Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

Lý do bạn nên thường xuyên ăn kim chi

Nhiều dinh dưỡng, chất xơ và ít calo nên kim chi là món ăn tốt cho sức khỏe.
Mục lục

Kim chi là một món ăn truyền thống của hàn quốc (chính vì vậy mà nước này còn được gọi là “xứ sở kim chi”), làm từ cây cải thảo có màu đỏ sau khi được lên men bằng dung dịch gồm muối, dấm, tỏi, ớt và một số các gia vị khác. những nguyên liệu này sẽ được cho vào cùng một chiếc lọ và chờ cho đến khi món ăn lên men. sau đó, bạn có thể lấy chúng ra và thưởng thức ngon lành cùng với cơm trắng, các món nước hoặc súp. ngoài việc là một món ăn rất ngon miệng, thì kim chi còn mang đến rất nhiều những lợi ích đối với sức khỏe và đó là lý do khiến bạn nên thử nó trong bữa ăn hàng ngày.

Lý do bạn nên thường xuyên ăn kim chi

Ảnh minh họa.

Ăn kim chi giúp ngăn ngừa lão hóa

Kim chi chứa rất nhiều vitamin c, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn các tế bào trong cơ thể già đi, từ đó làm chậm quá trình lão hóa. do đó, bổ sung kim chi vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp làn da của bạn ngày càng tươi trẻ.

Giảm lượng cholesterol trong máu

Các hoạt chất allicin và selenium có chứa nhiều trong tỏi dùng muối kim chi phát huy tác dụng rất tốt trong việc điều trị các chứng bệnh như cao huyết áp và đặc biệt là giảm lượng cholesterol trong máu. thêm vào đó, những chất này cũng gián tiếp giúp cho cơ thể giảm nguy cơ trải qua những cơn đột quỵ và các bệnh lý tim mạch khác bằng cách ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch.

Tốt cho hệ đường ruột

Vì kim chi là một loại thức ăn lên men giống như sữa chua, nó có chứa rất nhiều lợi khuẩn lactobacilli có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa của cơ thể. ngoài ra, các vi khuẩn tốt cho hệ đường ruột (probiotics) có rất nhiều trong các sản phẩm lên men, đặc biệt là kim chi giúp cơ thể chống lại những căn bệnh truyền nhiễm khác nhau.

Giúp ngăn ngừa tình trạng viêm loét đường tiêu hóa

Nguyên nhân gây ra bệnh viêm loét dạ dày thường gặp nhất là vi khuẩn helicobacter pylory, một loại vi khuẩn gram âm sống trong bao tử. vì thế, bạn nên dùng món kim chi thường xuyên hơn trong các bữa ăn bởi vì món ăn này có chứa nhiều vi khuẩn gram âm kỵ khí giúp sản xuất chất dextrin, một chất hóa học vô cùng quan trọng trong việc ngăn cản vi khuẩn helicobacter pylory sinh sản nhiều hơn trong cơ thể bạn.

Ăn kim chi còn có thể giảm cân

Nhờ chứa nhiều chất xơ mà kim chi giúp mau no, từ đó làm giảm cơn thèm ăn. kim chi cũng chứa rất ít calo nên bạn có thể ăn mà không cần lo lắng về việc tăng cân. hơn nữa, lượng chất xơ có nhiều trong loại thực phẩm này còn giúp loại bỏ các độc tố ra ngoài cơ thể, đồng thời khiến sự trao đổi chất diễn ra hiệu quả hơn.

Nhờ chứa nhiều chất xơ mà kimchi giúp mau no, từ đó làm giảm cơn thêm ăn. kimchi cũng chứa rất ít calo nên bạn có thể ăn mà không cần lo lắng về việc tăng cân.

Ăn kim chi để có một trái tim khỏe mạnh

Một thành phần quan trọng không thể thiếu khi làm kim chi là tỏi. oxit nitric trong tỏi giúp làm giảm áp lực máu, giảm các nguy cơ đau tim hay đột quỵ.

Thêm vào đó, allicin và selenium trong kim chi còn có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể và ngăn chặn sự hình thành chất béo trong thành động mạch. từ đó lưu lượng máu trong cơ thể được cải thiện, mức cholesterol và huyết áp cũng được hạ xuống.

Theo Hướng Dương/Tiêu dùng

Link bài gốc Lấy link

https://tieudung.vn/khoe-dep/ly-do-ban-nen-thuong-xuyen-an-kim-chi-49434.html

Theo Hướng Dương/Tiêu dùng

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/ly-do-ban-nen-thuong-xuyen-an-kim-chi/20210109085124158)
1  ... Tiếp » 

Tâm thư gửi chồng cũ thấm đến từng chữ của phụ nữ đã ly hôn

Tâm thư gửi chồng cũ thấm đến từng chữ của phụ nữ đã ly hôn
Em nhận ra rằng nếu là bạn chúng ta sẽ có thể tử tế với nhau. Còn nếu là vợ chồng chúng ta sẽ trở thành kẻ thù của nhau.

Tôi chết lặng khi nghe lén được chồng nói bòn xong mới rút

Tôi chết lặng khi nghe lén được chồng nói bòn xong mới rút
Nói về chồng, em biết bản thân anh ấy mong con lắm nhưng chưa bao giờ em thấy anh than thở, dằn vặt vợ ngược lại còn luôn yêu thương săn sóc..., người vợ kể.

Bất ngờ về thăm nhà người yêu, tôi chứng kiến cảnh tượng khó tin

Tôi hoang mang vì người yêu đồng ý ngay khi được rủ vào nhà nghỉ

Bị chồng khinh thường, vợ lập tức có câu trả lời khiến anh ta biến sắc

Tôi ân hận vì lấy đàn ông đã một lần ly hôn và có con riêng

Câu nói dối của em dâu khiến mẹ tôi đau điếng

Nỗi hối tiếc lớn nhất của một nhân viên làm thuê: Đi làm không để lấy lương, mà là kiếm đủ tiền để không phải bận tâm về cuộc sống

Phụ nữ thường bị tan chảy trước cử chỉ “yêu thương” này của đàn ông mà không biết đó là “viên đạn bọc đường” cần tránh xa kẻo khổ

Cafe sáng: Nhan sắc của trái tim

10 câu nói chuẩn không cần chỉnh của đàn bà 50 tuổi dành cho tất cả phụ nữ trong hôn nhân

5 điều giúp bạn trở thành người phụ nữ phi thường, không có đàn ông vẫn sống kiêu hãnh

Siết an toàn thực phẩm ngày cận Tết

Siết an toàn thực phẩm ngày cận Tết
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng đã thành lập 6 đoàn kiểm tra, sẽ kiểm tra tại 12 tỉnh, thành phố. Đối tượng thanh tra, kiểm tra chủ yếu là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố…

Vì sao nên hạn chế dùng thức uống năng lượng?

Vì sao nên hạn chế dùng thức uống năng lượng?
Các chuyên gia sức khỏe cho biết tuy thức uống năng lượng (thường gọi là nước tăng lực) có thể tăng cường sự tỉnh táo, tập trung, chú ý và mức năng lượng hoạt động tức thời

Bạn đã biết cách chọn màng bọc thực phẩm an toàn?

3 loại thực phẩm chớ dại ăn trước 10 giờ sáng nếu không muốn cả ngày mệt mỏi, uể oải

Hà Nội: Nhà hàng Le Garden Restaurant 143 Triệu Việt Vương không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

5 loại rau củ dễ gây ngộ độc khi ăn sống, đem nấu chín dinh dưỡng tăng gấp bội

3 món ăn tưởng tốt cho bé nhưng lại bào mòn sức khỏe, dễ gây tim mạch

Thực phẩm, bánh kẹo handmade: Cẩn trọng với chất lượng

Hà Nội tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, đảm bảo phòng, chống dịch Covid-19 dịp Tết 2021

Hà Nội tổng kiểm tra an toàn thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán

Nỗi lo thực phẩm “bẩn”

Hà Nội: Kiên quyết xử lý vi phạm an toàn thực phẩm dịp Tết Tân Sửu

Bắc Bộ tiếp tục rét đậm, vùng núi có nơi băng giá và sương muối

Bắc Bộ tiếp tục rét đậm, vùng núi có nơi băng giá và sương muối
Do ảnh hưởng của không khí lạnh, ở Bắc Bộ trời rét đậm, rét hại với nhiệt độ thấp nhất từ 9-12 độ, vùng núi 5-8 độ, vùng núi cao có nơi dưới 0 độ

Xử lý nghiêm vi phạm gây ô nhiễm không khí

Xử lý nghiêm vi phạm gây ô nhiễm không khí
(MangYTe) - Nhằm tăng cường kiểm soát ô nhiễm môi trường không khí, giảm thiểu tác động bất lợi đến sức khỏe người dân, thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển, Thủ tướng Chính phủ vừa có Chỉ thị về tăng cường kiểm soát ô nhiễm môi trường không khí.

Một nhà máy xử lý rác bị phạt 420 triệu đồng do vi phạm bảo vệ môi trường

Thời tiết hôm nay 19/1: Hà Nội ngày nắng, đêm rét, chênh lệch nhiệt hơn 10 độ C

Dự báo thời tiết 18/1: Hà Nội ngày nắng, đêm không mưa, trời rét đậm

Nhiệt độ các đại dương vẫn ở mức nóng nhất trong lịch sử

Thủ tướng chỉ thị tăng cường kiểm soát ô nhiễm môi trường không khí

Những lò mổ bò chui hoạt động thách thức cơ quan chức năng?

Hóa thân thành nhà khoa học để cứu môi trường với trạm nghiên cứu xanh

Thời tiết cả nước 10 ngày tới: Nhiều khu vực rét về đêm và sáng

Chất lượng không khí Hà Nội đã cải thiện sau nhiều ngày ô nhiễm

Thủ tướng khen Bến Tre phát động trồng 10 triệu cây xanh

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY