đơn chống ngấy cho bữa ăn ngày Tết

    Thực đơn chống ngấy cho bữa ăn ngày Tết
    Tết với vô khối các món ăn nhiều đạm sẽ khiến bạn phát ngán. Nên chuẩn bị cho gia đình một thực đơn cơm tối chống ngán nhanh gọn, ngon miệng nhé!
  • 12 loại thực phẩm ngày Tết không nên bảo quản cùng nhau

    12 loại thực phẩm ngày Tết không nên bảo quản cùng nhau
    Rất nhiều gia đình có thói quen mua sắm thực phẩm tích trữ trong tủ lạnh để ăn dần trong những ngày Tết, đặc biệt là các loại rau và trái cây. Tuy nhiên, những loại rau và trái cây lúc mua vốn rất tươi ngon, chỉ sau vài ngày để tủ lạnh đã có dấu hiệu héo úa.
  • Dưa chuột chữa bệnh và làm đẹp

    Dưa chuột chữa bệnh và làm đẹp
    Dưa chuột tính mát, vị ngọt, tác dụng giải nhiệt trừ thấp, lợi thủy, thông ruột, giải độc.
  • Chú gà Đinh Dậu hứa hẹn cho sức khỏe

    Chú gà Đinh Dậu hứa hẹn cho sức khỏe
    Theo hệ can - chi của Triết học cổ phương Ðông, sau năm Bính Thân (2016) tiếp đến là năm Ðinh Dậu (2017).
  • 13 loại thực phẩm giúp phát triển chiều cao

    13 loại thực phẩm giúp phát triển chiều cao
    Nếu muốn con bạn phát triển chiều cao, bạn hãy bổ sung những thực phẩm sau vào giỏ đi chợ hàng ngày trong gia đình.
  • Chữa gầy yếu, suy nhược bằng thịt gà

    Chữa gầy yếu, suy nhược bằng thịt gà
    Thịt gà (kê nhục): thịt gà trống (hùng kê nhục), thịt gà mái (thư kê nhục); gà lông trắng (bạch kê), gà lông vàng (hoàng kê), gà lông đen (ô kê),
  • 12 cách trị mụn trứng cá

    12 cách trị mụn trứng cá
    12 cách sau sử dụng các nguyên liệu thiên nhiên để trị mụn trứng cá rất đơn giản và dễ làm từ căn bếp nhà bạn.
  • Gà ác - “Thần dược” của chị em

    Gà ác - “Thần dược” của chị em
    Gà ác xưa kia được xếp vào hàng “tứ linh hội” (dái dê, rắn, rùa, gà ác) dùng cho bậc quân vương, thế gia để bồi bổ sức khỏe, làm đẹp...
  • 20 lợi ích tuyệt vời của quả dưa chuột

    20 lợi ích tuyệt vời của quả dưa chuột
    Dưa chuột là loại quả khi ăn vào không chỉ mang đến cho bạn cảm giác tỉnh người trong những ngày nắng nóng, mà còn là loại quả có lượng calorie vô cùng thấp. Dưa chuột chứa rất nhiều vitamin C, một loại vi chất giúp cho làn da bạn tươi sáng và khỏe khoắn. Hơn nữa, dưa chuột còn cung cấp nước cho cơ thể bạn, trong quả dưa chuột chứa tới 95% lượng nước.
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY