MangYTe

Ẩm thực hôm nay

Mách chị em cách chế biến món sườn xào ngũ vị vừa mới lạ vừa đơn giản, đảm bảo nồi cơm hết veo trong 1 nốt nhạc!

Món ăn này chắc chắn sẽ giúp chị em ghi điểm trong mắt nhị vị phụ huynh và các đấng lang quân đấy!
Mục lục

Sườn xào chua ngọt, sườn nướng, sườn rán,... đều là những món ăn quen thuộc từ sườn heo. nếu chị em đã thuần thục những

Trong thời tiết lành lạnh như hiện tại, kết hợp món ăn này cùng cơm trắng thì đúng là không còn gì bằng!

Sườn xào ngũ vị

Mách chị em cách chế biến món

Ảnh minh họa

Nguyên liệu

400gr sườn heo

1 củ khoai tây

1 quả ớt chuông xanh

1 quả trứng

1/2 củ hành tây,

4-5 cọng hành lá

Dầu ăn, dầu hào, muối, bột bắp, nước tương

Cách làm

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Khoai tây lạo vỏ, cắt thành miếng nhỏ và ngâm trong nước khoảng 20 phút để khoai không bị thâm. Ớt chuông, hành tây, lá hành cũng sửa sạch và thái thành dạng hạt lựu.

Sườn heo rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho sườn vào bát lớn, thêm 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột bắp, 1 lòng trắng trứng gà và trộn đều.

Mách chị em cách chế biến món

- Bước 2: Chiên các nguyên liệu

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già và đổ khoai tây vào chiên vàng.

Mách chị em cách chế biến món

Vớt phần khoai đã chiên vàng ra và cho phần sườn heo đã tẩm ướp vào chảo, chiên tới khi thịt ngả sang màu đỏ rượu là được.

Mách chị em cách chế biến món

Trước khi chuyển sang bước tiếp theo,

- Bước 3: Hoàn thiện món "sườn xào ngũ vị"

Cho phần ớt chuông, hành tây đã thái nhỏ và chảo và phi thơm. sau đó, đổ phần khoai tây và thịt sườn đã chiên chín vào chảo, thêm 2-3 thìa nước tương và đảo đều. tùy vào khẩu vị mà

Mách chị em cách chế biến món

Cuối cùng, rắc thêm 1 chút lá hành thái nhỏ trước khi tắt bếp và bày thịt ra đĩa, vậy là

Thông thường, sườn chỉ kết hợp với 1-2 loại nguyên liệu khác nhưng công thức mà chúng tôi gợi ý cho

Bí quyết chọn sườn heo ngon mà có thể bạn chưa biết

Khi chọn mua phần sườn heo,

Ngoài ra, bạn nên chọn miếng sườn có xương dẹp và nhỏ. Những miếng sườn như vậy thường ít xương và nhiều thị hơn loại sườn có xương to và tròn.

Cuối cùng, chị em không nên chọn sườn có kích cỡ quá nhỏ. dẻ sườn nhỏ được xẻ ra từ các con lợn nhỏ, vừa ăn không ngon mà nhiều khi cũng không mấy

Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/mach-chi-em-cach-che-bien-mon-suon-xao-ngu-vi-vua-moi-la-vua-don-gian-dam-bao-noi-com-het-veo-trong-1-not-nhac-20201109141627829.chn)
1 Tiếp »