MangYTe

Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với chả thịt gà cho cả nhà nhâm nhi

Món ngon cuối tuần này là chả thịt gà thơm ngon và hấp dẫn. Bạn hãy thử chế biến để gia đình thưởng thức nhé.
Mục lục

Cách 1

Nguyên liệu

me
Lạ miệng với 'món ngon' chả thịt gà cho ngày cuối tuần.

Thịt ức gà hoặc thịt gà rút xương: 500g

Hành tây: 1 củ

Hạt nêm, dầu ăn, bột năng, hạt tiêu

Nấm hương tươi, rau mùi, tỏi, dưa chuột

Cách làm

Thịt gà rửa sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ.

me
Thịt gà rửa sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ.

Trộn thịt gà với 1 hìa hạt nêm.

Nấm rửa sạch, băm nhỏ.

Hành tây và tỏi bóc vỏ, làm sạch, băm nhỏ.

Rau mùi rửa sạch, để ráo.

Đạt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.

Cho tỏi vào chảo phi thơm.

Tiếp theo cho hành tây vào xào nhanh.

Để lửa to, cho tiếp nấm vào, nêm chút hạt nêm cho vừa.

Trộn thịt gà với 3 thìa bột năng, hạt tiêu, chỗ hành nấm vừa xào, 1 thìa dầu ăn, nhào đều đến khi dẻo quánh là được.

me
Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ, ấn hơi dẹt.

Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ, ấn hơi dẹt.

Cho dầu vào chảo đun già, sau đó cho những viên chả vào chảo rán vàng đều thì cho ra.

Dưa chuột rửa sạch, thái lát.

me
Món ăn này rất ngon mà chế biến đơn giản.

Xếp dưa chuột ra đĩa, cho chả thịt gà lên trên, trang trí với rau mùi. Ăn nóng rất ngon.

Cách 2

Nguyên liệu

Ức gà hoặc gà rút xương - 500 gram

Hành tây - 1 củ

Nấm hương - 1 ít

Rau mùi - 1 ít

Dưa chuột - 1 trái

Bột năng - 1 ít

Tỏi - 1 ít

Tiêu - 1 ít

Hạt nêm, dầu ăn - 1 ít

Cách làm

Thịt gà mua về rửa sạch, chặt nhỏ đem xay hoặc băm nhuyễn. Xong ướp vào 1 muỗng hạt nêm để khoảng 15 phút.

Trong thời gian chờ đợi thịt gà ngấm gia vị nấm hương, rau mùi, hành tây, tỏi làm sạch -> rửa sạch. Băm nhỏ như hình. Rau mùi chừa 1 ít tý trang trí

Làm nóng chảo với ít dầu ăn cho tỏi vào phi thơm tiếp đến cho hành tây vào xào nhanh tay, tiếp tục bạn cho nấm hương vào và nêm vào 1 ít hạt nêm cho vừa ăn tắt bếp (không nhất thiết xào chín quá nhé).

Tiếp tục cho 3 muỗng bột năng vào thịt gà + hỗn hợp nấm đã xào + 1 ít tiêu + 1 muỗng dầu ăn vào trộn đều.

Sau khi trộn xong bạn nắn thịt gà thành từng viên như hình.

Làm nóng chảo với dầu ăn cho chả thịt gà vào chiên chín đều (lửa vừa phải). Chiên xong nhớ để trên giấy thấm dầu cho rút bớt dầu ăn nhé.

me
Xếp chả thịt gà ra đĩa, dưa leo cắt tròn trang trí lên đĩa. Và thưởng thức thôi ạ.

Xếp chả thịt gà ra đĩa, dưa leo cắt tròn trang trí lên đĩa. Và thưởng thức thôi ạ.

Chúc các bạn thành công!

Theo Khỏe & Đẹp

Link bài gốc Lấy link

http://www.khoevadep.com.vn/mon-ngon-cuoi-tuan-la-mieng-voi-cha-thit-ga-cho-ca-nha-nham-nhi-d84112.html

Theo Khỏe & Đẹp

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/mon-ngon-cuoi-tuan-la-mieng-voi-cha-thit-ga-cho-ca-nha-nham-nhi/20210228083401074)
  • Ngán biển tăng sinh lực cho phái mạnh

    Ngán biển tăng sinh lực cho phái mạnh
    Con ngán có bề ngoài giống ngao, nhưng to hơn. Ngán là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trong thịt ngán có đầy đủ các chất protid, glucid, lipid...
  • Thuốc, ẩm thực bảo vệ sức khỏe trong mùa hè

    Thuốc, ẩm thực bảo vệ sức khỏe trong mùa hè
    Khí trời nóng bức của mùa hè ảnh hưởng đến sức khỏe con người, với các chứng thường gặp: khô khát, mồ hôi ra nhiều, hay giận dữ. Sau đây là cách chế biến thức ăn, nước uống phù hợp với dưỡng sinh mùa hè.
  • Liệu pháp nấu ăn

    Liệu pháp nấu ăn
    Liệu pháp nấu ăn bao gồm vô vàn các hoạt động liên quan đến việc nấu nướng và chế biến thức ăn, từ việc trồng rau, chuẩn bị bữa ăn, đi chợ cho đến việc trải nghiệm các món ăn ở nhà hoặc trong nhà hàng.
  • Ðuôi bò giúp kiện tỳ thận, mạnh gân xương

    Ðuôi bò giúp kiện tỳ thận, mạnh gân xương
    Đuôi bò là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nếu đuôi bò được làm sạch ninh nhừ phối hợp vị thuốc không chỉ tăng giá trị bổ dưỡng còn chữa bệnh hiệu quả.
  • Tại sao không nên nấu ăn bằng nồi nhôm?

    Tại sao không nên nấu ăn bằng nồi nhôm?
    Nhôm sẽ hòa tan trong thức ăn và nước trong quá trình nấu nướng, từ đó có thể đi vào máu và tích tụ trong các bộ phận của cơ thể con người, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của chúng ta.
  • Tổn hại trí nhớ vì chụp ảnh?

    Tổn hại trí nhớ vì chụp ảnh?
    Nhiều người có thói quen “rảnh là có ảnh” khi trong tay có sẵn điệ n thoại di độ ng hay máy ảnh, họ chớp thời cơ ghi lại: cảnh hoàng hôn trên biển xanh, một bông hoa đẹp, một món ăn ngon, hoặc ảnh tự sướng...
  • 5 sai lầm ai cũng mắc khi nấu đậu phụ

    5 sai lầm ai cũng mắc khi nấu đậu phụ
    Không ép nước, không ướp gia vị và đảo liên tục khi nó chưa chín là những sai lầm phổ biến khi nấu món đậu phụ này.
  • Cá mực - Món ăn ngon, vị thuốc quý

    Cá mực - Món ăn ngon, vị thuốc quý
    Cá mực còn gọi là mực nang, mực mai, mực ván, ô tặc ngư, mặc ngư, thuộc họ mực nang (Sepiidae), tên khoa học là Sepia spp.
  • Giá đậu - Món ăn ngon, vị thuốc quý

    Giá đậu - Món ăn ngon, vị thuốc quý
    Có lẽ những người nội trợ ai cũng biết đến một loại rau mà không phải trồng, đó là giá đậu để dùng rất đơn giản. Là món ăn ngon, bổ ích và còn là vị thuốc quý.
  • Món ăn, bài thuốc từ cá trắm

    Món ăn, bài thuốc từ cá trắm
    Thịt cá trắm được sử dụng làm thực phẩm, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, ngoài ra còn có tác dụng phòng chữa bệnh.
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY