Ẩm thực hôm nay

Mùng 1 nấu nồi miến gà chay nóng hổi ăn tối là quá hợp lý rồi!

Cách nấu miến gà chay này rất đơn giản dễ dàng, tối đi làm về trễ vẫn có thể nấu được.
Mục lục

Nguyên liệu nấu nước dùng với rau củ cho 4 tô:

5 nấm hương

1 miếng tảo bẹ hoặc rong biển

Cà rốt 3 củ

Lê 3 trái

Củ sắn 1 củ

Củ su hào 1 củ

Boaro 2 cây

Một muỗng tiêu xanh hay tiêu đen tùy bạn

Mùng 1 nấu nồi miến gà chay nóng hổi ăn tối là quá hợp lý rồi! - Ảnh 1.

Cách nấu miến gà chay

Nước dùng: Cắt nhỏ rau củ và hầm khoảng 45 phút rồi bỏ cái lấy nước. Riêng cà rốt và nấm hương giữ lại. Cho 1 nhánh tiêu xanh giã dập và một nhánh nguyên vô nấu liu riu thêm 10 phút cho ra chất tiêu cay. Nêm 1 muỗng cà phê muối hồng.

Cách nấu miến gà chay nóng hổi thơm ngon

Nếu không có rau củ, muốn nấu đơn giản khoảng 2 tô nhỏ thì chỉ cần tảo bẹ, nấm hương và 2 nhánh tiêu xanh hoặc muỗng canh tiêu đen. Rửa sạch nấm hương, tảo bẹ và ngâm trong nước với tiêu giã dập một nửa. Còn một nửa để nguyên hột ướp 15 phút rồi bắc lên nấu chung với tảo bẹ, nấm hương khoảng nửa tiếng cho ra chất tiêu cay.

Nhân: 3 miếng mỳ căn tươi ướp muối, tiêu và áp chảo, xé sợi.

Mùng 1 nấu nồi miến gà chay nóng hổi ăn tối là quá hợp lý rồi! - Ảnh 3.

Nước súp chín bạn trụng miến qua nước sôi cho mềm, cho mỳ căn xé sợi vô. Thêm rau răm và tương ớt hoặc thêm nấm, tiêu xanh, cà rốt vô cũng được rồi chan nước dùng nhé!

Mùng 1 nấu nồi miến gà chay nóng hổi ăn tối là quá hợp lý rồi! - Ảnh 4.

Chúc các bạn ngày chay an lạc!

Lưu ý: Các bạn không thích dầu mỡ thì thôi, nếu thích thì cho dầu phộng hay dầu có màu vàng như dầu hoa cải để tô miến nhìn mỡ màng, ngon hơn.

Chúc bạn thành công với cách nấu miến gà chay này nhé!

Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/mung-1-nau-noi-mien-ga-chay-nong-hoi-an-toi-la-qua-hop-ly-roi-20210113123011229.chn)
1  ... Tiếp » 

Ngưu hoàng - vị thuốc Đông y độc đáo với nhiều công dụng bất ngờ

Ngưu hoàng - vị thuốc Đông y độc đáo với nhiều công dụng bất ngờ
Ngưu hoàng là sạn mật hay sỏi mật của con trâu hoặc con bò thuộc họ trâu bò. Ngưu hoàng thường có ở những con trâu, bò đã già, bị bệnh, gầy yếu, lờ đờ; khi đi, đầu hay quay nghiêng.

Tại sao chè hoa vàng được mệnh danh là thần dược của thiên nhiên?

Tại sao chè hoa vàng được mệnh danh là thần dược của thiên nhiên?
Tất cả các bộ phận của cây đều là những vị thuốc mang đến nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, Trà hoa vàng có tác dụng dưỡng sinh, làm chậm quá trình lão hóa, cho làn da trắng sáng. Theo Đông y, dược liệu có tính bình, vị ngọt, mùi thơm và được quy vào 3 kinh: Tâm, Thận, Can...

Cây ba chạc - dược liệu quý mang lại giá trị kinh tế cao

Một số phương thuốc cổ truyền có vị ngưu tất

Cây lan gấm - vị thuốc quý mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Những loài thảo dược tốt cho người huyết áp cao

Nông nghiệp hữu cơ - xu hướng giúp nâng cao chất lượng sản phẩm

Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ giai đoạn năm 2020-2030

Nhà vườn Văn Chấn lại khóc dở, mếu dở trước mùa cam trĩu quả

Độc hoạt tang ký sinh trị bệnh cơ xương khớp

Top 6 loại thảo dược có tác dụng an nguyên khí, chống đau ốm nên dùng trong mùa đông - xuân

Mắt bị ngứa, đỏ vì sao?

Món ăn, bài thuốc chữa bệnh từ hạt sen

Món ăn, bài thuốc chữa bệnh từ hạt sen
Hạt sen là thực phẩm cao cấp dùng cho người già yếu, trẻ em hoặc dùng làm các món ăn có chất lượng cao: mứt, chè sen; là phụ liệu cho nhiều món ăn dân tộc: phồng tôm...

Tết sắp đến rồi học ngay 2 cách làm củ cải ngâm ăn kèm đồ mặn chống ngán cực hiệu quả

Tết sắp đến rồi học ngay 2 cách làm củ cải ngâm ăn kèm đồ mặn chống ngán cực hiệu quả
Tùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn hãy chọn cách làm củ cải ngâm phù hợp để học theo nhé!

Thèm ăn snack mà sợ tác hại với sức khỏe thì tự làm ngay với cách này để cả nhà ăn thoải mái mà cực yên tâm!

Chỉ cần làm theo cách cực dễ này là có món khoai nướng nóng hổi, ăn vào những ngày trời lạnh hợp phải biết

Mách chị em cách làm hạt nêm từ thịt ức gà thơm ngon, dùng làm gia vị ăn kiêng thì chuẩn đét: Chỉ 30 phút vào bếp là xong!

Gặp cô gái sống tại Nhật khiến cư dân mạng dậy sóng vì những mâm cơm Việt trình bày đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Bánh ngô chiên giòn thơm mà làm thế này thì ăn mãi không muốn phanh

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

Những món ngon ngày Tết miền Bắc đậm đà hương vị truyền thống

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu ở miền Trung

Những công dụng chữa bệnh thần kỳ của quả mướp mà ít ai biết đến

Mách bạn cách làm thịt bò ướt ngon tuyệt cú mèo - chuẩn bị ngay để sẵn sàng đón Tết!

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY