Mạng y tế, vì sức khỏe cộng đồng

Những nguy cơ có thể xảy ra khi ăn thức ăn thừa?

Nhiều người nấu ăn không tính toán dẫn đến tình trạng dư thừa thức ăn mà không nỡ đổ đi. Cũng có người có thói quen nấu nhiều hơn để tiết kiệm thời gian và công sức nhưng không biết rằng ăn thức ăn thừa có thể gây hại cho cơ thể nếu thức ăn không được xử lý đúng cách. Dưới đây là những nguy cơ bạn có thể mắc phải nếu ăn thức ăn thừa.
Mục lục

Ngộ độc thực phẩm

Các nghiên cứu chỉ ra rằng vi khuẩn phát triển trong thực phẩm ở nhiệt độ 4,4-60oC. Nếu bạn sử dụng thức ăn thừa không được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 giờ sau khi nấu, bạn sẽ có nguy cơ cao bị ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn.

Rối loạn tiêu hóa

Sự phát triển của vi khuẩn sẽ gây rối loạn tiêu hóa và chứng khó tiêu. Ngoài ra, sự phát triển của vi khuẩn sẽ khiến cho thực phẩm đã bị lên men ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa. Không bao giờ sử dụng những loại thực phẩm dễ bị hư hỏng để ở nhiệt độ phòng bình thường hơn 2 giờ.

Nôn

Vi khuẩn trong thức ăn thừa có thể gây nôn ói, là triệu chứng của ngộ độc thực phẩm. Nôn có thể xảy ra sớm trong vòng 2 giờ hoặc 1-2 ngày sau khi ăn thực phẩm thừa. Điều này chủ yếu do các hóa chất hoặc độc tố do vi khuẩn sản sinh.

Tiêu chảy

Thức ăn thừa có thể gây tiêu chảy. Nếu nó liên quan đến ngộ độc thực phẩm, nhiều khả năng sẽ dẫn đến mất nước. Vì vậy, bạn cần hạn chế những loại thức ăn này.

Đau bụng

Đau bụng có thể do sự hình thành khí và co thắt ruột khi bạn ăn thức ăn thừa. Thực phẩm bảo quản lạnh đun lại là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm và có liên quan tới đau bụng.

Sốt nhẹ

Nhiễm vi khuẩn có thể gây sốt nhẹ và khó chịu. Nếu bạn bị bất cứ triệu chứng nào nêu trên cùng với sốt từ nhẹ đến trung bình, tốt nhất là tới bác sĩ kiểm tra.

BS Tuyết Mai

(Theo Boldsky/Univadis)

Nguồn: Sức khỏe đời sống (https://suckhoedoisong.vn/nhung-nguy-co-co-the-xay-ra-khi-an-thuc-an-thua-n111863.html)
Từ khóa: thức ăn thừa
1  ... Tiếp » 

Một chuyên gia đến từ Nga mắc COVID-19

Một chuyên gia đến từ Nga mắc COVID-19
Sáng 1/10 Bộ Y tế cho biết có thêm 1 ca mắc mới COVID-19. Như vậy nước ta có 1.095 bệnh nhân.

Lọ nước hoa đàn ông và bí mật kinh khủng vợ trẻ chôn dấu bấy lâu

Lọ nước hoa đàn ông và bí mật kinh khủng vợ trẻ chôn dấu bấy lâu
Nếu vợ cháu thực sự hối lỗi cháu cũng nên rộng lòng cho cô ấy một cơ hội cháu nhé. Còn nếu vợ cháu vẫn cố tình sống theo bản năng, cố tình lựa chọn con đường sai trái, phản bội chồng, con để theo người đàn ông khác thì cháu cứ mạnh dạn xem xét, giải quyết dứt điểm để ổn định cuộc sống cho cháu và con trai.

Nữ thần gợi cảm gốc Việt U45 nhưng vẫn xinh đẹp, gọn gàng như thiếu nữ đôi mươi, nghe 3 nguyên tắc ăn uống của cô nhiều chị em sẽ muốn làm theo

Đóng cửa TikTok nếu thỏa thuận với Oracle không đáp ứng yêu cầu bảo mật

Tiên Nguyễn bị anh trai Phillip Nguyễn quay lén khi bán hàng hiệu sale cho khách, dân tình bình luận: Rich kid mà bình dị ghê?

SpaceX sắp phóng tàu vũ trụ nghiên cứu ranh giới của nhật quyển

Sở hữu vòng eo 51 nhỏ hơn cả nữ hoàng nội y, hotgirl Sài thành tiết lộ bí quyết kiến tạo đường cong gợi cảm

Sở hữu vòng eo 51 nhỏ hơn cả nữ hoàng nội y, hotgirl Sài thành tiết lộ bí quyết kiến tạo đường cong gợi cảm
Mai Phương Ngân với nickname Sme Mai là hot girl Sài Gòn với lượng người theo dõi lớn trên các trang mạng xã hội. Cô gây chú ý vì vòng eo siêu nhỏ chỉ 51cm, nhỏ hơn vòng eo của nữ hoàng nội y Ngọc Trinh (53cm).

13 người ngộ độc thiếc khi làm việc: Bệnh nghề nghiệp mới ở Việt Nam?

13 người ngộ độc thiếc khi làm việc: Bệnh nghề nghiệp mới ở Việt Nam?
MangYTe - Đã có 13 người ngộ độc thiếc, trong đó 1 người tử vong. Đây là lần đầu tiên tình trạng ngộ độc thiếc được ghi nhận ở Việt Nam và rất cần cảnh báo.

Mất trí nhớ, kích động, lẫn lộn... không ngờ do bị ngộ độc thiếc

Ngân hàng Thế giới muốn chi 12 tỉ USD phân phối vắc xin COVID-19 ở nước nghèo

Trúc Nhi - Diệu Nhi đón Trung thu cùng hàng trăm bạn nhỏ

BoniHair - Bí quyết khôi phục mái tóc đen bóng tuổi thanh xuân

Trải nghiệm đẳng cấp cùng Vietjet với POWER PASS SkyBoss bay không giới hạn

Trải nghiệm đẳng cấp cùng Vietjet với POWER PASS SkyBoss bay không giới hạn
(MangYTe) - Không ngừng bứt phá tiên phong, Vietjet giới thiệu thẻ bay quyền lực POWER PASS SkyBoss bay không giới hạn, dành tặng khách hàng những ưu đãi riêng có, trải nghiệm phong cách của người dẫn đầu xu hướng, tiên phong, doanh nhân thành đạt...

Người đàn ông tử vong vì ăn cam thảo hàng ngày

Người đàn ông tử vong vì ăn cam thảo hàng ngày
Cam thảo có nhiều tác dụng nhưng nếu ăn quá thường xuyên sẽ dẫn tới rối loạn nhịp tim, cao huyết áp.

Ăn trứng đem lại nhiều lợi ích nếu không có 3 sai lầm phổ biến

Các loại củ quả quen thuộc thành thuốc độc nếu bạn lười cạo vỏ

Bệnh nhân được truyền thuốc giải độc do pate Minh Chay đã có tiến triển tốt

Loạt tiêu chuẩn ISO cho lĩnh vực sản xuất thực phẩm

Dự báo thời tiết ngày 1/10: Bắc Bộ, phía Nam Tây Nguyên,và Nam Bộ có mưa dông rải rác

Dự báo thời tiết ngày 1/10: Bắc Bộ, phía Nam Tây Nguyên,và Nam Bộ có mưa dông rải rác
Dự báo thời tiết 30/9: Bắc Bộ và vùng núi Bắc Bộ có mưa rào và dông

Ngày Trung thu cả nước mưa dông rải rác

Ngày Trung thu cả nước mưa dông rải rác
(MangYTe) - Dự báo từ chiều tối nay, 30/9 đến ngày mai, Bắc Bộ có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có mưa vừa, mưa to. Từ chiều tối mai, phía Nam Tây Nguyên và Nam Bộ có mưa, mưa vừa, có nơi mưa to đến rất to và dông...

Ngày Trung thu cả nước khả năng mưa dông rải rác

Thủy điện Hòa Bình xả lũ, nước sông Hồng lên nhanh

Chất lượng không khí Hà Nội ngày 30/9: Duy trì ở mức tốt và trung bình

Bắc Bộ mưa lớn cục bộ, cảnh báo lốc, sét, mưa đá