MangYTe

Dinh dưỡng hôm nay

Mẹ Việt ở Hàn chia sẻ bí quyết giúp căn bếp đẹp chuẩn chỉnh và luôn sạch sẽ, gọn gàng

Nhìn vào góc nấu nướng hàng ngày của chị Nguyễn Dịu, chị em không khỏi trầm trồ thán phục bởi ở đó luôn hiện diện sự đảm đang, gọn gàng của người phụ nữ Việt khi làm dâu xứ Hàn.
Mục lục

Chị Dịu hiện tại đang sống cùng chồng và hai con ở xứ sở kim chi. Theo quan niệm của chị, góc bếp có yêu thương thì tổ ấm mới đong đầy. Đó cũng là lý do chị luôn dành thời gian chăm chút cho tổ ấm, đặc biệt là góc nấu nướng của gia đình mình.

Chị Dịu chia sẻ: "Cuộc sống sinh hoạt ở Hàn Quốc không giống ở Việt Nam. Buổi sáng không bán đồ ăn sáng, món ăn cũng khác nên thích ăn thì sẽ tự nấu. Đó cũng là lý do mình ngày càng gắn bó và yêu căn bếp nhiều hơn".

Từ một người không biết rửa bát, không biết dọn dẹp, cũng không biết nấu nướng nhưng cảnh làm dâu xa xứ, chị Dịu đã mày mò học hỏi từng chút một. Chị cũng rất hứng thú khi ngắm nhìn những món ăn mọi người đăng sau khi chế biến.

Chị yêu thích ngắm những góc bếp gọn gàng, tinh tươm hay lắng nghe những mẹo làm sạch bếp hữu ích. tất cả thói quen ấy giúp chị có thêm động lực sắp xếp gọn gàng không gian nấu nướng hàng ngày của mình, tạo thói quen cất trữ thực phẩm trong tủ.

Để không gian nấu nướng gọn đẹp, sạch sẽ, chị Dịu ưu tiến việc vệ sinh màng hút mùi. Theo chị, bếp không chỉ cần gọn mà cần sạch và thơm. Chị lấy baking soda 3 bát con + 1 chút dầu rửa bát, nước nóng. Đầu tiên, chị bịt chỗ bồn rửa bát lại không cho nước thoát ra, nấu nước nóng đổ baking soda + dầu rửa bát vào khuấy tan vào sao cho ngập 2 miếng màng lọc hút mùi.

Ngâm 20 - 30 phút (1, 2 tiếng do độ bám dầu mỡ của miếng hút) phút sau đó dùng bàn chải kì sạch lại. Đối với khu vực xung quanh máy hút mùi bên trên, hòa baking soda và nước rửa bát, thêm nước khuấy tan hết dùng bình xịt và xịt lên để 20 phút thì cầm búi rửa bát kì sạch và khăn giấy lau khô lại. Chỗ khó kì như khe, kẽ thì dùng bàn chải đánh răng kì lại cho thật sạch.

Đối với sàn nhà, đặc biệt là sàn bếp có thể dính dầu mỡ, đi hay bị rít chân, lau nước thông thường sẽ không được sạch. Chị Dịu thường sử dụng 2 cốc giấy baking soda + 1 bát giấm, thêm nước nóng để hòa tan hết và cho giấm vào, tiếp đó thấm vào khăn lau nhà, để khăn nguội và đem lau sàn. Sàn nhà sẽ sạch bóng và diệt khuẩn tốt.

Bên cạnh việc sắp xếp và làm sạch không gian, chị dịu chú ý đến việc lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh vừa đảm bảo gọn sạch, dễ tìm, vừa đảm bảo vệ sinh. chị dịu chia sẻ về cách chia rau củ: "những loại rau cọng nhỏ, mỏng dễ úa như rau xà lách, rau mùi, rau dăm, rau muống, rau cả, hành lá..., mình cho vào hộp dẹp vì không tốn diện tích hộp, tránh để túi zip khiến rau bị nát vì để chồng lên nhau.

Những loại củ quả như cà rốt, dưa chuột, hành tây..., mình cho vào hộp cứng, dài vì những củ này dài nhỏ dễ cho vào hộp dài để cạnh tủ lạnh. Những rau có diện tích to như su hào, bắp cải, bí ngô, củ cải..., mình để trong túi zip. Với hành nếu mua nhiều, mình cắt nhỏ cho vào hộp và trữ ngăn đá".

Đối với các loại thực phẩm trữ ngăn đá, chị dịu cũng có bí quyết sắp xếp riêng: "cá sau khi mua về mình làm sạch sẽ, lấy hộp dài trải theo lớp, một lớp cách nhau 1 lớp túi để khi lấy ra không bị dính vào nhau. thịt mình chia ra từng hộp theo từng phần cho bữa ăn. tôm cho vào đóng đá 3 tiếng sau đó lấy ra sóc đều sẽ không bị dính và có thể để chung 1 hộp to. với đồ khô như tôm khô, cá khô, xương ống, xương bò được chia ra túi zip".

Ngoài ra, các loại hoa quả xay sinh tố được chị Dịu rửa sạch chia ra từng hộp để vào phía cạnh tủ. Thịt chia ra từng phần, ăn phần nào lấy phần ấy để vào tủ mát từ đêm, sáng ra chỉ cần chế biến. Thịt to chị ép vào từng màng một miếng một màng ăn. Thịt bò hay thịt ba chỉ đều được xử lý tương tự. Với hạt, củ quả được chị chia đều các lọ. Cách trữ đồ này giúp khi nấu, thực phẩm vẫn tươi ngon, rau không bị nát, thịt cá dễ lấy, dễ rã đông không tốn thời gian.

Ngoài góc bếp, các khu vực chức năng khác trong căn nhà ấm cúng của chị dịu cũng luôn gọn gàng nhờ cách sắp xếp, bày biện đồ khoa học. mỗi góc nhỏ đều được tích hợp nhiều chức năng khác nhau. chị dịu luôn ưu tiên không gian cho con vui chơi, cho lối đi lại của cả nhà thêm thoáng đãng. căn nhà vì thế luôn gọn đẹp và ưa nhìn.

Nguồn ảnh: NVCC

BP (sưu tầm)

Nguồn: Báo dân sinh (http://baodansinh.vn/me-viet-o-han-chia-se-bi-quyet-giup-can-bep-dep-chuan-chinh-va-luon-sach-se-gon-gang-20191225093953492.htm)
  • 7 bí quyết giữ hạnh phúc của nhà tâm lý nổi tiếng

    7 bí quyết giữ hạnh phúc của nhà tâm lý nổi tiếng
    Đừng quá mong chờ ở những gì nửa kia làm cho mình, không đặt nhiều kỳ vọng vào ai mà chỉ đơn giản là quan tâm đến người khác với một tâm trí cởi mở.
  • Xin chia sẻ cùng các đồng nghiệp

    Xin chia sẻ cùng các đồng nghiệp
    Khi TS. Ngô Kim Chung - nguyên Giám đốc Bệnh viện 175 TP. Hồ Chí Minh trao đổi cùng tôi về những trường hợp tai biến sản khoa gần đây, ông kể: “Hồi còn làm việc ở Bệnh viện Việt Đức, thời gian đó có nhiều tai biến phẫu thuật, thầy Tôn Thất Tùng đã từng than thở: série noire (loạt đen)”.
  • Chia sẻ của cô gái hát rong lên Điều ước thứ 7

    Chia sẻ của cô gái hát rong lên Điều ước thứ 7
    “Cho đến bây giờ, nếu anh Thanh chưa nói ra thì em chưa tin đó là sự thật. Dù sao em vẫn tin và hy vọng tình yêu của anh ấy dành cho em là có thật” – những bộc bạch của của cô gái khiếm thị Nguyễn Như Đào - nhân vật trong chương trình Điều ước thứ 7 trao đổi với PV.
  • Bí quyết trị rụng tóc sau sinh

    Bí quyết trị rụng tóc sau sinh
    Câu chuyện của chị N.T.M.V., 33 tuổi, ở huyện Bến Cát, tỉnh Bình Dương về cách chữa trị bệnh rụng tóc sau sinh….
  • Dưỡng sinh- Bí quyết trường thọ

    Dưỡng sinh- Bí quyết trường thọ
    Dưỡng sinh đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại một sức khoẻ dẻo dai. Dưỡng sinh từ lâu đã là bí quyết phòng tránh mọi loại bệnh tật, giúp bạn vui tươi, lạc quan yêu đời trong một năm mới sắp tới.
  • 10 bí quyết để có giọng nói hay

    10 bí quyết để có giọng nói hay
    Giọng nói là đại sứ của bạn đối với thế giới bên ngoài. Nó thể hiện tính cách và cảm xúc của bạn.
  • Bí quyết chữa bệnh bằng hoa của Ấn Ðộ

    Bí quyết chữa bệnh bằng hoa của Ấn Ðộ
    Từ ngàn xưa cho đến ngày nay, người dân Ấn Ðộ đã có thói quen dùng hoa và dược thảo từ thiên nhiên để ngâm tắm...
  • Bí quyết bảo vệ sức khỏe tuyến tiền liệt

    Bí quyết bảo vệ sức khỏe tuyến tiền liệt
    Thay đổi lối sống theo hướng lành mạnh là biện pháp hiệu quả nhất để ngăn ngừa những căn bệnh xảy ra ở tuyến liệt liệt, bao gồm cả bệnh ung thư.
  • Bí quyết đơn giản trị vết cắn của côn trùng

    Bí quyết đơn giản trị vết cắn của côn trùng
    Một số vết cắn của côn trùng không gây nguy hiểm tới sức khỏe, nhưng khiến da mẩn đỏ, ngứa ngáy và cảm giác khó chịu.
  • Bí quyết giảm stress bằng thực phẩm

    Bí quyết giảm stress bằng thực phẩm
    Có nhiều cách để cải thiện tâm trạng, giúp bạn trở nên vui vẻ và lạc quan hơn trong cuộc sống.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY