Sức khỏe và đời sống hôm nay

Sức khỏe và đời sống

Nguy hại tiềm ẩn trong dụng cụ nhà bếp

Tiềm ẩn nhiều nguy hại như bệnh ung thư, nhiễm khuẩn, vô sinh...từ dụng cụ nhà bếp: nồi chảo chống dính, hộp nhựa đựng thức ăn và thớt nhựa.
Mục lục

Có thể bạn sẽ sững sờ khi biết rằng mầm mống của nhiều căn bệnh nguy hiểm như ung thư, tiêu chảy cấp, các bệnh về tim mạch...lại bắt nguồn từ chính căn bếp nhà mình. dưới đây là những dụng cụ nhà bếp tiềm ẩn nhiều nguy hại cho sức khỏe của bạn và gia đình:

1. Nguy hại tiềm ẩn từ nồi, chảo chống dính

nguy hại từ nổi, chảo chống dính

Ảnh minh họa.

Nồi chảo chống dính vốn là những dụng cụ nấu nướng dường như không thể thiếu trong nhà bếp, tuy nhiên ít ai biết được rằng chính lớp chống dính trên bề mặt nồi, chảo lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh nguy hiểm.

Nghiên cứu cho thấy chất Teflon (PTFE) trên bề mặt chống dính sẽ tiết ra các chất khí độc hại khi chảo được đun nấu ở nhiệt độ quá cao hoặc để trên bếp quá lâu. Nghiêm trọng hơn, nhiều chuyên gia cảnh báo axit perfluorooctanoic (PFOA ) sinh ra từ chảo chống dính sẽ trực tiếp bám vào thức ăn rồi tích tụ trong cơ thể con người dẫn đến ung thư, tăng nồng độ cholesterol trong máu, bệnh tuyến giáp và thậm chí gây vô sinh.

Giải pháp an toàn: sử dụng bộ nồi chảo bằng gang sẽ có lợi cho sức khỏe hơn nhiều. Vì gang không chứa các hóa chất độc hại như PTFE, PFOA, không bị han rỉ và có khả năng chịu nhiệt cao hơn rất nhiều so với nồi, chảo chống dính.

2. Hộp nhựa tiềm ẩn nguy cơ ung thư

hộp nhựa gây ung thư

Đồ nhựa chứa các hóa chất như bisphenol a (bpa), polyvinyl clorua ( pvc) và phthalates, đây là những chất làm tăng nguy cơ ung thư, kìm hãm sự phát triển não bộ,gây các bệnh về tim mạch đặc biệt là suy tim. trong môi trường nhiệt độ cao như lò vi sóng hoặc tiếp xúc với thức ăn mặn, béo, có tính axit thì các chất độc hại từ hộp nhựa tiết ra càng nhiều.

Giải pháp an toàn: Bạn nên loại bỏ các hộp nhựa và thay thế bằng đồ thủy tinh. Với đặc tính bền lâu, chống rỉ, không chứa chất độc hại, và an toàn khi dùng trong lò vi sóng, thủy tinh sẽ là sự lựa chọn thông minh nhất.

3. Tiềm ẩn nhiều vi khuẩn gây bệnh trong thớt nhựa

thớt nhựa chứa vi khuẩn gây bệnh

Qúa trình dùng dao thái cắt thực phẩm chắc chắn sẽ để lại những vết cắt, vết nứt nhỏ trên bề mặt thớt. điều này tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều vi khuẩn gây bệnh phát triển. các chuyên gia nghiên cứu cho biết những vi khuẩn như e.coli, salmonella không thể bị loại bỏ thậm chí khi thớt được rửa sạch. đó là chưa kể đến một lượng hóa chất bpa nhất định từ thớt nhựa sẽ ngấm vào thực phẩm khi sơ chế gây nguy hại cho sức khỏe con người.

Giải pháp an toàn: Bạn nên thay thế bằng các loại thớt tre, gỗ vừa có tính kháng khuẩn tự nhiên, vừa không chứa chất độc hại. Vì thế không những có lợi cho sức khỏe con người mà còn thân thiện với môi trường.

Theo Lan Anh/VietQ

Link bài gốc Lấy link

http://vietq.vn/nguy-hai-tiem-an-trong-dung-cu-nha-bep-d34158.html

Theo Lan Anh/VietQ

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/nguy-hai-tiem-an-trong-dung-cu-nha-bep/20210113093026202)
1  ... Tiếp » 

Tâm thư gửi chồng cũ thấm đến từng chữ của phụ nữ đã ly hôn

Tâm thư gửi chồng cũ thấm đến từng chữ của phụ nữ đã ly hôn
Em nhận ra rằng nếu là bạn chúng ta sẽ có thể tử tế với nhau. Còn nếu là vợ chồng chúng ta sẽ trở thành kẻ thù của nhau.

