An toàn thực phẩm hôm nay

Một tuần nên ăn bao nhiêu quả trứng?

Trứng có giá trị dinh dưỡng cao nhưng ăn quá nhiều sẽ gây ra ảnh hưởng không tốt cho cơ thể.
Mục lục

Giá trị dinh dưỡng của trứng

Trứnglà thực phẩm có giá trị dinh dưỡng caobao gồm đầy đủ chất đạm, chất béo, canxi, sắt, kẽm, selen, vitamin b12,d... trong 100 gram trứng gà (bao gồm cả lòng trắng và lòng đỏ) có4,8 g chất đạm, 11,6 g chất béo, 55 mg canxi, 270 mg sắt, 47 µg folat, 210 mg phospho, 1.29 µg vitamin b12, 700 µg vitamina, acid béo nhiều nối đôi 1,36 g, 470 mg, cùng nhiềukhoáng chất,axid béo no và không no khác.

Trứng được chia làm hai phần là lòng trắng và lòng đỏ. ở tươi ngon, hai phần này có sự tách biệt rõ rằng. để lâu, lòng trắng sẽ loãng hơn và ranh giới giữa hai phần cũng mất đi.

Trong trứng gà, phần lòng đỏ trứng có giá trị dinh dưỡng cao.trong 100 gram lòng đỏ có 13,6 gram protein,29,8 gram lipid, 134 mg canxi, 7.0 mg sắt, 3.7 mg kẽm, 146 µmg folat, 960 µg vitamin a, 2000mg và nhiều các vitamin, khoáng chất khác.

Lòng trắng trừng gà có thành phần thấp hơn. trong 100 gram lòng trắng có khoảng 10,3 gram protein, 19 mg canxi.

Trứngđược đánh giá là loại thực phẩm tốt vì nó chứa một lượng rất lớn chất béo quý lecithin. chất này ít có ở các thực phẩm khác. nócó tác dụng điều hoà lượng cholesterol, ngăn ngừa tích luỹ trong cơ thể đồng thời thúc đẩy quá trình phân tách và bài xuất ra bên ngoài.

Ảnh minh họa. Ăn bao nhiêu quả trứng một tuần là đủ?

Theo vietnamnet, pgs.ts lê bạch mai, nguyên phó viện trưởng viện quốc gia cho biết số liệu từ các cuộc điều tra mới nhất cho thấy trung bình một người việt chỉ ăn 80 quả trứng/năm. trong khi đó, con số này ở các nước châu âu, mỹ, nhật bản là 250-300 quả trứng/người/năm.

Trong trứng, lượng chiếm khá nhiều nên không ít người băn khoăn về loại thực phẩm này. tuy nhiên, gs. mai chia sẻ rằng nguồn này không gây ứ đọng, xơ vữa động mạch, được đánh giá là tốt nhất trong tất cả thực phẩm hiện nay.

Bộ y tế cũng đã đưa ra khuyến cáo về lượng mà mỗi người nên tiêu thụ chia theo từng độ tuổi. cụ thể:

Trẻ em dưới 6 tuổi từ 5-6 quả trứng/tuần để giúp phát triển não bộ.

Trẻ trên 6 tuổi 4-5 quả/tuần.

Người trưởng thành ăn 3-4 quả/tuần.

Người có bệnh thừa cholesterolkhông nên loại bỏ loại này ra khỏi chế độ ăn uống vàđược khuyến cáo ăn 1-2 quả trứng/tuần.

Theo Khỏe & Đẹp

Link bài gốc Lấy link

http://www.khoevadep.com.vn/mot-tuan-nen-an-bao-nhieu-qua-trung-d292129.html

Theo Khỏe & Đẹp

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/mot-tuan-nen-an-bao-nhieu-qua-trung/20201124032507866)
1  ... Tiếp » 

Các triệu chứng nhận biết người mắc Covid-19

Các triệu chứng nhận biết người mắc Covid-19
Để hiểu rõ hơn về bệnh viêm đường hô hấp Covid-19, các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục tìm kiếm và cập nhật các thông tin mới nhất. Các triệu chứng sốt, ho và khó thở được tìm thấy trong phần lớn các trường hợp mắc Covid-19. Nhưng vẫn còn có những tín hiệu bổ sung khác, một số rất giống như cảm lạnh hoặc cúm, một số triệu chứng khác bất thường hơn.

Quảng Ninh: Vân Đồn tái thiết lập các biện pháp phòng, chống dịch

Quảng Ninh: Vân Đồn tái thiết lập các biện pháp phòng, chống dịch
Xác định Vân Đồn là địa bàn “nóng”, nguy cơ lây nhiễm dịch Covid-19 cao, địa phương đã tái khởi động lại các biện pháp phòng, chống dịch một cách mạnh mẽ, quyết liệt với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, quyết tâm không để dịch bệnh lây lan trong cộng đồng.

Đến Quảng Ninh đón dâu, nhà trai đành quay về vì dịch COVID-19

Ghép tế bào gốc thành công cho bệnh nhi nhỏ tuổi

Bắc Ninh khuyến cáo người dân không đến Hải Dương, Quảng Ninh

Kết quả phòng, chống tham nhũng tốt nhưng mới là bước đầu

Phó Thủ tướng: Phấn đấu khoanh và dập dịch COVID-19 trong 10 ngày

Chỉ thị của Thủ tướng về chống dịch COVID-19 trong tình hình mới

Machu Picchu đóng cửa, Mỹ Lating tăng cường hợp tác chống dịch bệnh

Hình ảnh Quảng Ninh dốc toàn lực chiến đấu với COVID-19

An Giang tiếp sức chiến sỹ biên giới chống dịch COVID - 19

TPHCM thông tin về những người tiếp xúc gần với ca mắc COVID-19 ở Quảng Ninh

Công bố tình trạng khẩn cấp sạt lở bờ sông Bùi tại Hà Nội

Công bố tình trạng khẩn cấp sạt lở bờ sông Bùi tại Hà Nội
(MangYTe) - UBND TP Hà Nội ngày 27/1 quyết định công bố tình trạng khẩn cấp sự cố sạt lở bờ tả sông Bùi trên địa bàn xã Đồng Phú, huyện Chương Mỹ.

Trao tặng công trình nước sạch cho trường học vùng cao tại Quảng Bình

Trao tặng công trình nước sạch cho trường học vùng cao tại Quảng Bình
(MangYTe) - Chương trình nước sạch cho trường học vùng cao được Trung tâm Truyền thông tài nguyên và môi trường (Bộ TNMT) và Quỹ Toyota Việt Nam triển khai thực hiện năm đầu tiên tại tỉnh Quảng Bình tại 2 điểm trường. Đó là điểm trường bản Cu Tồn thuộc Tiểu học số 1 Thượng Trạch và Tiểu học số 1 Xuân Trạch.

Tổng thống Mỹ Joe Biden ký các sắc lệnh hành pháp chống biến đổi khí hậu

Đợt rét mới ở Bắc Bộ sẽ kéo dài trong bao lâu?

Rác thải y tế được xử lý bằng phương pháp “đốt lộ thiên” cùng rác sinh hoạt

Hải Dương: Khẩn trương xử lý rác thải tồn đọng từ nhiều năm tại xã Việt Hồng

Không khí lạnh vào miền Bắc, hôm nay trời trở lạnh

Ảnh hưởng không khí lạnh, thời tiết các khu vực hôm nay thế nào?

Không khí lạnh tăng cường tiến sát, bắt đầu gây ảnh hưởng toàn Bắc Bộ

Hạn chế ô nhiễm từ rác thải điện tử: Tăng trách nhiệm của doanh nghiệp

Bắc Bộ 13 độ C vào đêm nay

Không khí lạnh đã tiến sát đến biên giới phía bắc

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY