MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

Những sai lầm tai hại khi ăn cá nhiều người mắc phải

Cá là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì nó giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu ăn cá không đúng cách lại có thể gây ra tác dụng ngược lại cho sức khỏe, thậm chí nguy hiểm tính mạng.
Mục lục

Ăn cá khi bị ho

Theo các chuyên gia y tế khuyến cáo thì người ho lâu ngày và phải dùng Thu*c điều trị mà ăn cá là một sai lầm khi ăn cá. Bởi lẽ, trong cá có chứa nhiều histamine, khi được nạp vào cơ thể quá nhiều nó sẽ xâm nhập vào quá trình tuần hoàn máu, gây ra hiện tượng dị ứng với histamine. Việc ăn cá khi sử dụng Thu*c ho, hay các Thu*c kháng sinh liều cao, Thu*c hạ huyết áp là điều các chuyên gia y tế khuyên không nên dùng cùng lúc. Nó sẽ làm phản tác dụng của cả Thu*c và thực phẩm.

Ăn cá khi đói

Ăn cá khi đói khiến cho nguy cơ phát tác bệnh gout tăng lên. Sở dĩ vậy vì hàm lượng dinh dưỡng trong cá có chất đạm cao được nạp vào cơ thể khi đói sẽ làm tăng lượng Purine chuyển hóa thành dạng axit uric – một loại axit làm tổn thương ở mô, dẫn đến bệnh gout. Vì vậy, để tránh nguy cơ mắc bệnh gout, không nên ăn cá lúc đang đói.Nguy cơ này cao hơn khi ăn cá biển, cá ở tầng nước sâu vì hàm lượng đạm của những loại cá này là rất cao. Không chỉ riêng cá mà các loại hải sản nói chung luôn được các chuyên gia về gout khuyến cáo không nên sử dụng.

Ăn cá khi đói là một sai lầm khi ăn cá nguy hiểm

Ăn cá khi đói là một sai lầm khi ăn cá nguy hiểm

Ăn mật cá giải độc

Nhiều người vẫn truyền miệng nhau rằng mật cá có tác dụng chữa bệnh như: đau bụng, đau lưng, hen suyễn… Tuy nhiên, đây là một bài Thu*c truyền miệng nguy hiểm ch*t người. Đến nay chưa có tài liệu khoa học nào khẳng định việc nuốt mật cá có tác dụng chữa bệnh mà thực tế rất nhiều trường hợp nuốt mật cá đã T* vong. Mật của các loại cá (kể cả cá trắm đen và trắng) đều có chất độc, nếu ăn phải có thể bị ngộ độc nguy hiểm. Để đề phòng ngừa ngộ độc khi ăn cá phải chọn cá tươi, không bị vỡ mật, khéo léo bóc bỏ trọn bộ đồ lòng (nhất là cá lớn), nếu phát hiện mật cá bị vỡ thì rửa cá thật sạch, nấu nướng kỹ.

Cá rán quá kỹ

Trong cá có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. đáng tiếc là, các lợi ích sức khỏe của cá có thể biến mất khi nó được rán kỹ. ăn nhiều thực phẩm rán đối mặt với nguy cơ tăng cao bị bệnh tim và đột quỵ. theo một nghiên cứu đối với phụ nữ lớn tuổi, một bữa cá rán mỗi tuần có liên quan đến nguy cơ suy tim tăng thêm 48%.

Các chuyên gia cảnh báo để tránh sai lầm khi ăn cá không nên rán quá kĩ

Các chuyên gia cảnh báo để tránh sai lầm khi ăn cá không nên rán quá kỹ

Bắt cá lên ăn tươi, sống

Thông thường cá chỉ được ăn chín mà thôi, tuy vậy, nhiều người lại cho rằng ăn cá càng tươi sống càng bổ dưỡng. Tuy nhiên thực tế lại ngược lại. Hầu như tất cả các loài cá đều bị nhiễm ký sinh trùng một cách tự nhiên, nếu không nấu chín thì không thể tiêu diệt các kí sinh trùng đi. Nếu ăn cá sống, các kí sinh trùng này sẽ xâm nhập vào cơ thể, gây bất lợi cho gan, làm cho gan bị nhiễm ký sinh trùng, trường hợp nghiêm trọng thậm chí dẫn đến ung thư gan.

Cũng giống như nhiều loài động vật khác, cá có thể ăn phải các trứng sán có nhiều ngoài môi trường. Khi vào cơ thể động vật, trứng sán phát triển thành các ấu trùng, nang sán và cư ngụ ở trong nội tạng động vật. Cá nước ngọt có nguy cơ này cao hơn cả. Một trong số những loài kí sinh trùng mà cá nhiễm phải là sán dây.

Theo Tiểu Quyên/VietQ

Link bài gốc Lấy link

https://vietq.vn/sai-lam-khi-an-ca-nhieu-nguoi-mac-phai-d73289.html?fbclid=IwAR2Kn9m7lYjm04JFTZyYVmVyZ9yEjlW_Mba4eueTStfl7T1q3o9I0ShJWSQ

Theo Tiểu Quyên/VietQ

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/nhung-sai-lam-tai-hai-khi-an-ca-nhieu-nguoi-mac-phai/20211013102458772)
  • Thu*c quý từ món cá mè Y học cổ truyền

    Thu*c quý từ món cá mè Y học cổ truyền
    Dùng cho người suy nhược, sốt, chán ăn: Cá mè 300g, khởi tử 30g, gừng, hành, gia vị vừa đủ. Cá mè làm sạch, cắt khúc, nấu kỹ với khởi tử, thêm gia vị ăn trong ngày, mỗi ngày ăn một lần. Dùng 5 - 7 ngày.
  • Món ăn từ cá mè hỗ trợ hệ thần kinh Y học cổ truyền

    Món ăn từ cá mè hỗ trợ hệ thần kinh Y học cổ truyền
    Theo y học cổ truyền, cá mè có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não tuỷ, nhuận phế, ích tỳ vị, khoẻ gân cốt, thích hợp đối với phụ nữ sau đẻ thiếu sữa,
  • Món ăn từ cá mè có lợi cho mẹ sau sinh Y học cổ truyền

    Món ăn từ cá mè có lợi cho mẹ sau sinh Y học cổ truyền
    Theo y học cổ truyền, cá mè có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não tuỷ, nhuận phế, ích tỳ vị, khoẻ gân cốt,
  • Cá chép chủ trị phù thũng Y học cổ truyền

    Cá chép chủ trị phù thũng Y học cổ truyền
    Cá chép là loại cá nước ngọt giàu dinh dưỡng và thơm ngon, rất quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Không chỉ là món ăn ngon, cá chép còn có nhiều tác dụng quý với sức khỏe.
  • Bé 20 tháng tuổi chỉ ăn được món duy nhất

    Bé 20 tháng tuổi chỉ ăn được món duy nhất
    SKĐS -Trong chế độ ăn hằng ngày của bé Imogen Elliot, 20 tháng tuổi hầu như không có gì khác ngoài một loại cá rán không chứa gluten.
  • Món ăn, bài Thu*c cho trẻ bị sởi

    Món ăn, bài Thu*c cho trẻ bị sởi
    Trẻ bị sởi nên hạn chế chất béo, thức ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, thức ăn nướng, xông khói, nội tạng động vật, bánh kem, chocolate.
  • 9 thực phẩm không nên dùng chung với mật ong

    9 thực phẩm không nên dùng chung với mật ong
    Mật ong vừa là thực phẩm vừa là dược phẩm, tuy nhiên nếu sử dụng sai cách có thể bị ngộ độc, gây nguy hiểm cho sức khỏe.
  • Thực phẩm giúp bạn luôn vui vẻ

    Thực phẩm giúp bạn luôn vui vẻ
    Tùy theo mùa, một số loại thực phẩm, đặc biệt là rau xanh, trái cây... có tác động giải tỏa căng thẳng và mang lại cho bạn trạng thái vui vẻ hơn
  • Bí đao cá chép – món bổ cho bà bầu

    Bí đao cá chép – món bổ cho bà bầu
    Nhằm đảm bảo việc trao đổi chất trong cơ thể trong ngày hè, SKĐS xin giới thiệu món Bí đao cá chép.
  • Món ăn, Thu*c bổ từ cá chép

    Món ăn, Thu*c bổ từ cá chép
    Cá chép là loài cá nước ngọt phổ biến khắp các ao, hồ, sông suối ở nước ta. Ngoài công dụng làm thức ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, cá chép còn được sử dụng làm Thu*c bổ tỳ vị, lợi tiểu, thông sữa, an thai,… Xin giới thiệu một số món ăn Thu*c từ cá chép để bạn đọc tham khảo và áp dụng:
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY