MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Ngừng 5 loại trứng hại gan thận này ngay, nhiều người không biết vẫn ăn hàng ngày

Trứng là một trong những loại thực phẩm phổ biến với nhiều chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu là 5 loại trứng này thì bạn nên dừng lại ngay, kẻo hại gan thận rồi hối hận không kịp.
Mục lục

Có thể nói trứng là một trong những loại thực phẩm rất tốt, tuy nhiên phải biết cách ăn vì nếu không sẽ rất dễ trở thành "thuốc độc". Trong đó có 5 loại trứng này tốt nhất bạn không nên ăn nhiều, nếu không sẽ có thể gây hại cho thận và gan, ăn càng nhiều thì cơ thể càng yếu.

1. Trứng bị nứt vỏ

Ảnh minh họa.

Ngoài những quả trứng nguyên vẹn thì những quả trứng bị nứt vỏ cũng rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. nguyên nhân là bởi, trứng trong quá trình đóng gói và vận chuyển rất dễ bị va vào nhau khiến cho một số quả trứng bị dập và nứt vỏ.sau khi vỏ trứng nứt ra, màng trứng trong vỏ không còn khả năng bảo vệ trứng, khiến cho vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào bên trong. nếu ăn phải loại trứng này sẽ có thể gây nên những ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe.

2. Trứng luộc chưa chín

Trứng luộc mềm là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích, nguyên nhân chủ yếu là vì lòng đỏ trứng mềm hơn trứng luộc chín. Trứng luộc mềm có thể giúp giữ được giá trị dinh dưỡng tốt hơn nhưng do thời gian nấu tương đối ngắn nên không thể tiêu diệt hoàn toàn các loại virus như salmonella và cúm gia cầm có trong trứng. Việc ăn loại trứng này trong một thời gian dài có thể làmtăng gánh nặng cho gan thận, không tốt cho sức khỏe.

3. Trứng bảo quản

Trứng bảo quản là loại trứng được làm bằng cách ngâm trong nước kiềm. tuy loại trứng này có thể giúp bổ sung thêm protein và nhiều khoáng chất cho người ăn nhưng hàm lượng natri đã vượt hàm quá lượng cần thiết hàng ngày của nhiều người. hơn nữa nhiều trứng bảo quản còn có hàm lượng chì cao, vì vậy nên ăn càng ít càng tốt.

4. Trứng chiên nguyên quả

Hiện nay, vì để có thể chạy theo hình thức và hương vị nên không ít người lựa chọn việc chiên trứng trước, sau đó mới thêm gia vị kho có thể cực kỳ không tốt cho sức khỏe. Quá trình chiên trứng không chỉ làm mất đi chất dinh dưỡng mà còn sản sinh ra các chất gây ung thư như benzopyrene và các amin dị vòng. Nếu ăn trong thời gian dài nó sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính và thậm chí là ung thư. Vì vậy, bạn nên ngậm miệng và ăn uống có trách nhiệm với cơ thể của mình.

5. Trứng lộn

Không ít người đã hiểu lầm về trứng lộn mà nghĩ rằng chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng thường, nhưng thực tế không phải vậy. trong quá trình phát triển của phôi, phần lớn chất dinh dưỡng của trứng lộn đã được hấp thụ hết, giá trị dinh dưỡng còn lại trong loại trứng này không còn được nhiều. trứng lộn ngày nay thường được ấp một cách nhân tạo vì vậy nên rất dễ bị hỏng và ô nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng khi gặp nhiệt độ và độ ẩm không thích hợp. nếu ăn vào cực kỳ có hại cho sức khỏe con người, thậm chí có thể gây ngộ độc và dị ứng.

Vì vậy, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi ăn trứng, tốt nhất bạn nên ăn ít 5 loại trứng trên. nếu ăn trứng, bạn nên chú ýnhững người khỏe mạnh có thể ăn tối đa 1 quả trứng mỗi ngày. những người ăn chay do không ăn thực phẩm chứa cholesterol làm từ thịt có thể ăn nhiều trứng hơn miễn là chế độ ăn vừa phải.

Theo Xe và Thể thao

Link bài gốc Lấy link

https://xevathethao.vn/uncategorized/ngung-5-loai-trung-hai-gan-than-nay-ngay-nhieu-nguoi-khong-biet-van-an-hang-ngay.html

Theo Xe và Thể thao

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/ngung-5-loai-trung-hai-gan-than-nay-ngay-nhieu-nguoi-khong-biet-van-an-hang-ngay/20230217085224799)
  • Ăn quả trứng cá có gây ung thư như tin đồn?

    Ăn quả trứng cá có gây ung thư như tin đồn?
    Cây trứng cá quen thuộc với nhiều người. Chúng dễ sống, mọc ở nhiều nơi, quả ngọt, thơm khiến nhiều người thích thú. Tuy nhiên gần đây, nhiều người e ngại không dám ăn quả trứng cá bởi tin đồn cho rằng quả trứng cá gây ung thư. Theo bác sĩ Hoàng Xuân Đại, loại quả này không chứa chất gây ung thư mà ngược lại, hợp chất flavonoid trong quả trứng cá có tác dụng ức chế các loại vi sinh vật có hại gây nhiều bệnh tật và có tác dụng hiệu quả phòng chống bệnh ung thư.
  • Ăn trứng vào buổi sáng tốt cho sức khỏe toàn diện

    Ăn trứng vào buổi sáng tốt cho sức khỏe toàn diện
    Trứng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm các axít amin thiết yếu và chất sắt.
  • Món ăn Thuốc cho người béo phì

    Món ăn Thuốc cho người béo phì
    Y học cổ truyền cho rằng bệnh béo phì phần nhiều là do đàm nhiều thấp và khí hư gây nên, nguyên nhân có liên quan đến bẩm tố tiên thiên...
  • Vì sao nên ăn trứng hàng ngày?

    Vì sao nên ăn trứng hàng ngày?
    Trứng là nguồn cung cấp các dưỡng chất như protein, sắt, các acid amin và chất chống ôxy hóa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
  • Ăn một quả trứng mỗi ngày giảm nguy cơ đột quỵ

    Ăn một quả trứng mỗi ngày giảm nguy cơ đột quỵ
    Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng, ăn một quả trứng, nguồn dinh dưỡng giàu protein chất lượng cao mỗi ngày, có thể giảm 12% nguy cơ đột quỵ.
  • Nên ăn mấy quả trứng một tuần?

    Nên ăn mấy quả trứng một tuần?
    Trứng có nguồn chất béo rất quý, đó là lecithin vì lecithin thường có ít ở các thực phẩm khác (trừ đậu nành).
  • Một tuần ăn bao nhiêu quả trứng để không bị “quá liều”?

    Một tuần ăn bao nhiêu quả trứng để không bị “quá liều”?
    Trong trứng có đầy đủ chất đạm, chất béo, can xi, sắt, kẽm,… nhưng ăn nhiều qua cũng không tốt. Theo Ths.Bs Nguyễn Văn Tiến – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chỉ nên ăn 3 quả trứng mỗi tuần. Lưu ý rằng, người cao huyết áp và mỡ máu vẫn có thể ăn trứng nhưng tối đa chỉ 2 quả/ tuần.
  • 3 quả trứng mỗi ngày, vẫn tốt

    3 quả trứng mỗi ngày, vẫn tốt
    Nhiều người sợ ăn trứng vì lòng đỏ trứng có nhiều cholesterol. Tuy nhiên, trong lòng đỏ lại có nhiều chất hiếm và quý như cholin, lutein và zeaxanthin.
  • 6 lý do nên ăn trứng lòng đào

    6 lý do nên ăn trứng lòng đào
    Nên ăn trứng luộc lòng đào thay vì rán, bởi trứng lòng đào không mất các dinh dưỡng thiết yếu cần thiết.
  • Giữ sức xuân nhờ... tôm

    Giữ sức xuân nhờ... tôm
    Người xưa có câu: “Trên trời có sâm bồ câu, trên cạn có chim cút, dưới ao đầm có sâm tôm, lươn, dưới biển có hải sâm, hải mã...”.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY