MangYTe

Ẩm thực hôm nay

Mâm cơm của 2 mẹ con ngon tới ngỡ ngàng, chị em ai cũng muốn xin bí quyết!

Những mâm cơm của 2 mẹ con lúc nào cũng đẹp mắt lại đa dạng ai nhìn cũng thấy thích mắt.
Mục lục

Bữa cơm gia đình nhiều khi có ít người hoặc ăn ít cũng khiến mọi người không có động lực để chế biến hoặc "bày vẽ". khác với số đông, bữa cơm của gia đình chị thu trang chỉ gồm có 2 mẹ con nhưng chẳng mấy khi chị không chăm chút cho bữa ăn của mình. mới đây chị đã chia sẻ những mâm cơm ngon đẹp mắt lên nhóm yêu bếp và được các thành viên hết lời khen ngợi.

Mâm cơm của 2 mẹ con ngon tới ngỡ ngàng, chị em ai cũng muốn xin bí quyết! - Ảnh 1.

Bài chia sẻ sau 18 giờ đăng tải nhận được hơn 2500 lượt like, 150 bình luận và 510 lượt chia sẻ.

Chia sẻ với chuyên mục Ăn ngon, chị Thu Trang cho biết mỗi bữa chị nấu khoảng 30 - 45 phút, chi phí bữa thấp nhất chỉ tầm 40 ngàn đồng. Theo chị Trang vì các món chị làm cũng đơn giản nên chi phí không hề cao.

Mâm cơm của 2 mẹ con ngon tới ngỡ ngàng, chị em ai cũng muốn xin bí quyết! - Ảnh 2.

Mọc viên sốt cà chua, tôm rang, quả đậu xào, rau muống luộc, cà muối

Chị Trang tâm sự: "Với mình nấu nướng là niềm vui chứ không hề có áp lực hay mệt mỏi, được nhìn con gái ăn ngon miệng làm mình càng có động lực tìm tòi chế biến thêm các món ăn ngon hơn nữa". Quả đúng khi đã làm mẹ thì mỗi điều mình thực hiện đều là dành cho con, chỉ cần thấy con vui cười, khỏe mạnh, hay ăn chóng lớn đã là niềm hạnh phúc lớn lao của mỗi bà mẹ rồi.

Biết con thích căn các món chiên rán nên chị Trang cũng năng đưa vào mâm cơm gia đình hơn để con cảm thấy thích thú khi vào bữa.

Cũng giống như nhiều bạn nhỏ khác, con gái chị Trang năm nay đã 7 tuổi rồi nhưng vẫn lười ăn, thường không chịu ăn. Vì thế mẹ hay hỏi con thích ăn gì rồi chế biến theo ý của con. Ví dụ con thích gà rán, cá chiên tuy nhiên chị Trang cũng hướng con ăn thêm các món khác để có đủ dưỡng chất đồng thời tập dần cho con thói quen ăn đa dạng để con có thể thưởng thức được nhiều vị ngon hơn.

Mâm cơm của 2 mẹ con ngon tới ngỡ ngàng, chị em ai cũng muốn xin bí quyết! - Ảnh 4.

Thịt bò sốt vang, canh rau củ nấu sườn mọc, tráng miệng trái chuối.

Có một điều quan trọng chị đã đúc rút được khi nấu ăn cho vừa vị của con trẻ đó là chị Trang sẽ cho thêm chút đường phèn vào đồ ăn (rang thịt, canh kim chi...), đường phèn có vị dịu ngọt vừa đúng khẩu vị của trẻ con. Các món xào thì sẽ hay dùng dầu hào giúp món ăn thêm phần thơm ngon, nhờ thế mà bạn nhỏ cũng thích thú khi thưởng thức.

Mâm cơm của 2 mẹ con ngon tới ngỡ ngàng, chị em ai cũng muốn xin bí quyết! - Ảnh 5.

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh, rau cải luộc, cà muối.

Mỗi bữa cơm dù các món đơn giản nhưng chị Trang đều bày vào bát đĩa gốm để thêm phần hấp dẫn. Theo chị Trang, món ăn ngon cần phải đẹp mắt mới hấp dẫn được người ăn. Nhìn mâm cơm đẹp bản thân người nấu cũng sẽ thấy vui, còn người thưởng thức cũng thấy hấp dẫn, kích thích vị giác hơn vì thế sẽ được nhiều hơn.

Mâm cơm của 2 mẹ con ngon tới ngỡ ngàng, chị em ai cũng muốn xin bí quyết! - Ảnh 6.

Canh bầu nấu mọc, trứng cuộn cà rốt.

Chị Thu Trang kể: "Con gái mình rất thích món gà chiên và cá tẩm bột chiên. Cháu rất thích ăn cơm mẹ nấu ở nhà. Có lần mình đi làm về mệt quá bảo mẹ đưa con ra ngoài ăn thì cháu bảo con chỉ thích ăn cơm mẹ nấu thôi, mẹ nấu rất ngon. Chỉ vậy thôi mà mình cảm thấy hạnh phúc vô cùng và dù có bận tới đâu mình cũng cố gắng nấu cơm cho con ăn mỗi ngày."

Mâm cơm của 2 mẹ con ngon tới ngỡ ngàng, chị em ai cũng muốn xin bí quyết! - Ảnh 7.

Cá ngừ lăn bột chiên giòn, gà rang gừng, quả đậu xào, rau sống chấm canh trứng cà chua.

Khi được hỏi công việc của chị Trang bận rộn như vậy (chị Trang đang là nhân viên ngân hàng) làm thế nào để luôn hào hứng vào bếp nấu nướng mà không cảm thấy đó là một gánh nặng hay áp lực. Chị Thu Trang chia sẻ: "Với mình động lực để nấu nướng là có người thưởng thức và yêu thích các món ăn mình nấu. Chỉ khi nấu bằng tất cả tình yêu thương, nấu theo sở thích của thành viên trong gia đình sẽ làm mọi người luôn mong chờ bữa cơm và đó cũng là điều để giúp mình thấy hứng thú hơn mỗi khi vào bếp".

Mâm cơm của 2 mẹ con ngon tới ngỡ ngàng, chị em ai cũng muốn xin bí quyết! - Ảnh 8.

Canh kim chi, thịt kho dừa non, gà rang gừng, rau củ xào

Cảm ơn chị Thu Trang về những chia sẻ đầy tình cảm của mình. Chúc chị và con gái luôn mạnh khỏe, yêu bếp và yêu những món ăn mẹ nấu mỗi ngày.


GÓC TÁC GIẢ

Mâm cơm của 2 mẹ con ngon tới ngỡ ngàng, chị em ai cũng muốn xin bí quyết! - Ảnh 10.

Chị Nguyễn Thu Trang sinh năm 1988,công tác tại Vietinbank Hoà Bình. Hiện đang sống tại thành phố Hoà Bình

Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/mam-com-cua-2-me-con-ngon-toi-ngo-ngang-chi-em-ai-cung-muon-xin-bi-quyet-20210124163441453.chn)

Tin cùng chuyên mục

  • 4 sai lầm chị em hay mắc khi chăm sóc “cô bé

    4 sai lầm chị em hay mắc khi chăm sóc “cô bé
    Chăm sóc phụ khoa là việc hầng ngày và đặc biệt quan trọng mỗi khi cô bé ốm. Tuy nhiên, không ít chị em đã vô tình lặp đi lặp lại những sai lầm làm ảnh hưởng tới sức khỏe của “cô bé”.
  • 5 lỗi chị em thường gặp khi tập thể thao

    5 lỗi chị em thường gặp khi tập thể thao
    Hầu hết chị em đều mong muốn mình có thân hình đẹp, khỏe mạnh nhưng những điều sau đây sẽ chỉ cho chị em thấy sai lầm khi luyện tập thể thao.
  • Cộng đồng người Việt tại Ukraine tặng sổ tiết kiệm đến 6 chị em mồ côi

    Cộng đồng người Việt tại Ukraine tặng sổ tiết kiệm đến 6 chị em mồ côi
    (MangYTe) - Cảm thương trước hoàn cảnh đặc biệt khó khăn của 6 chị em cô bé Nguyễn Thị Yến trong bài viết: “Mẹ chết thảm vì xe tải, bố cũng đột ngột qua đời, 6 con thơ côi cút”, cộng đồng người Việt tại TP. Odessa, Ukraine đã gửi tặng sổ tiết kiệm trị giá 20.900.000 đồng. Món quà không chỉ có giá trị vật chất mà còn mang ý nghĩa tinh thần lớn bởi đó là tình cảm quý báu của bà con kiều bào xa quê dành cho gia đình các cháu.
  • Gần 128 triệu đồng đến với 6 chị em cô bé Yến

    Gần 128 triệu đồng đến với 6 chị em cô bé Yến
    (MangYTe) - Mẹ chết thảm vì va chạm với xe tải, ít lâu sau bố lại đột ngột qua đời để lại 6 con thơ nheo nhóc. Cảm thương cho hoàn cảnh của các cháu, nhiều bạn đọc ADZ đã cùng chung tay giúp đỡ để các cháu thoát khỏi cảnh thiếu thốn, sớm lấy lại cân bằng trong cuộc sống.
  • Thực phẩm giúp chị em thêm “nhiệt”

    Thực phẩm giúp chị em thêm “nhiệt”
    Chán nản, không thiết tha chiều chồng mỗi khi “gặp gỡ” mặc dù rất yêu chồng là “bệnh” của hầu hết các chị em khiến nhiều ông chồng không chịu nổi “nhiệt”...
  • Gần 115 triệu đến với hai chị em có bố tâm thần, mẹ bỏ đi

    Gần 115 triệu đến với hai chị em có bố tâm thần, mẹ bỏ đi
    (MangYTe) - Bố bị tâm thần, mẹ lại đang tâm bỏ đi để lại 2 đứa con thơ dại cho ông bà nội nuôi dưỡng. Nhà nghèo, ngoài giờ lên lớp cô bé Hạnh 12 tuổi phải đi hái chè thuê lấy tiền phụ giúp ông bà. May mắn được bạn đọc ADZ biết đến và giúp đỡ nên cuộc sống của em đã có nhiều đổi thay rõ rệt.
  • Hai chị em tự nuôi nhau vì đột ngột mồ côi cả cha lẫn mẹ

    Hai chị em tự nuôi nhau vì đột ngột mồ côi cả cha lẫn mẹ
    (MangYTe) - Đó là hoàn cảnh rất đáng thương của em Nguyễn Thị Hoài Phương, sinh viên năm 2 lớp Hóa 2C trường ĐH Sư phạm Huế và người em Nguyễn Huy Thông, học sinh lớp 10B2 trường THPT Gia Hội, TP Huế. Hai chị em vì mồ côi cả cha lẫn mẹ đột ngột nên phải tự nuôi nhau.
  • Mách nhỏ chị em bí quyết chăm sóc làn da

    Mách nhỏ chị em bí quyết chăm sóc làn da
    Thấy đồng nghiệp có làn da mịn và sáng sau một thời gian dùng tinh bột nghệ, nhiều chị em đua nhau mua về dùng hàng ngày.
  • 5 Nguyên nhân khiến chị em khô hạn

    5 Nguyên nhân khiến chị em khô hạn
    Nếu cảm thấy vùng kín “khô hạn” khi làm chuyện ấy, chị em đừng hoảng sợ. Triệu chứng này không có nghĩa là bạn đang bắt đầu thời kỳ mãn kinh sớm.
  • Bài thuốc chữa áp-xe vú

    Bài thuốc chữa áp-xe vú
    Áp-xe vú là chứng bệnh rất hay gặp ở phụ nữ sau sinh, Đông y gọi là nhũ ung. Chị em thường có biểu hiện vú sưng to, rắn chắc, sờ cứng và đau, sữa không tiết ra được, nhiều khi căng cứng và hóa mủ, cơ thể phát sốt,
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY