Mẹ 9X chia sẻ thực đơn chuẩn dinh dưỡng giúp con ăn ngon, các chị em rần rần vào xin công thức

Việc chế biến bữa ăn cho con là vô cùng khó khăn với những mẹ bận rộn; tuy nhiên, với bí quyết sau của chị Trần Ngọc (27 tuổi, sống tại Quảng Bình) giúp mẹ nhàn hơn rất nhiều mà vẫn có đủ các món cho bé.
Mục lục

Là mẹ của cậu con trai nhỏ nên chị Trần Ngọc luôn tâm niệm việc nội trợ là trách nhiệm chăm sóc và là tình yêu của mình đối với gia đình. Mỗi ngày trôi qua chị Thoa đều lên ý tưởng và biến tấu món khác nhau để cậu con trai Đức Nguyên (tên ở nhà là Zin) 28 tháng tuổi hào hứng ăn uống. Khi chia sẻ những bữa ăn của bé lên mạng xã hội, chị nhận “cơn mưa” lời khen và được phong là “bà mẹ quốc dân”.

Chị Ngọc chia sẻ, chi phí cho bữa ăn của bé cũng không quá tốn kém, các nguyên liệu nấu đều được chị cọn theo tiêu chí đầu tiên là sạch. "Các nguyên liệu tươi sống như rau xanh, cá, thịt,… mình sẽ xem xét về nguồn gốc, xuất xứ. Hàng ngày bà nội của Zin sẽ cung cấp rau sạch cho bạn ý vì xung quanh nhà bà trồng rất nhiều loại rau và mình sẽ tìm mua các loại rau củ hữu cơ được trồng tại Đà Lạt để bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày. May mắn của mình là sống cạnh biển nên bạn Zin được ăn rất nhiều loại cá biển và con có xu hướng thích ăn cá hơn các loại đạm khác.

Về các loại gia vị dùng để nêm nếm vào thức ăn cho, con mình sẽ đọc rất kĩ thành phẩn trước khi mua. Các loại gia vị phải có nhãn Organic và có xuất xứ rõ ràng".

Chị Trần Ngọc cũng tâm sự, nguyên tắc nấu nướng của chị khá đơn giản. Chị linh hoạt trong việc đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho con.

"Các bữa ăn của bé mình sẽ cố gắng cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng. Khi con còn nhỏ, mình sẽ giới thiệu rau cho bé trước để tạo thói quen ăn rau. Ngoài ra, mình còn cho bé làm quen với các loại hạt, ngũ cốc siêu dinh dưỡng như đậu lăng, quinoa, hạt lanh, đậu gà,...

Mình chú trọng bổ sung các vitamin, khoáng chất cho bé từ thức ăn như bổ sung kẽm từ hàu; bổ sung sắt từ các loại đậu, cải bó xôi, thịt bò và trong dĩa cơm sẽ có các loại quả có vị chua như cam, kiwi để tăng hấp thu sắt từ thức ăn".

Mẹ 9X cho biết, từ lúc bé ăn dặm tới nay, chị luôn tuân thủ đúng quy tắc không ép bé ăn để tránh con sợ hãi, biếng ăn sau này. Chị kiên nhẫn cùng con bước qua các giai đoạn khó chịu và đợi chờ đến khi con thèm ăn trở lại.

"Tuyệt đối không được ép con ăn dưới các hình thức, nếu con có xu hướng thích ăn hơn uống sữa thì các mẹ cắt bớt sữa của con, tuyệt đối không cho con ăn vặt. Áp dụng quy tắc bàn ăn triệt để, khi con ham chơi, muốn ra khỏi bàn ăn thì mẹ sẽ giải thích cho con hiểu rằng nếu con ra khỏi bàn ăn thì bữa ăn sẽ kết thúc. Sau đó mẹ sẽ ăn thức ăn của con kiểu ngon quá, ngon như này mà con bỏ lỡ phí thế. Sau vài lần bị bỏ đói vì ra khỏi bàn ăn thì chắc chắn con sẽ ăn uống nghiêm túc hơn.

Con ăn thức ăn xay, đồ nhuyễn sẽ dẫn tới chức năng nhai kém, một thời gian dài sẽ dẫn tới biếng ăn. Để con không biếng ăn, các mẹ nên chú trọng tăng thô theo đúng giai đoạn phát triển của trẻ, kết hợp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng để tránh mất cân bằng dinh dưỡng", chị Ngọc chia sẻ.

Điều đặc biệt là nhìn những đĩa thức ăn mà chị chuẩn bị cho con tuy rất cầu kỳ và công phu như vậy, nhưng chị chia sẻ rằng mình chỉ mất khoảng từ 15 đến 10 phút để chuẩn bị bữa ăn cho các con. Mỗi tối trước khi đi ngủ, chị thường dành 15 phút để xem ngày mai công việc như thế nào, có khoảng bao nhiêu thời gian nấu ăn rồi lên thực đơn hợp lý nên không mất nhiều thời gian.

"Khó khăn nhất trong việc hoàn thành dĩa cơm cho con chính là thời gian nấu bữa trưa của con. Vì mình phải đi làm nên bữa trưa mình sẽ ưu tiên các món dễ chế biến".

Chị Ngọc cũng cho biết thêm, bản thân chị đã nghiên cứu rất kĩ những kĩ năng cấp cứu tại nhà để đề phòng con bị hóc, nghẹn. "Bé ăn dặm đồng nghĩa với việc sẽ có khi bị hóc đồ ăn Đối với trường hợp bé nhà mình, mình sẽ ngồi xem để con tự xử lý. Quan trọng khi bé bị hóc đồ ăn là cha mẹ phải bình tĩnh, không la hét hay vỗ bàn vỗ ghế làm con hoảng sợ. Mình có một lời khuyên trước khi cho bé ăn dặm, ba mẹ nên chuẩn bị thật kỹ kiến thức xử lý khi bé bị hóc, không cho bé nằm ăn mà phải ngồi ghế thì việc bị hóc đồ ăn sẽ giảm hẳn".

Với chị, việc chế biến đồ ăn cho con cứ dần dần mà thành niềm vui, đam mê từ lúc nào không hay. Hãy cùng ngắm thêm những bữa ăn chẳng khác gì "thiên đường ẩm thực" mà chị Ngọc đã chế biến cho bé yêu của mình:

Ảnh: NVCC

Thu Hằng

Nguồn: Phụ nữ news (http://phununews.nguoiduatin.vn/me-9x-chia-se-thuc-don-chuan-dinh-duong-giup-con-an-ngon-cac-chi-em-ran-ran-vao-xin-cong-thuc-545790.htm)
1  ... Tiếp » 

Dạy bé chúc Tết ông bà bằng những bài thơ hay ngộ nghĩnh

Dạy bé chúc Tết ông bà bằng những bài thơ hay ngộ nghĩnh
Gia đình sẽ vui vẻ, tràn ngập tiếng cười nhờ những câu chúc tết bi bô của trẻ thơ. Những bài thơ chúc Tết ông bà giúp bé dễ nhớ, dễ thuộc hơn việc bạn dạy bé các câu chúc tết thông thường rất nhiều.

Các bài thơ và đồng dao hay cho bé 2 tuổi

Các bài thơ và đồng dao hay cho bé 2 tuổi
2 tuổi là thời kỳ bé đang hoàn thiện khả năng về ngôn ngữ. Đây cũng là giai đoạn bé có trí nhớ cực tốt, khả năng tiếp thu rất cao. Các bài thơ hay cho bé 2 tuổi sẽ hỗ trợ bé rất nhiều trong giai đoạn này.

Những bài thơ hay cho bé 4 tuổi

Chùm thơ hay cho bé 3 tuổi

Chồng xấu, chồng đẹp

Chồng xấu, chồng đẹp
Chuyện cổ của người Dao kể rằng, xưa kia có một ông vua sinh được ba người con gái xinh đẹp. Có nhiều quan võ đến xin làm rễ. Nhưng người nào cũng không được các cô ưng thuận. Một hôm vua gọi ba người con gái lại và phán rằng:

Chôn của

Chôn của
Ngày xưa có hai anh em một nhà rất nghèo, ngày ngày vào rừng kiếm củi, hái rau về bán để sinh sống. Trong nhà có một con chó cái, đẻ ra một con chó trắng chỉ có ba chân. Hàng xóm cho là quái vật, xui bảo mang vứt chó ấy đi, nhưng hai anh em không nghe.

Ba người bạn

Công chúa và hạt đậu

Sự tích ông đầu rau

Chuyện chàng Lút

Sự tích cái chổi

Công chúa Liễu Hạnh

Sự tích hoa mai vàng

Chuyện chàng mồ côi

Lời yêu của con

Con cá thông minh

Khám miễn phí cho trẻ để phát hiện sớm các bệnh thường gặp

Khám miễn phí cho trẻ để phát hiện sớm các bệnh thường gặp
Để phát hiện sớm dị tật sinh dục, dị tật tau chân, bệnh tiêu hoá,… ở trẻ nhỏ, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức sẽ tổ chức khám và tư vấn miễn phí

Bài thuốc đông y từ Dược Liệu Bạch chỉ chữa nhiều bệnh thường gặp

Bài thuốc đông y từ Dược Liệu Bạch chỉ chữa nhiều bệnh thường gặp
Theo y học cổ truyền, bạch chỉ có vị cay, tính ấm. Quy kinh phế, vị, đại tràng. Có công năng phát hãn, trừ phong, tiêu thũng, giải độc, trừ mủ, giảm đau, trừ thấp, chỉ đới, hành huyết, nhuận cơ, tỉnh tỳ.

5 căn bệnh thường gặp ở phái đẹp

Lá lốt nấu nước uống sẽ chữa được 9 căn bệnh thường gặp này

7 loại thực phẩm giải quyết bệnh thường gặp trên các bộ phận cơ thể, càng ăn càng khỏe mạnh

7 loại thực phẩm giải quyết bệnh thường gặp trên các bộ phận cơ thể, càng ăn càng khỏe mạnh

7 loại thực phẩm giải quyết bệnh thường gặp trên các bộ phận cơ thể, càng ăn càng khỏe mạnh

Các bệnh thường gặp ở tuyến tiền liệt

Chữa vô số bệnh thường gặp, loại hoa xinh xắn này còn giúp giảm cân, dưỡng nhan cực tốt, chị em không tận dụng vào thời điểm này đúng là quá phí!

Phòng bệnh thường gặp trong mùa mưa bão

Đây là 6 căn bệnh thường gặp ở cổ tử cung mà con gái nên đặc biệt nắm rõ

Bệnh thường gặp mùa nắng nóng ở trẻ em

Chồng xấu, chồng đẹp

Chồng xấu, chồng đẹp
Chuyện cổ của người Dao kể rằng, xưa kia có một ông vua sinh được ba người con gái xinh đẹp. Có nhiều quan võ đến xin làm rễ. Nhưng người nào cũng không được các cô ưng thuận. Một hôm vua gọi ba người con gái lại và phán rằng:

Chôn của

Chôn của
Ngày xưa có hai anh em một nhà rất nghèo, ngày ngày vào rừng kiếm củi, hái rau về bán để sinh sống. Trong nhà có một con chó cái, đẻ ra một con chó trắng chỉ có ba chân. Hàng xóm cho là quái vật, xui bảo mang vứt chó ấy đi, nhưng hai anh em không nghe.

Ba người bạn

Công chúa và hạt đậu

Sự tích ông đầu rau

Chuyện chàng Lút

Sự tích cái chổi

Công chúa Liễu Hạnh

Sự tích hoa mai vàng

Chuyện chàng mồ côi

Lời yêu của con

Con cá thông minh

Bài học bé trai 5 tuổi bị đỉa ký sinh trong cổ họng: Ăn chín uống sôi là điều cha mẹ nên làm

Bài học bé trai 5 tuổi bị đỉa ký sinh trong cổ họng: Ăn chín uống sôi là điều cha mẹ nên làm
Con vật này được cho là đã sống bên trong đứa trẻ hơn một năm, khiến cháu khó thở và đau họng dai dẳng. Các bác sĩ tin rằng ký sinh trùng hút máu đã xâm nhập vào cậu bé khi cậu uống nước bị ô nhiễm.

Vì sao trẻ ăn nhiều mà không tăng cân?

Vì sao trẻ ăn nhiều mà không tăng cân?
Bé ăn nhiều nhưng không tăng cân là thắc mắc của rất nhiều cha mẹ, liệu có phải trẻ đang bị một chứng bệnh nào đó hay đơn giản chỉ là trẻ kém hấp thu.

4 dấu hiệu bất thường trong thai kỳ cảnh báo con có thể gặp nguy hiểm mẹ cần đặc biệt lưu ý

Nuôi con khéo như hotmom Hằng Túi: Bé ốm không cần dùng kháng sinh

5 món mẹ bầu nên ăn thường xuyên để con có thể sở hữu IQ cao khi chào đời

Làm gì khi con dậy thì,ương bướng khiến cha mẹ phát điên?

20 phép lịch sự trong giao tiếp cha mẹ nhất định phải dạy con từ sớm để con nên người

Những câu nói hàng ngày khiến trẻ rụt rè, tự ti, cha mẹ nên tránh

Dinh dưỡng trước khi mang thai để tạo nên phôi thai khỏe mạnh

10 chiêu tuyệt đỉnh dạy con ngoan ngoãn, tài giỏi, cha mẹ đọc xong đều thấy đúng

5 hành động đơn giản nhưng sẽ giúp con thông minh hơn mà bố mẹ nên làm mỗi ngày

Bé gái bị bỏng vì bóng bay tự nhiên bốc cháy và lời cảnh tỉnh từ chuyên gia