Tôi chết lặng khi nghe lén được chồng nói bòn xong mới rút

Tôi chết lặng khi nghe lén được chồng nói bòn xong mới rút
Nói về chồng, em biết bản thân anh ấy mong con lắm nhưng chưa bao giờ em thấy anh than thở, dằn vặt vợ ngược lại còn luôn yêu thương săn sóc..., người vợ kể.

Bất ngờ về thăm nhà người yêu, tôi chứng kiến cảnh tượng khó tin

Tôi hoang mang vì người yêu đồng ý ngay khi được rủ vào nhà nghỉ

Bị chồng khinh thường, vợ lập tức có câu trả lời khiến anh ta biến sắc

Tôi ân hận vì lấy đàn ông đã một lần ly hôn và có con riêng

Câu nói dối của em dâu khiến mẹ tôi đau điếng

Nỗi hối tiếc lớn nhất của một nhân viên làm thuê: Đi làm không để lấy lương, mà là kiếm đủ tiền để không phải bận tâm về cuộc sống

Phụ nữ thường bị tan chảy trước cử chỉ “yêu thương” này của đàn ông mà không biết đó là “viên đạn bọc đường” cần tránh xa kẻo khổ

Cafe sáng: Nhan sắc của trái tim

10 câu nói chuẩn không cần chỉnh của đàn bà 50 tuổi dành cho tất cả phụ nữ trong hôn nhân

5 điều giúp bạn trở thành người phụ nữ phi thường, không có đàn ông vẫn sống kiêu hãnh

Siết an toàn thực phẩm ngày cận Tết

Siết an toàn thực phẩm ngày cận Tết
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng đã thành lập 6 đoàn kiểm tra, sẽ kiểm tra tại 12 tỉnh, thành phố. Đối tượng thanh tra, kiểm tra chủ yếu là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố…

Vì sao nên hạn chế dùng thức uống năng lượng?

Vì sao nên hạn chế dùng thức uống năng lượng?
Các chuyên gia sức khỏe cho biết tuy thức uống năng lượng (thường gọi là nước tăng lực) có thể tăng cường sự tỉnh táo, tập trung, chú ý và mức năng lượng hoạt động tức thời

Bạn đã biết cách chọn màng bọc thực phẩm an toàn?

3 loại thực phẩm chớ dại ăn trước 10 giờ sáng nếu không muốn cả ngày mệt mỏi, uể oải

Hà Nội: Nhà hàng Le Garden Restaurant 143 Triệu Việt Vương không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

5 loại rau củ dễ gây ngộ độc khi ăn sống, đem nấu chín dinh dưỡng tăng gấp bội

3 món ăn tưởng tốt cho bé nhưng lại bào mòn sức khỏe, dễ gây tim mạch

Thực phẩm, bánh kẹo handmade: Cẩn trọng với chất lượng

Hà Nội tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, đảm bảo phòng, chống dịch Covid-19 dịp Tết 2021

Hà Nội tổng kiểm tra an toàn thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán

Nỗi lo thực phẩm “bẩn”

Hà Nội: Kiên quyết xử lý vi phạm an toàn thực phẩm dịp Tết Tân Sửu

Bắc Bộ tiếp tục rét đậm, vùng núi có nơi băng giá và sương muối

Bắc Bộ tiếp tục rét đậm, vùng núi có nơi băng giá và sương muối
Do ảnh hưởng của không khí lạnh, ở Bắc Bộ trời rét đậm, rét hại với nhiệt độ thấp nhất từ 9-12 độ, vùng núi 5-8 độ, vùng núi cao có nơi dưới 0 độ

Xử lý nghiêm vi phạm gây ô nhiễm không khí

Xử lý nghiêm vi phạm gây ô nhiễm không khí
(MangYTe) - Nhằm tăng cường kiểm soát ô nhiễm môi trường không khí, giảm thiểu tác động bất lợi đến sức khỏe người dân, thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển, Thủ tướng Chính phủ vừa có Chỉ thị về tăng cường kiểm soát ô nhiễm môi trường không khí.

Một nhà máy xử lý rác bị phạt 420 triệu đồng do vi phạm bảo vệ môi trường

Thời tiết hôm nay 19/1: Hà Nội ngày nắng, đêm rét, chênh lệch nhiệt hơn 10 độ C

Dự báo thời tiết 18/1: Hà Nội ngày nắng, đêm không mưa, trời rét đậm

Nhiệt độ các đại dương vẫn ở mức nóng nhất trong lịch sử

Thủ tướng chỉ thị tăng cường kiểm soát ô nhiễm môi trường không khí

Những lò mổ bò chui hoạt động thách thức cơ quan chức năng?

Hóa thân thành nhà khoa học để cứu môi trường với trạm nghiên cứu xanh

Thời tiết cả nước 10 ngày tới: Nhiều khu vực rét về đêm và sáng

Chất lượng không khí Hà Nội đã cải thiện sau nhiều ngày ô nhiễm

Thủ tướng khen Bến Tre phát động trồng 10 triệu cây xanh

Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY