Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

Người miền Tây lại nghĩ ra sáng kiến mới, chiên cơm cháy chà bông để được lâu ngày, đóng hộp cẩn thận gửi đồng bào miền Trung ăn lấy thảo chút đặc sản quê nhà

Cơm cháy là món ăn quen thuộc của người dân huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp. Vận dụng sự sáng tạo của mình, người dân Lai Vung chiên cơm cháy - món ăn phù hợp tiêu chí để được lâu và ăn no gửi đồng bào miền Trung vào thời điểm lũ lụt này.
Mục lục V

Về phần sáng tạo chắc phải nhờ đến người miền tây. trước đó họ nghĩ ra loại bánh mới trữ được lâu ngày gửi miền trung thì nay dựa trên những tiêu chí cũ: để được lâu - ăn không ngán - no lâu, người miền tây đã vận dụng ngay món cơm cháy truyền thống ở miền mình để gửi ăn "lấy thảo", vượt qua cơn đói giữa trận đại hồng thủy nhà nhà bị nước lũ chia cắt.

Người miền Tây lại nghĩ ra sáng kiến mới, chiên cơm cháy chà bông để được lâu ngày, đóng hộp cẩn thận gửi đồng bào miền Trung ăn

Trước đó nhiều người dân Cần Thơ cùng nhau gói bánh gửi miền Trung.

Mới đây, hình ảnh về bà con xóm đáy, xã tân thành, huyện lai vung, tỉnh đồng tháp làm những hộp cơm cháy chà bông gửi tặng đồng bào khiến không ít người cảm động.

Theo đó, cơm cháy chà bông là một món ăn quen thuộc của người dân huyện lai vung, tỉnh đồng tháp. chắc có lẽ từ điều này họ đã nghĩ ra sáng kiến về việc gửi chút lòng cho người ngay lúc này.

Người miền Tây lại nghĩ ra sáng kiến mới, chiên cơm cháy chà bông để được lâu ngày, đóng hộp cẩn thận gửi đồng bào miền Trung ăn

Nhiều người tập trung cùng nhau làm gửi miền trung. ảnh: gia bảo.

Để có được những miếng cơm cháy ngon như thế này, người ta chọn gạo nếp. gạo nếp được vo sạch sau đó được hấp hoặc đãi qua với lửa để gạo kết dính, trong công đoạn này gạo sẽ được nêm nếm cho vừa ăn, người ta có thể cho hoặc mỡ hành trước để rút ngắn được thời gian.

Người miền Tây lại nghĩ ra sáng kiến mới, chiên cơm cháy chà bông để được lâu ngày, đóng hộp cẩn thận gửi đồng bào miền Trung ăn

Người dân lai vung chiên số lượng lớn gửi miền trung. ảnh: gia bảo.

Trước khi đem chiên, gạo được cán thành những miếng dày vừa phải, tròn, vừa tay cầm. sau khi chiên, để thành phẩm cho nguội sau đó bỏ vào trong keo (cách gọi của với lọ, hủ) để gửi đi miền trung.

Người miền Tây lại nghĩ ra sáng kiến mới, chiên cơm cháy chà bông để được lâu ngày, đóng hộp cẩn thận gửi đồng bào miền Trung ăn

Cơm cháy được cho vào keo. Ảnh: Gia Bảo.

Mỗi keo như thế có hạn sử dụng từ 7 - 10 ngày. mặc dù chỉ là một món ăn dân dã thế nhưng qua đó cũng có thể thấy chút tình của người miền tây.

"Món này có lý quá nè, để được lâu và ăn ngon không bị ngán, nhưng cũng sợ mấy cụ già răng yếu ăn không được", bạn H.K bình luận.

"giống như đang nói ăn chút cơm cháy, bình tĩnh chờ nước rút vậy, dễ thương quá", bạn d.l bình luận.

Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/nguoi-mien-tay-lai-nghi-ra-sang-kien-moi-chien-com-chay-cha-bong-de-duoc-lau-ngay-dong-hop-can-than-gui-dong-bao-mien-trung-an-lay-thao-chut-dac-san-que-nha-20201030113135001.chn)

Tin cùng chuyên mục

1  ... Tiếp » 

Vắc xin COVID-19 của AstraZeneca bị chê bai do... giá mềm?

Vắc xin COVID-19 của AstraZeneca bị chê bai do... giá mềm?
MangYTe - Giá rẻ hơn và dễ bảo quản hơn nên vắc xin COVID-19 của AstraZeneca/Oxford được nhiều nước quan tâm. Thế nhưng vắc xin này đã bị chỉ trích tơi tả sau khi công bố đạt hiệu quả 70% trong thử nghiệm lâm sàng giai đoạn 3.

Nữ hoàng Thượng Hải và màn ly hôn đẳng cấp: Cuộc trò chuyện trực diện, đơn giản nhưng khiến chồng cũ phải chủ động lo toàn bộ thủ tục!

Nữ hoàng Thượng Hải và màn ly hôn đẳng cấp: Cuộc trò chuyện trực diện, đơn giản nhưng khiến chồng cũ phải chủ động lo toàn bộ thủ tục!
Vào thời đại ấy, chuyện người trong hai gia tộc giàu có ly hôn là sự kiện gây chấn động nhưng Lý Tổ Pháp nguyện ý gánh vác tất cả để trả lại tự do cho vợ.

7 điều phụ nữ hãy khắc ghi để trở nên tự tin và quyến rũ

Chồng đưa bạn về nhậu tới 12h đêm còn tuyên bố: Để nó dọn, ở nhà trông con chứ làm gì đâu, sáng hôm sau tỉnh dậy anh ta hoảng loạn với cảnh tượng nhìn thấy

Trong cuộc yêu đây được coi là đòn chí mạng mà một khi phụ nữ đã ra tay chắc chắn đàn ông sẽ mê say đứ đừ

Đàn ông có những dấu hiệu này chứng tỏ anh ta đang lừa dối bạn, phụ nữ thông minh nên phát hiện sớm

Sau khi ái ân với bồ nhí, đàn ông ngoại tình nào cũng có 4 hành động lạ này khi về nhà

Mẹ chồng nghi ngờ con dâu thậm thụt của cải về đằng ngoại, đến khi hàng xóm lắp camera bà mới ngã ngửa khi biết sự thật

5 dấu hiệu ai đó đang ngấm ngầm ghen tị với bạn

Tháng nào cũng đưa mẹ chồng 10 triệu nhưng lại không được quý bằng dâu thứ chẳng có đồng nào, lý do được mẹ chồng đưa ra mới bất ngờ

Cổ nhân dạy: Có 3 điều buộc phải tránh nếu muốn có gia đạo hạnh phúc, ấm êm

Vì sao chúng ta thường nhắm mắt khi hôn?