MangYTe

Ẩm thực hôm nay

Những món ngon nên ăn trong dịp Tết Nguyên Tiêu, các mẹ lưu ngay rước tài lộc, may mắn cả năm!

Bánh trôi nước, xôi chè, món chay... là những món nên ăn trong ngày Tết Nguyên Tiêu.
Mục lục

Tết nguyên tiêu (hay còn gọi là tết thượng). đây là ngày hội trăng rằm đầu tiên của năm mới, trong đó: "nguyên" có nghĩa là bắt đầu, đầu tiên; còn "tiêu" có nghĩa là ban đêm. chính vì lẽ đó mà tết nguyên tiêu có tầm quan trọng trong văn hóa truyền thống của người việt không thua kém gì tết cổ truyền. trong văn hóa thờ cúng của người việt, tết nguyên tiêu chính là ngày rằm tháng giêng - 15 tháng 1 (âm lịch). không chỉ thế, ngày rằm đầu tiên được cho là thời điểm thích hợp để hướng thiên cầu phúc nên các gia đình thường sẽ làm mâm cỗ cúng tươm tất hơn hẳn các ngày rằm khác trong năm.

Ngoài mâm cỗ mặn, bánh trôi nước, xôi chè, hoa quả, món chay cũng là những món ăn thường xuất hiện trong Tết Nguyên Tiêu.

Bánh trôi nước

Có không ít truyền thuyết liên quan tới tục ăn bánh trôi nước vào ngày rằm tháng giêng. song, tựu trung lại thì món ăn này đều được cho là biểu tượng của sự đoàn viên, sung túc, tròn đầy. vì thế, tục ăn bánh trôi nước vào rằm tháng giêng vẫn được nhiều người duy trì.

Những món ngon thường xuất hiện trong bữa ăn dịp Tết Nguyên Tiêu, các mẹ lưu ngay rước tài lộc, may mắn cả năm! - Ảnh 1.


Xôi chè

Theo lệ xưa, ông cha ta sẽ dâng lên mâm cúng ngày rằm tháng giêng món xôi chè với ý nghĩa cả năm no đủ, mọi việc trôi chảy. tùy theo điều kiện gia đình có thể dâng lên 1, 3, 4, 5 hoặc 6 chén.

Tết Nguyên Tiêu ăn gì để cả năm may mắn, tài lộc? - Ảnh 3.


Bánh bò

Tuy không phải là món ăn trong danh sách "must have" của ngày Rằm tháng Giêng, tuy nhiên bánh bò với hương vị thơm ngậy, béo bùi rất thích hợp xuất hiện trong mâm cỗ chay của các gia đình.

Bánh bò rất phổ biến với khu vực miền Nam. Ở mỗi địa phương lại có ít nhiều khác biệt. Tuy nhiên, bánh bò cốt dừa là loại bánh khá phổ biến.

Tết Nguyên Tiêu ăn gì để cả năm may mắn, tài lộc? - Ảnh 5.

Bánh bò là một gợi ý cho mâm cỗ ngày Rằm tháng Giêng.

Xem cách làm bánh bò tại đây.


Các món chay

Cũng như nhiều ngày rằm khác trong năm, rằm tháng giêng là dịp tránh sát sinh, làm điều lành tạo phước. do đó, các bà nội trợ có thể thay món mặn thông thường bằng các món ăn chay thanh đạm, giải hạn cho cả năm.

Mâm cỗ chay cho ngày Rằm có thể chế biến đơn giản với đậu hũ, nem rau củ, súp nấm, canh rau... Có gia đình cầu kì hơn thì làm các món chay giống món mặn như giò lụa chay, gà chay, canh chua chay… Song dù thế nào thì điểm chung trên các mâm cỗ ngày Rằm đó là sự hiện diện của các màu sắc tượng trưng cho ngũ hành: đỏ, xanh, đen, trắng, vàng.

Tết Nguyên Tiêu ăn gì để cả năm may mắn, tài lộc? - Ảnh 7.

Mâm cỗ chay ngày Tết Nguyên Tiêu.

Tham khảo các mâm cỗ chay tại đây.


Trái cây màu tươi sáng

Các loại hoa quả, đặc biệt những loại có phần vỏ tươi sáng như đỏ, vàng, xanh... được cho là mang về sự may mắn, hanh thông cho gia đình. Do đó, đây cũng được xem là các món nhất định phải góp mặt trong mâm cỗ ngày Tết Nguyên Tiêu.

Tết Nguyên Tiêu ăn gì để cả năm may mắn, tài lộc? - Ảnh 9.

Món ăn cần tránh

Trong ngày rằm tháng giêng này, bạn cũng cần tránh một số món ăn như thịt chó, thịt vịt, lươn, mực... theo quan niệm dân gian, nếu ngay đầu năm đã ăn các loại thực phẩm này thì cả năm sẽ không may mắn.

Ngoài các món trên, chị em có thể tham khảo thêm mâm cỗ cúng rằm tháng giêng đủ đầy, chuẩn ngon tại đây.

Nguồn: Afamily (https://afamily.vn/nhung-mon-ngon-nen-an-trong-dip-tet-nguyen-tieu-cac-me-luu-ngay-ruoc-tai-loc-may-man-ca-nam-20210225130214369.chn)
1  ... Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY