MangYTe

Ẩm thực hôm nay

Ngày 10 tháng 3 âm lịch làm mâm cơm giỗ tổ cầu bình an - ngon đẹp lại nhanh gọn thế này thì ai cũng làm được!

Hôm nay chính là ngày 10 tháng 3 âm lịch tức ngày giỗ tổ Hùng Vương. Làm mâm cơm giỗ tổ cầu bình an cho cả nhà bạn nhé!
Mục lục

Mâm cơm cho ngày giỗ tổ 10 tháng 3 âm lịch gồm có các món:

- Gà hấp mắm nhĩ

- Salad

- Lòng gà xào dưa leo

- Canh cải nấu tôm

- Tráng miệng: Bưởi

Ngày 10 tháng 3 âm lịch làm mâm cơm giỗ tổ cầu bình an - ngon đẹp lại nhanh gọn thế này thì ai cũng làm được! - Ảnh 1.

Cách làm mâm cơm giỗ tổ ngày 10 tháng 3 âm lịch như sau

1. Gà hấp mắm nhĩ

Gà làm sạch rồi rửa với nước giấm và muối. Sau đó để gà ráo. Ướp gà với ít nước mắm, hành tỏi xay và đường nâu. Phi dầu ăn với hành tím thơm, hạ lửa nhỏ cho nước mắm vào, tiếp đến cho gà vào. Đảo nhẹ để gà thấm đều nước mắm.

Ngày 10 tháng 3 âm lịch làm mâm cơm giỗ tổ cầu bình an - ngon đẹp lại nhanh gọn thế này thì ai cũng làm được! - Ảnh 2.

Khi gà đã thấm gia vị, bạn gắp gà ra. Cho củ hành tây lót đáy nồi và đặt gà trở lại nồi. Đậy nắp thật kín và đun trong lửa nhỏ. Khi gà chín, bạn tiếp tục múc phần nước gà vừa đun vừa rưới lên thịt gà để tạo màu đẹp mắt cho món ăn.


2. Salad

Ngày 10 tháng 3 âm lịch làm mâm cơm giỗ tổ cầu bình an - ngon đẹp lại nhanh gọn thế này thì ai cũng làm được! - Ảnh 4.

Rau salad và ngò mua về cắt rửa sạch. Hòa nước trộn: nước cốt chanh, dầu oliu, tỏi ớt băm nhuyễn, nước mắm, đường và mè rang. Trộn vào rau củ và dùng ngay để giữ được độ giòn.


3. Lòng gà xào dưa leo

Lòng gà làm sạch. Bắc nồi nước sôi, cho ít muối và vài lát gừng vào, trụng sơ phần lòng gà rồi rửa sạch lại để khử mùi hôi.

Dưa leo, hành tây, hành lá cắt khúc vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa để món ăn thêm đẹp mắt.

Ngày 10 tháng 3 âm lịch làm mâm cơm giỗ tổ cầu bình an - ngon đẹp lại nhanh gọn thế này thì ai cũng làm được! - Ảnh 6.

Phi dầu ăn với hành tím cho thơm cho phần gà bào xào, nêm một ít hạt nêm sau cho tất cả nguyên liệu còn lại vào. Khi rau củ chín, nêm nếm lại vừa ăn. Tắt bếp và bày ra đĩa.


4. Canh cải nấu tôm

Cải thảo cắt vừa ăn, rửa sạch. Tôm làm sạch bóc vỏ, băm nhỏ.

Ngày 10 tháng 3 âm lịch làm mâm cơm giỗ tổ cầu bình an - ngon đẹp lại nhanh gọn thế này thì ai cũng làm được! - Ảnh 8.

Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, thêm tôm vào xào sơ, nêm ít hạt nêm, cho tiếp nước sôi vào rồi cải vào.

Khi sôi lại nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Cho ít hành lá lên trên là được.


5. Tráng miệng: Bưởi

Ngày 10 tháng 3 âm lịch làm mâm cơm giỗ tổ cầu bình an - ngon đẹp lại nhanh gọn thế này thì ai cũng làm được! - Ảnh 10.

Chúc các bạn thành công với mâm cơm ngày giỗ tổ mùng 10 tháng 3 âm lịch này nhé!

Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/ngay-10-thang-3-am-lich-lam-mam-com-gio-to-cau-binh-an-ngon-dep-lai-nhanh-gon-the-nay-thi-ai-cung-lam-duoc-20210420225158961.chn)
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY