Loại thực phẩm chứa hàm lượng sắt gấp 22,4 lần so với lượng sắt trong thịt nạc, phụ nữ nên ăn nhiều

Chuyên gia dinh dưỡng giới thiệu đến phụ nữ một loại thịt giúp bổ sung sắt vô cùng tốt, chỉ cần ăn 75g thực phẩm này có thể đáp ứng 126% nhu cầu sắt hàng ngày của phụ nữ.
Mục lục

Chuyên gia dinh dưỡng Cốc Truyền Linh, Thạc sĩ Dinh dưỡng và Vệ sinh Thực phẩm, Giám đốc Hiệp hội ẩm thực dinh dưỡng thủ đô Trung Quốc cho biết, bổ sung sắt là việc làm bắt buộc đối với phụ nữ. Theo khuyến cáo, phụ nữ thường bổ sung sắt qua các loại thực phẩm chính như ăn thịt nạc, máu động vật và gan động vật.

Chuyên gia dinh dưỡng Cốc Truyền Linh

Tuy nhiên, theo Chuyên gia dinh dưỡng Cốc Truyền Linh, có một loại thực phẩm có hàm lượng sắt cao hơn những thực phẩm trên đó chính là ốc móng tay. Hàm lượng sắt của nó cao tới 33,6 mg/100g, gấp 1,5 lần, 3,9 lần và 22,4 lần so với gan động vật, máu động vật và thịt thăn của lợn, nó chủ yếu là sắt heme được cơ thể con người hấp thụ trực tiếp. Ăn 75 gram ốc móng tay có thể đáp ứng 126% nhu cầu sắt hàng ngày của phụ nữ.

Loại thực phẩm chứa hàm lượng sắt gấp 22,4 lần so với lượng sắt trong thịt nạc, phụ nữ nên ăn nhiều - Ảnh 2.

Ốc móng tay có hàm lượng sắt vô cùng lớn.

Vậy ăn 75g là bao nhiêu con ốc móng tay? Ốc móng tay kích thước thông thường có vỏ khoảng 8g/con, trong khi phần ăn được của ốc móng tay là 57%, và 75 gram thịt là tương đương với 16 con ốc móng tay. Cũng theo Hướng dẫn chế độ ăn uống của cư dân Trung Quốc khuyến nghị mọi người nên ăn từ 40-75g các loại sản phẩm thủy sản mỗi ngày, đồng thời bổ sung sắt thông qua ăn ốc móng tay khoảng 2 lần/tuần.

Ngoài bổ sung sắt cho cơ thể, ốc móng tay cũng có nhiều dưỡng chất đáng chú ý cho sức khỏe chúng ta.

1. Giàu protein để xây dựng cơ bắp

100g ốc chứa khoảng 25g protein. Lượng protein này chiếm 50% lượng khuyến cáo cho một người bình thường có chế độ ăn 2.000kcal. Nói cách khác, chúng là một trong những nguồn protein tốt nhất để đưa vào chế độ ăn uống của bạn. Protein rất quan trọng để xây dựng cơ bắp và sửa chữa các tế bào cơ bị hư tổn.

Hơn nữa, các axit amin tạo nên protein có lợi ích cho não. Axit amin giúp tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh tâm trạng, giấc ngủ và sự thèm ăn. Cụ thể hơn, axit amin giúp giảm sương mù não, cải thiện tâm trạng tốt hơn, giấc ngủ ngon hơn và tăng năng suất. Ngoài ra, vì chúng ít chất béo và có khoảng 150kcal/100g, ốc móng tay rất tốt cho việc giảm cân.

2. Nguồn vitamin B12 tuyệt vời cho sức khỏe não bộ

Loại thực phẩm chứa hàm lượng sắt gấp 22,4 lần so với lượng sắt trong thịt nạc, phụ nữ nên ăn nhiều - Ảnh 3.

Hàm lượng vitamin B12 trong ốc móng tay có lợi lớn cho sức khỏe não bộ

So sánh các con số dưới đây:

– 100g ốc móng tay nấu chín có khoảng 99 microgam vitamin B12

– Vitamin B12 RDI (lượng khuyến cáo hàng ngày) là 2,4 microgam

Điều này có nghĩa là 100g ốc cung cấp gấp 41 lần RDI vitamin B12 mà cơ thể chúng ta cần.

Ốc móng tay có hàm lượng vitamin B12 tuyệt vời như một loại thực phẩm bổ não. Vitamin B12 giúp duy trì tính toàn vẹn của tế bào thần kinh bằng cách bảo tồn vỏ myelin bảo vệ đuôi tế bào thần kinh. Nó góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, Parkinson, bệnh đa xơ cứng và các bệnh thoái hóa khác của hệ thần kinh. Hơn nữa, vitamin giúp tạo ra các tế bào hồng cầu và góp phần chống thiếu máu và tăng mức năng lượng.

3. Cung cấp axit béo Omega-3 lành mạnh

Omega-3 là một chất béo lành mạnh trong ốc móng tay và các loại động vật có vỏ và cá. Nó có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm mạnh mẽ và giúp giảm cholesterol xấu LDL. Bên cạnh đó, loại axit béo này giúp tăng cholesterol HDL tốt. Đồng thời, ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám bên trong thành động mạch. Điều này góp phần làm giảm huyết áp cao và ngăn ngừa các bệnh tim mạch như đột quỵ. Axit béo omega-3 còn được chứng minh là tốt cho da, tóc và mắt.

Tác dụng phụ và nguy cơ sức khỏe nếu ăn nhiều ốc móng tay

Loại thực phẩm chứa hàm lượng sắt gấp 22,4 lần so với lượng sắt trong thịt nạc, phụ nữ nên ăn nhiều - Ảnh 4.

Những người bị dị ứng không nên ăn ốc móng tay

1. Dị ứng và sốc phản vệ

Nếu bạn bị dị ứng với ốc móng tay hoặc các loại động vật có vỏ khác, động vật giáp xác hoặc cá, hãy tránh ăn chúng. Nếu bạn gặp các triệu chứng dị ứng như ngứa lưỡi, nổi mẩn trên da, ngứa, buồn nôn, nôn, giảm huyết áp đột ngột, chóng mặt, cảm giác ngất xỉu, khó thở và sưng lưỡi, hãy tìm sự trợ giúp y tế ngay lập tức. Phản ứng dị ứng có thể lên đến đỉnh điểm với sốc phản vệ.

2. Ngộ độc thực phẩm

Ốc móng tay chết hoặc bị nhiễm vi khuẩn khác nhau có thể gây ngộ độc thực phẩm. Buồn nôn, nôn, đau bụng và tiêu chảy là những dấu hiệu điển hình. Khi gặp phải các triệu chứng này hãy đi khám bác sĩ càng sớm càng tốt. Tất cả các loài động vật có vỏ có thể mang mầm bệnh E coli, Salmonella và ký sinh trùng đường ruột và nguy hiểm nhất đối với trẻ em, người già và những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương.

Theo Hà Vũ/Nhịp sống Việt - Báo Tổ quốc

Link bài gốc Lấy link

http://nhipsongviet.toquoc.vn/loai-thuc-pham-chua-ham-luong-sat-gap-224-lan-so-voi-luong-sat-trong-thit-nac-phu-nu-nen-an-nhieu-2220205714452433.htm

Theo Hà Vũ/Nhịp sống Việt - Báo Tổ quốc

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/loai-thuc-pham-chua-ham-luong-sat-gap-22-4-lan-so-voi-luong-sat-trong-thit-nac-phu-nu-nen-an-nhieu/20201008022655049)
1  ... Tiếp » 

Để ý mới thấy Tăng Thanh Hà ăn sáng rất khác biệt: Không phải xôi cháo, bún phở mà là 6 loại quả ngon lành này, chả trách làm mẹ 2 con mà vẫn xinh đẹp, khỏe khoắn!

Để ý mới thấy Tăng Thanh Hà ăn sáng rất khác biệt: Không phải xôi cháo, bún phở mà là 6 loại quả ngon lành này, chả trách làm mẹ 2 con mà vẫn xinh đẹp, khỏe khoắn!
Quả thực phong cách ăn sáng của Hà Tăng thật sự vô cùng khác biệt, bữa ăn đầu tiên trong ngày của cô thường là bánh mì, sữa hạnh nhân hoặc là yến mạch. Đáng chú ý, cô không bao giờ quên bổ sung trái cây ăn kèm.

Trai trẻ khóc không thành tiếng sau khi nhận món quà từ tình một đêm

Trai trẻ khóc không thành tiếng sau khi nhận món quà từ tình một đêm
Tôi đã trả công sòng phẳng cho cô ta và cho đến nay tôi chưa bao giờ gặp lại người tình một đêm của tôi lần nào nữa.Thế nhưng trong lần kiểm tra sức khoẻ định kì gần đây của công ty, kết quả xét nghiệm máu cho thấy tôi dương tính với HIV.

Thêm một ca dương tính với Covid-19 trên chuyến bay từ Nga đến Việt Nam

Bộ Y tế thông tin về 14 trường hợp tai biến nặng sau tiêm vắc xin 5 trong 1

Pháp luật: Bác sĩ người Lào mang 5 kg ma túy vào Việt Nam

Diễn biến tiếp theo của vụ chí chóe ngày sinh nhật nóng nhất MXH: Hai chị em được mời thi thổi 500 cây nến nhưng lần này ai sẽ chiến thắng?

Chú chó bạo gan đến tận đồn cảnh sát một mực xin tha cho chủ và nhận ngay cái kết không thể nào bất ngờ hơn

Chưa đến Halloween mà cô gái đã có một phen đứng tim với quả cà chua mặt quỷ khi đang mải mê vào bếp nấu ăn

Chú chó được bà chủ xách theo không rời nửa bước giữa mênh mông nước lũ khiến dân mạng có một phen cười bò

Dù quyết liệt đến đâu, hạnh phúc lớn nhất của phụ nữ vẫn là con cái

Anh chàng ở Sài Gòn quay clip leo lên ghế đá công viên để trượt ván rồi khoe trên Tiktok, xem đâu tưởng ngầu nhưng cuối cùng bị dân mạng chửi tơi tả vì quá vô ý thức

Dân tình trầm trồ với chiếc tủ đựng cả trăm xấp tiền lẻ của bà cụ, thành quả tích góp đáng kinh ngạc mà không phải ai cũng làm được

Dù nghèo đến mấy phụ nữ cũng đừng bao giờ tiết kiệm tiền cho 3 thứ này, nếu muốn được thành công, hạnh phúc và khiến đàn ông phải say đắm

Dù nghèo đến mấy phụ nữ cũng đừng bao giờ tiết kiệm tiền cho 3 thứ này, nếu muốn được thành công, hạnh phúc và khiến đàn ông phải say đắm
Không tiết kiệm tiền quá mức, làm được tiêu được, sẵn sàng đầu tư vào những thứ quan trọng - Đó là cách chi tiêu của một người phụ nữ khôn ngoan.

Đi xa cả tháng mới về nhà thăm vợ nhưng đang gần gũi thì....

Đi xa cả tháng mới về nhà thăm vợ nhưng đang gần gũi thì....
Những lời anh ta nói làm tôi chết lặng. Còn vợ thì lúng túng thấy rõ.

Màn kịch hoàn hảo của bà chủ khiến cô gái thân tàn ma dại

Chú rể suy sụp khi cô dâu xinh đẹp biến mất trong đám cưới

Mối tình của tài xế và bà chủ sau đêm một ở vũ trường

Giặt đồ giúp vợ, tôi chết điếng khi thấy vật lạ trong túi áo

Cay đắng chia tay trong nước mắt khi biết chồng phản bội

Đàn ông ngoại tình nào cũng lén lút mang về nhà 4 ‘vật chứng’ này, vợ khôn ngoan sẽ phát hiện ngay

Sinh nhật vợ, chồng đặt tiệc linh đình ở nhà hàng nhưng lời chúc lãng mạn của anh lại ẩn chứa bí mật không tưởng

Cú bứt phá của người phụ nữ quyết rời khỏi nhà chồng lúc 2 giờ sáng với 235 ngàn cùng tuyên bố: Tôi không cho ai giẫm đạp tôi lần nữa

Thông gia tới chơi, mẹ chồng vẫn chì chiết con dâu ăn hại không biết đẻ, cô bất ngờ lên tiếng khiến cả nhà chồng phải xuống nước xin lỗi

Màn đánh ghen náo loạn phố xá: Tiểu tam thê thảm quỳ lạy xin tha nhưng hành động của cô vợ lại bị MXH lên án

Dù nghèo đến mấy phụ nữ cũng đừng bao giờ tiết kiệm tiền cho 3 thứ này, nếu muốn được thành công, hạnh phúc và khiến đàn ông phải say đắm

Dù nghèo đến mấy phụ nữ cũng đừng bao giờ tiết kiệm tiền cho 3 thứ này, nếu muốn được thành công, hạnh phúc và khiến đàn ông phải say đắm
Không tiết kiệm tiền quá mức, làm được tiêu được, sẵn sàng đầu tư vào những thứ quan trọng - Đó là cách chi tiêu của một người phụ nữ khôn ngoan.

Để ý mới thấy Tăng Thanh Hà ăn sáng rất khác biệt: Không phải xôi cháo, bún phở mà là 6 loại quả ngon lành này, chả trách làm mẹ 2 con mà vẫn xinh đẹp, khỏe khoắn!

Để ý mới thấy Tăng Thanh Hà ăn sáng rất khác biệt: Không phải xôi cháo, bún phở mà là 6 loại quả ngon lành này, chả trách làm mẹ 2 con mà vẫn xinh đẹp, khỏe khoắn!
Quả thực phong cách ăn sáng của Hà Tăng thật sự vô cùng khác biệt, bữa ăn đầu tiên trong ngày của cô thường là bánh mì, sữa hạnh nhân hoặc là yến mạch. Đáng chú ý, cô không bao giờ quên bổ sung trái cây ăn kèm.

Đi xa cả tháng mới về nhà thăm vợ nhưng đang gần gũi thì....

Màn kịch hoàn hảo của bà chủ khiến cô gái thân tàn ma dại

Chú rể suy sụp khi cô dâu xinh đẹp biến mất trong đám cưới

Mối tình của tài xế và bà chủ sau đêm một ở vũ trường

Giặt đồ giúp vợ, tôi chết điếng khi thấy vật lạ trong túi áo

Cay đắng chia tay trong nước mắt khi biết chồng phản bội

4 món ăn giúp thanh lọc cơ thể, đẹp da, chữa dứt điểm chứng rối loạn tiền đình

Đàn ông ngoại tình nào cũng lén lút mang về nhà 4 ‘vật chứng’ này, vợ khôn ngoan sẽ phát hiện ngay

Trai trẻ khóc không thành tiếng sau khi nhận món quà từ tình một đêm

Ngày mai 27-10, bốn quận nội thành Hà Nội sẽ được thu dọn hết rác tồn đọng

Thực phẩm chức năng Viên Khớp Đại Việt quảng cáo như thuốc chữa bệnh

Thực phẩm chức năng Viên Khớp Đại Việt quảng cáo như thuốc chữa bệnh
(MangYTe) - Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế cảnh báo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên Khớp Đại Việt vi phạm quy định về quảng cáo, lừa dối người tiêu dùng, quảng cáo gây hiểu nhầm có tác dụng như thuốc chữa bệnh.

Cứu trợ miền Trung: An toàn thực phẩm đặt lên hàng đầu

Cứu trợ miền Trung: An toàn thực phẩm đặt lên hàng đầu
(MangYTe) Những ngày qua, người dân cả nước đang chung tay, góp sức hướng về miền Trung. Đã có những nơi mọi người cùng nhau gói bánh chưng, bánh tét để gửi đi cứu trợ. Tuy nhiên, do bảo quản chưa tốt đã dẫn đến hiện tượng bánh bị hư.

9 người trong một nhà tử vong sau sau khi ăn mì tự làm

6 loại thực phẩm không nên để qua đêm

5 công ty vi phạm an toàn thực phẩm

Hà Nội: Hơn 100 tập thể, cá nhân được khen thưởng trong phong trào thi đua “An toàn thực phẩm”

Bảo đảm an toàn thực phẩm trong mùa bão, lũ năm 2020

Hiệu quả sau một năm thí điểm thanh tra chuyên ngành ATTP

Phong trào thi đua an toàn thực phẩm: Nhiều chuyển biến tích cực

Trend đồ uống Healthy gây bão ngày 20/10

Xuất hiện “kẹo thuốc lá” lạ hút học sinh Hà Nội

Lạng Sơn: Phát hiện xử lí hàng trăm chiếc bánh Trung Thu quá hạn tại huyện Bắc Sơn

Ngày mai 27-10, bốn quận nội thành Hà Nội sẽ được thu dọn hết rác tồn đọng

Ngày mai 27-10, bốn quận nội thành Hà Nội sẽ được thu dọn hết rác tồn đọng
Sở Xây dựng Hà Nội vừa có văn bản gửi UBND các quận, huyện, thị xã và các đơn vị duy trì vệ sinh môi trường trên địa bàn thành phố về việc phân luồng rác thải tạm thời trong thời gian một số người dân chặn xe chở rác vào bãi rác Nam Sơn thuộc Khu liên hợp xử lý rác thải Sóc Sơn.

Bão số 9 là cơn bão mạnh nhất từ đầu mùa mưa bão đến nay

Bão số 9 là cơn bão mạnh nhất từ đầu mùa mưa bão đến nay
Đại diện cơ quan khí tượng thủy văn quốc gia đánh giá, bão số 9 (tên quốc tế Molave) là cơn bão mạnh nhất từ đầu mưa bão đến nay. Dự báo, cơn bão này sẽ đổ bộ vào khu vực từ Đà Nẵng đến Phú Yên.

Hồ Kẻ Gỗ tăng lượng xả tràn, nhiều nơi ở Hà Tĩnh lại ngập

Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo triển khai ứng phó khẩn cấp bão số 9

Tin bão mới nhất: Bão số 9 sẽ giật cấp 16, mưa lớn trên đất liền

Ứng phó bão số 9 : Chủ động bảo vệ 5 nhóm đối tượng có nguy cơ cao

Bão số 9 vào Biển Đông, sức gió mạnh cấp 12, giật cấp 15

Bão số 9 sẽ gây nước biển dâng, mưa lớn, gió lớn trong đất liền khi đổ bộ

Thời tiết cả nước từ đêm nay đến hết tuần

Đêm mai (27/10), bão số 9 ảnh hưởng trực tiếp khu vực Trung và Nam Trung Bộ

Thủ tướng họp khẩn khi bão số 9 có cường độ rất mạnh di chuyển nhanh vào đất liền

‘Cuồng phong’ bão số 9 có thể gây sóng cao 7m, mưa lớn tới 500mm