MangYTe

Dinh dưỡng hôm nay

Món ăn, bài thuốc đông y trị bệnh từ Nấm Hương, giúp tăng cường miễn dịch

Theo y học cổ truyền, nấm hương có vị ngọt tính bình, có công dụng bổ tỳ, ích khí, dưỡng huyết, trợ giúp tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch...
Mục lục

Xin giới thiệu một số bài thuốc từ nấm hương để bạn đọc tham khảo.

Bài 1: Nấm hương 250g, mộc nhĩ đen 100g, thịt gà mái 500g. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nước cho nở hết, thái chỉ. Thịt gà chặt miếng. Tất cả cho vào nồi, đổ một lượng nước vừa đủ, hầm nhừ bằng lửa nhỏ, chế thêm gia vị, ăn nóng. Tác dụng kiện tỳ bổ thận, ích khí dưỡng huyết, thích hợp dùng cho người khí huyết suy nhược, mệt mỏi, mất ngủ.

Bài 2: Nấm hương 15g, vỏ bí đỏ 10g, đường đỏ 25g. Nấm hương ngâm nước cho nở to, thái nhỏ cho vào nồi cùng vỏ bí đỏ, đường đỏ, thêm nước nấu chín, mỗi ngày dùng 2 lần. Dùng cho người bị đau lưng mạn tính.

Bài 3: Nấm hương 15g rửa sạch, bí xanh 500g thái miếng cùng cho vào nồi nấu thành canh, tra mắm muối, hành là được. Ăn cái, uống nước, ngày 1-2 lần trong nhiều ngày liền. Dùng tốt cho người bệnh tăng huyết áp, bệnh động mạch vành, xơ cứng động mạch, đái tháo đường.

Bài 4: Nấm hương tươi 125g, dầu thực vật, một ít muối. Rửa sạch nấm, xào qua với dầu và muối, sau đó cho nước vào nấu canh ăn trong bữa cơm. Dùng thường xuyên tốt cho người bệnh xơ vữa động mạch.

Bài 5: Nấm hương 150g, chân giò lợn 1 cái. Chân giò lợn làm sạch, chặt miếng rồi đem hầm thật nhừ. Nấm hương ngấm cho nở hết, cắt bỏ chân rồi cho vào đun chín với chân giò là được, chế đủ gia vị, ăn nóng. Tác dụng kiện tỳ ích vị, dưỡng huyết, kích thích thèm ăn, tăng tiết sữa ở phụ nữ đang cho con bú.

Bài 6: Nấm hương 40g, 1 con cá rô, gừng tươi 20g. Ngâm nấm hương trong nước cho nở ra rồi rửa sạch, thái nhỏ. Cá làm sạch, đánh vẩy, cắt mang, lạng lấy thịt, cắt thành từng khúc. Gừng cắt lát, cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu canh ăn. Tác dụng ích tỳ vị, bổ gan thận, kích thích tiêu hóa.

Bài 7: Nấm hương 20g, đông trùng hạ thảo 10g, đậu phụ 200g. Nấm hương và đông trùng hạ thảo và ngâm nước cho nở to. Nấm hương thái chỉ xào với đậu phụ và đông trùng hạ thảo, thêm nước đun khoảng 30 phút, thêm gia vị, ăn trong bữa cơm. Dùng tốt cho người gan nhiễm mỡ, gầy yếu.

Bài 8: Nấm hương tươi 100g, thịt lợn nạc 100g thái miếng, nấu canh ăn ngày 1 lần. Dùng tốt cho người bị viêm gan mạn tính.

Lương y Nguyễn Văn Quyết

Nguồn: Y dược học (https://www.ydhvn.com/news/mon-an-bai-thuoc-dong-y-tri-benh-tu-nam-huong-giup-tang-cuong-mien-dich)
  • Bài thuốc hỗ trợ điều trị lao phổi

    Bài thuốc hỗ trợ điều trị lao phổi
    Theo y học cổ truyền, bệnh lao phổi là phế lao. Nguyên nhân gây bệnh là do chính khí hư, tinh huyết suy tổn để bệnh tà xâm phạm vào phế.
  • Bài thuốc trị khản tiếng, mất tiếng mạn tính

    Bài thuốc trị khản tiếng, mất tiếng mạn tính
    Khản tiếng (mất tiếng) thuộc phạm vi chứng thất âm, có liên quan đến công năng hoạt động thất thường của 2 tạng...
  • Bài thuốc chữa phong thấp

    Bài thuốc chữa phong thấp
    Y học cổ truyền cho rằng nguyên tắc chữa trị chứng phong thấp cần phải khu phong hòa huyết, thông huyết - tán hàn, trừ thấp, giảm đau, thanh nhiệt, tiêu viêm, an thần...
  • Bài thuốc trị tăng huyết áp

    Bài thuốc trị tăng huyết áp
    Bệnh tăng huyết áp do nhiều nguyên nhân khác nhau. Các nguyên nhân bên trong dẫn đến tăng huyết áp phải kể đến các bệnh về thận, xơ vữa động mạch, cường năng tuyến giáp, nhiễm độc thai nghén
  • Kinh giới, món ăn - bài thuốc phổ thông

    Kinh giới, món ăn - bài thuốc phổ thông
    Theo Đông y, kinh giới vị cay, tính ôn, vào kinh phế và can. Có tác dụng tán hàn giải biểu, thúc nọc sởi, chống kinh giật, cầm máu.
  • Bài thuốc phòng, chữa viêm phế quản cấp

    Bài thuốc phòng, chữa viêm phế quản cấp
    Mùa thu đông, nhiệt độ giữa ban ngày và ban đêm chênh nhau rất nhiều, độ ẩm cũng giảm dần nên dẫn đến khô hanh.
  • Món ăn, bài thuốc từ đường phèn

    Món ăn, bài thuốc từ đường phèn
    Theo Đông y, đường phèn vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ và phế. Công năng chủ trị: bổ trung ích khí, hòa vị, nhuận phế, chỉ khái, trừ đàm.
  • Bài thuốc hỗ trợ trị phong thấp

    Bài thuốc hỗ trợ trị phong thấp
    Theo y học cổ truyền bệnh phong thấp là do cơ thể yếu đuối bị “Phong, Hàn, Thấp, Nhiệt” thừa cơ xâm nhập kinh lộ, cơ nhục, khớp xương, làm tổn thương huyết mạch và tâm,
  • Bài thuốc trị viêm họng và thanh quản

    Bài thuốc trị viêm họng và thanh quản
    Thời tiết chuyển lạnh vào những ngày cuối thu khiến cơ thể chúng ta khó thích nghi với sự thay đổi đột ngột, trong đó họng và thanh quản là những bộ phận dễ bị bệnh nhất.
  • Bài thuốc trị tiêu chảy cấp do nhiễm khuẩn

    Bài thuốc trị tiêu chảy cấp do nhiễm khuẩn
    Mangyte -Tiêu chảy là một triệu chứng do nhiều nguyên nhân gây ra, được miêu tả trong phạm vi chứng tiết tả của Đông y.
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY